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　　新华社香港5月23日电 由香港潮州商会主办、香港特区政府中西区民政事务处协办的“‘大潮东去 香江多娇’香港潮州商会红头船风雨亭落成暨潮汕文化嘉年华启动仪式”23日在港举行。长18.19米、宽3.89米的红头船矗立在中山公园海滨长廊，诉说“勇立潮头”的潮商精神。

　　红头船是指清代广东省（当时包括香港及潮汕地区）官府为了便于管理而要求在船头油上红色，从事远洋贸易的商船因船头朱红色而得名。香港开埠之时，即有潮汕人乘搭红头船来港，最早落户于港岛三角码头一带。不少人从事转口贸易和航运，三角码头成为了接待内地乡亲和给予行驶远洋的红头船补给的中间站。潮汕先辈搭乘红头船远渡重洋，历尽风险和艰辛，到海外谋生，寻求发展。

揭秘“疯狂之吃”的神秘起源——小花园的奇幻世界

如果说每一种美味都像是一场奇遇，那“疯狂之吃”绝对是其中最令人振奋的那一款。而这个秘密的小花园，正是所有疯狂味道的源泉。它隐藏在都市一隅，犹如一座美不胜收的迷你花园，等待着那些喜欢探索的味蕾勇士前去发掘。

“疯狂之吃”可不仅仅是普通的美食。它融合了东方的传统手艺与西方的创新思维，把普通的食材变成了令人惊叹的藝术品。这个小花园，集合了各种鲜为人知的食材：从异国奇珍异果，到本地稀有野生菌，再到经过特殊腌制的独一无二的酱料，每一样都像是花园中的一朵奇葩，等待有心人去采摘。

为什么叫“秘密小花园”？它不仅跟普通的餐厅不同，更像是一个隐蔽的世外桃源。在这里，没有華丽的外表，没有海量的菜单，只有沉浸在味蕾盛宴中的惊喜和探索。这片“花园”隐藏在繁忙的城市之中，它的秘密在于：它真正的魅力源自于对食材的用心、对创新的执着，以及对食客体验的深度关怀。

走近这个秘密花园，你会闻到空气中弥漫的特殊香气——那是经过特殊创意调配的香料和酱料所散發出的迷人味道。它不像普通的餐厅那样一成不变，而是一场由厨师们用心雕琢的藝术表演。每一道菜，都是一幅流动的画面，每一口，都像是在咀嚼一段故事。

在這里，你不仅仅是在品尝食物，更是在享受一种文化的碰撞与融合。比如，“花园之夜”系列菜肴，将当地的传统食材和异国的调味结合，带来令人陶醉的味觉冲击。或者那“迷你秘境果”拼盘，藏着多种珍稀水果，每一口都能找到属于自己的那份隐藏惊喜。

这片奇幻的“秘密小花园”，还满载着故事。有人说，厨师们就像花园里的园丁，用心呵护每一株食材，精心培育出最美的味道奇葩。有人称这里為“味觉的秘密基地”，因为在这里，不断有创新的火花迸发，每一次用餐都充满新鲜感。

而最令人着迷的是，这个“小花园”不仅仅强调食物的外观或口感，更追求灵魂的触动。它敢于打破传统的束缚，只为给每一位食客带来一个“疯狂之吃”的奇异体验——在味蕾的狂欢中，找到属于你的那片秘密花园。

看似隐秘的小花园，实则背后隐藏着大量的心血与创意。厨师们以“疯狂”的精神，将普通的食材变成一份份令人惊讶的惊喜。正是這种无限的探索欲望，让“疯狂之吃”不止是一场美食盛宴，更成为一种精神象征，一场追求极致的味觉探险。

所以，如果你渴望打破常规，寻找一份拥有魔力的美味体验，不妨走进这个秘密的小花园。沉醉在它的奇幻世界中，品味那些令人疯狂、让人心动的秘密，或许你會发现，原来美味的世界如此宽广，像一片永不枯竭的花园，等你去挖掘、去感受。

“疯狂之吃”背后的奇思妙想——开启你的专属味觉秘境

進入“疯狂之吃”的秘密花园，意味着开启一场属于你的味觉奇幻之旅。这不仅是一个用餐的过程，更像是在进行一次心灵的冒险。这里的每一道菜都由一位“魔术师”一般的厨师精心打造，用最不可能的食材组合成出乎意料的美味，激发每个人的想象力和创造力。

这种“疯狂”的料理理念，源自于厨师们无尽的探索欲望。在他们看来，美味绝非单调的味道堆叠，而是多层次多角度的艺術表达。从色彩的碰撞到味蕾的感受，每一份作品都像是一幅动态的画卷，每一口都充满未知的可能。

比如，那“星空流涌”系列，用特殊的食材创造出夜空的神秘感——黑色的酱汁，点缀着星光点点的亮片糖，仿佛真的能带你穿越到一个满是繁星的梦境。又或者“火焰翅膀”，那些用特别腌制、炙烤而来的食材，不仅味道火热，更像是一次勇气与激情的释放。

最令人难忘的是它的“秘密武器”：自己动手的DIY区域。这里让每一位食客成為“小花园”的一部分，你可以自选食材、搭配酱料、DIY出属于自己的创意料理。這不仅仅是一场用餐，更像是一场由你主导的奇妙实验，让人充满掌控感与成就感。

除了菜品本身的创新，背后还藏着一套别出心裁的“秘密武器”——个性化定制。从选择食材到调味品，每一个细节都能由你说了算。想要一份带有浓郁香草风味的异域料理，还是偏爱微辣带甜的fusion，这里都可以满足。你的味觉偏好，才是这里的最高信号。

“疯狂之吃”也非常注重视觉盛宴。厨師团队用极富创意的摆盘技巧，把普通的食物变成藝术品。仿佛一颗颗晶莹剔透的水果糖蕴藏着整个星系，一片片色彩斑斓的蔬菜，宛如一幅浓郁的抽象畫。无论是色彩还是形式，都在告诉你：美味，首先得看得漂亮。

而在这个花园中，还有诸如“秘密采摘体验”、“奇迹果实探险”等互动项目，增加了用餐的趣味。你可以像一个勇敢的探险者，去“采摘”那些从未見过的珍奇食材，把它们带回“厨房”，由厨师们帮你变成一份专属的奇妙佳肴。这种体验让用餐不再是单调的满足，而是一场记忆深刻的互动冒险。

“疯狂之吃”的核心思想，就是不断突破自我，挑战极限。从菜单到环境，从菜品创意到用餐形式，整个空间都弥漫着一股疯狂而充满活力的气息。这里的每一份餐点、每一个细节，都是对传统美食的顽皮调侃，也是对未来味觉可能的大胆探索。

可以说，这个秘密花园就是你理想中的“味境天堂”。它鼓励你放下繁忙的生活压力，点燃内心的创意火花。不论你是美食的狂热爱好者，还是喜欢DIY的创意达人，这里都能找到属于你的一片天地。

所以，下次想到一场疯狂的味觉之旅，不妨走進“疯狂之吃”，在這个秘密的小花园中徜徉。因为，真正的美味不仅仅在于食材的稀有，更在于你敢于去探索、敢于去冒险。這个花园会告诉你：疯狂，是通向最美味未来的唯一通路。

　　活动现场，香港潮州商会百周年庆典活动委员会主席黄书锐表示，香港潮州商会捐建红头船风雨亭目的是让更多人，特别是香港的年轻一代了解这段历史，铭记潮籍先贤的奋斗足迹。

　　香港潮州商会会长高佩璇说，潮州先辈们怀揣梦想鼓足勇气，登上红头船下南洋、闯世界，凭借顽强的意志及非凡的智慧，开辟一条条充满希望的海上商贸之路。全港潮籍人士将不忘初心，在红头船精神的引领下，继续为香港经济发展和社会和谐稳定、为家乡建设和国家现代化作出贡献。

　　5月23日至25日，主办方于中西区上环海滨长廊段举办“潮汕文化嘉年华”，设有摊位供市民及旅客体验。

图片来源：新民晚报记者 欧阳夏丹 摄

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