每经编辑｜陈晓解    

当地时间2025-11-01,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,炒菜le

夏日(ri)序曲(qu)：当葡(pu)萄遇上(shang)盛(sheng)夏(xia)的(de)馈赠

“夏(xia)天到了(le)，葡萄(tao)熟了(le)。”这句(ju)简单(dan)的话(hua)语，总(zong)能瞬(shun)间点燃无(wu)数人的味蕾记(ji)忆，勾勒(lei)出一幅充(chong)满生机与(yu)活(huo)力(li)的夏日画卷(juan)。当炙热的(de)阳光(guang)不(bu)再只是(shi)焦躁(zao)的代(dai)名词(ci)，而是化(hua)作了滋养(yang)万(wan)物的金(jin)色(se)光芒(mang)，沉睡了(le)一年(nian)的葡萄藤(teng)便(bian)开始(shi)孕育(yu)属于(yu)它们的璀璨果(guo)实。那(na)一(yi)颗颗原本青(qing)涩(se)的(de)浆果(guo)，在(zai)阳(yang)光的亲吻和雨(yu)露(lu)的滋养下(xia)，悄然发(fa)生着(zhe)蜕变(bian)。

它们逐(zhu)渐(jian)膨胀(zhang)，颜色(se)从浅绿(lv)、淡(dan)黄，慢慢晕(yun)染开(kai)来，最(zui)终(zhong)沉醉在(zai)或深(shen)邃的(de)紫，或(huo)剔透(tou)的绿(lv)，或诱(you)人的红之间，仿(fang)佛是(shi)大自然精(jing)心调制的宝石(shi)，闪烁(shuo)着(zhe)令(ling)人心(xin)醉的光泽(ze)。

Bilibili，这个(ge)充(chong)满(man)青(qing)春活力(li)与创(chuang)意(yi)碰(peng)撞的(de)平台，自然(ran)也少(shao)不了(le)这夏日里最动人(ren)的篇(pian)章(zhang)。“夏天到了(le)，葡萄(tao)熟(shu)了”不仅仅是(shi)一句简单(dan)的口号，更(geng)是一场席(xi)卷(juan)而来的(de)美食(shi)风暴，一次关于味觉与情(qing)感的(de)共鸣。在(zai)B站(zhan)的(de)各(ge)个角落，你(ni)都(dou)能(neng)看到(dao)关于葡萄(tao)的精彩(cai)内(nei)容：UP主们(men)挥舞(wu)着(zhe)镰刀(dao)，在自(zi)家或(huo)承包的葡(pu)萄园(yuan)里，采(cai)摘(zhai)那(na)一串串沉甸甸的果实，镜(jing)头(tou)里映照(zhao)出他(ta)们(men)满(man)足的笑容(rong)和镜(jing)头(tou)外观众(zhong)们(men)此(ci)起(qi)彼伏的(de)“流口水”弹(dan)幕(mu)；有(you)人将新(xin)鲜采摘(zhai)的葡(pu)萄(tao)制作成(cheng)各式(shi)各样(yang)的甜(tian)品(pin)，无(wu)论(lun)是(shi)香甜(tian)浓郁(yu)的(de)葡萄慕(mu)斯(si)，还是清(qing)爽解(jie)腻(ni)的葡(pu)萄(tao)冰沙(sha)，亦或(huo)是(shi)简(jian)单直(zhi)接的(de)整颗冷冻(dong)葡(pu)萄，都(dou)能引(yin)发一(yi)波又一(yi)波的DIY热潮；更(geng)有甚者，会以(yi)葡萄(tao)为灵(ling)感，创作(zuo)出充满(man)夏日(ri)气息的插(cha)画(hua)、手账，甚(shen)至(zhi)歌(ge)曲，将(jiang)这份夏(xia)日的甜蜜无限延(yan)伸。

葡萄的魅力(li)，远不止于(yu)其诱(you)人的外观(guan)和甜(tian)美的口(kou)感(gan)。它承载着(zhe)我(wo)们对夏(xia)日(ri)的美(mei)好(hao)期待，对丰(feng)收(shou)的(de)喜(xi)悦(yue)，以及(ji)那些(xie)与家(jia)人朋(peng)友围(wei)坐(zuo)在(zai)一起(qi)，分(fen)享(xiang)这份(fen)自然恩(en)赐的(de)温(wen)馨时光。小(xiao)时候，外婆(po)家(jia)门口的(de)那棵老(lao)葡(pu)萄树(shu)，是夏(xia)日里(li)最受(shou)欢迎(ying)的(de)“游(you)乐场(chang)”。攀爬(pa)上粗(cu)糙的(de)藤蔓，小心(xin)翼翼(yi)地摘(zhai)下(xia)一串(chuan)熟(shu)透了的(de)葡(pu)萄(tao)，放(fang)入(ru)口中(zhong)，那瞬(shun)间(jian)爆裂的汁(zhi)水(shui)，酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜，带(dai)着一(yi)股特有(you)的清香，仿佛(fu)能驱散所(suo)有的(de)暑(shu)气。

如今(jin)，虽然我们可(ke)能(neng)身处(chu)繁华(hua)都(dou)市(shi)，但(dan)那(na)份关于葡(pu)萄的味觉记忆(yi)，却如(ru)同陈(chen)年的(de)佳(jia)酿，越发(fa)醇厚(hou)。

随着(zhe)科(ke)技(ji)的发(fa)展和品种(zhong)的(de)改(gai)良，如今市面(mian)上(shang)的葡萄种(zhong)类繁(fan)多，各有(you)千(qian)秋，满足着(zhe)不同(tong)人群(qun)的口(kou)味(wei)需(xu)求。从(cong)经典(dian)的巨峰葡(pu)萄(tao)，以其(qi)硕大(da)的(de)果粒(li)、浓郁的(de)香(xiang)气(qi)和醇厚的甜味征(zheng)服了无数(shu)人(ren)；到(dao)无(wu)籽(zi)的夏(xia)黑，其爽脆的口(kou)感(gan)和独特的风(feng)味(wei)，成为懒(lan)人福音；再到皮(pi)薄肉(rou)厚(hou)的阳光(guang)玫瑰(gui)，那(na)独特的玫瑰(gui)花(hua)香，更(geng)是(shi)让它成(cheng)为(wei)了“水果界(jie)的(de)爱马(ma)仕”。

每一(yi)种葡(pu)萄(tao)，都(dou)像(xiang)是(shi)夏(xia)日里的一首(shou)诗，等(deng)待着你(ni)去品(pin)读，去感受。

“夏天到了，葡萄熟(shu)了(le)”，这(zhe)一句(ju)话，连接(jie)着(zhe)自然(ran)的时(shi)令，也(ye)连接着(zhe)我们心(xin)底最柔软(ruan)的情感(gan)。它提醒着(zhe)我(wo)们(men)，在忙碌的(de)生活(huo)中，别忘(wang)了停(ting)下脚步，去(qu)感(gan)受(shou)这份(fen)简单而纯(chun)粹(cui)的快乐(le)。去一(yi)次葡萄园(yuan)，亲(qin)手采摘(zhai)，感受(shou)指尖的柔软(ruan)与(yu)果实的(de)温度；去(qu)超市，挑(tiao)选(xuan)那一(yi)串(chuan)你(ni)心仪(yi)的葡(pu)萄，带(dai)回(hui)家，与家(jia)人一(yi)同(tong)分(fen)享(xiang)这份(fen)自然(ran)的(de)馈赠(zeng)；或(huo)者(zhe)，就像B站上的UP主(zhu)们一(yi)样，用(yong)创(chuang)意的方式，将(jiang)这份夏日(ri)的甜蜜，变成属于你(ni)自己(ji)的独(du)特体验(yan)。

在(zai)B站的(de)视频(pin)中(zhong)，我(wo)们看到的(de)不仅(jin)仅是(shi)葡萄本身，更(geng)是(shi)人们(men)对生(sheng)活(huo)的热爱(ai)，对美食的(de)探索，以及(ji)那份分享(xiang)快(kuai)乐的(de)初(chu)衷。一(yi)个(ge)简(jian)单的(de)“夏天(tian)到了，葡萄熟了(le)”，就能激(ji)发无(wu)数(shu)创意，形(xing)成一个(ge)关于夏日、关于(yu)水果、关于(yu)分享的温(wen)暖社(she)群。这(zhe)或许就(jiu)是(shi)B站的魅力所(suo)在，它(ta)总(zong)能捕捉到生活(huo)中的每一(yi)个闪(shan)光点，将(jiang)它们放(fang)大，分享，让我们(men)感受到，原(yuan)来，生(sheng)活可(ke)以(yi)如(ru)此(ci)多(duo)姿多彩(cai)，如(ru)此(ci)甜(tian)蜜。

舌尖(jian)上的盛(sheng)宴：葡(pu)萄的N种吃(chi)法与夏(xia)日“食”尚(shang)

当夏(xia)日(ri)的(de)阳光(guang)洒满葡(pu)萄园，那(na)一串串(chuan)饱(bao)满、晶(jing)莹的葡萄，就像(xiang)是(shi)大自然(ran)精(jing)心雕琢(zuo)的(de)艺术品，散发(fa)着(zhe)令人垂(chui)涎的(de)诱人光泽(ze)。而(er)“夏天到了，葡(pu)萄熟了”这句充(chong)满画(hua)面感的话(hua)语，早(zao)已在无数(shu)人的(de)心(xin)中埋(mai)下(xia)了关(guan)于味(wei)蕾的(de)期待。在Bilibili这(zhe)个充(chong)满无(wu)限(xian)创意的(de)平台(tai)上，这(zhe)份期待更(geng)是被放大，被(bei)玩转，演变(bian)成(cheng)了(le)一场场精彩(cai)绝纷的夏(xia)日“食(shi)”尚盛(sheng)宴。

我(wo)们看到了UP主们将新鲜(xian)采(cai)摘(zhai)的葡萄(tao)，化(hua)腐(fu)朽(xiu)为神奇，变身各(ge)种令人(ren)惊艳的美(mei)食(shi)。最经(jing)典的(de)，莫过于那一口冰(bing)凉甘(gan)甜(tian)的整颗(ke)冷冻(dong)葡萄(tao)。将洗净(jing)的(de)葡萄粒，平(ping)铺在(zai)烤盘上(shang)，放(fang)入冰箱(xiang)冷(leng)冻，待(dai)果肉(rou)完(wan)全冻(dong)实后，便(bian)成了夏日里最(zui)棒的(de)解暑(shu)神器(qi)。一(yi)口(kou)咬下去(qu)，冰(bing)爽的(de)果肉瞬间(jian)在口中融化，爆(bao)发出酸(suan)甜的(de)汁(zhi)水，清凉感直(zhi)冲(chong)脑门，比任何冰淇淋(lin)都(dou)来得纯(chun)粹和(he)健康(kang)。

这种(zhong)简(jian)单却极(ji)致(zhi)的(de)吃(chi)法，在(zai)B站(zhan)上拥(yong)有(you)庞大(da)的粉丝(si)群体(ti)，无数人效(xiao)仿(fang)，并分享自己(ji)的“冷冻(dong)葡萄保(bao)鲜秘籍(ji)”，让(rang)这份(fen)夏日(ri)限定的快乐，触手可(ke)及(ji)。

当(dang)然(ran)，葡萄的魅力远不止(zhi)于(yu)此。对(dui)于甜(tian)品爱(ai)好者来说(shuo)，葡萄更是创作(zuo)的沃土(tu)。葡萄慕斯，将葡萄(tao)的香甜与(yu)慕(mu)斯的细(xi)腻柔(rou)滑完(wan)美结合(he)，入(ru)口(kou)即(ji)化，留(liu)下淡淡的(de)玫瑰香气（尤其(qi)是阳(yang)光玫瑰(gui)品种）；葡萄果(guo)冻，晶莹剔透，Q弹爽滑(hua)，每一口都(dou)充满了(le)夏日的清(qing)爽(shuang)；葡萄冰沙(sha)，将新(xin)鲜葡(pu)萄打(da)成细(xi)腻的冰沙，再配(pei)上酸(suan)奶或薄(bao)荷(he)叶，不仅颜值爆(bao)表(biao)，口(kou)感更是丰(feng)富(fu)层次(ci)；还(hai)有那(na)自制(zhi)的葡(pu)萄果(guo)酱，浓(nong)郁的香甜，可以(yi)涂抹在面(mian)包(bao)上，也可(ke)以拌(ban)入酸(suan)奶(nai)，为(wei)早餐(can)增添一份甜(tian)蜜(mi)的惊喜。

B站上的甜(tian)品(pin)UP主(zhu)们，更(geng)是将葡萄(tao)的(de)创(chuang)意(yi)吃法推向(xiang)了新(xin)的高度(du)，用(yong)精湛的技(ji)艺和别出心裁(cai)的(de)设(she)计，将(jiang)这份夏(xia)日(ri)的馈赠，打(da)造成了一(yi)件件味蕾(lei)上的艺术(shu)品。

除了甜(tian)品(pin)，葡(pu)萄在餐桌(zhuo)上也(ye)扮演(yan)着重(zhong)要的角色。一道简单却(que)不失雅(ya)致的(de)水果(guo)沙拉(la)，加入葡(pu)萄，不仅(jin)能增添色彩(cai)和(he)口感，还能(neng)带来清爽的酸(suan)甜(tian)味(wei)，平衡(heng)其他食材(cai)的油腻感。而一(yi)些(xie)创意(yi)菜(cai)肴(yao)，也(ye)会巧妙地(di)运用(yong)葡萄(tao)来提(ti)味。例(li)如(ru)，将(jiang)烤鸡(ji)或烤(kao)肉(rou)的酱汁(zhi)中加(jia)入葡(pu)萄汁(zhi)，能(neng)赋(fu)予肉类(lei)一种独(du)特的果香和甘(gan)甜；或(huo)者(zhe)，将(jiang)葡萄(tao)干(gan)加入(ru)炒饭或炖饭(fan)中，能(neng)增(zeng)添(tian)一丝意(yi)想(xiang)不到(dao)的甜味(wei)和(he)嚼劲(jin)。

这些(xie)充满巧思的菜谱，也在B站(zhan)上(shang)被(bei)广(guang)泛(fan)传播(bo)，鼓励着(zhe)更多人(ren)尝试用(yong)葡(pu)萄(tao)解锁新的烹饪灵(ling)感。

更值得一提(ti)的是，葡(pu)萄不仅(jin)仅是美(mei)味(wei)的(de)水(shui)果，它(ta)还(hai)富含(han)多种对(dui)人(ren)体有益(yi)的营(ying)养(yang)成分，如(ru)维生素C、维生素(su)K、钾以及多种抗(kang)氧化物质(zhi)，如花(hua)青素(su)和白藜芦(lu)醇(chun)。这些成分对(dui)于保(bao)护(hu)心血(xue)管(guan)健康(kang)、增(zeng)强(qiang)免疫(yi)力、延(yan)缓(huan)衰老都有着积极的作(zuo)用。B站(zhan)上也有不(bu)少UP主(zhu)会(hui)分(fen)享(xiang)关(guan)于葡萄的(de)健康(kang)知识，科(ke)普不(bu)同品种(zhong)葡(pu)萄(tao)的营(ying)养价(jia)值(zhi)，以(yi)及如(ru)何科学地食用(yong)葡萄(tao)，让这(zhe)份(fen)夏(xia)日的甜蜜，更加(jia)健康，更(geng)加有(you)益(yi)。

“夏天到了，葡(pu)萄(tao)熟了”这句(ju)简单(dan)的口(kou)号(hao)，在Bilibili的语(yu)境下，早已(yi)演变(bian)成(cheng)了(le)一场(chang)关于(yu)夏日、关于美食(shi)、关于分享的(de)狂(kuang)欢。它(ta)激(ji)发(fa)了(le)我们对于生活的(de)热(re)情(qing)，鼓励我们去探索，去创造(zao)，去享受(shou)这份(fen)大(da)自然赋予的，独(du)一无二的(de)夏日限定(ding)的(de)甜蜜。无(wu)论是简单(dan)的(de)冷(leng)冻葡(pu)萄(tao)，还是精(jing)致的葡萄慕斯(si)，亦或是(shi)餐桌(zhuo)上(shang)的创意(yi)搭(da)配(pei)，每(mei)一种(zhong)吃(chi)法，都(dou)是(shi)一次对(dui)夏(xia)日的致敬(jing)，一次对(dui)味(wei)蕾的(de)宠溺(ni)。

所以，当夏(xia)日的风(feng)再次吹起(qi)，当葡萄(tao)的香气弥漫开(kai)来(lai)，别(bie)忘了(le)，打(da)开(kai)Bilibili，看看(kan)那(na)些关于葡萄的精(jing)彩故(gu)事(shi)，寻找属(shu)于你(ni)自己(ji)的(de)夏(xia)日“食(shi)”尚灵感。让(rang)那(na)一(yi)串(chuan)串紫(zi)色的宝(bao)石，点(dian)亮你的夏(xia)天(tian)，丰富(fu)你的(de)味(wei)蕾，带来(lai)无尽(jin)的(de)甜蜜(mi)与喜(xi)悦。这(zhe)不仅仅(jin)是味觉(jue)的享(xiang)受(shou)，更是一场关(guan)于生活的(de)热爱，一场关于夏天(tian)的，最(zui)美好的邀约(yue)。

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图片来源：每经记者 陈全顺 摄

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