陈虬 2025-11-03 01:27:19
每经编辑|阿瑟·埃利斯
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故事的开端,总是藏着不经意的惊喜,就(jiu)像空气中飘散开来的酱香味,不浓(nong)烈,却足以撩拨心弦。阿哲,一个热爱生活的插画师(shi),对食物有着近乎虔诚的执着。他(ta)喜欢在周末的午后,挽起袖子,慢悠悠地捣鼓(gu)一锅酱,从基础的豆子发酵,到各种香料的精准配比,每一个步骤都凝聚着他的耐心与热爱。
对他而言,做酱不仅仅是烹饪,更是一种与时(shi)光对话的方式,是让平凡的食材在时间(jian)的发酵(jiao)中,焕发出迷人的生命力。
一(yi)次偶然的机会,阿哲参加了一个社区的手工市集。市集上,琳琅满目的手工艺品中,他注意到了一家小小的香料摊位。摊主是个名叫林远的书店老板,温文尔雅,眼神清澈。林远对各种(zhong)香(xiang)料的了解,让阿哲大为惊叹。当阿哲谈起自己正在研制的豆瓣酱时,林远眼中闪烁着兴(xing)奋(fen)的光芒,他随(sui)手拈起一撮花椒(jiao),递给阿哲,细细讲解着不同产地花椒的细微差别,以及它如何能为豆(dou)瓣酱增添一抹意想不到的麻香。
“我刚从云南收来一批正宗的汉(han)源花椒,你可(ke)以试试,它的麻味会更(geng)绵长,而且带着一丝果香。”林远的话,像是为阿哲打开了一扇新的大门。
接下来的日子,两人因为对美食和食材的共同热爱,开始频繁地交(jiao)流。阿哲会请林远来(lai)品尝他新做好的酱,林远则会为阿哲推(tui)荐各(ge)种产地、风味的(de)食材,甚至分享一些关于各地饮食文化的有趣故事。他们的交流(liu),从最初的香料、食材,渐渐延伸(shen)到生活、理想,再到(dao)彼此内心深处的细腻情感。
阿哲发现,林远不仅有着渊博的知识,更有着一颗细腻敏感的心,他总能(neng)捕捉到阿哲那(na)些不经意间流露的情绪,并用最温和的方式给(gei)予回应。
有一次,阿哲因为(wei)一个插画项目遇到了瓶颈,情绪低落。他(ta)默默地在厨房里(li)忙碌,想用食(shi)物来慰藉自己。林远知道后,没有多说什么,只是默默地带来了一瓶他珍藏多年的陈(chen)年黄酒,和一些他亲自(zi)腌制的梅子。“今晚,我们不谈工作,不谈烦恼,只谈风月,谈这酱香里的故事。
”林远轻声说道。在昏黄的灯光下,两(liang)人围坐在餐桌旁,品尝着阿哲做的酱,配上林远带来的梅子酒,那(na)醇厚的酱香,温润的酒香,在空气中缓缓交融,驱散了阿哲心中的阴霾。那一刻,阿哲感受到了一种前所未有(you)的温暖与安心,他知道,这种心动,已经悄悄地在酱香里发酵,如同时间沉淀下来的陈酿,愈发醇厚。
林远也同样被阿哲的认真与热情所吸引。他欣赏阿哲在创作上的坚持,更喜(xi)欢阿哲在生(sheng)活(huo)中的那份纯粹。他会在阿哲熬夜赶工时,默默地送去热腾腾的宵夜;他会记下阿哲无(wu)意中提到喜欢的口味,并在下次见面时,惊喜(xi)地带来相应的食材。他喜欢看阿哲全神贯注地在厨房里忙碌,脸上洋溢着专注的光彩,那是一种对生活的热爱,也是一种对自己的认真。
他们的关系,就像阿哲正在做的(de)酱,一点(dian)一滴,慢慢积累,在时间和温度的(de)作用下,逐渐生发出浓郁而复杂的风味。从最初对共同爱好的探寻(xun),到彼此眼神中闪烁的光芒,再到不经意间的(de)身体触碰,每一次互动,都像是在这“酱酱酿酿”的爱情故事里,加入了(le)一味新的佐料,让这份情感,变得更加丰富而有层次。
他们开始期待每一次的见面,期待在彼此的陪伴中,共同发酵出属于他们的独特爱(ai)情。
爱情的酵母(mu),一旦在(zai)心中种下,便会随着时间的推移,慢慢(man)发酵,释放出独属于它的甘醇与芬芳。对于阿哲和林远来说,厨房,便成了他们爱情最温暖的酵母房。在这里,弥漫着柴米油盐的烟火气,也升腾着浓浓的情意。
阿哲依旧坚持着他对酱的钻研,而林远(yuan)则成为了他最忠实的品鉴官和灵感来源。林远会根据自己的阅读和对各地(di)风土的了解,给阿哲提出各种关于酱的“奇(qi)思妙想”。“阿哲,我最近读到一本关于(yu)川菜的书,里面提到了一个叫做‘糊辣荔枝口’的味型,我(wo)想,如果你能在豆瓣酱的基础(chu)上,加入一些天然的甜味和一点点的辣度,或许能创(chuang)造出(chu)一种全新的风味。
起初,阿哲有些犹豫,将甜味和辣味融合,听起来像是一场冒险。但看着林远(yuan)眼中闪烁的期待,他(ta)还是决定放手(shou)一试。他开始搜(sou)集各种天然的甜味食材,比如用成熟的番茄(jia)熬制的番茄酱,或者用蜂蜜和麦芽糖(tang)进(jin)行调和。他也尝试了不同种类的辣椒,寻找那种既能带来刺激感,又不会掩盖酱本身鲜(xian)味的辣度。
这个过程充满了探索与试错。有时候,他们会因为某种配料的比例不当而感到沮丧;有时候,却又会在不经意间,调制出令人惊喜的口感(gan)。林远会陪着阿(a)哲在厨房里忙碌到深夜,递(di)上一杯热茶,或者轻轻地替他擦去额头的汗珠。他(ta)会分享他关于“融合”的理解:“你看,我们人也一样,来自不同的家庭(ting),有不同的过(guo)往,但当我们选择在一起,就会在彼此的身上,汲取养分,融合出新的可能。
就像这酱(jiang),不同的食材,在发酵和烹饪的(de)过程中(zhong),相互影响,最终成就了独一无二(er)的美味。”
这份“融合”的精(jing)神,也渐渐渗透到他们生活的方方面面。阿(a)哲是一个感性而自由的灵魂,喜欢随性而为,而林远则是一个理性而有条理的人,做事井井有条。起初,这种差异让(rang)他们有过一些小小的摩擦,但随着关系的(de)深入,他们学会了欣赏彼此的不同,并从中找到平衡(heng)。阿哲会在林远(yuan)的建议下,更合理地规划自己的创作时间,而林远也会在阿哲的感染下,偶尔放下书本,去体验(yan)一些即兴的(de)快乐。
他(ta)们一起布置新家,阿哲负责用他充满艺术感的插画装饰墙面,林远则负责打造一个(ge)舒适而实用的阅读空间。他们一起去旅行,阿哲寻找那些充满奇趣的角(jiao)落,林远则会默默地记录下旅途(tu)中的(de)点滴。在彼此的眼中,对方就像一道独特而迷人的风景(jing),丰富着自己的人生(sheng)。
“酱酱酿酿”不仅体现在他们对美食的探索上,更体现在他们对彼此的理解与包容上。当阿哲因为工作压力而变得有些易怒时,林远会(hui)像一个温暖的港湾,默默地给予支持,而不是苛(ke)责;当林远因为书店的经营而感到焦虑时,阿哲会用他的画笔,为林远描绘出充满希望与力量的画面,让他重新振作。
在一次家庭聚会上,阿哲的父母第一次见到林远。起初,他们有些顾虑(lv),但当他们看到阿哲和林远之间那种默契的眼神,那种相濡以沫的陪伴,以及林远对(dui)待阿哲的细心与体贴时,所有的疑虑都烟消云散。林远也大方地与阿哲的父母交流,分享他对生活的热爱,以及他对阿哲的支(zhi)持。
那一刻,阿哲感(gan)到无比的幸福与踏实,他知(zhi)道,他们的爱情,已经不(bu)仅仅是两个人的事情,更是得到了来自家庭的温暖与祝福。
他们的爱情,就像一坛陈年的酱,经过时间的沉淀,在烟火气的洗礼中,愈发醇厚、浓郁。那份最初的(de)心动,早已在厨房的袅袅炊烟中,在彼此的眼神与拥抱里,化作了深(shen)刻的羁绊与情深。他们用“酱酱酿酿”的态度,酿造着属于他们的独一无二的爱情,这爱情,不仅甜蜜,更蕴含(han)着(zhe)对生活的热爱,对彼此的珍视,以及对未来的共同期许。
而这,或许就是最动人的,关于理解、包容与成长的浪漫交织。
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图片来源:每经记者 钱谦益
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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