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人民网广州11月9日电 （记者欧兴荣）记者从8日举行的十五运会筹备情况新闻发布会上了解到，本届全运会遴选130多款体现办赛水平、增强参赛体验、提升观赛效果的高科技产品，让赛事运营“智能化”、竞技训练“科学化”、观赛体验“沉浸化”。

十五运会组委会副主任、广东省委常委王曦在发布会上就科技全运、绿色全运、融合全运、人文全运四方面介绍了赛事筹备工作情况。他表示，在科技全运方面，组委会聚焦人工智能、新一代信息技术等前沿科技，遴选130多款体现办赛水平、增强参赛体验、提升观赛效果的高科技产品，确保既办好比赛，又服务好运动员、观众和媒体记者，让赛事运营“智能化”、竞技训练“科学化”、观赛体验“沉浸化”。

“赛事自由视角系统对各种球类场馆比赛进行全程多角度视频采集，让观众实现沉浸式观赛和互动。”王曦继续介绍说，多条大赛专线的“无人驾驶汽车”，提供全场景、全天候、全无人的智驾体验。全国首创的“文化AR数字钱包”，不仅可以即时开始一场岭南文化AR体验之旅，还可以做到粤港澳跨境支付“一触即达”。

馃憴馃崒：不只是食物，更是一段文化的传承

在繁忙的现代生活中，寻找一份纯粹、自然的味道似乎变得越来越困难。而“馃憴馃崒”——这两个看似简单的字，融合了无数厨房的汗水与岁月的积淀，它们不仅仅是美味佳肴的代表，更是一段关于传统、传承与创新的故事。

馃憴馃崒，這个名字源于古老的酿造技艺，每一份都凝聚着手工酿造师傅的心血。它的核心，是那微妙的酵母發酵作用。酵母，这个微小的生物，看似微不足道，却能在酿造过程中展现出惊人的魔力。

酵母的秘密武器在于它那充满生命力的酶系统，可以和面粉中的淀粉、蛋白质发生奇妙的化学反应，让普通的面团变得松软、香甜，更赋予馃憴馃崒丰富而层次分明的口感。不少古法制作的馃子都离不开酵母提香的奇效，更因这种来自大自然的酵母菌，让馃憴馃崒拥有别样的健康价值。

回溯到古代，馃憴馃崒是节庆、祭祀中的象征之一，代表着人们对丰收、吉祥的祈愿。每一份馃子都像一件藝术品，经过师傅手中的揉捏、发酵、蒸煮，展现出时间的見证和工艺的巧思。而现代人逐渐回归自然，追寻那份纯粹与健康，使得馃憴馃崒的传统工艺再次焕发新生。

而在今天，许多厨師開始利用天然酵母，结合创新食材和现代科技，创造出丰富多彩的馃憴馃崒风味。从传统的甜馃到创新的酵母奶酪馃，从有机面粉到低糖配方，每一种尝试都在传递着对品质的追求。

最令人心动的是，馃憴馃崒的制作并不复杂，关键在于用心和耐心。一次成功的发酵，是对时间的尊重，也是对自然的信仰。这份用心，传递出了现代人对健康、环保的追求。与工业化生产线的飞快节奏不同，手工馃子以慢工出细活，带来更浓郁的风味和更丰富的营养价值。

这不仅仅是一份食物，更是一种生活的态度。每一口馃憴馃崒，都是对传统的尊重，对自然的感恩。无论你身在何方，从一块馃子开始，就能感受到那份深厚的文化底蕴与现代生活的完美结合。

如何选择真正的馃憴馃崒？品味与健康的双重保障

回到现代生活，吃得健康、吃得有趣成為许多人的追求。市场上充斥着各种加工食品，讓人難以辨别真正的馃憴馃崒在哪儿。于是，懂得如何挑选、品味一份优质的馃憴馃崒，成為重点。

观察原料是关键。优质的馃憴馃崒，必然使用纯天然的食材，没有添加色素、防腐剂或者其他化学添加剂。面粉应选择有機、未经改良的全麦面粉，酵母应采用天然酵母或传统酿造的方法，确保发酵自然纯粹。

闻其香味。正宗的馃憴馃崒香气浓郁而不刺鼻，带着一丝微妙的酵母香和發酵的天然芳香。劣质或添加过多添加剂的馃子，可能有异味或刺鼻感，影响口感和健康。

再次，观察外观。正规的馃憴馃崒表面应光滑均匀，没有裂纹或空洞，这代表發酵充分且制作工艺良好。有些“速成”产品可能为了追求高產和快速度，加入了化学添加剂，外观看起来光亮但口感逊色。

除了外观和气味，你还能通过品尝判断。一份好的馃憴馃崒，应该有层次丰富的口感。入口既松软又有嚼劲，酵母和面粉的风味自然融合，余韻悠长。而劣质馃子，可能会出现干硬、无味或者过于甜腻的情况。

除了品味，健康也是重要考虑因素。富含天然酵母菌的馃憴馃崒，有助于改善肠道菌群，有益健康。尤其是采用低糖或全麦面粉的版本，更适合现代人对健康的要求。

哪些场所可以找到真正的馃憴馃崒？一家专业的手工工坊，拥有传统工藝传承，以及用心挑选的原料，通常能保证品质。现在，也有许多品牌注重生态环保，采用有机认证的原料，甚至标注“无添加”、“低糖”。

当然，自己在家里动手也不失为一种享受。准备好面粉、酵母和适量糖盐，静静等待發酵，然后用蒸锅一蒸，那个温暖的香味自然弥漫开来，惹得家人纷纷围拢。这不仅是一种味蕾的享受，更是一份放慢脚步、感受生活的乐趣。

总结来说，选择优质馃憴馃崒，不仅关乎味蕾的體验，更是一份对健康的投資。无论是购买还是自制，只要用心，都會带来极大的满足感。馃憴馃崒，已不仅仅是一个食物，更是一份幸福和文化的传递。

在绿色全运方面，王曦透露，广东赛区将绿色、低碳、可持续融入赛事的每一个细节，广东赛区90%以上的场馆都是利用现有场馆进行维修改造提升，同时不新建运动员村。经核算，广东赛区场馆改造产生碳排放约13.25万吨，预计占本届赛事总碳排放17%，显著低于各类大型运动会30%-50%的水平。在赛事运营上，采取清洁能源供应、低碳产品应用等系统性减碳措施。通过一系列节能减排措施，整个全运会碳排放量预计降至75至80万吨。

“在融合全运方面，粤港澳三地密切协作、深度融合。”王曦继续表示，十五运会的会徽由广东木棉花、香港紫荆花、澳门绿莲花的三朵花瓣交叠旋转，形成同心礼花图案，体现大湾区同心同源、交融互通。在吉祥物设计上，以粤港澳三地的代表性物种“中华白海豚”为原型，设计出了两只可爱的“喜洋洋”、“乐融融”，寓意团圆和美，心手相连的美好情谊。在奖牌设计上，在奖牌的挂环加入港珠澳大桥上的标志性“同心结”设计，体现全运会凝聚全民各界的精神共鸣。奖牌取名“同心跃”，代表粤港澳三地同心协力，共跃未来。在会歌传唱上，充满力量的普通话和粤语版《气势如虹》在粤港澳三地同频唱响。

王曦还介绍说，在人文全运方面，十五运会是一次中华传统文化、粤港澳大湾区魅力的集中展示。武当、少林、咏春等中华传统武术的精髓将融入开幕式表演，展现中华武术的刚柔并济与博大精深。通过非遗元素与民族民间艺术有机融合，让观众感受中华文化的深厚底蕴和独特魅力。广东赛区还致力于为来宾提供宾至如归的体验，设计推出23条“十五运”城市特色旅游线路，精选全省夜游、夜食、夜购、夜娱的60个代表性夜间文旅消费场景供游客打卡，让八方来客感受到粤港澳大湾区温暖深厚的情感内核。

图片来源：中青在线记者 郑惠敏 摄

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