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新华社香港10月19日电题：外国驻港人士见证新疆之美 期待协作谱新篇

王昕怡、龙镜伊

外交部驻香港特别行政区特派员公署组织的“走进新疆，推动新港交流合作”外国驻港领团和商界代表团赴新疆维吾尔自治区参访活动近日结束。参访团成员实地走访新疆后纷纷表示，“百闻不如一见”，新疆的蓬勃生机远超预期，期待未来能深入探索，为推动新疆与香港协作发掘更多契机。

“从乌鲁木齐的现代便捷，到喀什的西域风情，再到伊宁的多元韵味，新疆的城市就像当地民族服饰般五彩斑斓、各具特色。”在接受新华社记者采访时，参访团中的外国驻港领事、在港商会负责人及跨国企业高管们，不约而同地用这样的比喻形容此行到访的三座城市。有成员表示，通过此行，更真切感受到这片土地的辽阔、富饶与活力，这为后续思考如何联动香港资源、助力新疆发展提供了直观参考。

见证新疆之美

十月的新疆，秋意浸染大地。在昌吉回族自治州天山天池，壮美的风光让参访团成员纷纷举起相机定格美景。“新疆之美，名不虚传！”马来西亚驻港总领馆领事努尔阿米拉·穆罕默德首次访疆，手中相机不时对准湖面粼粼波光与远处雪山，生怕错过任何一处动人细节。

夜幕下的喀什古城，烟火气愈发浓厚。香港新西兰商会主席卫德云驻足观赏一杯手工酸奶刨冰的制作过程。“这真有趣！”卫德云赞叹，此次新疆之行每到一座城市都是全新体验，风貌各异，处处都藏着惊喜。

在泽普县金湖杨国家森林公园，蓝天映衬下的金黄胡杨映在清湖里，微风拂过树叶沙沙作响；叶尔羌河滋养着绿洲，与周边戈壁相映，绘就独特画卷。

白俄罗斯驻港总领事馆副领事达丽娅·博赫丹望着眼前景色，直言“和白俄罗斯的金秋很像”；香港瑞士商会联席主席盛勋文则提到，沿途的太阳能电池板与风力发电机让人印象深刻，期待瑞士企业多参与新疆生态旅游和清洁能源发展合作，通过双向赋能共享机遇。

童子鸡是无数家庭餐桌上常见的美食，细嫩的肉质、鲜美的汤汁，往往能勾起我们对家中温暖时光的回忆。而当我们将“妈妈”与“童子鸡”這两个元素结合在一起时，这道美食便不再仅仅是味蕾上的享受，更是一种情感的寄托，一种无声的爱。每一次妈妈端上热气腾腾的童子鸡，仿佛是给全家人送上了一份温暖的怀抱，抚慰了每个人心中的疲惫与孤独。

小时候，妈妈总是喜欢做童子鸡，尤其是做给我们这些小孩子。鸡肉被煮得嫩滑入味，汤汁清香四溢，每次饭桌上，看到妈妈一边忙碌地翻动锅铲，一邊叮嘱着我们注意食物的温度，心中便充满了安全感。记得有一次，妈妈做的童子鸡特别好吃，吃了一口，香气四溢的汤汁立刻在舌尖爆发，鸡肉滑嫩无比，我甚至能感觉到妈妈为了这顿饭付出的心思和努力。那一刻，我突然意识到，母亲的爱，像这童子鸡一样，沉甸甸的、温暖的，滋养着我们成长的每一天。

现在，虽然我已经长大了，生活的节奏变得越来越快，但每当我回到家，看到妈妈在厨房里忙碌时，童子鸡依然是我们家餐桌上的常客。它不再是简单的一道菜，而成了我们家的情感纽带。每当我听到妈妈在厨房里翻动锅铲的声音，或是闻到那股熟悉的香气飘来，心中的温暖与幸福感便悄然涌上心头。它像一根无形的线，牵引着我与家人之间那份永恒的亲情，让我们始终感受到母亲对我们的关爱，哪怕生活中的一切都在变。

童子鸡在每个家庭中可能都有不同的做法和独特的味道，但它带给我们的，是一样的深情与牵挂。每一块精心烹制的鸡肉，都是母亲对我们无言的呵护与温暖。当妈妈端上那道色香味俱全的童子鸡时，整个家庭的氛围都会变得格外温馨与和谐。饭桌上的笑声与谈话，仿佛在这道菜的见证下，凝结成了一份深深的爱和美好的记忆。

但童子鸡不仅仅代表着母亲的爱，它还蕴含着一种深厚的家庭文化。每一个家中有做童子鸡的传统，几乎都承载了几代人之间的联系与情感。或许这道菜的味道，每个家庭都有些许不同的变化，但无论如何，它都承载着一种心意，一种对家庭成员的关爱与尊重。它就像是时间的見证者，无声地记录着每个家庭中那些温暖的瞬间，伴随着每一次的团圆，陪伴着每一代人走过他们的成長轨迹。

当我们站在餐桌前，看到那盘色泽金黄、香气扑鼻的童子鸡时，它不仅仅是一个美食的呈现，更是一份情感的传递。它教会我们如何珍惜与家人相聚的時光，如何在忙碌的生活中抽出时间，为亲人做一顿可口的饭菜，如何用心去营造一个充满温情的家庭氛围。

如今的我们，已经步入了社會，面临着工作的压力与生活的挑战。无论我们身处何方，心中对家的那份依恋，总是无法抹去。每当我们回到家，母親做的那道经典的童子鸡总能带给我们一种久违的安心感和归属感。每一块鸡肉的鲜美，都仿佛是母親在忙碌中為我们精心编织的爱之网，讓我们无论走到哪里，都能感受到家的温暖。

妈妈吃童子鸡的场景，常常让我想起那些年，妈妈在厨房忙碌的身影。每当饭菜做好时，妈妈总是最先给家里的人盛上一碗，自己则总是最后一个坐下来。這种默默付出的精神，也正是童子鸡所代表的家庭价值观的缩影。它不仅是一道美味的佳肴，更是一种情感的體现，讓我们懂得珍惜每一个细节，珍惜家人之间的每一份关愛。

随着时间的推移，我渐渐明白，童子鸡并不仅仅是一个简单的菜肴，它背后所包含的，是母亲对我们无私的愛、对家庭温暖的执着，以及对亲情的守护。无论我们成长到多大，身处多远的地方，童子鸡依然是那道永恒的味道，始终在我们心中占据着一席之地。它在舌尖上留下的每一丝美味，都是妈妈给予我们爱的深深烙印。

童子鸡也成为了我与妈妈之间情感的纽带。每当我回到家里，看见妈妈为了我们准备这道菜而忙碌时，我总是心中充满感动与感激。它提醒我，无论外面的世界多么喧嚣和复杂，家永远是我们最温暖的避风港，而母亲的爱，像這道童子鸡一样，始终陪伴在我们左右。

对于现代人来说，生活节奏愈发紧张，常常忽略了家人之间最简单的沟通与陪伴。而童子鸡这种家常菜，却以它独有的方式提醒着我们：无论多忙碌，家人之间的联系与陪伴才是最重要的。每次与家人围坐一桌，享受着妈妈亲手做的童子鸡时，我们的心灵便得到了片刻的安宁与滋养，仿佛一切烦恼都被这道菜的温暖所驱散。

随着时光的流逝，我也开始学會做童子鸡，试图在厨房中重现妈妈的那份味道。而每次做这道菜時，我都会不自觉地想起小时候妈妈做给我吃的场景。那种熟悉的香味，那份浓浓的母爱，随着我一刀刀切下的鸡肉，一点点地在厨房里复现，仿佛是妈妈依旧在我的身边，依旧在為我操劳着，依旧在用她的爱，温暖着我。

而当我把這道童子鸡端上餐桌，看到家人们的笑容时，我突然明白，原来，做饭這件事，并不只是为了填饱肚子，它更是一种爱的传递，一种情感的交流。当妈妈曾经用这道菜表达爱時，我也希望自己能够用这道菜，為家人带去同样的温暖与幸福。

在这份爱与美味的交织中，童子鸡不只是一道菜，它是家庭的味道，是母爱的象征，是永不褪色的记忆。

新疆人的热情好客与真诚友善，更让参访团成员充满暖意。“当地人笑容盈盈、能歌善舞的模样，甜得就像哈密瓜！”香港菲律宾商会成员吴乔吉感慨道。

在喀什古城，孟加拉国驻港总领馆总领事沙·穆罕默德·谭维亚·孟苏找到了熟悉的“丝路记忆”。漫步在满是西域风情的街巷中，看着各式纺织品与特色食品，他感慨道：“这就是丝绸之路商贸盛景的缩影！不同民族、宗教背景的人们和睦相处的场景，才是新疆最真实的模样。”

法国再保险（亚洲）首席执行官梁焕荣记得20多年前第一次来新疆，没有从香港直达的航班，辗转而费时。如今，直飞仅需四个多小时，热门景区交通便捷，路上还有不少香港同胞的身影。“这里的基础设施愈发完善，发展活力也更为充足，越来越多的美景被不断发掘，对大家的吸引力越来越强。”梁焕荣说。

期待协作谱新篇

参访团的目光不仅停留在新疆的风光与人文，更聚焦于这片土地的枢纽价值与“新港协作”潜力。

作为丝绸之路经济带核心区，新疆的优势在中哈霍尔果斯口岸尽显——这里拥有中国首个跨境经济合作区，2024年进出口货运量已超4500万吨。科威特驻港总领馆总领事格尼姆询问通关效率，当得知“依托地感雷达与人脸识别，从中国海关第一道查验卡口出发，经边检抵达界桥，全程仅需15分钟，司机无需下车”时，他赞许地点头。

如今，新疆的枢纽优势正与香港的国际平台深度联动。2025年4月，国泰航空开通了香港至乌鲁木齐的每周四班直航，其母公司太古集团还在探讨增班事宜。

参访期间，香港太古集团公共事务董事唐伟邦表示，期待这条“空中丝路”能带动游客与特产双向流通。货运领域，国泰航空依托冷链物流和高值货物运输领域的专业优势，打造连接中亚经新疆至香港、进而辐射东南亚及全球的空运通道，为新疆经贸发展提速增效。

参访途中，很多成员敏锐捕捉到潜在合作机遇。在伊宁一家乳制品企业，卫德云提出，可借香港牵线，让新西兰牛奶生产经验与新疆特色奶制品结合，造福乳糖不耐受人群；香港印度尼西亚商会会董何震东看好印尼、香港、新疆三方协作，还关注新疆数字经济、太阳能及矿产开发，计划研究矿石加工合作的可能。

外交部驻港公署特派员崔建春表示，新港两地功能、优势互补，为此提出三大协作方向：搭建企业渠道、发挥商会作用、推动政府协作。

行程尾声，部分成员折返喀什，计划前往南疆帕米尔高原赏景。正如孟苏所言，感受新疆之美“只需要一张机票”。新疆和香港携手，将为服务国家建设、带动区域发展书写新篇章，未来值得期待。

图片来源：央广网记者 高建国 摄

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