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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

“西施⊥钢筋”——一场传奇的设计梦想

在繁忙的城市天际線中，许多现代建筑都在争奇斗艳，形态千变万化。真正能兼具美丽与坚固的，往往属于那些敢于突破传统，勇于创新的设计思想。“西施⊥钢筋”正是一种令人振奋的建筑理念，它恰似古典美人西施般，蕴含着柔美与刚韧的完美平衡。

什么是“西施⊥钢筋”？它并不是简单的建筑材料组合，而是一种融合了东方审美艺术和现代结构技术的创新表达。我们先从“西施”的名字说起。西施，作为春秋时期越国的绝世佳人，她的美丽不仅在于容貌，更在于她那令人陶醉的气质——温婉、坚韧、智慧。正如一幅水墨画，淡雅而深远，细腻而坚韧。

而“钢筋”则是现代建筑的基石，是支撑壮丽空间的骨架。它代表着力量、耐久和稳定。将二者结合，创造出“西施⊥钢筋”，意味着让建筑在外观呈现出优雅的線条和古典气质的依然拥有现代钢筋结构的坚固和安全。这就好比是传统文化与现代科技的碰撞——既要留住古典的韵味，又要符合现代人对安全的最高标准。

其实，“西施⊥钢筋”的应用远不止于外在的美丽，它更是一种内部的结构创新。设计师通过特殊角度和路径，使钢筋在建筑中以“⊥（垂直）”的形式展现出来。垂直線条不仅让建筑空间层次感更强，也象征着坚韧不拔的精神力量。它打破了传统钢筋隐藏在内部的单调，成为外观的一部分，彰显建筑的灵魂。

这项创新的设计理念，源自对传统文化的尊重与现代技術的突破。它不仅体现建筑的美学追求，更强调结构的安全性和耐久性。无数工程实践已证明，这样的设计可以极大地提高建筑的整体稳定性，抗震、抗风能力更强，从而为城市提供了更多安全保障。

“西施⊥钢筋”还带动了一场关于建筑文化与科技融合的思考。建筑不再只是冷冰冰的钢筋混凝土，而成为传递文化情感和审美价值的载体。每一根钢筋，每一次“⊥”角的巧妙融合，都是设计师心血的结晶，更是对传统美学的现代演绎。

在未来的城市规划中，“西施⊥钢筋”有望成为一种主流的设计語言。它既满足了现代人对安全和环保的需求，又让建筑成為一段段讲述东方美韵与现代精神的故事。这样的探索，不仅仅是技术的革新，更是文化的沉淀和精神的升华。

“西施⊥钢筋”的实际应用与未来展望

“西施⊥钢筋”所带来的变化，不仅是否定了建筑界单调和缺乏文化内涵的现状，更为未来城市景观提供了一种新的可能。如今，在许多高端住宅、示范性工程甚至公共建筑中，我们都可以见到这种创新设计的身影。

它的应用，既可以是外观的点睛之笔，也可以融入到内部空间的结构之中。比如，一座城市地标建筑，采用“西施⊥钢筋”设计元素，不仅让建筑在远观时呈现出如画般的韵味，更在细节中体现出線条的流畅与張力。阳光下，钢筋的垂直线条投射出优雅的阴影，仿佛东方古典画卷般节奏明快。

在一些文化保护区、古典建筑改造项目中，“西施⊥钢筋”的理念，为传统文化的现代传承提供了新思路。这不仅仅是在形式上的创新，更是对古典文化生命力的尊重与复兴。将“⊥”线条赋予传统建筑，不仅增强了空间的结构安全，同时也赋予了古建筑新的审美价值，让古老的韵味焕发出新的生命力。

但与此技术难题也在不断被攻克。设计师们要考虑钢筋布局的复杂性、施工的难度以及与整体结构的协调，这些都需要高超的工艺和科学的管理。从“咪咪棱”，到“干挂瓷砖”，再到钢筋的巧妙交错，每一步都在体现着创新的精神。

未来，“西施⊥钢筋”还有无限可能。這种设计可以与智能建筑、绿色环保战略相结合，开发出更加环保、智能、节能的建筑方案。例如，利用可回收材料的钢筋，将传统文化元素融入到绿色建筑中，打造“绿色东方建筑”。通过数字化设计平台，实现更精准的钢筋布局，减少材料浪费，提高施工效率。

在全球化背景下，“西施⊥钢筋”的理念还可以输出到国际市场，為不同文化背景的建筑带来灵感。它不再是单一的中國元素，而是一场跨文化的交流故事——东方的美学智慧与全球先进科技的完美结合。

再想象一下未来的城市天际線：高耸入云的摩天大楼，外形优雅、线条流畅，钢筋龙蛇般交错“⊥”出一片繁华。这不仅仅是一座建筑，更是一首东方与现代交融的诗篇，是一场关于坚韧和美丽共存的藝术实践。

所以，“西施⊥钢筋”不仅代表着一种建筑理念，更是一种精神象征：在快节奏、多变的世界里，坚守传承，勇于创新，让每一座城市都拥有一份属于自己的文化气韵。未来已来，只要我们敢于探索，未来的建筑会变得更加精彩纷呈。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：中国文明网记者 林立青 摄

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