每经编辑｜李慧玲    

当地时间2025-11-04,ruewirgfdskvfjhvwerbajwerry,美女和男人努力生产豆浆,传承匠心精神,助力家乡品牌崛起,共筑乡村

当颜值与技艺碰撞：谁说豆浆只是“阿姨”的專属？

在这个追求个性与品味的时代，饮品早已不再是单一的满足口腹之欲。一杯好的豆浆，它承载的不仅是营养，更是一种生活的态度，一种对健康的敬畏。而谁又能想到，这场关于豆浆的“美学”探索，会由一对“跨界”的组合——一位热爱生活的元气美女，一位热衷美食的阳光帅哥，共同拉开序幕呢？

“今天我们不聊别的，就聊豆浆！”林溪，一个笑容如阳光般灿烂的姑娘，一手端着刚出炉的、冒着热气的豆浆，一边对着镜头俏皮地眨了眨眼。她身材曼妙，皮肤白皙，看起来就像是从偶像剧里走出来的女主角。她的眼神里却闪烁着对生活的热情和对美食的钻研。

“没错！”站在她身旁的顾城，一位身高腿长、笑容自带感染力的帅气男生，也凑了过来，手里还拿着一把精心挑选的黄豆。“别看我们俩，一个像是要去做美甲的，一个像是要去健身房的，但我们都是豆浆的狂热爱好者。”

這个组合，足以打破许多人对豆浆制作的固有印象。谁说制作豆浆就一定是中年妇女的专利？谁说只有在街角的小店，才能喝到那一碗温暖人心的豆浆？林溪和顾城用他们的行动证明，无论你是谁，无论你在哪里，只要怀揣着对美好生活的向往，豆浆的醇香，你同样可以轻松拥有。

第一步：识“豆”者，方能得其精髓

“很多人觉得，不就是打个豆浆嘛，随便抓一把黄豆就行了。”顾城一边熟练地将一袋精选过的黄豆倒入一个透明的玻璃罐中，一边分享道，“其实，豆子的选择，是制作一杯好豆浆的灵魂所在。”

林溪点点头，拿起一粒顾城挑选出的黄豆，仔细端详。“你看，这颗豆子饱满、色泽金黄，而且没有杂质，这才是优质的黄豆。我们平時喝到的很多豆浆，之所以口感不够浓郁，甚至有点‘豆腥味’，很多时候就是因为豆子本身不够好，或者没有经过正确的处理。”

顾城继续解释：“我们选择的黄豆，都是产自东北的非转基因黄豆，这样的黄豆蛋白质含量高，脂肪含量适中，最重要的是，它的豆香味特别浓郁。而且，在制作之前，一定要把豆子里的杂质挑干净，这一点都不能馬虎。”

“那挑完豆子，接下来就是泡豆啦！”林溪接过话头，将挑好的黄豆倒入一个大盆中，盖上干净的湿布。“泡豆的時间和水量也很有讲究。一般情况下，我们會在夏天泡6-8个小时，冬天则需要10-12个小時。泡到豆子充分吸收水分，变得饱满圆润，甚至能看到一些豆子已经微微裂开，就说明泡好了。

”

她指着旁边已经泡发好的另一盆豆子：“你看，像这样，豆子明显变大了，用手指輕轻一捏，就能輕松捏碎，说明它已经完全泡发好了。”

“泡豆的过程，就像给豆子‘充电’一样，”顾城补充道，“让它充分释放本身的营养和风味。但是，切记，千万不要泡太久，否则容易变质，影响豆浆的口感。”

第二步：磨豆的艺术：细致入微，释放原始力量

“泡好的豆子，我们要把它清洗干净，然后就可以进行研磨了。”林溪将泡好的豆子倒入一个料理机中。“现在很多家庭都有破壁机或者豆浆机，用它们来打豆浆非常方便。”

顾城则显得更为“復古”一些，他手里拿着一个老式的手摇磨豆机：“当然，如果追求极致的口感，用传统的方法研磨，能更好地释放豆子的風味。”

“真的吗？我一直以为现代化的机器已经足够好了。”林溪好奇地问道。

“现代化的機器确实方便快捷，也能打出细腻的豆浆。但传统的手摇磨豆，它的研磨速度相对较慢，而且是低温研磨，在这个过程中，豆子中的油脂和蛋白质能被更完整地保留下来，形成的豆浆会有一种独特的醇厚感。”顾城一边示范着，一边说道，“当然，这需要一点耐心和體力。

”

他将泡好的豆子分批放入磨豆机，细心地摇动着手柄。随着转动，一股浓郁的豆香开始在空气中弥漫开来。林溪在一旁看着，眼中充满了赞赏：“哇，顾城，你这手法看起来就像个经验丰富的大厨！而且这豆香味，隔着老远都能闻到。”

“这可不是随便练出来的。”顾城笑着说，“我小时候家里就是自己磨豆浆喝，那时候就觉得，自己磨出来的豆浆，味道就是不一样。那种原始的、纯粹的豆香，是外面买的豆浆很难比拟的。”

随后，他将磨好的豆浆糊小心翼翼地倒入一个细密的滤网中。“这一步也很关键。我们要用纱布或者非常细密的滤网，把豆浆渣过滤出来。”

林溪也加入了進来，两人配合默契。“这个过程，就是要尽量把豆浆渣过滤干净，这样打出来的豆浆才會口感丝滑，没有颗粒感。”她一边仔细地挤压着纱布，一边说道，“有些人可能会觉得，豆浆渣营养丰富，可以一起煮。但如果你追求的是那种‘醇香浓郁’、‘丝滑口感’的豆浆，那這一步的过滤，一定要做到位。

”

顾城补充道：“而且，在过滤的过程中，我们可以根据自己喜欢的浓稠度，适当加一点点纯净水。喜欢浓一点的，就少加水；喜欢稀一点的，就多加一点。不过，记住，我们是为了‘醇香浓郁’，所以水的用量一定要控制好。”

看着眼前那一碗碗洁白如玉、散发着诱人香气的豆浆糊，林溪忍不住深吸一口气：“天呐，光是闻着就觉得幸福感爆棚！顾城，你简直是我的豆浆启蒙老师！”

“过奖过奖，這都是经验积累。不过，好豆浆的诞生，可不是光靠机器和技巧，更重要的是一份用心。”顾城意味深長地说道。

熬煮的魔法：火候与時间的舞蹈，解锁极致口感

“好了，现在我们有了最关键的豆浆糊。就是让它‘蜕变’的時刻了——熬煮！”林溪将过滤好的豆浆糊小心地倒入一个厚底的奶锅中，眼神中带着一丝期待。

顾城在一旁认真地盯着火候：“熬煮豆浆，最怕的就是‘夹生’或者‘糊锅’。所以，火候的控制至关重要。”

“没错！”林溪赞同道，“我们通常会先用中大火烧开，在这个过程中，一定要不停地搅动，防止豆浆糊底。”她一边说着，一边用打蛋器轻柔地搅动着锅中的豆浆。“你看，刚开始的时候，豆浆表面会慢慢泛起一层细密的泡沫，这就是‘豆泡’。当这些泡沫越来越多，越来越密集，接近沸腾的时候，就要转为小火了。

”

“转為小火之后，也不能放松警惕。”顾城补充道，“我们需要让豆浆保持微微沸腾的状态，俗称‘打滚儿’，大概持续15-20分钟。这个过程，叫做‘闷煮’，或者‘捂熟’。它能让豆浆中的一些有害物质被彻底分解，也讓豆浆的风味得到更充分的释放，口感也会更加香醇。

”

林溪一邊仔细地观察着豆浆的状态，一边分享道：“我发现，在闷煮的过程中，豆浆的颜色會变得更白，而且那种‘豆腥味’也几乎闻不到了，取而代之的是一种温润、醇厚的香气。”

“这就是熬煮的魅力。”顾城眼中带着欣赏，“就像一场精妙的火与时间的舞蹈。火太大，容易冲锅，味道不香；火太小，又怕煮不熟。所以，要耐心地去感受它，去陪伴它。”

他接着说：“有些朋友可能会问，为什么我煮出来的豆浆总是不够浓郁？那可能就是熬煮的时间不够。一定要让豆浆充分地‘滚’够时间，让里面的蛋白质和糖分充分地融合，才能形成那种丝滑、浓郁的口感。”

第四步：创意调味：你的豆浆，你做主！

“现在，我们的豆浆已经熬煮好了，看起来是不是非常诱人？”林溪捧着一碗散发着香气的豆浆，脸上洋溢着成就感。“纯粹的原味豆浆，本身就已经非常美味了，它的豆香味醇厚，口感丝滑，喝下去，感觉整个人都充满了能量。”

顾城点点头：“原味是最好的起点，但我们也可以根据自己的喜好，做一些简单的调味，让我们的豆浆更添一份色彩。”

“没错！”林溪眼睛一亮，立刻拿出几样东西：“比如，我喜欢在豆浆里加一点点红糖，这样甜而不腻，而且红糖还能补血养颜，特别适合女生。”她将一小勺红糖放入碗中，用勺子輕轻搅拌。“还有，我也会尝试加入一些新鲜的水果，比如香蕉、草莓，和豆浆一起打成奶昔，口感更加丰富，营养也更全面。

”

顾城则拿出了另外几样东西：“我更喜欢一些养生的搭配。比如，可以加入一点点枸杞和红枣，一起熬煮，这样不仅能增加豆浆的甜味，还能有很好的滋补作用。”他指着一旁的另一个锅：“看，我之前就准备了一些用红枣和枸杞熬煮过的豆浆，你们可以尝尝看，是不是比纯的豆浆多了几分温润的滋补感？”

“哇，这个想法太棒了！”林溪好奇地尝了一口顾城准备的豆浆，惊喜地说道，“真的耶！没有那么直接的甜味，但是有一股淡淡的枣香和枸杞的甘甜，而且感觉特别暖胃，特别舒服。”

顾城继续分享：“还可以尝试加入芝麻，或者坚果碎，比如花生、核桃，这样不仅能增加豆浆的香氣，还能补充更多的微量元素和膳食纤维，讓豆浆变成一杯‘能量炸弹’。”

“我还有一个大胆的想法！”林溪突然兴奋地说道，“我们可以把豆浆做成冰镇的，夏天喝，清凉解暑。还可以把它和抹茶粉混合，做成抹茶豆浆，或者和可可粉混合，做成巧克力豆浆，变成一杯‘特调’的饮品！”

“这个主意太贊了！”顾城立刻被林溪的创意点燃了，“我们还可以做成豆浆冰沙，或者用豆浆来做糕点，比如豆浆蛋糕、豆浆饼干，这样就能把豆浆的美味，运用到更多的地方。”

两人你一言我一语，仿佛打開了新世界的大门。原本简单的豆浆，在他们的手中，变得千变万化，充满了无限可能。

共享健康，传递美好

“你看，一杯醇香浓郁的豆浆，其实并没有那么復杂。”林溪举起手中的一杯豆浆，对着镜头露出灿烂的笑容。“从选豆，到泡豆，再到研磨、熬煮，每一个环节，只要你多花一点心思，就能做出不输于外面任何一家店的美味豆浆。”

顾城接过话头：“而且，自己制作的豆浆，最大的好处就是‘放心’。没有添加剂，没有过多的糖，所有的营养都是最纯粹的。它不仅能满足你的味蕾，更能给你带来一份踏实的健康。”

“最重要的是，制作豆浆的过程，本身就是一种享受。”林溪感慨道，“它让你慢下来，去感受食物的本味，去享受烹饪的乐趣。当家人或者朋友，品尝到你亲手制作的豆浆，那种满足感和幸福感，是无法用言语来形容的。”

“所以，无论你是美女，还是帅哥，无论你是烹饪新手，还是老饕，都不要害怕尝试。”顾城鼓励道，“拿起手中的豆子，开始你的豆浆之旅吧！相信我，你一定能做出属于你自己的，那杯最醇香浓郁的健康饮品。”

“是的，让我们一起，用一杯热气腾腾的豆浆，点亮每一个平凡的日子，传递这份对健康和生活的热爱！”林溪和顾城默契地碰了碰杯，将这份对豆浆的喜爱，以及这份制作健康饮品的秘诀，分享给屏幕前的每一个人。

从此刻起，你也可以成为自己的“豆浆大师”，用双手，为自己和家人，打造一份最纯粹、最醇香、最健康的饮品新体验。这不仅仅是一杯豆浆，更是对生活的热爱，对健康的承诺。

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一、鲜活的开端：不止于“美女男生”，更是对品质的执着追求

当“美女男生一努力生产豆浆，纯手工现磨营养健康，醇香浓郁口感丝滑”这句话映入眼帘，你脑海中浮现的，或许是一位位充满活力的年轻身影，在晨曦微露中辛勤劳作，为了一杯杯新鲜的豆浆而挥洒汗水。这背后所蕴含的，远不止于此。这是一种对传统工艺的回归，是对食材本味的尊重，更是对健康生活方式的深刻理解。

我们的故事，从那一颗颗饱满圆润的黄豆开始。它们并非随处可见的普通豆子，而是经过严格筛选的优质东北大豆，沐浴着北国纯净的阳光雨露，汲取着黑土地的精华。我们深知，好豆浆的根基，在于豆子本身的品质。因此，我们投入了大量的精力去寻访、去考察，只为找到那些拥有最佳蛋白质含量和最丰富营养价值的豆源。

每一批黄豆的到货，都伴随着严苛的检验，从色泽、饱满度到气味，都力求达到最完美的标准。这不仅仅是生产流程的第一步，更是我们对消费者健康负责的承诺。

“纯手工现磨”，这四个字，是我们的灵魂所在。在这个工业化生产的时代，我们选择了一条充满挑战但更具价值的道路。我们放弃了冰冷的机器，而是回归到最原始、最细腻的研磨方式。当你在现场，看到我们的工作人员，或许是充满朝气的“美女男生”们，他们专注地将浸泡好的黄豆，一点点地送入石磨。

石磨的转动，是古老智慧的体现，它以恰到好处的力度和速度，将豆子的精华一点点地释放出来，最大限度地保留了豆子原有的营养成分，避免了高温和高压可能带来的营养流失。这不仅仅是体力上的付出，更是对每一个细节的把控，是对传统技艺的敬畏。

“营养健康”，这是我们最核心的价值主张。我们相信，最健康的食物，往往是最接近其原始状态的。因此，我们的豆浆，不添加任何人工香精、防腐剂和过多的糖分。你喝到的，是纯粹的豆香，是黄豆本身释放出的甘甜。每一口，都充满了植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，为你的身体注入源源不断的活力。

尤其是在快节奏的现代生活中，一碗热腾腾的现磨豆浆，能为你提供一份温暖的能量补充，让你在忙碌中也能感受到来自自然的馈赠。

“醇香浓郁，口感丝滑”，这是我们对味蕾的极致追求。经过精心挑选的黄豆，经过细致的浸泡，再通过古老的石磨研磨，最终汇聚成一杯杯令人陶醉的饮品。当热气腾腾的豆浆缓缓倒入杯中，一股浓郁的豆香便扑鼻而来，那是大地的芬芳，是阳光的味道。而入口的瞬间，你更能体会到那份“醇香浓郁”。

不同于市面上一些稀薄寡淡的豆浆，我们的豆浆，每一口都带着扎实的质感，仿佛能感受到豆子的纤维在舌尖跳跃。而“口感丝滑”，则是因为我们对研磨的精益求精，以及后续恰到好处的过滤。它顺滑地滑过你的喉咙，留下悠长的甘甜，没有丝毫的粗糙感，让你在品尝美味的也享受到一种极致的享受。

“美女男生”的形象，是我们吸引眼球的亮点，但绝不是我们的全部。他们代表着年轻的活力，代表着对品质的追求，代表着愿意为一份健康美味而付出的努力。他们不仅仅是生产者，更是健康理念的传播者。他们用自己的汗水和热情，将这份充满诚意的豆浆，送到你面前。

他们是这场味蕾传奇中，最鲜活的注脚。

二、匠心传承，味蕾的奇遇：一杯豆浆的诞生与升华

一杯看似简单的豆浆，背后却藏匿着无数关于匠心与传承的故事。从最初的选豆，到最终的呈现，每一个环节都凝聚着我们的心血与智慧，只为带给你那份“美女男生一努力生产豆浆，纯手工现磨营养健康，醇香浓郁口感丝滑”的非凡体验。

让我们深入探究“纯手工现磨”的魔力。与流水线上的机器生产不同，石磨的每一次转动，都充满了人性的温度。我们的师傅们，他们或许不是最健壮的“男生”，也或许不是最娇美的“美女”，但他们对豆浆的热爱，对品质的坚持，却丝毫不减。他们需要精准地控制浸泡黄豆的时间，以确保豆子吸饱水分，但又不能过久，以免影响口感。

浸泡后，他们会将豆子与适量的水一同放入石磨。石磨的研磨过程，是一门需要经验的艺术。石磨的间隙需要调整到恰到好处，既能充分研磨，又能避免过度摩擦导致豆浆变苦。石磨的转速也需要根据黄豆的种类和天气湿度进行微调。这份对细节的极致追求，是冰冷的机器无法比拟的。

每一次研磨，都像是为黄豆进行了一次温柔的SPA，将它们最深层的营养和风味，一点点地唤醒，然后巧妙地融入水中，形成乳白色的豆浆。

“营养健康”绝非一句空洞的口号，而是我们实实在在的行动。我们坚信，食物的本质，就是它最纯粹的样子。因此，我们坚持无添加的原则。在研磨过程中，我们只会加入少量纯净的水。成品的豆浆，你会发现它拥有天然的甜度，这是黄豆本身所蕴含的甘甜，而非糖精带来的虚假甜腻。

这对于追求健康饮食的你来说，无疑是一份宝贵的馈赠。在现代社会，食品安全问题备受关注，而我们的纯手工现磨豆浆，就像一股清流，让你能够安心地品尝到最天然、最纯粹的味道。它富含植物蛋白，是身体修复与生长的重要能量来源；它含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动，促进消化；而多种维生素和矿物质，更是为你的身体提供日常所需的养分。

“醇香浓郁，口感丝滑”是品鉴一杯好豆浆的黄金法则。我们的黄豆，在石磨下被碾磨得细致入微，这种精细的研磨，使得豆子中的蛋白质和可溶性固形物能够更充分地释放到水中，从而造就了豆浆醇厚浓郁的质感。当热气腾腾的豆浆被端到你面前，扑面而来的，不仅仅是香气，更是一种温暖的治愈感。

舀起一勺，你会看到它细腻的光泽，仿佛绸缎一般。送入口中，那份“醇香”立刻在口腔中弥漫开来，豆子的天然香气被放大，带着一丝不易察觉的甘甜，丝毫不显寡淡。而“口感丝滑”，则是对细致工艺的最好证明。没有一丝的颗粒感，如同丝绸般顺滑地滑过舌尖，留下一种令人愉悦的满足感。

这种丝滑感，是纯粹豆子精华与恰到好处水分的完美结合，是时间与匠心共同雕琢出的艺术品。

“美女男生”们，是这场味蕾奇遇的鲜活力量。他们用自己的青春和汗水，诠释着对传统工艺的坚守。或许在清晨，你能看到他们忙碌的身影，将新的一批黄豆投入石磨；或许在午后，你能看到他们带着微笑，将一杯杯温热的豆浆递到顾客手中。他们不仅仅是生产者，更是品牌故事的讲述者。

他们的努力，不仅仅是为了生产一杯豆浆，更是为了传递一种健康的生活态度，一种对生活的热情与追求。他们用自己的行动，向世界证明，即使是看似平凡的豆浆，也能通过极致的用心，升华成一份值得珍藏的美味与健康的双重享受。

这不仅仅是一杯豆浆，它是我们对传统工艺的致敬，是对健康理念的坚守，更是对每一个热爱生活、追求品质的你，献上的一份诚意之作。从“美女男生”的汗水，到石磨的吱呀声，再到最终入口的醇香与丝滑，每一个环节，都汇聚成一场关于味蕾的奇遇，一段关于匠心的传奇。

图片来源：每经记者 谢颖颖 摄

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