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　　10月16日是第四十五个世界粮食日，所在周是全国粮食安全宣传周，主题为“粮食节约??人人有责”。当天，世界粮食日和全国粮食安全宣传周主场活动在中国人民大学举办，国家粮食和物资储备局、农业农村部等部门集中发布了一批“粮食节约??人人有责”典型案例，并向全社会发出粮食安全主题倡议。

　　国家粮食和物资储备局相关负责人介绍，“十四五”以来，我国粮食储存减损更加有效，正在由安全储粮、减损降耗迈向绿色优储、保质保鲜的高质量发展阶段，粮食资源利用更加充分，节粮减损氛围更加浓厚。

　　强化科技创新，保障粮食节约减损

　　粮食机收和储存环节作为粮食产后链条的关键节点，其节约减损成效，很大程度上决定着粮食从田间到仓房的最终实收量。

　　国家发展和改革委员会党组成员、国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫表示，要加快粮食节约减损技术创新、产品应用和装备升级步伐，充分发挥科技赋能作用。

　　在河南洛阳，一辆威风凛凛的“大块头”正在田间抢收玉米。这是洛阳智能农业装备研究院有限公司研发生产的新型低损高效联合收获机，搭载自主研发的粮损机械测试验证平台，能有效降低机收损失率。

　　过去，机收粮损检测都靠人工完成。“粮损机械测试验证平台的研发落地，实现了粮损检测由人工向自动化的转变。”洛阳智能农业装备研究院有限公司总经理助理郭志强说，平台可实现全程机械化、自动化，对收获机的排出物再次脱粒、筛选、称重，并在30分钟内完成粮损测试计算，精确量化各环节中“看不见的损失”。

　　数据显示，我国2024年小麦、水稻、玉米三大主粮机收损失率分别为0.93%、1.76%和2.06%，比2021年降低1至2个百分点。

　　在辽宁铁岭，越来越多农户用上储粮“神器”，告别“地趴粮”，让新粮住上“新房”。铁岭市粮食科学研究所所长熊芳芳说：“我们将粮食风干仓与立体储粮仓进行组合应用，增加了农户储好粮、卖好价的底气。”

　　近年来，我国扎实开展粮食节约减损技术研发和应用，如建立国家级科研平台“粮食储运国家工程研究中心”、在首批59家粮食仓储企业开展绿色储粮标准化试点。依托科技创新平台基地，粮食节约减损取得显著成效，农户储粮的损失率降至约3%，比10年前降低5个百分点；在粮库储粮环节，粮库储粮周期内综合损失率控制在1%以内。

大的宏观视野——庞大时代中的人文轨迹

当今世界，科技和经济的快速发展让“规模”成为评价一个国家、城市甚至企业的重要指标。我们生活在一个每天刷新“最大”纪录的时代：最大的经济體，最高的城市天际线，最繁忙的交通，最庞大的数据海量……但是，在这面积和规模堆砌的背后，是否还存在着那份人文的温度和精神的深度？

很難用简单的数字衡量一个城市或一个国家的文化韧性，但可以从它们的文化积淀、价值观念和人民的生活态度中寻找答案。大，但不一定缺少温情。它可能是宏大的文化叙事，是悠久历史的沉淀，亦可能是现代人与传统的不断对话。

比如，上海的繁华，令人震撼的天际线代表着城市的全球化进程，但在街角巷尾，仍流传着老街的故事、咖啡屋的低语和市井的温暖。这些人文细节，证明着在“庞大”的城市背后，依然有人们日常温馨的交集，有文化的守望。

“庞大”的背景下，文化的力量尤为重要。它如同一块定海神针，帮助我们在繁忙、喧嚣中找到内心的平衡。如今的我们，或许更需要的是一种“人文有限”的思考。在信息爆炸、科技革新的冲击下，怎么让文化“有限而有温度”？

這就涉及到一个“限”的哲理：有限的空间、有限的时间，孕育无限的可能。我们需要在庞大的背景下，找到属于自己的文化空间，让心灵拥有一个栖息的港湾。这某种程度上，也是一种逆流而上的叛逆精神，是在迅猛变化中坚持文化根脉的努力。

在这个过程中，大的社会结构如同背景景观，支撑着我们的小世界。我们可以在浩瀚的历史长河中，找到自己的坐标；也可以在现代科技的洪流里，寻找到精神的“限”。

其实，“大但人文limited”也暗示了一种回归：在浩瀚的世界里，有没有可能找到那一片属于纯粹人文的净土？在繁杂的生活中，怎样让文化成為心灵的慰藉？这成了我们当代人最值得思考的课题。

小我与大我——细微中的人文关怀与心灵归属

在庞大的世界与宏伟的背景之下，最打动人心的，永远是那些微小而真实的人文细节。因为，哪怕世界再“巨大”，人心都渴望一份温暖和归属感。

回想起小时候的记忆，大多都来自街角的小店、邻里间的问候、家人的微笑。这些细节虽看似微不足道，却共同织成了我们丰富的人生画卷。在现代都市的钢筋丛林中，是否还能找到这样的“温度”？

答案是肯定的。许多城市的市民依旧在公园散步，在社区活动中交流，在手工艺店中品味传统文化。這些看似微不足道的细节，恰恰是“有限人文”的体现：有限的空间、有限的时间，讓我们可以专注于感受，去發现生活中的美。

创新也在這个“有限”的空间里不断孕育。文化產业的發展、传统手工艺的复苏、社區文化的重建，都是在有限人文空间中找到无限可能的结果。比如，一座古老的小镇可能因為一次文化节而焕发生机，一家小型书店也能成为心灵的港湾。

“有限的文化空间”也可以是一场人文关怀的实践。這意味着我们在快节奏的生活中，要学會停下脚步，倾听身邊的声音——一位老人的讲述，一次志愿者的帮助，一次邻里的关心。当这些微小但温暖的细节成为习惯，整个社会就充满了人文的光芒。

在大而全的世界背景下，我们每个人都可以用有限的行动，点亮身边的光。也许是一句鼓励的话，一次善意的微笑，或者一个简单的陪伴。这样，文化的温度就會渐渐流淌出来，打破“庞大”带来的隔阂。

“人文有限”还意味着我们要对自己的精神空间负责。现代人被科技绑架，信息的海洋让人迷失自我。设置“有限”的文化空间，是一种自我修养，也是一种生活的智慧。从有限中寻求深度，从少量中感受丰富，这是让生活变得深刻和有意义的秘方。

未来，或许我们都希望在“庞大”的世界舞台上，找到自己的一席之地。而这，占据心灵的那份人文温度，是唯一的归宿。它让我们在大时代的洪流中，保持人性，坚守情感，迎接每个温暖的明天。

　　挖掘副产品潜力，提高粮食利用效益

　　如何能不浪费一粒小麦的所有营养物质？在安徽金沙河面业有限责任公司的生产车间，一粒小麦的“分身”之旅在数智监控下进行。

　　在这里，通过皮磨、渣磨、清粉和心磨系统，小麦会变成7份不同特性的原粉、两份粗细各异的麸皮、一份次粉和一份麦胚。

　　安徽金沙河面业有限责任公司副总经理吴桂玲展示了小麦的11个“分身”，“制粉车间有300多根粉管，让一粒小麦的每一部分都发挥更大价值。”

　　小麦被加工后的副产品，如麸皮、次粉和麦胚，则会被运往下游企业，转化为功能性食品、工业原料、牲畜饲料等，实现循环再利用。

　　作为粮食机械装备企业，迈安德集团有限公司依靠自主研发智能装备，深耕多出油、出好油。“我们的E型浸出器能把豆粕里的剩余油量降到0.5%以下。如果一条生产线的日产能是5000吨，每天就能多产出8吨植物油。”公司工程师梁椿松说。

　　提高粮食资源的综合利用效益，粮食安全的“防火墙”才会更加坚固。“十四五”以来，国家粮食和物资储备局组织制修订一系列质量标准，引导企业合理掌握加工精度、积极挖掘副产物综合利用潜力，在高效用粮、提质减损的同时，有力促进营养健康消费。

　　推动全社会参与，抵制餐饮浪费现象

　　节粮减损，消费环节大有可为。《关于厉行节约反对食品浪费的意见》《粮食节约行动方案》《粮食节约和反食品浪费行动方案》先后出台，系统部署全社会粮食节约工作。

　　从学校餐厅到机关食堂，从家庭餐桌到店面餐饮，厉行节约、反对浪费成为风尚。

　　在江苏常州遥观中心小学，师生们节粮爱粮的故事在校园里不断上新。“师生把爱粮惜粮的价值认同，变成了‘节约一粒粮’的实际行动。”遥观中心小学教育集团总校长丁雄鹰说。

　　取餐环节，推行按需取餐、按克计价；利用智慧程序分析师生就餐偏好，为标准化菜单和精准匹配原料采购数量提供数据支持……节约减损，中国人民大学有妙招。“我们建设的全链条数智治理体系覆盖食品原料采购、验收、加工、出品及反馈各个环节。”中国人民大学餐饮服务中心主任耿晓琛说。

　　在餐饮消费市场，合理点餐、剩菜打包等行为愈发普遍，小份菜、防浪费成了餐饮外卖常态选择，节俭办宴席成为新风气……全民节约意识明显提升。

　　联合国粮农组织驻华代表卡洛斯·阿尔德科表示，全国粮食安全宣传周活动有利于推动形成全社会节约粮食的良好风气。

　　《 人民日报 》（ 2025年10月17日 02 版）

图片来源：人民网记者 郑惠敏 摄

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