每经编辑｜陈方    

当地时间2025-11-02,,主播菲菲

厨房，本应是承载着烟火气与生活气息(xi)的温馨港湾，是创造美食、传递情感的MagicSpace。对于一部分人来说，这个充满诱惑力的地方，却常(chang)常变成情绪失控的“雷区(qu)”。锅碗瓢盆的碰撞声，仿(fang)佛成了内心焦躁的背(bei)景音乐；油烟(yan)的升腾，似乎也加(jia)剧(ju)了胸中的郁闷。

你是否也曾有过这样的经历(li)：精心准(zhun)备的食材，在手中变得笨拙不堪(kan)；一丝不苟的烹饪步骤，却因为突如其来(lai)的烦躁而被打乱；甚至，一个不小心打翻了调料，就(jiu)能瞬间点燃你(ni)压抑已久的(de)怒火，对着空气咆哮，或者默默(mo)地摔门而去？

“一边做饭(fan)一边狂躁”，这不仅仅是一种烹(peng)饪时的负面情绪，它更像是一个(ge)警示信号，提醒我们内心深处可能存在着(zhe)某些被忽(hu)视的压力源和情绪困扰。当我们说“狂躁”时，可能指(zhi)的是一(yi)种难以抑(yi)制的焦虑、易(yi)怒、烦躁，甚至是一种攻击性的冲动。这种情绪并非(fei)空穴来风，它往往是多重因素交织(zhi)作用的(de)结果。

我们不得不提的是现代生活的快节奏与高压力。工作中的KPI、家庭的琐事、人际关系的摩擦，这些日常的压力如同无形的枷锁，一点点地消耗着我们的(de)精力与(yu)耐(nai)心。当疲惫的身躯和紧绷的神经走进(jin)厨房，本就脆弱的情绪很(hen)容易因为烹饪过程中出现的小插曲而(er)崩塌。

比如，菜市场买回的食材不够新鲜，或者按照菜谱操作却屡屡失败(bai)，这些看似微不足道的小事，都可能成为压垮骆驼的最后(hou)一根稻草，瞬间触发(fa)内心的“狂躁”模式。

对完美主义(yi)的过度追求，也可能成为厨房(fang)狂躁的催化剂。很多人在(zai)烹饪时，都希望自己能成(cheng)为米(mi)其林大厨，做出令人惊艳的美食。这种对完美的执念，一旦遇到现实中的imperfection，例如火候掌(zhang)握不好，或者味(wei)道稍有偏差，就会产生巨大的心理落差，进而引发不满和烦躁。

甚至，仅仅是看到(dao)别人分享的完美料理照片，就可(ke)能(neng)无形中给自己(ji)施加了压力，让原本放松的烹饪过程，变得战战兢兢，如履薄冰。

再者(zhe)，身体(ti)的疲惫与健康(kang)状况，也与情绪的稳定息息相关(guan)。睡眠不足、饮食不规律、或者某些(xie)潜在的健康问题，都可能影响我们的(de)神经系统，导致情(qing)绪更容易波动。当身体处于亚健康状态时(shi)，我们对外界刺激的耐受力会大大降(jiang)低(di)，一点点小(xiao)事就可能被放大，成为情(qing)绪爆发的导火索。

更深层次的原(yuan)因，可能与过去的(de)情感创伤或未解决的冲突有关。厨房，作为(wei)一个私密的个人空(kong)间，有时会唤醒我们内(nei)心深处的记忆。如果过去在厨房发生过(guo)不愉快的经历，例如与家人的争吵，或者因为某件事(shi)而受到责备，那么(me)在某些特定的情境下，即使是做(zuo)饭这个行为本身，也可能触发潜意识中的负面情绪，导致(zhi)“狂躁”的(de)出现。

当这些情绪袭来，我们该如何应对？“快速问医生”的精神，在(zai)于提供及时、有效的解决方(fang)案。面对厨房里的“狂躁”，我们不能仅仅将其视为一个简单的坏(huai)习惯，而需要从根源上理解并加以疏导。

第一(yi)步：觉察与接纳。当(dang)感到情(qing)绪开始升温时，请(qing)先停下手中的动作，深呼吸几次。尝试去识别(bie)你正在经历的情绪(xu)是什么？是愤怒？是焦虑？还是委屈？仅仅(jin)是意识到“我正在感到狂躁”，就已(yi)经迈出了改变的第一步。不要(yao)评(ping)判自己的情绪，它们只是告诉你，你的身体和(he)心灵需要一些关注。

第二步：审(shen)视诱因。试着回想(xiang)，是(shi)什么让你开始感到烦躁？是哪个环节出了问题？是食材？是步骤？还是仅仅是脑海(hai)中闪过的一个不好的念头？找到触发点，有助于我们更好地理解自己的情绪反应模式。

第三步：调整预期。厨房，不是考场，烹饪，也不是考试。允许自己不完美，允许食物不完美。放低对结果的期待，享受过程。即使做出来(lai)的菜肴不尽如人意，那也是你努力过的痕迹，是生活的一部分。

第四步：制造“缓冲带”。在开始做饭前，给自己留(liu)出一些(xie)缓(huan)冲时(shi)间。可以听一段舒缓的音乐，做(zuo)几分钟冥想，或者简单地整理一下厨房，创造一个舒适、整洁的烹饪环境。这些小小的准备，能够帮助你进入一个更平静的状态。

第五步：寻(xun)求支持。如果你发现情绪问题持续存在，并且严重影响到你的生活，请不要犹豫，寻求专业的帮助。心理咨询师可(ke)以帮助你探索更(geng)深层次的情绪根源，并提供更具针对性的应对策略。

“一边做饭一边狂躁”并非无法战胜的魔咒。它更多的是一(yi)个信号，一个让你重新审视自己生活状态、关注内(nei)心需求的契机。下一部(bu)分，我们将深入探讨更具体的应对技巧，以及(ji)如何将厨房从情绪的“战场”转变为心(xin)灵的“疗愈所”。

厨房，这个充满生活气息的空间，理应是释放压力、享受创作的乐园。当“狂躁”的(de)阴影笼罩，曾经的温馨港湾瞬间变成了情绪的“火山”。如果你也常常在煎炒烹炸间，被一(yi)股莫名的躁动感裹挟，甚至会对着(zhe)锅碗瓢盆发脾气，这篇“快速问医生”指南，将为你提供更具操作性的“灭火”秘籍，让你重拾厨房的平静与烹饪的乐趣。

我们已经认识到，“狂躁”情绪的根源往往是多方面的，包括生活压力、完美主义、身体状况以及潜在的情感因素。现在，让我们聚焦于如(ru)何在厨房这个具体的场景中，采取有效的行动。

一、厨房(fang)“情绪管理”的实用技巧：

“降噪”与“减压”的(de)准备工作：

音(yin)乐疗法：在开始烹饪前，选择一段你喜欢的舒缓音乐，比如轻音乐、自然之声，甚至是你童年时喜爱但已(yi)被遗忘的旋律。让音乐成为你烹饪的背景，它能有效地分散你的注意力，缓解紧张情绪。避免(mian)那些节奏过于激烈或容易引起负面联想的音乐。整理与清洁：杂乱无章(zhang)的环境容易加剧烦躁感。

花几分钟时间，将厨房台面、用具归置整齐，清理(li)掉不必要的杂物。一个(ge)干净、有序的厨房，本身就能带来一(yi)种平静感。“预习”与(yu)“简化”：如果你对(dui)某个菜谱感(gan)到陌生或复杂，可以(yi)提前阅读(du)几遍，甚至观看相关的烹饪视频。如果时间紧迫，不妨选择一些简单易学的菜品，避免在厨房里进行高强度的“智力挑战”。

烹饪过程中的“情绪刹车”：

“暂停”键：当你感到一丝烦躁的(de)苗头出现时，立刻停下手中的动作。放下锅铲，走到窗边，看看外(wai)面的风景，或者做几个简单的伸展运动。给自己几分钟的“隔离期”，让情(qing)绪有机会冷却下来。“慢下来”的艺术：烹饪的过程，本就是一种对时间与耐心的考验。试着放慢你(ni)的节奏，专注于每一个(ge)步骤：切菜时的刀工，翻炒时的火候，调味的精(jing)准(zhun)。

将注意力完全(quan)集中在当下，可以有效地(di)阻止负面情绪的蔓延。“允许错误”的(de)哲学：菜谱是参考，不是圣旨。如果味道稍有(you)偏差，或者卖相不(bu)那么完(wan)美，那又如何？这并不(bu)代表你的(de)失败，而是烹饪过程中的一个“小插曲”。你可以尝试调整，也可以坦然接受。记住，食物的最终目的是滋养身体，带来满(man)足感，而不是赢得奖项。

“情感链接”的厨房建设：

与家人共创：烹饪不一定(ding)是一个人(ren)的“独角(jiao)戏”。邀请家人一起参与，分担任务，分享乐趣。孩子们可能会因为帮忙洗菜、摆盘而感到新奇，伴侣的协助也能减轻你的负担，并增进彼此的交流。让厨房成(cheng)为家庭成员共同创造快乐的空间。“美食叙事”：烹饪本身就是一种故(gu)事的创作。

思考你正在制作的这道菜，它(ta)背后可(ke)能(neng)有着怎样的故事？是儿时的回(hui)忆，是某个旅行的灵感，还是你对家人的爱意？将情感注入烹饪，能让这个(ge)过程更有意义，也更能抚慰心灵。“感恩之心”的培养：在品尝自己制作的食(shi)物时，尝试去感受这份来之不易的滋味。感谢(xie)食材，感谢为你提供便利的工(gong)具，感谢你有机会(hui)为自己和家人准备一顿(dun)饭。

感恩，是缓解负面情绪最强大的(de)力量之一。

二、当(dang)“狂躁”成为常态，寻求(qiu)专业帮助的重要性：

如果上述方法尝试后，厨房狂躁依然频(pin)繁出现，甚至开始影响到你的日常生活、睡眠、工作，或者伴随有持(chi)续的情绪低落、焦虑、易怒等问题(ti)，请务必认识到，这可能不仅仅是简单的(de)“情绪管理”问题，而是需要专业介入的信号。

“快速问医生”在(zai)这里(li)，并非鼓励你将所有问题都自行解决，而是强调“及时求助”的重要性。心理咨询师、精神科(ke)医生等专业人士，能(neng)够：

精准诊断：帮助你辨别是否存在潜在的(de)心理健康问题，如焦虑症、抑郁症、情绪障碍等。深层探索：协助你挖掘“狂躁”情绪背后的深层原因，可能是童年经历、创伤记忆、或长期未解决的心理冲突。个性化治疗：提供基于科学理论和实践的治疗方案，如认知行(xing)为疗法（CBT）、辩证行为疗(liao)法（DBT）等，帮助你建(jian)立健康的思维模式和情绪调节机制。

药物辅助（必要时(shi)）：在某些情况下，医生可能会根据你的具体情况，建议使用药物来帮助稳定情绪(xu)，从而为心(xin)理治(zhi)疗创造更好的条件。

请记住，寻求专业帮助并非软(ruan)弱的表现，而是对自己负责(ze)、积极面对困难的智慧体现。就像(xiang)身体不适时会去看医生一样，当心灵(ling)发出求救信号时，也要勇敢地伸出求助之手。

三、将厨房从“战场”变(bian)回“疗愈所(suo)”的愿景：

想象一下，未来的厨房，不再(zai)是让你头疼的“任务区”，而是充满乐趣、疗愈和爱的空间。在那里，你能够：

享受创作的乐(le)趣：像艺术家一样，随心所欲地搭配食(shi)材，尝试新的烹饪方式，将(jiang)厨房变(bian)成你的创意画布。感受身心的放松：在烹(peng)饪的(de)过程中，体会到一种心流状态，让烦恼和压力随热气一同消散。传递温暖与爱：用心制作的每一道菜(cai)，都饱含着你对家(jia)人的关怀和情感的连接。

“一边做饭一边狂躁”，这(zhe)个困扰可能只是一个让(rang)你停下来，重新审视生活、关照内心的契机(ji)。通过学习和实践，结合必要时的专业支持(chi)，你完全有能力将这个曾经让你痛(tong)苦的时刻，转变为一个充满平和、喜悦与创造力的(de)体验。让厨房，真正成为你生活中的“疗愈所”，滋养你身心，也温暖着你所爱的人。

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图片来源：每经记者 陶汉章 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄