当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

“2018年到2020年，因为连续遭受花期冻害，苹果树大面积冻伤，几乎绝收，损失超过一百万元。”提起过往的惨痛经历，陕西省延安市志丹县城关村果农安光荣依然心有余悸。

然而，自2021年起，情况发生了根本性转变。“如今果园里装上了智慧气象监测设备，还能提前收到预警信息，及时防范灾害，我们的收益有保障了！”安光荣笑着告诉记者。

日前，记者随中国气象局采访团来到位于志丹县的苹果科技试验示范基地。盛夏时节，绿意盎然的山坡上，一片现代化的果园映入眼帘。这片相当于6个标准足球场的基地，一排排苹果树整齐排列，挂满枝头的黄色果袋点缀着连绵起伏的山头。

苹果品质优劣，气候至关重要。志丹县气候干旱少雨，但光照充足、昼夜温差大，是苹果种植的“黄金气候带”。然而，再好的自然条件也怕极端天气“捣乱”。低温、冰雹、大风等灾害性天气时有发生，令当地果农十分头疼。

“每年4月中旬到5月中旬，最怕遇上低温天气。花冻坏了，苹果也就没了收成。”志丹县农业农村局二级主任科员张宏解释道。

夏日初遇：那抹蓝色的惊艳

当夏日的阳光慷慨地洒满大地，空气中弥漫着热烈而慵懒的气息，总有那么一种水果，以其低调而又内敛的色彩，悄悄占据了人们的视線——那就是蓝莓。它不像骄阳般炽热，也不像西瓜般奔放，却自有其独特的风韵，如同夏日里的一抹清凉，一缕温柔。

初见蓝莓，常常会被它那深邃的蓝紫色所吸引。那是一种介于蓝与紫之间的迷人色调，饱满圆润的果实上，常常附着一层淡淡的、如同天然滤镜般的果霜，让它们在阳光下泛着一层朦胧的光泽。轻轻捻起一颗，指尖传来的是微凉而又细腻的触感，仿佛握住了夏夜里最纯粹的星光。

而当这颗小小的蓝色精灵被送入口中，一场味蕾的盛宴便由此拉开序幕。首先是那层薄薄的果皮在齿间轻轻破裂，随之而来的是一股充沛而清新的汁液瞬间涌出，带着一股难以言喻的、带着一丝丝羞涩的甜意。这甜，不是那种尖锐而腻人的糖精味，而是如同初恋般，带着淡淡的酸涩，又饱含着蓬勃的生机。

它在口腔中回荡，逐渐化開，留下的是绵长的甘甜和一种清爽的愉悦。

这种独特的口感，讓人不禁联想到一个充满诗意的画面：一位美丽的少女，在夏日的午后，于一片宁静的花园中，小心翼翼地采撷着成熟的蓝莓。阳光透过树叶的缝隙，在她身上投下斑驳的光影，她那略带羞涩的笑容，正如這蓝莓初入口時的那份惊喜与甜蜜。那种纯粹、自然、又带着一丝恰到好处的“羞羞”感，让人心生涟漪。

蓝莓的魅力远不止于此。它的颜色本身就充满了故事。那深邃的蓝色，如同宁静的夜空，又似深邃的眼眸，总能引起人们无尽的遐想。在许多文化中，蓝色都象征着纯洁、宁静与智慧。而当這份蓝色与“羞羞”的初遇相结合，便更增添了几分神秘与浪漫。

不仅仅是味觉上的享受，蓝莓的营养价值更是令人称道。它富含丰富的花青素，这正是赋予蓝莓独特颜色的重要成分，同时也是一种强大的抗氧化剂。這些小小的蓝色果实，仿佛是大自然赐予我们的天然“护眼宝藏”，帮助我们抵御岁月带来的痕迹，守护我们的视界。蓝莓还含有维生素C、维生素E、膳食纤维等多种有益成分，它们协同作用，为我们的身体注入活力，提升免疫力，让我们的生活更加健康而有光彩。

从最初的惊艳一眼，到入口时的甜蜜羞涩，再到品味后的健康益处，蓝莓以其多维度的魅力，俘获了无数人的心。它不仅仅是一种水果，更是一种生活态度的象征——追求自然、享受纯粹、珍视健康，并从中品味出那份恰到好处的、带着一丝羞涩的幸福感。无论是独自品尝，还是与家人朋友共享，蓝莓都能为夏日增添一份别样的色彩与滋味。

味蕾的绽放：蓝莓的N种变奏曲

当夏日的盛宴真正拉开帷幕，蓝莓便不再满足于仅仅作为一份独立的美味存在，它开始以各种令人惊喜的姿态，融入我们的生活，变幻出无穷的味蕾交响曲。从早餐的活力唤醒，到午后的甜蜜点缀，再到晚间的舒缓享受，蓝莓的身影无处不在，为我们的每一刻都注入了清新的活力与浪漫的色彩。

想象一下，清晨醒来，一碗色彩缤纷的燕麦粥，上面点缀着新鲜的蓝莓。那深邃的蓝色与米白色的燕麦、金黄色的坚果交相辉映，视觉上就带来了一场盛宴。用勺子舀起一小口，蓝莓在口中爆开，那股清甜与微酸瞬间唤醒了沉睡的味蕾，仿佛一场輕柔的早安吻，带着一丝羞涩的甜蜜，为新的一天注入了满满的能量。

如果再加入一些酸奶，那浓郁的奶香与蓝莓的清新更是完美融合，形成一种醇厚而不失活力的口感。

午后的时光，总是需要一些小确幸来慰藉。这时，一杯冰镇的蓝莓果汁或是一杯特调的蓝莓冰沙，便成了绝佳的选择。新鲜蓝莓在搅拌机中与冰块、少许蜂蜜或柠檬汁一同打碎，瞬间化身为一杯充满活力的饮品。那鲜艳的蓝色，在玻璃杯中闪耀着诱人的光芒。轻轻啜饮一口，冰凉的液体滑过喉咙，带着蓝莓特有的清爽与甘甜，将午后的燥热一扫而空。

那份清凉中带着的恰到好处的酸甜，如同夏日里偶遇的一阵微风，吹散了烦闷，带来了丝丝惬意。

而对于甜点愛好者来说，蓝莓更是不可或缺的灵感来源。蓝莓芝士蛋糕，那浓郁的芝士香氣与蓝莓果酱的酸甜完美结合，一口下去，层次分明的口感在舌尖绽放，带来极致的满足。或是小巧精致的蓝莓玛芬，烘烤后散发出诱人的香气，掰开来，里面是饱满的蓝莓颗粒，每一口都充满了惊喜。

还有那浪漫的蓝莓慕斯，輕盈的口感，入口即化，那细腻的蓝色身影，仿佛将整个夏夜的星空都浓缩其中，带来一场梦幻般的味觉体验。這些甜点，无不蕴含着蓝莓那份“羞羞”的甜蜜，它们的美好，总是藏在不经意间，给人们带来一份又一份的小确幸。

当然，蓝莓的百变身姿，也体现在它与各种食材的巧妙搭配中。它可以是沙拉的点睛之笔，为清爽的蔬菜增添一抹亮色和别样风味；它可以是烤肉的秘密武器，经过高温烘烤后，释放出独特的果香，為肉类增添一丝甜美的层次感；它甚至可以出现在一些意想不到的菜肴中，為传统口味带来创新的碰撞。

总而言之，蓝莓的魅力，在于它的多变与包容。它既能保持自己独特的风味，又能巧妙地融入各种烹饪方式，与各种食材和谐共处，甚至相互成就。从一杯简单的果汁，到一份精致的甜点，再到一道充满创意的菜肴，蓝莓都能以其独特的蓝色身影和那份恰到好处的“羞羞”的甜蜜，為我们的生活增添无限的色彩与滋味。

它就像一位多才多艺的藝术家，用最纯粹的色彩和最动人的味道，为我们的味蕾谱写出一曲曲动人的夏日恋歌，让我们在品味中，尽情享受这份来自大自然的馈赠。

为解决果农们的防灾难题，延安市气象局创新推出了“苹安天气”微信小程序，构建起“监测—预报—响应”全链条防灾体系。

温度、湿度、风向、风速、气压、降水，打开“苹安天气”小程序，影响苹果生长的六项关键气象指标清晰呈现。张宏介绍，数据每5分钟就会更新一次，果农们可以随时查看各项指标变化情况，实时掌握气象信息，实现分区域、分灾种、分时段精准防灾。

果园里，果树上悬挂的一个煤油灯大小的白色设备引起了记者注意。

“可别小瞧它，这可是我们的‘气象小哨兵’。”张宏指着设备告诉记者，“扫描上面的二维码，就能实时查看温度与湿度，方便得很！”

精准预报离不开可靠数据的支撑。果农口中的“气象小哨兵”，也叫“便捷式温湿果园智能气象监测仪”。“我们在延安市布设了1670个便捷式温湿智能监测仪、475套六要素智能监测站，形成4公里网格化监测。”延安市气象局局长王维刚介绍，这些设备实时采集温度、湿度、风速等数据，通过物联网实时传输至“苹安天气”小程序，提高了复杂地形区域的气温监测精度，从原来的5摄氏度提高到现在的0.5摄氏度。

在智能技术的保驾护航下，如今，志丹县苹果连获丰收。2024年，该县苹果产量较2023显著增长2.9万吨，增长率达13.4%；产值提升1.72亿元，增长率达13.3%。

在几十公里外的吴起县，冰雹一直是当地果农的“心头大患”。吴起县气象台台长陈泊舟说，2015年以来，该地共出现9次冰雹天气过程，年均冰雹日数约1天，其中2020年时最多达4次。

“果子要是被冰雹打了，以前3元一斤的好苹果，就只能卖5毛钱，还不一定能卖出去，最后只能烂在地里。”讲起曾经的受灾经历，吴起县吴起镇侯岔村果农刘岳很是无奈。

为守护果农的钱袋子，延安市积极开展冰雹源头防御体系建设试点，建成X波段天气雷达一部，完成15个人工增雨防雹作业装备建设及自动化改造工作，从源头上防范化解冰雹灾害风险。

地面作业装备降雨防雹，是通过发射特种炮弹干预云层物理过程的防灾技术。为了达到精准高效的防雹效果，延安市气象局对防雹作业装备进行了自动化升级改造，系统可以直接操控高炮自动调整射击方向和高度。“这相比传统人工操作，大幅提升了防雹作业的安全性。”市气象局人影中心主任王晓飞说。

在科技的坚实保障下，如今，延安果农正告别“望天收”的焦虑，苹果产业也走上了可持续的发展道路。

图片来源：人民网记者 白晓 摄

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