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人民网香港9月4日电 （记者冯学知）9月3日，纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年大会在北京天安门广场举行。香港各界纷纷举办活动，组织观看大会直播。盛大的阅兵仪式，在香港社会引发强烈反响，掀起了爱国热潮。

在香港教育工作者联会黄楚标中学，校长许振隆当天早上在“国旗下讲话”中带领师生回顾抗战历史，他激励学生珍爱和平，开创未来。随后，全校师生一同观看阅兵仪式直播。该校中三学生陈同学对受阅部队整齐的步伐及先进的装备印象深刻，形容场面震撼。“阅兵仪式代表中国人团结一致、自强不息的精神。”她表示，今日国家的强大离不开先辈的付出，学生当下首要任务是好好读书，唯有如此，长大后才能回报祖国与社会。

“很多学生观看直播前，都没有想到国家的军事和科技发展已是如此前沿，现在则更了解中国的强大，绝不逊于其他国家。”他在活动后了解学生反馈时发现，其中一位非华语学生表示，即使并非中国人，但在中国香港生活和读书，也应多加了解中国的发展。

香港创知中学组织逾千名师生员工在学校礼堂共同观看阅兵仪式直播。该校中六学生颜子贤认为，国家多款新型装备亮相阅兵仪式，场面震撼。“平时在课堂上，我们经常学习到国家实力、硬实力等概念，现在见到国家军事硬实力的具体展现，让人大开眼界，是非常生动的学习。”

在位于沙田的爱国教育支持中心，香港教育工作者联会联同30多个教育团体举行“中国人民抗日战争胜利纪念日仪式”。近200位教育界代表及师生收看了阅兵仪式直播，并参与题为“1941-1945年间香港的沦陷岁月”的专题讲座。

参加活动的香港升旗队总会青年队队长李颖琛表示，收看阅兵直播时心情十分激动，觉得国家非常强大，“看到国家有足够力量确保国民安全及保护国家主权，我感到非常骄傲”。

香港特区政府教育局署理局长施俊辉观看阅兵后表示，香港在抗战期间担当重要角色，市民与祖国同胞同仇敌忾，展现出不屈不挠的爱国精神。他感谢全港学界积极响应教育局号召安排学生观看阅兵仪式，并呼吁各界继续携手合作，共同培养心系家国、爱国爱港的新一代青年。

3日当天，香港工会联合会（简称“工联会”）各属会、地区服务处、内地咨询服务中心及议员办事处等63个场地分别举行观看阅兵仪式直播活动，吸引超过2000人参加。

在土瓜湾的工联会工人俱乐部礼堂，近400名各界人士共同观看阅兵仪式。现场观众一边观看直播，一边挥舞国旗，激动和兴奋之情溢于言表。

该会副会长程岸丽表示，这次阅兵受到全球瞩目，全港市民也充满期待。工联会组织会员街坊一起观看阅兵直播有两重意义，一是隆重纪念中国人民抗日战争胜利80周年，二是大家一齐感受我国军事力量的强大。如今我们回顾历史，可以让市民认识和平来之不易，要倍加珍惜。

带着孩子一起观看直播的赵女士表示，阅兵仪式让她感到非常激动，对祖国的强大感到自豪。她希望孩子自小在充满爱国的氛围下成长，“身为中国人，觉得既幸福又踏实”。

香港福建社团联会邀请逾400位闽籍乡亲在社团会所收看阅兵直播，现场气氛热烈，掌声阵阵。

曾于上世纪60年代参军的林先生观看直播后忆述：“那时候武器落后，空军力量也很薄弱，国家的飞机很少。”他赞誉海陆空军装备日趋先进，中国不再贫穷落后，武器和军队都走在世界前列，对此感到无比自豪。

3日上午，香港多个商场大屏幕同步直播阅兵仪式，让市民一同观赏和感受气氛。在位于观塘的apm商场，阅兵直播画面吸引大批市民驻足，赞叹之声此起彼伏。

店主林珊并不是寻常意义上的厨艺传人，她更像一个把传统米糕带到城市脉搏里的讲述者。她选用高质糯米，辅以手工炼制的白糖、天然花香与茶香，蒸出的米糕表皮柔软如云，内部颗粒分明，香气从底部慢慢升起，像是城市在清晨的第一口呼吸。林珊的故事并非来自广告，而是从家庭厨房的记忆里走出。

她常说，米糕不仅仅是甜点，它是一个关于耐心、关于季节、关于土地的讲述。

小标题2：洋土豪的邀请，跨界的火花就在一个風和日丽的午后，来自海外的企业家阿曼德带着全球视野走进米光。初见時的沉默里，仿佛能嗅到两种文化的张力——东方的细腻与西方的直白并存。阿曼德被米光的米糕打动，仿佛找到了一个跨国品牌可以共同讲述的故事：把传统的匠心与现代的生活方式结合起来，让米糕不再局限于节日的甜点，而成为日常的仪式感。

双方没有立刻签约，反而在谈话与试吃之间，把“米糕”这个简单的词，慢慢地扩展成一个让人愿意了解的品牌语言。对林珊来说，这不是一个投资机会，而是一次对自身品牌邊界的重新考量：怎样让更多的人在繁忙的城市里，重新认识到甜点也能成为一种情感的连接。

正文延展她把阿曼德的视角当作镜子，讓更多的灯光打在门前的橱窗上。她开始把米糕的材料溯源写成故事：糯米来自江南的水田，清晨的雾气让米粒带着微甜的泥香；糖来自云南高海拔的甘蔗，煮制过程像慢电影里的一帧帧镜头；花香则来自桂花、玫瑰、茉莉的轮换搭配，随季节更替。

她把制作过程记录成两段式的體验，一段是传统蒸煮，一段是现代风味的创新——抹茶、黑糖、柚子、栗子等风味在米糕之间穿插，让香气像乐章一样层层展开。她相信，细节决定口碑，口碑决定未来。于是，门店的设计也随之改变：木质柜台的温润、玻璃瓶里珍藏的香气、墙上用竖向线条分割的历史照片，构成一种在快节奏城市里慢生活的错觉。

人们来到这里，不只是买一块米糕，更是参与一场关于味觉、记忆与身份的对话。米光在无声处把“洋土豪”的宏大叙事化為能被日常消费的情感產品，那个中国女人的自信也在此刻被放大、被认可。林珊懂得，米糕是文化的载體，是两端的桥梁，而她要做的，是把这座桥梁修得坚固、优雅、讓过往的风雨都变成路上的光。

小标题1：味觉对话，跨境的日常仪式从此以后，米光的米糕不再只是周末的甜点，更成为跨境合作与日常生活之间的桥梁。阿曼德把公司的一部分资金投向品牌的全球化传播，但他坚持一个原则：任何市场扩張都要尊重本地口味与习惯。因此，第一批海外店在巴黎、旧金山开出试点，但每一家都以“米光+当地风味”的形式落地。

比如在巴黎，米糕会搭配一小撮香草奶油；在旧金山，米糕则加入了山核桃和枫糖的轻咸甜。与此林珊在中国境内推动“家庭课堂”计划，邀请顾客成为临时学徒，一起学习糯米的选材、蒸制的火候、糖馅的比例。她说，真正的奢华不是一味的供给，而是一种参与感——让每一个人都成為米糕故事的共同作者。

对于她而言，这不是单一的商業行为，而是一种文化的日常实践。洋土豪的资本赋能，让品牌拥有了更辽阔的舞臺；中國女人的温和坚持，则让舞台上的灯光不至于喧嚣，反而更显温润与深度。

小标题2：从味觉到生活方式，品牌的情感延展米光的产品线并不以扩张為唯一目的，更多是关于生活方式的延展。包装从传统的红色和金色，渐渐加入更低调的象牙白和雾面灰，以传达“现代优雅”的理念。社群活动也日益丰富：季节性限量米糕、与茶藝、花艺的跨界体验、以及与书店、画廊的联名展览。

每一次活动，都是一次文化的对话，一次东方美学与西方审美在同一个空间里的并行呼吸。消费者不再是单纯的买家，而是参与者和見证者。他们会在社媒上分享自家的米糕搭配，记录自家厨房里蒸汽升起的瞬间，像是在谱写一部关于“甜点如何塑造日常美学”的微型日记。

对于林珊来说，最值得骄傲的不是品牌在海外的开店数量，而是当人们在一次次的品尝中發现自我——那种在繁忙世界里仍能坚持自我、新鲜、有温度的中國女性的形象。米糕成为她表达自信的媒介，也成为她与世界对话的名片。洋土豪的參与只是讓这个对话更具层次，让更多的口味与文化在同一口甜点里汇合、互相尊重、共同成長。

若把人生看作一道菜，那么米光就是那份能够被不同国度的人一起调味的汤底，而每一个人都是這份汤底中的一味香料，彼此相遇，彼此成就。最后的愿景，是让米糕在世界的味蕾上占据一席之地，成为“跨文化情感的甜点语言”。欢迎来到米光，愿你的每一次品尝，都成为你与世界对话的新开端。

“很兴奋！”市民冯女士现场接受采访时哽咽道，有先辈的牺牲才有现在的安定，中国安定，人民才能过得好。

图片来源：人民网记者 黄耀明 摄

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