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青岛西海岸新区大场镇的麦田里，联合收割机在收割小麦。新华社记者 李紫恒摄

夏粮开秤，小麦收购工作自南向北有序推进。在收购过程中，扦样、检验、称重是守护入库粮食质量安全的重要关卡，也是维护农民利益、保障农民种粮收益的关键所在。

6月20日上午，在中央储备粮徐州直属库智能扦检控制系统前，一系列数字清晰跃然屏幕上。售粮车辆到达智能扦检指定位置上，经雷达扫描后，车型与粮种等信息一目了然。随后，系统自动生成10处扦样点位坐标，机械臂接收指令后沿轨道精准移动。采样、分样、质检，不到20分钟，该车小麦的杂质、水分、容重、不完善粒等指标结果快速出炉。

馃崋馃崋馃崋馃崋，这串看似简单的符号串，背后藏藏的不仅是味蕾的满足，更是一份深沉的文化记忆与生活态度。在我们的传统节日、家庭聚会，甚至在某个清晨的厨房角落，“馃崋”早已成为一种生活的符号。它代表的不只是食物，更是一种情感的寄托、社区的纽带与时间的见证。

“馃崋”——不仅是味道的记忆在汉语的文化中，“馃”字意為用米粉或面粉制成的糕点或饼类，美味要靠匠人用心揉搓、包裹和烘焙。无论是南方的糯米饼，还是北方的烙饼，都倾注了家庭的手工艺术。每一份“馃崋”都融进了师傅的心血和经验，无数次的试验、调整，才有了那份令人难以忘怀的香气与口感。

而如此简单的东西，经过传承与创新，焕发出无限魅力。

传统工艺的传承与创新传统的馃崋多由家庭一代代传承，老师傅的手起刀落，每一道工序都蕴含着匠心。而现代厨师在继承传统的基础上，加入了新的元素，比如添加新奇的调味、采用现代烘焙技巧，甚至是素食、健康取向的改良版本。这种创新不仅满足了不同人群的口味，也讓“馃崋”的文化得以在更广阔的空间中传扬。

节日里的“馃崋”仪式没有春节，没有中秋，似乎少了点热闹的味道，但每到传统节日，更不能少的就是那份“馃崋”。无论是家家户户自制的“馃崋”，还是在庙会、集市上买到的風味佳肴，它们都成为节日不可或缺的元素。这一份份香甜或咸鲜的馃崋，代表着团圆、祝福和对未来的美好祈愿。

家人围坐一圈，手捧一块香馥馥的“馃崋”，那份温暖与满足感，是任何语言都难以描述的。

现代生活中“馃崋”的多样形态随着生活节奏的加快，“馃崋”不仅仅局限于传统的方式。街头的小摊、超市的即食品線、甚至网购平臺上，琳琅满目的“馃崋”让人眼花缭乱。从经典到创新，从传统到现代，“馃崋”已经成为都市人的一种生活调味剂。有人喜欢在早晨携带“馃崋”作為营养丰富的早餐，也有人在深夜享受一份“馃崋”的温暖慰藉。

“馃崋”赋予生活的幸福感或许有人會觉得这种食物普通无奇，但大多数人都知道，正是这些“馃崋”串联起了我们的记忆与情感。那份“馃崋”的香味，仿佛带我们穿越时空，回到童年、母親的厨房、熟悉的味道中。它不仅仅是满足胃口的食物，更是生活中的一种仪式感，一份简单的幸福。

即便现代科技和快节奏生活让“馃崋”的制作逐渐简化，但那份用心与情感，始终存在于每一块馃崋中。

在快节奏的现代生活中，“馃崋”的魅力依然不减。它在保持传统的基础上融入创新元素，成为许多年轻人追捧的美食。许多创业者投入到“馃崋”产业中，将传统工艺与现代审美结合，打造出一系列风格独特、味道多元的产品。讓我们一同走入这片“馃崋”的世界，看它如何穿越岁月、跨越地域，成为连接每一个人心灵的桥梁。

“馃崋”的现代变奏现如今，除了传统的吃法外，许多餐厅和品牌将“馃崋”变成了时尚的“潮品”。比如，将馃崋变成迷你小点，配以特色酱料，成为街头的快闪美食；或者用健康食材制作绿色馃崋，迎合现代人对健康的追求。在某些地方，还出现了“DIY馃崋”的体验店，顾客可以自己动手，将各种心仪的馅料包入面团中，然后亲自烤制、品尝。

跨界合作，馃崋的人氣爆棚品牌合作也为“馃崋”带来了新生命。比如，和知名IP或者文创品牌合作，推出联名产品，不仅吸引年輕消费者，也让传统魅力焕发新颜。融入精致的包装设计，让“馃崋”成為送礼佳品。在节日或者特殊场合，带上一份别出心裁的“馃崋礼包”，成为彰显心意和品味的最佳选择。

美食与文化的结合“馃崋”的故事也被赋予了更多文化意味。一些地方的文化节日会推出主题“馃崋”展，讲述其起源、工艺和传说，讓更多人了解其背后蕴藏的文化精髓。甚至在一些旅游胜地，“馃崋”成为“打卡”必不可少的“文化符号”，吸引众多游客驻足体验。

“馃崋”带来的幸福时光无论是独享，还是与家人朋友分享，“馃崋”总能带来愉悦感。它是一种生活的仪式感，用心制作的“馃崋”代表着一种温馨、一份眷恋。饭后的一小块馃崋，或是午间的休闲時光，都是我们在繁忙中追寻轻松和幸福的片段。这种简单而纯粹的美味，成为滋养心灵的良药。

未来的“馃崋”也许，“馃崋”會随着科技革新不断演变，但那份源自传统的温度不会变。未来，它既可以是高端定制的艺术品，也可以是便捷快捷的快餐。无论形式如何改变，那份“馃崋”背后的情感和文化都将永远存在。在传承与创新的交织中，“馃崋”将继续陪伴我们走过岁月的長河，见证每一个幸福的瞬间。

“售粮农户可以清楚看到整个流程，实时获得检测数据，既透明又省时。”中央储备粮徐州直属库有限公司仓储科科长韩高强说。

据介绍，在传统收购过程中，粮食扦检主要依靠人工，工作人员需逐一检查车牌信息进行登记、扦取样品，将一个个参数检测出来，通常要耗时40分钟左右。而智能扦检系统实现了全过程无人化，效率提升了1倍，在确保检测数据准确的同时，保障了入库粮食质量。

“准确性是智能扦检系统的核心突破点。”韩高强告诉记者，徐州直属库在2024年7月对设备进行改造升级，目前采用的是第三代系统。每一代设备更新都会对系统进行持续测试训练，得到更加精准的采样方案，同时不断提升方案制定效率。“整个采样检测时间已从第一代的耗时30分钟缩短到第三代的20分钟以内，机器的体型也越来越轻便。”

近年来，随着人工智能、区块链、大数据等数字技术深度应用，大国粮仓正变换新颜。在中储粮智慧监管平台，全国900余家直属库及分库粮情信息尽收眼底，针对粮食购、销、调、存，搭建了3D立体可视化数字仓储管理平台并研发人工智能预警平台，涉及粮食数量监管、粮食质量监测、人员行为监管、安全生产监测和购销领域监管分析五大类25种预警算法，可对异常情况进行三级穿透式风险实时预警，实现“人找问题”向“问题找人”转变。目前，“技防技控”信息化监管系统已在中储粮直属企业实现全覆盖。

在多位业内人士看来，让大国粮仓装上更多“智慧”密码，要提高对信息化系统的更高效精准认识，同时大力营造良好的产业生态，搭建国产化人工智能监测系统。从信息安全和政策引导角度讲，粮食储备智慧粮库系统的关键部件国产化代表未来发展方向，硬件生产商要加大同科研院所的合作力度，进一步提升国产硬件设备和智能算法的适配度。

“当前，粮食储备产业已进入智能化管理新阶段。粮食储备行业要按照建设现代化产业体系、全方位夯实粮食根基要求，积极向战略性新兴产业开放应用场景，将最新科技成果应用到粮食储备领域，开发大数据模型，丰富风险预警算法，加强数据模型训练，进一步管控人的行为风险，加速推进粮食储备产业向智能化、绿色化转型升级，以更高科技水平管好大国粮仓。”中储粮集团相关负责人说。

图片来源：人民网记者 林立青 摄

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