当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

“贪吃的猫女”——這个名字本身就带着一股難以抗拒的诱惑力，仿佛预告着一场关于味蕾的冒险和一场关于生活的热情。在B站這个充满无限创意的年轻社区里，她以一种独特的方式，将“吃”这件事升華为一种艺術，一种生活态度，更是一种连接彼此的纽带。

她不是那种高高在上的美食评论家，也不是那种精雕细琢的料理教学者，她就是我们身边的那个，对美食充满好奇，敢于尝试，并且乐于分享的“吃货”。

她的视频，就像是一场场精心策划的味蕾旅行。从街头巷尾的小吃到米其林三星的精致，从本地特色到异國风情，她总能找到最吸引人的角度，带领观众一同“云品尝”。与许多美食UP主不同，“贪吃的猫女”并没有过分追求视频的华丽特效，而是将重心放在了“真诚”和“体验”上。

她的镜头语言朴实无华，却能捕捉到食材最真实的色泽，最诱人的香气，以及最让人垂涎的口感。当她满足地眯起眼睛，发出“嗯~~”的赞叹聲时，屏幕前的观众仿佛也能分到那一丝丝的美味。这种沉浸式的体验，是她视频最大的魅力所在。

她的探店视频尤其精彩。她不是机械地介绍菜品，而是将自己置身于每一个场景之中，用最生动的語言描述店里的氛围，服务员的热情，以及食物带来的惊喜。她会毫不掩饰自己的喜好，也会坦诚地指出不足，这种真实的态度赢得了观众的信任。观众们不仅仅是在看她吃什么，更是在看她如何去感受，如何去评价，如何去享受每一次的美食体验。

这种带有个人色彩的评价，使得她的推荐更加具有参考价值，也让观众觉得，她就像是自己的一个“美食闺蜜”，在替自己先一步“踩雷”或者“挖宝”。

“贪吃的猫女”的视频内容，远不止于“吃”。她常常會将自己的日常生活融入到美食的探索中。可能是在一次探店后，顺道去逛了逛周边的特色小店；可能是在一次美食制作后，分享了自己的一些生活小窍门。這些看似零散的片段，却构成了她立體的人物形象，让观众觉得她不仅仅是一个UP主，更是一个鲜活的、有血有肉的个体。

她的视角是属于一个热愛生活、乐于分享的普通人的视角，这种亲切感拉近了与观众的距离。

当然，名字中的“猫女”元素，也为她的视频增添了一丝神秘和趣味。她是否真的会变身？她是否像猫咪一样，对美食有着独特的执着？这些小小的悬念，为她的内容注入了更多的话题性。偶尔出现的猫咪元素，或是她模仿猫咪的神态，都为视频增添了许多萌点，也让她在众多UP主中脱颖而出，形成了独特的个人IP。

观众们喜欢她的直率，喜欢她的热情，更喜欢她身上那种“生活就是要好好吃饭，好好享受”的态度。

在B站这个内容为王的平台，“贪吃的猫女”凭借着对美食的极致热爱，以及真诚、有趣、有创意的视频制作，成功地打造了自己的内容生态。她没有刻意去迎合流量，而是用最纯粹的热情去感染观众。她的视频，就像是一道道温暖而美味的餐点，治愈了无数屏幕前忙碌的身影，也为B站的内容版图增添了一抹亮丽的色彩。

她用自己的方式证明，即使是“吃”，也能成为一种富有感染力的文化，一种充满活力的生活方式。

“贪吃的猫女”之所以能在B站众多优秀UP主中独树一帜，并赢得广大观众的喜爱，绝非偶然。她的成功，是建立在对内容深耕细作，对观众需求敏锐洞察，以及对平台特质充分利用的基础之上的。如果说part1我们探讨了她视频内容的表象魅力，那么part2，我们将深入挖掘她内容创新的内在逻辑，以及她如何与B站的社區文化深度融合，共同构建起一个充满生命力的“美食宇宙”。

在内容创新方面，“贪吃的猫女”展现出了极强的“选题能力”和“叙事能力”。她并非仅仅满足于“吃”，而是不断拓展“吃”的边界。她会尝试挑战一些高难度的美食，比如自己尝试复刻网络上的网红菜谱，尽管常常“翻车”，但這种真实的失败过程反而比成功的制作更能引起观众的共鸣。

她会深入一些不为人知的街头小巷，发掘那些隐藏在市井生活中的宝藏美食，这种“寻宝”式的探店，满足了观众的好奇心和探索欲。更重要的是，她善于在平凡的美食中挖掘不平凡的故事。也许是一道菜背后承载的童年回忆，也许是一家小店几代人的经营心血，她能用镜头语言将这些情感元素捕捉并呈现出来，让美食不再是简单的味觉刺激，而成为连接人与人、连接过去与现在的桥梁。

她的“互动性”是她内容生态中不可或缺的一部分。B站的社区文化，一直以来都强调UP主与观众之间的“平等”和“互动”。“贪吃的猫女”深谙此道。她会认真阅读每一条弹幕和评论，并积极地在视频中进行回應。她会根据观众的建议去尝试新的餐厅，或者挑戰新的菜品。

這种双向奔赴的互动，让观众觉得自己不仅仅是一个旁观者，更是她内容创作的一部分。当观众看到自己推荐的餐厅被“贪吃的猫女”探访并获得好评时，那种参与感和成就感是巨大的。她甚至会时不时地组织一些线下的小型粉丝聚会，让線上互动延伸到线下，进一步加深了粉丝与UP主之间的情感连接。

再者，她对“人设”的塑造，巧妙地契合了B站的“年轻化”、“二次元”属性。“猫女”的形象，本身就带着一丝神秘感和玩味。她会在视频中时不时地流露出一些“猫咪”般的可爱、好奇和偶尔的小“傲娇”，这种个性化的标签，使得她在众多美食UP主中拥有了更高的辨识度。

她的人设并非是虚假的表演，而是将自己真实的生活态度和性格特点，通过一种更具吸引力的方式呈现出来。她不是完美无瑕的，她也會有犯错的时候，她也會有减肥的烦恼，这些真实的生活碎片，反而讓她的人设更加丰满和立体，也更容易让观众产生情感上的认同。

我们不得不提的是，“贪吃的猫女”对“流量”的理解。她并不盲目追求短平快的热点，而是专注于内容本身的质量和观众的体验。她的视频长度适中，节奏明快，不會有过多的冗余信息，每一个镜头都仿佛在诉说着一个关于美食的故事。她也懂得利用B站的平台机制，比如善用标签，优化封面，但最核心的，还是她对内容的热爱和对观众的真诚。

正是這种对内容创作的初心和对观众的尊重，让她能够在这个竞争激烈的环境中，持续地吸引和留住粉丝，并不断地输送高质量、有温度的内容。

总而言之，“贪吃的猫女”在B站的成功，是一个关于“热愛”、“真诚”、“创新”和“互动”的故事。她用自己的视角，解锁了美食视频的更多可能性，将“吃”变成了一种连接情感、探索生活、创造快乐的方式。她的存在，丰富了B站的内容生态，也为无数观众带来了味蕾和心灵的双重享受。

她不仅仅是一个“贪吃的猫女”，更是B站这个充满活力的社区中，一股不可忽视的、充满创造力的“食”力代表。

图片来源：人民网记者 管中祥 摄

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