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新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
唤醒耳朵的奇幻之旅:Xaxmantauzunhaya的音乐魔力
在浩瀚的数字洪流中,总有一些声音能够穿透喧嚣,直抵灵魂深处,Xaxmantauzunhaya便是这样一位声音的魔法师。它不仅仅是一系列音频文件,更是一种情感的传递,一种意境的勾勒,一种让想象力自由翱翔的翅膀。当你第一次聆听到Xaxmantauzunhaya的配乐或配声时,你可能會惊叹于其独特性和感染力。
那些或恢弘壮丽,或细腻入微,或神秘莫测的旋律,如同为你量身定制的梦境,让你情不自禁地沉醉其中。
Xaxmantauzunhaya的独特之处,首先体现在其前所未有的创作理念上。它不拘泥于传统的音乐genre划分,而是大胆地融合了多种音乐元素,从古典的庄重到电子的迷幻,从民族的悠扬到现代的律动,仿佛一位博学的艺術家,将不同文化、不同时代的音乐精髓巧妙地编织在一起,形成一种独一无二的“Xaxmantauzunhaya风格”。
这种风格不是生硬的拼凑,而是水乳交融的升华,创造出一种既熟悉又陌生的听觉体验,总能给你带来意想不到的惊喜。
更令人称道的是,Xaxmantauzunhaya的配乐与配聲并非孤立存在,它们之间有着精妙的联动。一段激昂的旋律可能会伴随着恰到好处的环境音效,将你瞬间带入战火纷飞的战场;一个温柔的女声独白,又会被悠远宁静的背景音乐衬托得更加感人肺腑。这种“配乐配声”的艺术,在Xaxmantauzunhaya这里被提升到了新的高度。
它不再是简单的背景音乐与人聲的叠加,而是两者相互赋能、相互成就的有机整體。配乐为配聲注入了情感的温度和场景的氛围,而配声则為配乐赋予了更具体的故事性和生命力。
想象一下,你在观看一部电影,屏幕上的画面固然重要,但真正让你潸然泪下、热血沸腾的,往往是那些与画面完美契合的配乐和配声。Xaxmantauzunhaya正是致力于创造这样的“视听奇迹”。它的作品仿佛拥有生命,能够与你的情感产生共鸣,能够放大你内心的感受,能够将你完全带入故事的起伏之中。
无论是悲伤的离别,还是胜利的喜悦,Xaxmantauzunhaya都能用最恰当的声音语言,為你呈现最淋漓尽致的体验。
而且,Xaxmantauzunhaya的配乐配声之所以如此引人入胜,离不开其背后严谨的制作流程和对细节的极致追求。每一段旋律、每一个音符、每一个音效,都经过精心打磨和反復推敲。它可能动用了顶级的录音设备,邀请了才华横溢的音乐家和声音设计师,力求在技术层面达到完美。
但更重要的是,它注入了创作者的灵魂和对艺术的热爱。这份用心,能够被耳朵敏锐的听众所感知,也正是Xaxmantauzunhaya能够俘获众多粉丝的关键所在。
对于创作者而言,Xaxmantauzunhaya的配乐配聲更是一个宝库。无论你是电影导演、游戏开发者,还是短视频制作者,亦或是独立音乐人,你都能从中找到激发灵感、提升作品质感的绝佳素材。它提供的不仅仅是现成的音频,更是一种打破创作瓶颈的催化剂。
当你苦于找不到合适的背景音乐来烘托气氛,或是无法找到能够传达角色心声的配声时,Xaxmantauzunhaya的官方下载渠道,将为你敞开一扇通往无限可能的大门。
当然,在享受美妙音乐的版權和质量也是我们必须考虑的因素。Xaxmantauzunhaya官方下载,为你提供了最正规、最可靠的获取渠道。這意味着你可以合法地使用这些高质量的音频素材,而无需担心任何版权纠纷。官方下载保证了音频文件的纯净度和完整性,让你能够享受到最原始、最动听的声音效果,避免了因非官方渠道带来的音质损失或文件损坏的困扰。
总而言之,Xaxmantauzunhaya的配乐配声,是一场关于聲音的革命,一次关于艺術的探索。它以其独特的创作理念、精妙的配乐配聲艺术、对细节的极致追求,以及官方下载的可靠保障,正在重新定义我们对音频体验的认知。踏上這场天籁之旅,让Xaxmantauzunhaya的声音,点亮你的耳朵,丰富你的世界。
官方下载的權威保障:如何获取Xaxmantauzunhaya的沉浸式听觉宝藏
在信息爆炸的时代,高质量的内容总能吸引眼球,而Xaxmantauzunhaya的配乐配声,无疑就是音频领域的璀璨明珠。面对市面上琳琅满目的音频资源,如何才能确保自己获得的是最纯粹、最优质,并且是合法授权的Xaxmantauzunhaya作品呢?答案只有一个:选择官方下载。
官方下载渠道,不仅是对版權的尊重,更是对自身听觉体验的负责。
Xaxmantauzunhaya官方下载,意味着你获得的是最直接、最完整的音频体验。官方提供的文件,通常是经过专业处理和编码的,能够最大程度地保留原始录音的细节和动态范围。这意味着你听到的声音,将是创作者最初想要传达的样子,没有经过任何不必要的压缩或失真。
无论是低音的震撼,高音的清澈,还是人声的细腻,都能得到精准的还原,让你仿佛置身于音乐會现场,或是在故事的发生地。
对于需要将Xaxmantauzunhaya的配乐配声用于创作的各位,官方下载更是意义非凡。它提供的是合法授權的資源。這意味着你可以在你的电影、游戏、播客、广告等项目中,放心地使用这些音频,而无需担心潜在的版權侵权风险。相比于从不明来源获取的音频,一旦出现版权问题,可能会带来严重的法律后果和聲誉损失。
官方下载,为你扫清了后顾之忧,让你能够專注于创作本身,尽情挥洒创意。
如何才能找到并使用Xaxmantauzunhaya的官方下载渠道呢?這通常需要一些细致的搜索和辨别。访问Xaxmantauzunhaya的官方网站或其指定的授权平台。官方网站通常會有一个明确的“下载”、“购买”或“资源库”等入口。
在这些入口下,你会看到详细的产品介绍、分类以及不同音频文件的预览。
在浏览官方下载平台时,你需要留意以下几个关键信息:
授权与许可:官方平台会清晰地说明音频的使用范围、许可类型(例如,个人使用、商业使用)以及相关的授权协议。务必仔细阅读,确保你的使用方式符合许可要求。文件格式与质量:官方下载通常会提供多种文件格式供选择,例如WAV(无损格式,音质最佳)、MP3(有损压缩,文件较小,适合广泛使用)等。
根据你的需求,选择最适合的格式。留意文件的比特率和采样率等参数,这些都直接影响音质。支付与下载流程:如果是付费下载,官方平臺会提供安全可靠的支付方式。完成支付后,你会收到下载链接或指示,通常是以电子邮件的形式發送。客户支持:遇到任何问题,例如下载失败、支付疑问等,官方渠道通常会提供相应的客户支持服务,帮助你解决问题。
Xaxmantauzunhaya官方也可能通过与其他音乐库或内容平台合作的方式,提供其音频的下载服务。在這种情况下,你需要确认该合作平臺是否为Xaxmantauzunhaya官方认可的授权分销商。通常,这些官方授权的第三方平台也会有明确的合作标识和授權证明。
选择官方下载,不仅仅是为了获得高质量的音频,更是对数字内容生态的一种积极参与。你通过正规渠道付费或下载,是在支持创作者的辛勤劳动,鼓励他们持续产出更多优秀的作品。这种良性循环,最终将惠及所有热爱音乐和声音艺术的听众和创作者。
想象一下,当你在某个项目中,使用了一段Xaxmantauzunhaya的配乐,它完美地契合了场景,升華了情感,得到了观众的一致好评,而這一切,都是在合法合规的前提下实现的。这种成就感和安心感,是任何盗版或来源不明的音频都无法比拟的。
因此,当你在探索Xaxmantauzunhaya的配乐配声的奇妙世界时,请务必将“官方下载”作为你的首选。这不仅是你获得最佳听觉体验的保障,更是你支持原创、尊重版权的体现。让我们一起,通过官方渠道,拥抱Xaxmantauzunhaya带来的沉浸式听觉盛宴,讓每一个音符,都闪耀着艺术的光辉,传递着创作者的温度。
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:人民网记者 唐婉
摄
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