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中新网北京9月26日电 (记者 杜燕)“卢沟晓月”诗会传诵中华经典、北京首个以古城墙为背景的主题摄影展开展、推出“宛平吉市”等12项特色活动……9月26日晚,伴随着丰台第五小学学生们的朗诵声和永定河畔的秋日晚风,2025“卢沟晓月”中秋文化节拉开帷幕,宛平城城墙同步正式对外开放,开启常态化运营。
本次文化节由北京市丰台区委宣传部主办,融合经典诵读、光影科技、艺术展览、非遗体验、民俗展演等多元形式,着力打造一场文商旅体融合、消费活力迸发、文化氛围浓厚的中秋盛会。
“卢沟晓月”诗会:经典诵读传家国情怀
夜幕降临后,中华经典诵读大会2025“卢沟晓月”诗会作为文化节“开篇文化盛宴”准时上演,300余名观众相聚卢沟桥畔,伴着永定河的潺潺水声,开启一场跨越时空的文化对话。诗会以“月映卢沟桥畔传诗”“月萦烽火丰碑永铸”“月满家园灯火相传”为脉络,让经典诗词与历史记忆深度交融。
馃崙馃悢:源远流长的甜蜜记忆
当指尖触碰到那酥松的表皮,一股淡淡的麦香便悄然弥漫开来,仿佛将人瞬间拉回了那个充满温馨与分享的年代。馃崙馃悢,这个名字本身就带着一种亲切的质朴与温润。它不仅仅是一种食物,更是承载了无数家庭的甜蜜记忆,是一代又一代人味蕾深处挥之不去的情结。
回溯馃崙馃悢的历史,你會發现它并非横空出世的网红,而是扎根于中国传统饮食文化沃土中的一颗璀璨明珠。它的起源,或许可以追溯到古代的宫廷御点,也可能流传于市井的寻常巷陌。无论具体的起源故事如何,馃崙馃悢都以其独特的形态和口感,征服了无数挑剔的味蕾。
那圆润饱满的造型,寓意着圆满与和谐;那金黄诱人的色泽,象征着富足与安康。每一只馃崙馃悢,都仿佛被赋予了美好的祝愿,在被品尝的也传递着一份来自古老中国的祝福。
制作馃崙馃悢的过程,本身就是一种藝术。优质的面粉、新鲜的鸡蛋、纯净的糖,以及经过反復揉搓、醒发的面团,共同构成了馃崙馃悢的基础。而那层层叠叠、酥脆可口的口感,更是对烘焙师傅技艺的极致考验。他们需要精准地掌握火候,让馃崙馃悢在烤箱中缓缓舒展,直至散发出诱人的香气。
当它从烤箱中取出,那份新鲜出炉的温暖,足以融化一切烦恼。
而馃崙馃悢的灵魂,则在于它的内馅。经典的豆沙馅,细腻香甜,入口即化,是许多人心中的“白月光”。精心挑选的红豆,经过多道工序的熬煮与研磨,保留了红豆本身的清香与甘甜,又增添了一份绵密的口感。一口咬下,豆沙的甜美在口腔中缓缓释放,与酥脆的外皮形成完美的和谐。
还有那芝麻馅,浓郁的芝麻香气扑鼻而来,与酥皮的香气交织,带来一种更为醇厚的满足感。当然,随着时代的發展,馃崙馃悢的内馅也在不断创新,莲蓉、水果、甚至一些意想不到的组合,都为这古老的糕点注入了新的生命力。
馃崙馃悢的魅力,还在于它的百搭性。无论是作为早餐的一份能量补充,还是下午茶时的精致点缀,亦或是睡前的一点甜蜜慰藉,它都能完美胜任。配上一杯清茶,可以品味其中的清雅;配上一杯咖啡,则能感受到另一种风味的碰撞。它适合独自享用,沉浸在自己的小世界里;也适合与親朋好友分享,在谈笑風生间,将这甜蜜传递。
更重要的是,馃崙馃悢承载着一种文化的情感。在许多重要的节日,如中秋节、春节,馃崙馃悢常常会出现在家宴的餐桌上,成為家庭团聚、辞旧迎新的象征。它不仅仅是祭祀神灵的贡品,更是维系亲情的纽带,是连接过去与现在的桥梁。品尝馃崙馃悢,就是在品味一份历史,一份文化,一份属于我们自己的独特记忆。
这份对传统味道的坚守,以及对品质的极致追求,使得馃崙馃悢在快节奏的现代社会中,依然保持着旺盛的生命力。它提醒着我们,即使在追求新奇与速度的也不能忘记那些曾经滋养过我们的、朴实而温暖的味道。馃崙馃悢,它静静地躺在那里,等待着我们去开启一段关于幸福的味蕾旅程。
馃崙馃悢:创新浪潮下的舌尖新生
时代的车轮滚滚向前,餐饮界也如火如荼地经历着一场又一场的创新革命。而馃崙馃悢,这个承载着深厚文化底蕴的传统糕点,并没有被时代所遗忘,反而以一种更加令人惊喜的姿态,拥抱变化,焕发出全新的生命力。当古老的技艺遇上现代的创意,馃崙馃悢便开启了一场史无前例的舌尖上的奇遇。
我们不得不承认,尽管传统口味深入人心,但一部分年轻消费者对于新颖、多元的味觉体验有着天然的追求。传统馃崙馃悢的甜度、口感,有時可能略显单一。正是抓住了这一消费趋势,无数的烘焙师和食品研发者开始大胆地对馃崙馃悢进行“现代化改造”。
从内馅的创新開始。除了经典的豆沙、芝麻,如今的馃崙馃悢,你可以尝到细腻绵密的抹茶馅,带着淡淡的微苦与清香,与酥皮碰撞出日式風情;你可以品尝到香浓醇厚的巧克力馅,浓郁的可可风味瞬间就能俘获巧克力爱好者;还有各种水果口味的内馅,如草莓的酸甜、芒果的香浓、蓝莓的清新,为馃崙馃悢增添了夏日的活力与缤纷。
更具想象力的是,一些大胆的尝试将咸蛋黄、奶酪、甚至是肉松等元素融入内馅,创造出令人意想不到的“咸甜交织”的独特风味,成功地打破了人们对馃崙馃悢的刻板印象。
馃崙馃悢的外皮也在不断探索新的可能性。除了传统的酥皮,一些商家開始尝试使用不同种类的面粉,例如全麦、燕麦、甚至是一些粗粮,来制作更健康的馃崙馃悢。这些创新的外皮不仅在口感上有所突破,例如增加了谷物的嚼劲,更在营养价值上得到了提升。在外皮的颜色和造型上,也出现了更多元化的设计,例如采用天然食材(如抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉)来赋予馃崙馃悢五彩斑斓的色彩,使其在视觉上更具吸引力,也更符合当下年轻人对“颜值”的追求。
包装设计的革新,也为馃崙馃悢的年輕化转型添砖加瓦。告别了过去朴素甚至略显老气的包装,如今的馃崙馃悢,在外包装上融入了更多时尚、藝术化的元素。简洁的设计、亮丽的色彩、甚至是与知名IP的联名合作,都让馃崙馃悢焕发出新的时尚氣息,更易于被年轻消费者接受和喜爱。
这些精美的包装,也使得馃崙馃悢不仅仅是食物,更成为了一份可以送礼的精致伴手礼。
馃崙馃悢的食用场景也在被重新定义。它不再仅仅局限于家庭聚会或传统节日,而是融入了更多现代化的生活方式。它可以是办公室下午茶桌上的提神小点,可以是旅行途中便捷的能量补给,也可以是健身后犒劳自己的健康零食。一些商家更是推出了“迷你馃崙馃悢”或者“馃崙馃悢礼盒”,满足了不同消费者对于份量和多样性的需求。
這种创新并非是对传统的否定,而是一种传承与发展的辩证统一。在保留馃崙馃悢最核心的酥脆口感和温暖香气的通过对内馅、外皮、包装和食用场景的不断优化与创新,馃崙馃悢成功地突破了年龄的界限,吸引了更广泛的消费群体。它证明了,即使是拥有百年历史的传统美食,也能在时代浪潮中找到属于自己的新位置,并焕发出勃勃生機。
今天的馃崙馃悢,既有爷爷奶奶记忆中的那份纯粹与温暖,也有属于我们这一代人的新奇与惊喜。它是一座连接过去与未来的桥梁,用最朴实的食材,承载着最丰富的想象。当您再次品尝馃崙馃悢时,不妨静下心来,细细品味那份经典,也欣然接受那份创新,在这口甜蜜中,感受历史的沉淀与未来的无限可能。
馃崙馃悢,它早已不仅仅是一种糕点,而是我们生活中不可或缺的、充满幸福感的美好体验。
丰台区委宣传部相关负责人表示,丰台区持续挖掘“卢沟晓月”文化内涵,将“卢沟晓月”打造成为丰台的文化名片。从生态修复到历史活化,从文旅融合到区域协同,“卢沟晓月”已从单一景观升级为集历史教育、生态休闲、文化消费于一体的复合型文化IP。举办此次文化节,是希望将这样的区域文化IP转化为人民群众生活中可感可触的文化体验,进一步满足人民群众美好生活的需求。
宛平城城墙正式开放开启常态化运营
“胜利之光的余韵未绝,希望的烽火已淬炼成光。而今,我们即将踏过那座时空之桥,去唤醒沉睡的城垣,见证被光阴雕刻的盛世辉煌。”诗会的灯光逐渐散去,激昂的画外音在宛平城内接续,宛平城城墙开放仪式准时开启。
距今已有380多年历史的宛平城,是中国华北地区唯一一座保存完整的两开门卫城,城东西长为640米,南北宽为320米,城池占地总面积为20.8公顷。
站在城墙上可以看到东西两座城门。城墙基础由精心挑选并打磨的六层条石构成,这些条石质地坚硬厚重,为城墙奠定了坚实基础。在条石之上砌砖,每一块砖都紧密排列。城墙内部以黄土和碎石筑实,使得城墙不仅外表坚固,内部也异常紧实,能够承受巨大的冲击力。
宛平城城墙内低外高,城楼高10.65米(加屋脊共11.68米)。这样的尺寸设计既保障了城墙的稳固性,又赋予了它良好的防御功能。
作为宛平城城墙首次开放的标志性活动,开放仪式通过3D光影秀、非遗互动、古风演绎等多元形式,串联起宛平城百年历史文脉与新时代活力,吸引众多市民游客沉浸式感受“燕京八景”之“卢沟晓月”的文化魅力。
备受关注的光影秀将现场气氛拉向了高潮。依托宛平城西城墙,光影秀以“宛平建城”守家卫国“”盛世生花“城墙开放倒计时”四个篇章,生动还原历史场景:砖瓦土石在光影中堆叠,宛平城拔地而起;明代将士严阵以待的身影尽显守家卫国的壮志;红色全景巨型光影帷幕缓缓拉开,象征古城焕发新生。
据介绍,城墙开放后将进入常态化运营阶段,观众可通过卢沟桥文化公园公众号等线上平台购票方式,登上城楼俯瞰宛平城,感受历史文脉。
宛平博物馆之城持续“上新”文商旅体融合激活消费活力
2025“卢沟晓月”中秋文化节将持续至10月8日,主办方精心筹备了12项特色活动,赏月、看戏、观影、逛展、寻味…多种文旅体验不仅覆盖不同年龄、不同需求的市民游客,更以“文商旅体融合”为抓手,以“首发、首秀、首展、首演、首店”五首经济为核心,激活假期消费市场。
10月6日中秋节当晚,卢沟桥西侧将升起高约40米的光影“月亮”,17:00至22:00持续点亮,最佳观赏点设在西城门落客区与卢沟桥广场;宛平城城内街布置节庆灯组、互动打卡点位与造型休息区,市民在光影中夜游古城,欣赏永定河风光,带动夜间文旅消费。
“宛平有戏”“红色光影”“宛平潮闪”等活动丰富文化供给的同时,着力拉动周边消费。“宛平吉市”“非遗体验”“宛平味道美食荟”激活多业态消费,文创市集、零售摊位汇聚特色商品,非遗体验区糖画、皮影等吸引市民动手参与,“宛平味道美食荟”集结义利面包、馄饨侯等老字号,形成“体验+消费”特色。
值得关注的是,“宛平博物馆之城”持续“上新”多个主题展览。北京首个以古城墙为背景的主题摄影展“城墙上的记忆——‘气壮山河·伟大丰碑’”主题摄影展于9月26日开展,将持续至年底。百余幅珍贵历史照片以城墙为幕,沿城墙呈“一”字布展,设计沉浸式观展流线,与斑驳弹痕交织形成一场跨越时空的对话。展览分为“奋起抵抗”“并肩战斗”“伟大胜利”“开创未来”四个篇章,通过109幅高清珍贵历史照片,全景式呈现从卢沟桥事变到抗战胜利的壮阔历程。与此同时,主题为“家国万象”的“学子画廊”专题展览也将于9月28日在宛平城小城会客厅开展。
馆桥城园一体化运营绘就文保传承文旅新图景
从诗会的经典诵读到城墙的光影盛宴,从非遗体验到民俗巡游,2025“卢沟晓月”中秋文化节不仅是一场节日狂欢,更是宛平“焕新升级”的生动注脚。如今的宛平,正以“馆桥城园一体化”为核心,实现文物保护、文化传承与文旅发展的相得益彰。
宛平城城墙经过修缮后对外开放,光影秀为古老城垣注入现代科技活力,既守护了历史建筑的本体安全,又通过“可进入、可体验”的方式,让沉睡的文物成为市民触摸历史的载体。“卢沟晓月”中秋文化节突破传统节庆形式,将经典诵读、红色文化、非遗民俗与现代光影、市集消费结合,既传承了“燕京八景”的历史文脉,又赋予文化IP新的时代内涵,让古老文化在新时代焕发新生。
丰台区高质量完成抗战主题片区核心区保护提升,实现“抗战馆—卢沟桥—宛平城—抗战雕塑园”一体化运营,中国人民抗日战争纪念馆主题展览参观人数突破90万人次。丰台区委宣传部相关负责人表示,将积极推进“宛平博物馆之城”建设,结合卢沟桥—宛平城、晓月岛等资源塑造高品质岸线景观,打造文绿融合、古今辉映的活态博物馆聚集区。
“宛平的焕新,是丰台坚守文化根脉、推动文旅融合的缩影。”丰台区相关负责人向市民发出邀约,这个国庆假期,欢迎市民走进丰台,登宛平城墙、赏卢沟晓月、品特色美食,在文化体验中读懂“山河永定”的深意,共同见证文物保护、文化传承与文旅发展同频共振的丰台新图景。
图片来源:人民网记者 李柱铭
摄
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