当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

国家统计局日前公布的数据显示，2025年，夏粮产量达2994.8亿斤，亩产为375.6公斤，与上年基本持平。在播种面积基本稳定的背景下，单产“稳”的态势持续巩固。当前，随着种业振兴行动深入推进、高标准农田建设提速增效及农机农艺融合技术广泛应用，攻坚粮食作物大面积单产提升的政策支撑力、科技驱动力、主体行动力协同增强，为实现单产稳步提升目标奠定了坚实基础。

近年来，我国粮食作物大面积单产提升取得阶段性成效，集中体现为高产技术集成应用效能显著增强、生产要素配置效率持续提高、经营主体收益稳步增长及区域增产典型模式不断涌现。数据显示，2020年至2024年，玉米、稻谷、小麦三大主粮平均亩产由421公斤、470公斤、383公斤分别提升至439公斤、477公斤、396公斤；2024年粮食单产提升对总产增长的贡献率超过80%。实践中，多地探索形成一批典型做法。例如，陕西凤翔构建“滴灌带+移动式淋灌机”双轨灌溉系统，融合无人机植保技术，实现小麦全生育期水肥药一体化动态管理，在极端干旱条件下仍创下小麦亩产865公斤的纪录。又如，北大荒集团紧扣“科技加持”发力点，构建了“科技园区—示范带—大田生产”三级联动农技推广体系。

我国粮食作物大面积单产提升仍具有可观潜力，不过在实践中仍面临多重制约：农业高产技术与大田生产实践间的“产研鸿沟”，使良种良技不易充分转化为生产力；以小农户为主的分散经营模式同现代农业规模化、标准化要求形成结构性矛盾，限制了先进农机农艺系统性应用，也削弱了农业抵御自然风险与市场风险的能力。针对此，须坚持“地、种、技、人”协同发力。

在“地”的层面，根本任务是夯实粮食产能持续提升的资源根基。以高标准农田建设为战略抓手，统筹推进“田、土、水、路、林、电、技、管”全要素深度整合与协同改造。通过优化区域水资源配置及灌排工程，增强抗旱防涝韧性；实施土壤改良和培肥工程，遏制耕地退化趋势、提升土壤健康水平；同步完善田间道路网络与输配电基础设施，为现代化农机装备规模化高效作业提供支撑，全面提升耕地质量和农业基础设施的现代化承载能力。

在“种”的层面，关键是为单产提升注入决定性“芯片潜能”。以种业振兴行动为战略牵引，聚焦前沿生物育种技术研发与产业化应用，构建市场导向、企业主导、产学研协同的育种创新体系。重点突破基因编辑、全基因组选择等关键技术，加快培育自主可控的高产、优质、多抗、广适型新品种。健全良种繁育与推广机制，加速品种优势向现实产能转化。

在“技”的层面，重在推动农机农艺全周期深度融合。紧扣区域生产实际和作物生长规律，系统推广覆盖“耕、种、管、收”全流程的精细化、标准化技术方案。有机整合精准播种、动态水肥管理、绿色防控与减损收获等关键环节，构建“良种+良法+良机”高效协同闭环，实现良种遗传潜力释放、良法精准实施与良机高效作业的高效衔接。

在“人”的层面，主要是为“地、种、技”等现代生产要素的有效集成与规模化应用提供组织保障。加快培育家庭农场、合作社、龙头企业等新型农业经营主体，构建覆盖全产业链的高效农业社会化服务体系，强化对小农户的组织引领与服务支撑。通过多元化组织创新重塑农业生产方式，推动小农户和现代农业发展有机衔接，打通技术采纳、要素配置和规模效益不足等堵点，激发亿万农民的增产潜力。

（作者系东北农业大学经济管理学院教授、博士生导师）

在如今的快节奏生活中，越来越多的人选择外卖来解决三餐问题，虽然方便，但频繁的外卖不仅对健康有所影响，还让许多人失去了自己动手做饭的乐趣。而现代科技的进步，特别是手机应用的普及，给我们带来了前所未有的烹饪体验。下厨房APP作为一款极具人气的美食APP，凭借其丰富的功能、简单的操作和海量的菜谱，帮助无数用户輕松做出美味的家常菜，让“做饭”不再是难题。

一、海量菜谱，满足各种口味需求

下厨房APP最吸引人的地方，莫过于其海量的菜谱资源。无论你是新手小白，还是烹饪达人，都能在这个平臺找到合适的菜谱。APP内的菜谱涵盖了各类菜系，从传统的中式家庭菜到西餐、甜点、素食等应有尽有。所有的菜谱都附带详细的食材准备、步骤说明和操作技巧，步骤清晰、图文并茂，让每一位用户都能够轻松上手。

例如，如果你是一个忙碌的上班族，下厨房APP上有着专为快节奏生活设计的“快手菜”专区，提供了许多在短时间内能完成的美味菜肴。即使你没有太多烹饪经验，按照APP提供的步骤，简单几步也能做出一道色香味俱全的美食。如果你是烘焙愛好者，APP里也有专门的甜点和面包区域，从最基础的蛋糕到精致的西式甜点，都能找到合适的配方，帮助你制作出诱人的甜品。

二、智能推荐，量体裁衣的个性化服务

下厨房APP不仅提供了丰富的菜谱库，还通过智能推荐系统，为用户量身定制个性化的食谱。当你打开APP，系统會根据你的歷史搜索和收藏的菜谱，分析你的口味偏好，智能推荐适合你的菜品。如果你正在减肥或关注健康饮食，APP也会為你提供低脂、高蛋白等符合健康饮食需求的菜谱。每一份推荐都精准贴合你的饮食习惯，让做饭变得更加省心。

而且，随着时间的推移，APP会根据你不断变化的饮食习惯和季节变化，更新推荐内容，帮助你享受每一个季节的美味。下厨房APP通过精细化的推荐机制，让每一次做饭都充满了新鲜感和惊喜。

三、实用功能，厨房助手一键搞定

除了丰富的菜谱资源，下载并使用下厨房APP后，你会发现它还有一些非常实用的功能。例如，食材换算工具和购物清单功能，可以帮助你轻松解决买菜的问题。无论是配料用量的计算，还是根据菜谱生成的购物清单，都會让你避免遗漏食材，轻松备齐所有所需的食材。

更为贴心的是，APP还提供了“厨房小妙招”和“视频教程”功能，帮助用户在做饭时遇到的各种问题都能快速解决。无论你想知道如何处理食材、怎样掌握火候，还是如何制作更美味的汤底，下厨房的专家视频都能给你详细的指导，带领你一步步实现烹饪梦想。

四、用户互动，交流做饭心得

下厨房APP的另一个亮点在于其强大的社区互动功能。每一个用户都可以在APP内分享自己的做饭心得，上传自己制作的美食图片，并与其他用户交流。你不仅可以看到别人做的菜，还能评论、点赞，甚至進行“美食PK”，与朋友一起分享你的烹饪成果。

这样的互动不仅增强了用户间的互动性，还激发了更多人的烹饪兴趣。你可以看到不同地域的人做出的各具特色的美食，获取灵感，探索更丰富的食材搭配，让你的做饭过程更加有趣。

五、简便操作，轻松上手

对于很多初学做饭的人来说，最重要的一点就是如何简便地操作。而下厨房APP恰恰在这一点上做得非常出色。无论是菜谱的浏览还是视频教程的观看，都非常简洁易用。菜谱页面清晰，步骤条理分明，图文并茂的说明让做饭不再困扰。APP内置的语音导航功能，可以让你在烹饪过程中不必频繁查看手机，解放双手，专心投入到烹饪的每一个细节中。

APP支持多设备同步，无论是手机、平板，还是电脑，您都可以随时随地查看自己收藏的菜谱，不会因为设备不同而感到不便。即便是在外面购买食材时，APP的购物清单功能也能随時提醒你带齐所需食材，极大提升了做饭的效率。

六、无广告打扰，专注烹饪

在许多免费應用中，广告往往是用户体验中的最大痛点。幸运的是，下厨房APP从不通过强制插入广告来干扰用户使用体验。用户只需享受一个纯净的烹饪平台，不会被繁杂的广告打扰，充分体现了它对用户体验的关注。

这一点对喜欢沉浸在烹饪过程中的用户尤为重要。没有广告的干扰，每一步的操作都显得更加流畅自然，用户也能更专注于每一道美食的制作，享受过程中的每一次创意与尝试。

七、健康饮食，科学搭配

除了提供美味的菜谱，下厨房APP还特别注重食材的健康搭配。平台上的菜谱不仅考虑了口感，更关注食材的营养均衡，尤其对于有特殊饮食需求的人群（如糖尿病患者、孕妇、儿童等）提供了专门的健康饮食专区。平台内的营养师和健康专家会根据季节变化、食材的营养特性，推荐符合健康需求的食谱，让您在享受美食的保持良好的饮食习惯。

特别是随着现代人对健康饮食的关注，许多用户通过下厨房APP改善了自己的饮食结构，享受到了更健康、营养的生活方式。而且，APP内有专门的饮食健康文章和资讯板块，帮助用户更全面地了解食品的营养价值和烹饪技巧，让烹饪不只是填饱肚子，而是更注重身体健康。

八、总结：讓烹饪成为享受

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图片来源：人民网记者 李建军 摄

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