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榴莲：王者之果的传奇(qi)之旅

在东南亚的热带雨林深处，一种散(san)发(fa)着独特(te)魅力的水果孕育而生，它便是被誉为“水果之王”的榴莲。那浓郁的(de)香气，如同山野间弥漫的神秘气息，初闻时或许令人犹豫，但一旦品尝(chang)，便会坠入那丝滑、甘甜、层次丰富的味蕾天堂，让(rang)人欲罢不能。9月13日，广西(xi)网视(shi)将为您(nin)开启一段关于榴莲的非凡旅(lv)程，一场跨越中英(ying)两国的(de)美食文化(hua)盛宴即将上演。

源起：热带的馈赠，自然的杰作

榴莲的生长，对气候有着(zhe)近乎苛刻的要求。它偏爱温(wen)暖湿润的热带环境，需要充足的阳光和雨水(shui)，以及肥沃的土壤。泰国、马来西亚、越南等国(guo)，便是榴莲最为理想(xiang)的栖息地。在这些地方，代代相传的种植技术，与得天独厚的自然条件相结合，孕育出了品质卓越(yue)的榴莲。本次广西网视的活动，将带领观(guan)众深入这(zhe)些榴莲的原产地，通过镜头，感受那片土地(di)的勃勃生机，了解榴莲(lian)从一颗种子成长为王者之(zhi)果的艰辛(xin)与喜悦。

我们将看到果农们辛(xin)勤的劳作，如何精心地呵护每一棵榴莲树，如何把握最佳的采摘时机，将这份来(lai)自大自然的馈赠，以最完美的状态呈献给世界。

品种：千姿百态，各领风骚

当谈论榴莲，人们的脑海中或许会浮现出金黄色的果肉，但事实上，榴(liu)莲的品种之多，远超乎想象。从泰国最负盛名的金枕头，到马来西亚独树一帜的猫山王、黑刺，再到越南的红虾、金凤……每一种榴莲都有其独特的风味和口感。金枕头以其果肉(rou)丰厚、口感绵密、甜度适中而广受欢迎，是许多人心中的入门级首选。

而猫山王，则以其浓郁的“D24”基因，带来(lai)更(geng)为复杂而迷人的风味，那(na)微苦回甘的(de)独特韵味，被誉为榴莲界的“劳斯莱斯”。黑刺，顾名思义，其果刺如同黑色的尖针，果肉呈现出诱人的橘红色，口感更加细腻，甜中带微(wei)酸，层次感十足。

本次活动，广西网视将精心挑选多款来自世界各地的优质榴莲，包括但不限于这些明星品种，为(wei)观众带来一场视觉与味觉的双重盛宴。您将有机会近距离观察不同品种榴莲的独特外观(guan)，聆听专业品鉴师对它们(men)口感、香气、甜度、甚至细微风味的深度剖析(xi)。我们将揭示(shi)不同品种榴莲在基因、生长环境、成熟度等方面的差异，以及这些差(cha)异如(ru)何最终影响它们独特的魅力。

品鉴：舌尖上的艺术，感官的交响

品鉴榴莲，绝非简单的“吃”。它是一种需要用心(xin)去感受(shou)，用感官(guan)去体会的艺术。从外观的审视，到气味的辨识，再到果肉的触感，最后到舌尖上的味道，每一个环节都充(chong)满了学(xue)问。专业的品鉴，会关注(zhu)榴莲果壳的(de)颜色、果刺的形状和硬度(du)，甚至(zhi)通过敲击果壳发出的声(sheng)音来判断其成熟度。

而香气，更是榴莲的灵魂所在。是浓烈直接，还是含蓄内敛？是奶油香，还是带有坚果或焦糖的芬芳？这一切，都将随着品鉴师的引导，慢慢展现在观众面前。

当品尝入口，舌尖上的舞蹈便正式拉开帷幕。是绵密如慕斯(si)，还是Q弹似奶酪？是纯粹的甜，还是夹杂着一丝微苦，抑或是淡淡的酒香？这些细微的差别，构成了榴莲丰富(fu)多样的风味光谱。本(ben)次活动，我们荣幸邀请到中(zhong)英两(liang)国顶尖的美食家和榴莲专家，他们将通过现场演示和深度讲(jiang)解(jie)，带领观众掌握品鉴榴莲的秘诀。

他们会分享如何从果肉的色泽、质地，以及入口后的余韵(yun)，来判断一枚榴莲的优劣，以及如何搭配饮品，以最(zui)大程度地衬托榴莲的美(mei)味。

跨界(jie)：文化交融，榴莲的全球对话

榴莲，早已不仅仅是一种水果，它承载着丰富的文化内涵，连接着不同的地域和人群。它在(zai)东南亚的餐桌上(shang)，既是寻常百姓家的美味，也是节庆宴席上(shang)的珍per。而在中国，这个曾经被一些人视为“神秘”的水果，如今已成为备受追捧的“网红”，其独特的魅力征服了(le)无数中国消费者的味蕾。

文化印记：从东南亚到中国，榴莲的华丽转身

在马来西亚，榴莲被视为国宝，是当地居民生活的一部分。无论是街头巷(xiang)尾的榴莲摊，还是高级餐厅的榴莲甜品，都展现(xian)了榴莲(lian)在马来西亚(ya)人生活中的重(zhong)要地位。泰国人民则将榴莲(lian)的种植和加工技术发挥(hui)到了(le)极致，创造出各种各样的榴莲制品，从新(xin)鲜榴(liu)莲果(guo)肉，到榴莲干、榴莲饼、榴莲冰淇淋，应有(you)尽有。

随着中国经济的发展和全球贸易的日益频繁，榴(liu)莲在中国市场也迎来了爆发式增长。从最初的“敢吃榴莲”到“爱上榴莲”，中国消费者对榴莲的接受度和喜爱度呈几何级增长。广西作为中国面向东南亚的重要门户，自然成为了(le)榴莲进口的重要枢纽。9月13日，广西网视(shi)将聚焦这一现象，深入探讨榴莲在中国市场的演变历程，分析其在中国消(xiao)费者心中地位的提升，以及这背后所折射出的饮食文化变迁和社会经济发展。

中英视角：多元的解读，开放的视野

本次活动的一大亮点，便是邀请到了来(lai)自中国和英(ying)国的专家学者。他们将从各自的文化背(bei)景和专业领域出发，对榴莲进行多元(yuan)化的解读。中国的专(zhuan)家可能会从传统中医的角度，探讨榴莲的营养价值和食疗功效，以及它在中国饮食文化中的融合与创新。而英国的专家，或许会从全球化、市场营销、消费(fei)者心理等方面，分析榴莲在国际市场的推广策略和发展趋势。

这种跨文化的对话，不仅能够增进彼此对榴莲的理解，更能激发新(xin)的思考。例如，英国的食品创新能力和品牌运作经验，能否为榴莲在中国市场的进一步发展提供新的(de)思(si)路？而中国消费(fei)者对榴莲的独特偏爱，又能否(fou)为全球榴莲产业带来新的发展机遇？这场中英之间的对话，将是一场智慧的碰撞，思想(xiang)的交流，为榴莲的未来发展注入新的活力。

营养与(yu)健康：解锁“水(shui)果之王”的(de)健康密码

长(zhang)期以来，榴莲的“上火”之说，让一些消费者望而却步。科学研究表明，榴莲(lian)富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有很高的营养价值。它(ta)含有(you)丰富的维生素C，有助(zhu)于提高免疫力；含有钾，对维持血压稳定有益；其膳食纤维含量也较高，有助于促进肠道蠕动。

本次活动，我们(men)将邀请营养学专家，从科学的角度，为您揭开榴莲的营养密码。他们将详细介绍榴莲的各项营养成分，并给出适量食用的建议，帮助消费者更好地了解榴莲，健(jian)康地享受这份美味。我们将打破传统的刻板印象，让大家认识到，在科(ke)学的食用方法(fa)下，榴莲同样可以成为健康饮食的一部分。

未来展望：科技赋能，榴莲产业的新篇章

随着科技的不断发展，榴莲的种植、采摘、保鲜、运输和加工(gong)技术也在不(bu)断(duan)进步。从(cong)智(zhi)能化的育种技术，到精准的农业管理，再到高效的(de)冷链物流，科技正在为榴莲产业注入新的生(sheng)命力。广(guang)西网视将关注这些前沿科技在榴莲产业中的应用，展示科技如何助力榴(liu)莲产业的绿色(se)、可持续发展，如何让这份来自热带的美味，更安全、更便捷地抵达世界各地的消费者手中。

9月13日，广西网视，一场关于榴莲的盛大聚会，一场(chang)关于美食与文化的深度探索，一场关于中英交流的精彩对话。准备好您的好奇心和味蕾，与(yu)我们(men)一同踏(ta)上这段精彩纷呈的榴莲之旅，共(gong)同见证“水果(guo)之王”的无限魅力！

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图片来源：每经记者 陈爱萍 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄