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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

惊艳时光，邂逅东方绝色——《美丽姑娘》中文版免费观看，一次视觉的华丽冒险

在这个信息爆炸的时代，我们总是在不经意间被各种各样的信息洪流裹挟。在快节奏的生活中，总有一些美好的事物，能够瞬间抓住我们的眼球，触动我们内心深处对美的渴望。《美丽姑娘》中文版免费观看，便是一扇為你敞开的窗，让你在虚拟的世界里，尽情欣赏东方女性独有的、穿越时空的绝代风华。

从清纯到性感，美学边界的无限延伸

想象一下，当晨曦微露，你打开屏幕，映入眼帘的是一位笑容如春風拂面般的少女，眼眸中闪烁着对世界的好奇与纯真。她可能是你校园里那个遥不可及的女神，是课间走廊里擦肩而过的那个让你心动的身影。《美丽姑娘》将这份青涩的美好，以最纯粹的方式呈现。這里的“姑娘”们，不只是简单的外貌出众，她们身上散发出的那种自然、未经雕琢的灵动，是现代社会中越来越稀缺的宝藏。

当你以为这份纯净已足够惊艳时，画面一转，一位身着旗袍的女子缓缓走来，顾盼生姿，风情万种。她的眼神带着故事，嘴角含笑，每一次转身，每一次抬眸，都仿佛在诉说着一段穿越百年的浪漫传奇。从民国时期的婉约，到现代的摩登，她们的美，不再局限于单一的风格，而是如同一幅幅流动的画卷，展现着东方女性在不同时代背景下的独特气质。

《美丽姑娘》的魅力，在于它不仅仅是静态的欣赏，更是一种动态的感知。它捕捉了美们在生活中的每一个瞬间：也许是她在厨房里认真烹饪美食的专注，也许是她在书房里沉浸阅读的宁静，也许是在舞台上光芒四射的自信。这些细微之处，如同细密的针脚，将“美”的图案缝织得更加立体饱满。

你看到的，不仅仅是一张精致的脸庞，更是一个鲜活的灵魂，一种生活态度的折射。

而且，《美丽姑娘》中文版免费观看的出现，打破了以往对“美”的欣赏门槛。高清的畫质，流畅的播放，让你仿佛置身其中，能够清晰地捕捉到每一缕发丝的飘动，每一次微笑的弧度，甚至连眼波流转中的细微情绪，都能被精准地捕捉。这种沉浸式的体验，让“美”变得触手可及，不再是遥不可及的艺術品，而是能够与你产生情感共鸣的真实存在。

這里的“美丽姑娘”，绝非千篇一律的网红脸。她们或是拥有古典的韵味，眼神中透露出大家闺秀的温婉；或是带着几分英气，自信而独立，闪耀着现代女性的光芒；又或是拥有一种难以言喻的神秘感，让你忍不住想要去探寻她背后的故事。她们的美，是多元的，是包容的，是能够满足不同观赏者心中对于“美”的定义。

我们都知道，美是具有普适性的，但不同文化背景下的美，又有着其独特的东方韵味。《美丽姑娘》正是抓住了这一点，将亚洲女性特有的含蓄、内敛、又暗藏力量的美，展现得淋漓尽致。她们的眼睛，可能不像西方人那样深邃，却带着一种东方特有的“秋水”般的灵动；她们的笑容，可能没有那么奔放，却有着“回眸一笑百媚生”的韵味。

这种由内而外散发的独特气质，是“美丽姑娘”最引人入胜的标签。

试想一下，在一个闲适的午后，泡上一杯香茗，打開《美丽姑娘》中文版，那些来自不同地方、不同风格的“美丽姑娘”便在你眼前次第展开。她们的出现，如同一场精心策划的视觉音乐会，时而轻柔舒缓，时而热情奔放，总有一种能够触动你的心弦，讓你在短暂的休憩中，得到一次心灵的洗礼和美的熏陶。

免费观看的便利，更是讓你无需任何顾虑，就能随時随地，开启这段美好的探索之旅。

不止于“看”，更在于“感受”——《美丽姑娘》中文版，解锁审美新维度

当我们谈论《美丽姑娘》中文版免费观看时，我们不仅仅是在谈论一堆精心拍摄的影像，更是在探讨一种关于“美”的哲学，一种关于东方女性独特魅力的解读。它所呈现的，远不止于表面的光鲜亮丽，更是一种由内而外的生命力，一种在举手投足间流露出的智慧与風情。

从多样到共鸣，美的力量跨越語言与文化

《美丽姑娘》之所以能够吸引无数目光，很大程度上在于其呈现的“美”的多样性。这里的“姑娘”们，并非仅仅满足于单一的审美标准。她们可能来自亚洲的各个角落，拥有不同的文化背景、不同的成长经历，从而塑造出截然不同的个人魅力。

你可能会看到，一位来自江南水乡的女子，她的美带着水墨畫般的淡雅，眉眼间流淌着温婉的气质，一举一动都像是在吟诵一首江南的诗。转眼间，你又会遇見一位来自繁华都市的独立女性，她自信、果敢，眼神中闪烁着对生活的热情与追求，她的美，是一种现代、独立的宣言。

再往后，或许会有一位带着异域风情的面孔出现，她身上融合了东西方的独特韵味，既有东方女性的含蓄，又不失西方女性的奔放，形成一种令人惊艳的混搭美。

这种多样性，恰恰打破了我们对“美”的固有认知，让我们看到，美是如此的丰富多彩，如此的包罗萬象。它让我们意识到，不必拘泥于某一种固定的模式，只要真实地展现自我，就能散发出独特的光芒。《美丽姑娘》中文版免费观看，為你提供了一个广阔的平台，讓你去發现、去欣赏，甚至去品味不同类型的美。

更重要的是，这种“美”的呈现，往往伴随着一种“生活感”。你看到的，不只是被摆拍出来的完美姿态，而是在真实的生活场景中，展现出的自然流露。也许是她在工作时專注的神情，也许是她与朋友聚会时开心的笑容，也许是她享受独处时光的恬静。這些真实的生活瞬间，让“美丽姑娘”们更加relatable，更容易引起观众的情感共鸣。

我们常常说，真正的美，是能够打动人心的。而《美丽姑娘》正是做到了这一点。它通过对细节的捕捉，对情感的传递，讓我们不仅仅是“看”，更是“感受”。当你看到一位姑娘在克服困难时眼神中的坚定，当你看到她与家人朋友相处时的温暖，当你看到她实现梦想时的喜悦，你会被這种积极向上的力量所感染，你会被她们身上散发出的生命活力所打动。

《美丽姑娘》中文版免费观看，还拥有一个巨大的优势，那就是语言的无障碍。中文的表达，能够讓你更深入地理解她们的言谈举止，更直接地感受到她们的情感传递。语言不再是隔阂，而是连接彼此心灵的桥梁。你可以通过她们的讲述，了解她们的故事，倾听她们的心声，从而对她们的美，有更深层次的理解和欣赏。

在网络世界中，我们常常被各种信息轰炸，但真正能够触动心灵的，往往是那些真挚的情感和美好的事物。《美丽姑娘》就是这样一个能够為你带来心灵慰藉和审美享受的窗口。它让你在快节奏的生活中，找到一个可以慢下来，去欣赏、去品味美的空间。

总而言之，《美丽姑娘》中文版免费观看，不仅仅是一个提供视觉享受的平台，它更是一个展现东方女性多元魅力、传递积极生活态度、促进情感共鸣的载體。它让你在一次次惊喜的發现中，重新认识“美”，并从中汲取力量，去发现自己生活中的那份独特与精彩。现在，就打开屏幕，让這场关于美的奇妙旅程，为你開启！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 吴小莉 摄

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