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寒江电影网-《足球宝贝法国满天星》在线观看完整版-bt手机免费观看_香港故事丨暖心软餐点亮香港长者暮年生活

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  新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活

  新华社记者曹霁阳

  一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。

  在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。

  把茶楼“搬进”养老院

  前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

  怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”

  长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。

  这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

  “我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

  在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

  身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。

  “这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。

  为长者带来有尊严的饮食

  在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。

  香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。

  7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

  那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

  她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。

  截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。

  去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。

  经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。

点燃激情,逐梦绿茵:寒江电影网带您走进《足球宝贝法国满天星》的璀璨世界

当夏日的阳光洒满古老的欧洲大陆,当草坪上的汗水与荣耀交织,当全世界的目光聚焦于那颗跳动的皮球,《足球宝贝法国满天星》的故事便悄然拉开了帷幕。寒江电影网,以其敏锐的触角和对电影的热忱,独家呈现这部集青春、梦想、热血与浪漫于一體的佳作,邀您一同沉浸在法国足球的浪漫情怀与足球宝贝们的耀眼光芒之中。

您是否曾被绿茵场上球員们矫健的身姿所吸引?是否曾被那一次次精妙的配合、一次次绝杀的进球所点燃?《足球宝贝法国满天星》将带您超越比赛本身的胜负,去探索那些在光环背后,同样闪耀着人性光辉的故事。影片聚焦于一群热爱足球的年輕女性,她们或许并非职业球员,但她们对足球的热情,对梦想的执着,丝毫不亚于赛场上的任何一位英雄。

在法国这片足球沃土上,她们用自己的方式诠释着对这项运动的爱,用汗水和泪水浇灌着心中的梦想。

寒江电影网深知,一部好的电影,不仅仅是屏幕上跳动的影像,更是能够触动人心、引发共鸣的情感载体。《足球宝贝法國满天星》正是这样一部作品。它没有刻意去煽情,也没有故作高深,而是以一种清新自然、真实动人的笔触,描绘了年轻一代在追逐梦想道路上的迷茫、挣扎、喜悦与成长。

您可以看到她们在训练场上的挥汗如雨,在面对挫折时的咬牙坚持,在团队协作中的默契配合,以及在个人情感的萌动与发展。这些畫面,映射着我们每个人在生活中可能经歷的挑战与蜕变,充满了积极向上的力量。

在视觉呈现上,《足球宝贝法国满天星》也毫不逊色。影片取景于法國风景如画的城市与乡村,将法兰西的浪漫風情与足球运动的活力完美融合。无论是阳光明媚的训练基地,还是灯火辉煌的体育场,亦或是充满生活气息的街头巷尾,都为影片增添了一抹别样的色彩。那些充满青春活力的面孔,在镜头下显得格外动人,她们的笑容如同法國的向日葵般灿烂,她们的眼神中闪烁着对未来的憧憬。

而当比赛的哨声响起,那种紧张刺激的氛围,那种全情投入的呐喊,更能瞬间将观众带入情境,感受到足球运动独有的魅力。

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不止于绿茵:情感、成长与法兰西情调在《足球宝贝法国满天星》中的交织

《足球宝贝法國满天星》之所以能够超越一部普通的体育题材電影,成为许多观众心中的佳作,关键在于它在展现足球魅力的更深入地挖掘了人物内心的世界,细腻地刻畫了她们在成长道路上的点点滴滴。寒江電影网为您带来的完整版在線观看,正是讓您能够完整地体会到这份丰富的情感层次。

影片中的足球宝贝们,每一个角色都有着鲜明的个性和独特的成长轨迹。她们可能来自不同的家庭背景,有着不同的性格特点,但她们因为对足球的热爱而走到了一起,并在共同的训练和比赛中,经历了友情的升华,愛情的萌动,以及对人生意义的探索。您可以看到,当团队面临危机时,她们是如何互相扶持,共同渡过难关;当个人遭遇挫折時,她们又是如何从彼此身上汲取力量,重新站起来。

這种关于友情、团队精神以及克服困難的描绘,极具感染力,让观众在为她们的每一次成功而欢呼的也为她们的每一次跌倒而心疼。

特别值得一提的是,《足球宝贝法国满天星》巧妙地将法国独有的浪漫情调融入影片之中。法国,不仅是足球的国度,更是艺術、时尚和浪漫的代名词。影片中的场景布置,人物的穿着打扮,甚至是一些生活化的细节,都充满了法式风情。在紧张激烈的足球比赛之余,影片也穿插了一些轻松愉快的元素,比如在美丽的法国街头,在香气四溢的咖啡馆,展现了女孩们生活中温柔、细腻的一面。

这种动静结合,刚柔并济的处理方式,使得影片在保持足球运动的激情与力量的又增添了一份优雅与诗意,让观影过程更加赏心悦目。

对于爱情线的描绘,《足球宝贝法国满天星》也处理得恰到好处。它没有刻意去渲染轰轰烈烈的爱情故事,而是以一种自然而然、水到渠成的方式,展现了年轻男女之间青涩而美好的情感萌动。这种情感的出现,为女孩们的成长增添了新的维度,也为她们的足球之路带来了新的挑战与动力。

观众可以从中感受到,愛情并非是追逐梦想的阻碍,反而可以成为彼此最坚实的后盾,共同进步,共同成长。

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  创新为软餐注入新活力

  前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

  活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。

  据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

  这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。

  香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

  在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源:人民网记者 吴小莉 摄

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(责编:张鸥、 何伟)

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