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一边做饭一边躁狂暴躁百度健康医学科普

阿博特 2025-11-03 02:32:57

每经编辑|陈鹄    

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序章:灶台上的“火焰山”——躁狂来袭的厨房奏鸣曲

“砰!”菜刀重重地砸在案板上,发出刺耳的声响(xiang)。厨房里,空气仿(fang)佛凝固了一般,弥漫着一股难以言喻的紧张。这不是电影里的惊悚片,而是我,一个曾经饱受躁狂症(zheng)困扰的人,在厨房里上演的一幕幕真实写照。

躁(zao)狂,这个词听起来就(jiu)带(dai)着几分戏剧性,仿佛是情绪的(de)过山车,瞬间(jian)将人带到人生的巅峰,又瞬间跌入低谷。而当它悄悄潜入我的厨房,这个本应充满烟火气和温馨的地方,就变成(cheng)了一个充满(man)不确定性的“火(huo)焰山”。

我记得有一次,我兴致勃勃地决定要尝试制作一道从未做过的法式大(da)餐。那一刻,我感觉自己是世界上最伟大的厨师,拥有无穷的灵感和精力。我冲进超市,买回了各种(zhong)我(wo)并不认识的食材(cai),价格不菲。回家后(hou),我把(ba)厨房弄得一团糟,到处都是散落的食材(cai)、打开的包装袋,还有一些我后来也想不起来为什么(me)会买的东(dong)西。

我一边(bian)高声哼唱着(zhe)跑调的歌曲,一边手忙脚乱地切菜、翻炒。我的动作幅度很大,菜刀在空中划过一道道危险的弧线,锅里(li)的油在我挥舞的锅铲(chan)下溅得到处都是,我的脸上却带着一种近乎(hu)癫狂的笑容。

那时候,我(wo)完全沉浸在自己的世界里,听不进任何(he)人的劝阻。我的家人小心翼翼地在我身边,生(sheng)怕惹恼了我,又怕我发生(sheng)意(yi)外。我能感受到他们的担忧(you),但我却无法控制自己。我感觉自己拥有了超人的力量,可以同时处理无数件事情,但(dan)我很快就发(fa)现,事实并非如此。

我将盐和糖搞混,一道原本应该咸鲜可口的菜肴,瞬间变成了甜腻的灾难。我在高温的油(you)锅里不小心(xin)打了一个鸡蛋,油花四溅,差点(dian)烫(tang)伤我的脸。我用(yong)剪刀试图打开一个很难撕开的包装,结果包装(zhuang)碎片飞得到处都是,让我更加烦躁。整个厨房弥漫着一股焦糊味和混乱的气息,而我却依旧沉浸在自己“伟大”的创作中,直到(dao)身体的疲惫和情绪的崩溃(kui)同时降临。

这只是我躁狂发作时,厨房里众(zhong)多“惨案”中(zhong)的一个缩影。在躁狂的驱(qu)使下,我的行为常常变得冲动、不计后果。我可能会因为一点小事就大发雷霆,将(jiang)厨房里的东西摔得粉碎;也可能因为突如其来的灵感,开始进行一些危险的操作,比(bi)如在煤气灶旁玩火,或者用不安全的工(gong)具处(chu)理食材。

那时候,我并不(bu)真正了解躁狂症,也缺乏有效的应对方法。我把这些行为归咎于“太有激情”、“创造力爆棚”,却忽视了它们背后隐藏的健康风险。家人劝我去看医生,我总是拒绝,认为自己不需要帮助。直到有一次,我因为一次厨房里(li)的冲动行为,差点引发了一场火灾,才让我开始正视这个问题。

厨房,这(zhe)个充满生活气息的地方,在躁狂情绪的干扰下,变成了一个潜在的危险区域。那些曾(ceng)经我引以为傲的“创意”和“热情”,在(zai)不加控(kong)制(zhi)的情况下,反而成了制造麻(ma)烦的源头。我(wo)开始反思(si),如何在(zai)情绪(xu)的漩涡中,守护好自己,守护好这个家的安全,守护好我最(zui)爱的厨房?

情(qing)绪的“调味剂”:理解躁狂,才能驾驭厨房

躁狂症,这个疾病,并(bing)非简(jian)单的“情绪不稳定”,而是一(yi)种复杂的精神疾病,其核心特征是情绪的异常高涨,伴随着思维奔逸、精力充(chong)沛(pei)、行为冲动等(deng)。当这种状态在厨房这(zhe)个与生活息息相关的环境中爆发时,它带来的影响是多方面的。

是对安全的威胁。躁狂状态下,人的判断力和自我控制能力(li)会显著下降。在厨(chu)房里,这意味着:

操作失误增加:刀具使用不当、燃气使用(yong)不当、电器使用不当等,都可能导致意外发生。火灾风险升高:忘记(ji)关火、油锅起火、易燃物靠近火源等,都是躁狂情绪可能引发的严重后果。食材浪费与食物安全隐患:冲动购买大量不必要的食材,或者(zhe)在处理食(shi)材时出现卫(wei)生问题,都可能导致浪费和健康风险。

是对身心(xin)健康的消耗。躁狂发作(zuo)时,虽然精力充沛,但这种状态是不可持(chi)续的。过度的兴(xing)奋和消耗,会让个体在情绪平复后感到极度疲惫,甚至引(yin)发(fa)抑郁。不健康的饮食习惯(如暴饮暴(bao)食或忽视进食)和睡眠不足,也会进一步加剧身心负担。

更重要的(de)是,躁狂情绪可能破坏人际关系。厨房,作为家庭活动的重要场所,本应是家人沟通交流的空间。当躁狂(kuang)的情绪在这里肆虐,产(chan)生的(de)冲突、破坏和不安全感,会让家人感到担忧和恐惧,甚至导致家庭矛盾(dun)的升级。

面(mian)对这样的挑战,我们该如何“驾驭”厨房,让它不再是“火焰山”,而是回归它原本的温馨与治愈?

第一步:认识并接纳,情绪的“原材料”

最(zui)重要的一步,是认识和接纳自己的情绪状态。躁狂症不(bu)是一个人“犯浑”或(huo)“没教养”,它是一种疾病,需要专业的诊断和治疗。

寻求专(zhuan)业帮(bang)助:如果你或你的家人怀疑有躁狂倾向,请务必及时寻求精神科医生或心理治疗师的帮助。专业的(de)诊(zhen)断和治疗是控制病情、回归正常生活的基础(chu)。了解躁狂的(de)诱因和信号:学习了解躁狂症的常见诱因(如睡眠不(bu)足、压力过大、某些药物等),以及自己躁狂发(fa)作前的早期信号(如睡眠需求减少、话多、精力异常充沛、易怒等)。

了(le)解这些信号,能够帮助我们在(zai)情绪失控前,及时采取干预措施(shi)。

第二步:设置“防火墙(qiang)”,厨房里的安全守则

在了解和接纳情绪的基(ji)础上,我们需要为厨房设(she)置一道坚固的“防火墙”,将潜在的风险降到最低。

保持厨(chu)房整洁:杂乱的厨房更容易(yi)引发混(hun)乱和意外。在开始烹饪前,花点时间(jian)整理好台面,将不必要的物品移(yi)走,确保操(cao)作空间宽敞、明亮(liang)。安全第一的工具箱:确保厨房里的刀具锋利但不(bu)“危险”,燃气灶、烤箱等电器工作正常,并了解它们的安全使用方法(fa)。如果(guo)精力不济或情绪不稳,尽量避免使用过于锋利的刀具,可以选择一些更安全的厨房工具。

“冷静”的烹(peng)饪环境:尽量在情绪相对平稳的时候进行烹饪。如果感到情绪开始(shi)波动,可以先暂停,做一些放松的事情,比如听(ting)听舒缓的音乐,或者暂时离开厨房。“防火”措施到位:确保厨房有灭火器或灭火毯,了解(jie)基本的火灾扑(pu)救知识。烹饪时,切勿离开灶台。

第三步:调整“食谱”,情绪与饮食的协同

饮食对情绪(xu)有(you)着重要(yao)的影响。在厨房里(li),我们可以通(tong)过调整“食谱”,来帮助稳定(ding)情绪。

均衡营养是基础:确保三餐规律(lv),饮食均(jun)衡,摄入足够(gou)的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。避免过多摄入咖啡因、糖分和加工食品,它们可能加剧情绪的波动。Omega-3脂肪酸的“安抚”作用:深海鱼(yu)类(如三文鱼、鲭鱼)、亚麻籽、核桃等富含Omega-3脂(zhi)肪酸的食(shi)物,被认为有助于改善情绪,稳定情绪(xu)。

“情绪友好(hao)”的零食:在感到焦(jiao)虑或烦躁时,选择一些健康的零食,如水果、坚果、酸奶,它们可以提供能量,同时避免情绪的过山车。“慢”食的乐趣:尝试“慢食”,即(ji)放慢吃饭的速度,细嚼慢咽,用心感受食物的味(wei)道和口感。这不(bu)仅有助于消化,更(geng)能让你在用餐过程(cheng)中感到放松和平静。

第四步(bu):重塑“烹饪仪式”,让厨(chu)房回归治愈之地

当躁狂的情绪在厨房里肆虐时,我们往往会忽(hu)略了烹饪本身的乐趣和治愈力量。重塑“烹饪仪式”,让厨(chu)房重新成为一个让人放松、感到满足的地方,是走出情绪阴影的关键一步。

从简单的开始:不要(yao)一开始就挑战高难度的菜肴。从一些简单的、你熟悉并且能够轻松完成的菜品开始,比如煎鸡蛋、煮面条、炒青菜。每一次成功的烹饪,都会给你带来成就感,增强自信心。“正念”烹饪:在烹饪的过程中,将注意(yi)力(li)集中在当下的每一个动作上。

感受食材的质地(di)、香料(liao)的气味、火候的变化。这是一种“正念”练习,能够帮(bang)助你(ni)将思绪从烦恼中抽离,专注于眼前的美食制作。比如,当你切菜时,感(gan)受刀刃与食材(cai)接触的触感;当你(ni)闻到香料的芬芳时,深深地吸一口气,让它充满你的鼻腔。音乐的力量:选择一些舒缓、轻松的音乐,在烹饪时播放。

音乐能够有效地调节情绪,营造轻(qing)松愉快的氛围。避免选择节奏过于激烈或带有负面情绪的音乐,它们可能会(hui)适得其反。分享的喜悦:如果情绪(xu)允许,尝试邀请家人一起参与烹(peng)饪。分工合作,共同(tong)完成一道菜肴,不仅能够增进家人之间的感情,也能让你(ni)感受到被支持和被关爱。

即使只是简单地洗菜、摆盘,也是一种有效的互动。“失败”也是一种经历:即使最终的成品不尽如人意,也不要过于自责。每一次尝试都(dou)是一次学习和成长的机会。总结经验,下次再尝试。记住,厨房的乐趣在于过程,而非仅仅是结果(guo)。

第五步:建立“求助网络”,情绪的“配(pei)方”离不开他人

我们并非孤军奋战。在与躁狂症的斗争(zheng)中,建立一个强大的“求助网络”,能够为我们提供宝贵的支持和帮助。

家人和朋友:坦诚(cheng)地与家人和亲近的朋友(you)沟通你的情(qing)况,让他们了解(jie)你的情绪变化和潜在的风险。他们的理解和支持,是你前进的动力。病友互助小组:加入躁狂症互助小(xiao)组,与有相似经历的人交流。分享彼此的经验、困惑和应对方法,你会(hui)发现自(zi)己并不孤(gu)单,并且能够从他人(ren)的经历中获得启发。

专业心(xin)理咨询:除了精神科医生,心(xin)理治疗师(shi)也能(neng)提供重要的心理支持和应对策略。他们可以帮助你学习情绪调节技巧,处理潜在的心理创伤,并找到更健康(kang)的生活方式。制定“危机预案”:与你的家人和医生一起,制定一份详细的“危机预案”。当情绪再次(ci)出现失控的迹象时,你知道该联系谁,该去哪里,该做什么。

这份(fen)预案,是你情绪“防火墙”的最后一道保障。

案例分析:从“厨房灾难”到“疗愈空间”的转变

小林,一个曾经因躁狂(kuang)症而饱受困扰的年轻(qing)人,他的厨房曾经(jing)是他最“危险”的领域(yu)。他曾在一个躁狂发作的高峰期,试图用一把电钻(zuan)来“改良”厨房的抽油烟机,结果导致电路短路,引发了小范围的火(huo)灾。那次事(shi)件,让他和他(ta)的家人都心有余悸。

经过专业的治疗和心理辅导,小林开始慢(man)慢学习如何管理自己的情绪。他首先从改变厨房(fang)的(de)使用习惯开始。

严格的“烹(peng)饪时间表(biao)”:他不再随心所欲地在任何时间点决定下厨,而是将烹饪安排(pai)在一天中情绪最稳定的时段,并且严格控制烹饪时间,避免长时间处于可能诱发情绪波动的状态。“简(jian)化”的烹饪哲学(xue):他放弃了曾经那些复杂、耗时、容易出错的菜肴,转而专注于(yu)一(yi)些简(jian)单、健康的家常菜。

他甚至在厨房里贴上一些简单的食谱,提醒自己按部(bu)就班地操作。“正念”的厨(chu)房空间(jian):他开始在烹(peng)饪时,尝试将注意力集中在每一个动作上,感受食材的新鲜,享受香料的气息。他甚至在厨房里摆放了(le)一些绿植,让空间(jian)更加宁静。“求助”的便利:他与家人制定了一(yi)个“求助信号”,当他感到情绪再次失控时,家人会立即介入,带他离开厨房,并提供必(bi)要的支(zhi)持。

渐渐地,小林的厨房不再是“灾难”的代名词,而(er)变成了一个充满生活气息的“疗愈空(kong)间”。他开始享受烹饪的过程,享受美食带来的满足感,更享受在厨房(fang)里找到的那份平静与掌控感。

结语:厨房里(li)的“静好岁月”,情绪与生活的美妙平衡

躁狂症,如同(tong)一场突如其来的风暴,可能席卷我们的生活,包括我们最熟悉、最(zui)温馨的厨(chu)房。风暴过后,我们总能(neng)迎来晴空。通过认识、接纳、学习和实践,我们可以一步步地拆解情绪的“定时炸弹(dan)”,重塑厨房的功(gong)能,让它从(cong)一个(ge)潜在的危险之地,变回一个充满治愈力量的温馨港湾。

每一次在(zai)厨房里的成功烹饪,都是一次对自我情(qing)绪的胜利;每一(yi)次对厨房安全的守护,都是对生活(huo)的热爱与尊重。让我们在锅碗瓢盆的(de)交响曲中(zhong),找到属于自己的(de)“静好岁月”,实现情绪(xu)与生活的微妙平衡。记住,厨房,永远是通往幸福生活的一条充(chong)满香气(qi)的道路。

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图片来源:每经记者 陈清秀 摄

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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄

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