当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

游戏并非单纯的“对戰”，更像是一场需要彼此默契的协作演出：一个人控制主角的跳跃轨迹，另一个人则负责道具的时机运用与谜题的破解。你们的组合会从最初的试探逐步蜕变为无可撼动的默契协作，像两只互为彼此呼吸的队員，在赛道、迷宫与空中平臺间穿梭，彼此的倒计時、第三视角的切换、以及技能冷却的管理，逐步构筑起属于你们自己的“战术语汇”。

这款游戏的联机系统并不只是“能上线就好”，它更强调稳定的帧率、快速的匹配速度以及对不同网络环境的容错能力，确保你在游戏中的每一次跃动都能如你心中所想般落地。你和伙伴可以在自选模组中共同创建挑战难度，从而让首玩就上手的新玩家也能在短时间内体验到成就感，同时也能在高阶对局中感受到深度的策略性。

屏幕边缘的特效、光影的跳动、兔子角色的每一次眨眼，都让人仿佛置身一个真实而又超现实的竞技场。你们在同屏或云端的切换之间，保持交流与协作，用不同的视角去解读每一关的隐秘之处，逐步建立起一个属于你们的“战术书”。这不仅是游戏进阶的门槛，更像是一段关于友谊与信任的练习，提醒着你们在喧嚣世界里保持同步的温度。

为了让初次体验就充满仪式感，游戏覆盖了从轻量到深度的多种難度与挑戰类型：从趣味跑酷到高难度终极对决，从短時任务到长線赛事。你们的每一次胜利都带来成長的快感，每一次失败则变成重新调整策略的機会。对战与合作在这座兔子世界里并非对立，而是相互推动的双轮。

你可以选择在训练场中打磨你的走位、跳跃与节奏，也可以直抵竞技场，带着信任的伙伴体验最紧张刺激的对抗。更重要的是，游戏鼓励玩家以“教练-学员”的轻松模式进行联机，队友之间的相互引导和鼓励成为提升的关键。随着训练的深入，角色也会解锁全新的技能树、外观装备与特效，让你们的联機旅程不仅仅是胜负的记录，更是一段关于风格与个性的展示。

无论是初入新世界的新人，还是期望在高手圈里证明自己的玩家，双人联机版都将在你们的共同努力下，逐步揭露更多的可能性。你们的队伍在设定关卡中不断摸索、试错、校准节奏，最终在复杂环境中建立起稳定的执行力，讓每一次挑战都成为你们记忆中最鲜活的篇章。体验团队协作的乐趣，感受从默契到信任的成长，这才是疯狂兔子人双人联机版带给你的真实体验。

现在就带上朋友，一起进入这个开放而包容的舞台，把“疯狂”和“竞技”变成你们共同谱写的日常乐章。

每一种模式都设计有不同的地图、难度和节奏，要求你们不断调整策略、轮换角色、灵活运用道具。与此游戏强调“协作即胜利”的理念：在复杂的障碍里，队友的站位、道具的时机、以及对手心理的洞察，往往比单纯的技术动作更能决定胜负。你们需要构建一个清晰的沟通框架：谁负责诱导对手、谁负責控场、何時调用全屏攻击或區域遮蔽，这些看似小小的选择，在長線对局中会逐步放大成胜负的分水岭。

更重要的是，游戏提供了丰富的个性化与成长系统。通过完成每日任务、連胜挑战、赛季成就等方式，你们会解锁专属外观、稀有技能与强力套装。装备不只是美观的装饰，更直接影响你们的操作体验与对战策略。比如某些服饰会提升跳跃高度的稳定性，某些护甲会缩减被击退的距离，這些微小的数值变化，会在高端对局中让你们的默契成色更加鲜明。

社交层面也被设计成游戏的一部分关键玩法。你们可以创建私人房间，邀请好友或加入公會，參加定期举行的社区挑戰、跨服对战、以及限时锦标赛。这样的设置讓你们的成长不再是个人的旅程，而是融入更大圈层的一部分。站在新版本的角度，開发者也在持续优化联机稳定性、降低延迟、提升跨平台体验，确保你们在不同设备、不同网络下都能获得一致的手感与体验。

无论你们是在高带宽环境下追求极致连击的美妙，还是在普通网络中追逐稳健的对戰节奏，游戏都尽力為你们保留最真实的竞技乐趣。对于那些渴望在排行榜上留下姓名的玩家，双人模式提供了透明的数据系统：胜率、连胜纪录、个人贡献值等都會在个人档案中清晰呈现，帮助你们了解自己的成长轨迹、找出需要改进的环节。

结合社区活动与挑战赛，玩家们可以看到不同风格的对手，理解各种战術的优缺点，快速扩展自己的战术储备。你们也會在对战中自然结识志同道合的伙伴，形成稳定的队伍，共同探索更高难度的地图，挑戰更强的对手。正是在这种不断的练习、比拼、交流中，你们不仅仅是在游戏里取得胜利，更是在现实中建立起信任与协作的能力。

这种成长的过程，是双人联機版最珍贵的收获。把玩这款游戏，你们会发现，真正的竞争不是为了击败对手，而是為了超越自己，超越彼此的协作边界。带着好友踏上新的赛季，体验更丰富的地图设计、策略组合以及社区活动，开启属于你们的专属竞技传奇。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 王克勤 摄

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