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人民网澳门6月13日电 （记者富子梅）“澳门人的抗战——纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年”学术年会13日在澳门科技大学举行。学术年会弘扬伟大抗战精神，展示澳门与祖国内地密不可分的历史联系，发扬爱国爱澳优良传统。

图为“澳门人的抗战”学术年会开幕式。主办方供图

中国社会科学院学部委员、中国历史研究院澳门历史研究中心主任李国强，澳门基金会行政委员会主席吴志良，澳门中联办研究室副主任黄智虎，澳门特区政府政策研究和区域发展局局长张作文等，以及来自中国内地、香港和澳门社会各界人士逾220人出席。

澳门科技大学校董会秘书长陈季敏表示，澳科大以学术研讨会的方式，进一步挖掘澳门在抗战中的独特贡献，弘扬澳门居民的爱国爱澳精神，深化澳门与内地在历史研究和文化传承方面的紧密协作。让青年一代铭记历史，传承抗战精神，勇担时代使命。

李国强指出，抗战期间，澳门居民通过捐献物资、救助难民、奔赴前线等方式，为抗战胜利作出了不朽功勋。通过学术研讨，深入探讨伟大抗战精神的时代价值，推动抗战精神与时代精神相结合，让澳门的年轻一代增强国家认同感和民族自豪感，为澳门长期繁荣稳定和祖国繁荣富强贡献力量。

“澳门的抗战史本质上是人类命运共同体的早期实践。”吴志良强调，澳门是在抗战中未被日军占领却始终与祖国同频共振的城市，澳门的抗战史呈现出独特的“中立区抵抗”范式——没有硝烟弥漫的战场，却有生死交织的暗线；没有震耳欲聋的枪炮，却有浸润文明基因的无声抗争，充分体现了文化生命力、文明软实力。

当硬汉遇上豆浆：一次“硬核”的味蕾碰撞

故事的主角是两位截然不同的硬汉：阿强，健美冠军出身，一身肌肉線条分明，是健身房里人人敬畏的存在；而老李，退役军人，沉默寡言，但眼神里透着一股不服输的韧劲。谁也想不到，這样两位“硬漢”竟然会因為一杯豆浆，走到了一起，开启了一段充满汗水与激情的创業之路。

一切的起点，源于一次偶然的聚会。几个好友在阿强的健身房里挥汗如雨后，老李带来了一壶自家磨制的豆浆。那豆浆浓郁的香气瞬间弥漫开来，吸引了在场的每一个人。一口下去，细腻的口感，醇厚的豆香，带着一丝自然的甘甜，讓阿强这个平时只关注蛋白质摄入的“吃货”都惊叹不已。

“这豆浆，太牛了！”阿强赞不绝口，“比我喝过的任何一款都要好喝，关键是，喝完身体没有负担，只有满满的能量。”

老李只是淡淡一笑，却难掩眼中的骄傲。原来，这豆浆是他的祖传秘方，用料讲究，制作工藝更是繁复。他从小看着奶奶一点点磨豆、煮豆，再到过滤、调味，每一个环节都凝聚着时间和经验。退役后，老李一直在寻找人生的新方向，而这杯豆浆，仿佛成为了他内心深处久违的召唤。

阿强则看到了其中的商业潜力。他深知，如今的社会，人们越来越注重健康和品质，而市场上充斥着各种添加剂过多的饮品。一杯纯天然、美味又营养的豆浆，无疑能满足巨大的市场需求。他兴奋地找到老李：“李哥，我们一起干吧！你负責豆浆，我负责推广，这绝对能火！”

两个硬汉的想法碰撞在一起，激起了创業的火花。他们没有犹豫，也没有彷徨，凭借着一股初生牛犊不怕虎的勇氣，以及对彼此的信任，他们决定联手，用最“硬核”的方式，打造属于他们的豆浆品牌。

接下来的日子，阿强和老李开启了“炼狱”般的创业模式。白天，阿强照常泡在健身房，為他的学员们制定训练计划，维持着他的事业；晚上，他便和老李一起，在老李那简陋的厨房里，一遍遍地试验豆浆的配方。老李是豆浆的灵魂，他坚持古法制作，从选豆、泡豆、磨豆，到煮豆的火候，每一个细节都力求完美。

阿强则像一个严苛的品鉴官，每一次都仔细品尝，提出改進意见。

“李哥，这里的豆味好像有点寡淡。”“强子，火候再小一点，别把豆子的清香煮没了。”“这个过滤的次数，能不能再多一次？我想要更细腻的口感。”

他们争论过，也懊恼过，但更多的是互相鼓励，互相学习。阿强虽然不懂豆浆制作的门道，但他拥有敏锐的市场洞察力和极强的执行力。他开始研究包装设计、品牌定位，甚至自己动手制作宣传海报，把他们“肌肉男做豆浆”的独特卖点放大。老李则像一个定海神针，用他沉稳的性格和精湛的手艺，一点点将他们的豆浆推向极致。

“李哥，我们得让更多人尝到这美味！”阿强不止一次地对老李说。于是，他们开始在阿强的健身房門口摆起了小摊，用最朴实的方式，向来往的健身爱好者们推广他们的豆浆。起初，很多人都好奇，两个大男人，一身肌肉，怎么会卖起豆浆？但当他们尝到第一口后，所有人都被这杯豆浆的醇厚与甘甜征服了。

“这豆浆，太香了！”“我的天，从来没喝过這么好喝的豆浆！”“你们這豆浆，喝了感觉身体都充满了力量！”

好评如潮，顾客们的热情让阿强和老李备受鼓舞。他们知道，他们正在做一件有意义的事情，他们不仅在制作一杯美味的豆浆，更在传递一种健康、积极的生活态度。汗水，浸湿了他们的衣衫；豆香，萦绕在他们的脸上。这，就是他们硬汉的豆浆创業故事，一个充满力量与温情的开始。

从街头到舌尖：硬汉的匠心与美味的升华

随着口碑的传播，阿强和老李的豆浆摊成了健身房附近一道亮丽的风景线。络绎不绝的顾客，不仅有健身爱好者，还有被這独特“硬漢豆浆”吸引来的普通市民。阿强用他健谈的性格，热情地向每一位顾客介绍豆浆的优点，分享他们的创业故事。而老李，则在一旁默默地忙碌着，他的脸上，写满了对这份事业的投入与热愛。

“我们用的都是最好的东北非转基因大豆，无添加，纯天然。”“豆子都是我们亲自挑选、浸泡、研磨，保证新鲜。”“老李家的祖传秘方，没有加任何香精和甜味剂，這股香甜，全是豆子本身的精華。”

阿强的话语，配上老李那份专注认真的身影，让顾客们倍感信任。他们购买的不仅仅是一杯豆浆，更是一种对健康和品质的追求。很快，他们發现，原有的厨房已经满足不了日益增長的需求。阿强深知，这是他们迈向更大舞臺的契機。

“李哥，我们得找个更大的地方，把豆浆做得更专业。”阿强眼中闪烁着兴奋的光芒。老李也点头同意，他知道，是时候将这份事业推向一个新的高度了。

他们拿出所有的积蓄，租下了一个小門面，将其打造成了一个集生产、销售、品尝于一体的现代化豆浆工坊。阿强负责对外联络、营销推广；老李则全身心投入到豆浆的研发和生產中。他像一位技藝精湛的藝术家，不断打磨着豆浆的口感和风味。

“我们不能止步于一杯经典的豆浆。”老李说，“人们的口味是多样的，我们可以尝试更多可能。”于是，他开始尝试将各种健康的食材融入豆浆中。有一次，他尝试将红枣加入豆浆中，煮出的豆浆带着淡淡的枣香，口感更加醇厚，受到了一致好评。接着，他又尝试了黑芝麻、花生、燕麦等，每一种新口味的推出，都引起了市场的热烈反响。

阿强则运用他的市场营销头脑，为這些新品豆浆赋予了更具吸引力的名字，并配合着精心设计的包装，迅速打开了市场。例如，“活力红枣豆浆”，寓意着能量与健康；“坚果力量豆浆”，则直接点出其营养价值。而最受欢迎的，依旧是老李用最原始方法制作的原味豆浆，他称之为“硬汉本味”。

“这‘硬汉本味’，才是我们的根。”老李始终坚信，“豆浆最纯粹的味道，最能打动人心。”

在生产过程中，老李对品质的把控更是达到了近乎苛刻的地步。他坚持手工研磨，虽然效率不高，但能最大程度地保留豆子的营养和風味。他严格控制煮豆的时间和温度，确保每一滴豆浆都达到最佳状态。阿强则利用社交媒体，将他们“肌肉男做豆浆”的独特故事，以及老李在制作过程中的匠心细节，一点点地分享给更多的消费者。

“我们不是最專业的，但我们是最用心的。”阿强在一次采访中说道。這句话，成为了他们品牌的核心理念。

他们的故事，通过网络迅速传播，吸引了媒体的关注。一时间，“肌肉硬汉做豆浆”成为了热门话题。许多人被他们不放弃、不妥协的创业精神所打动，更被他们对产品品质的极致追求所折服。

渐渐地，他们的豆浆工坊已经无法满足日益增长的订单。阿强和老李面临着新的挑戰：是扩張，还是坚守？他们深知，一旦过度扩张，可能会牺牲掉他们引以为傲的品质。经过深思熟虑，他们决定采取一种更加稳健的發展模式。他们开始培训一批同样热爱健康、认同他们品牌理念的年轻人，并将老李的制作工藝和品质标准，一一传授下去。

“我们希望，这份用心，能传递给更多人。”老李如是说。

如今，阿强和老李的豆浆品牌，已经从一个街头小摊，发展成为一个在当地小有名氣的健康饮品品牌。他们的豆浆，不仅赢得了消费者的喜爱，更传递了一种积极向上、追求卓越的生活态度。这两个曾经只专注于力量与肌肉的硬汉，用汗水和匠心，為豆浆注入了新的生命，也为自己的创业故事，写下了最美味、最动人的篇章。

他们的故事还在继续，而那份纯粹的豆香，将永远是他们最骄傲的印记。

开幕式上，中国社会科学院图书馆向中国历史研究院澳门历史研究中心捐赠一批文献，并授权成为国家哲学社会科学文献中心机构用户。澳门理工大学人文及社会科学学院院长林发钦教授《不中立、不缺位——新史料下澳门抗战史观的重建》，香港地方志中心副总编辑刘蜀永、澳门科技大学讲座教授汤开建等学者作主旨报告。来自北京、南京、广州、深圳、岳阳、澳门、香港以及日本和英国的学者提交学术论文近30篇，展示澳门抗战史和中国抗战史研究新成果。

图片来源：人民网记者 黄耀明 摄

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