陈拓 2025-11-02 02:35:38
每经编辑|陈忠全
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“厨(chu)房激(ji)战”——这个(ge)词(ci)听起(qi)来充(chong)满了(le)烟火气,却(que)又暗(an)藏着(zhe)一丝丝(si)紧(jin)张与(yu)不安(an)。在(zai)饥(ji)荒(huang)年(nian)代(dai),厨(chu)房不(bu)再是(shi)烹(peng)饪美(mei)食(shi)、传递温(wen)情的场所,它(ta)更(geng)像(xiang)是一个战(zhan)场,一(yi)场关于生(sheng)存的“激战(zhan)”在此上演(yan)。每(mei)一(yi)粒米(mi),每一(yi)片菜(cai)叶,都(dou)承载(zai)着(zhe)一(yi)家人(ren)的希(xi)望,每(mei)一顿饭(fan)的安排(pai),都考(kao)验着主事(shi)者(zhe)的智(zhi)慧与决(jue)心。
而(er)在这场激战中,一位老奶(nai)奶,成(cheng)为(wei)了我们(men)聚(ju)焦的(de)对象。她(ta)或(huo)许没有惊(jing)人(ren)的(de)武(wu)力,没有(you)显(xian)赫的(de)地(di)位,但她(ta)手中(zhong)的锅(guo)铲,却(que)舞动(dong)着生(sheng)命的(de)韧性(xing);她(ta)眼中的(de)慈祥,却闪(shan)烁(shuo)着(zhe)不屈的光(guang)芒。
想象一(yi)下,当外面(mian)是(shi)人潮涌动,争(zheng)夺稀缺资源的嘈杂(za)声,当(dang)空气(qi)中弥(mi)漫(man)着(zhe)焦(jiao)虑(lv)与绝望(wang)的气息(xi),回到(dao)家中,厨房(fang)的门轻(qing)轻关(guan)上,仿(fang)佛(fu)隔(ge)绝(jue)了外(wai)界的(de)纷(fen)扰。但厨房(fang)内(nei)部(bu),并(bing)不(bu)因此平(ping)静。食材的(de)精打(da)细(xi)算,燃料(liao)的(de)节省使用,烹饪方式(shi)的选择(ze),每一项(xiang)都关乎(hu)着(zhe)一家(jia)人(ren)的温(wen)饱。这(zhe)不仅仅是(shi)一场物质(zhi)的较(jiao)量,更(geng)是一场心理的博弈。
老奶奶需要(yao)时刻保(bao)持清醒的头(tou)脑(nao),在有限(xian)的(de)条件(jian)下(xia),做出最(zui)有利于(yu)生存的决策。她需要像一位(wei)经验丰富(fu)的指挥官,调配(pei)着家(jia)中(zhong)所有可用(yong)的资源。
“激(ji)战”体现(xian)在(zai)餐桌(zhuo)上(shang)。如何(he)让有(you)限的(de)食物(wu)变得更(geng)“丰(feng)盛”?这需要高超(chao)的烹饪技(ji)巧和(he)巧妙的食材(cai)搭配。比(bi)如,将粗粮与细粮混合,既(ji)能填(tian)饱肚(du)子(zi),又(you)能补(bu)充必要(yao)的(de)营养;将(jiang)蔬菜(cai)的(de)边(bian)角(jiao)料熬成(cheng)汤(tang),既不(bu)浪费,又能(neng)增加(jia)菜肴(yao)的风味(wei)。这(zhe)其中(zhong)蕴含(han)的(de),是(shi)老奶奶(nai)对生活(huo)的热爱(ai),是对(dui)家(jia)人无(wu)私(si)的奉献。
她深(shen)知,每一口(kou)饭菜(cai),都凝聚着(zhe)她的心(xin)血(xue),都支撑着(zhe)家(jia)人的生(sheng)命(ming)。
“激战”也体(ti)现在日(ri)常生活的(de)点滴(di)细节(jie)中。节(jie)约用(yong)水用电,修(xiu)修补(bu)补利用旧物(wu),甚(shen)至(zhi)是一针(zhen)一线(xian)缝(feng)补衣裳(shang),都是(shi)这(zhe)场“激(ji)战(zhan)”的(de)组成(cheng)部分。老奶奶的(de)双手,粗(cu)糙而有力(li),它们(men)不仅能(neng)做出(chu)美(mei)味的食物(wu),更(geng)能创(chuang)造(zao)无(wu)限的可(ke)能。她像一位不(bu)知疲(pi)倦的(de)织女(nv),用双手编(bian)织着(zhe)生活(huo)的希(xi)望。
她(ta)可能会用(yong)旧报(bao)纸糊(hu)墙,用碎(sui)布(bu)头缝制被(bei)褥,这些(xie)看(kan)似(shi)不(bu)起眼(yan)的行(xing)为,却(que)在最(zui)大程(cheng)度上(shang)降低(di)了生活的成本(ben),巩固(gu)了生(sheng)存的(de)基(ji)础。
在这(zhe)场“激战”中(zhong),最艰难的(de)并(bing)非物质的匮乏,而是(shi)精神的(de)压(ya)力。看着家人(ren)因饥饿而(er)消瘦的脸庞,听着孩子们(men)因(yin)为(wei)得不(bu)到(dao)满足而(er)哭泣(qi)的声音(yin),老(lao)奶奶(nai)的心,如(ru)刀绞(jiao)一般。她(ta)需要承担(dan)起(qi)这份沉重的责任,需要展(zhan)现(xian)出(chu)超(chao)乎寻常(chang)的坚韧(ren)。她不能垮(kua),一(yi)旦她(ta)垮了,整个家(jia)庭(ting)的(de)希(xi)望(wang)就可能随之破灭。
因此,即使内心再痛苦,她也要(yao)强(qiang)忍着(zhe),用微(wei)笑(xiao)去(qu)安(an)抚(fu)家人(ren),用乐(le)观(guan)去(qu)感染(ran)周围的(de)人(ren)。
在这(zhe)个过程中(zhong),休息(xi)与(yu)生存(cun),看似矛(mao)盾(dun),实(shi)则紧密相(xiang)连。长(zhang)时间(jian)的精(jing)神高(gao)度紧(jin)张,只(zhi)会加(jia)速身(shen)体的(de)消耗(hao)。老奶(nai)奶深(shen)知(zhi)这个道(dao)理。她(ta)会在夜深人静的时(shi)候(hou),悄(qiao)悄(qiao)地走到(dao)窗边,望着(zhe)星空(kong),让(rang)思(si)绪暂(zan)时(shi)放飞。她可能(neng)会(hui)在劳作间(jian)隙(xi),哼唱(chang)几句(ju)古老(lao)的(de)歌谣,用(yong)旋律来舒(shu)缓(huan)内(nei)心的(de)疲惫(bei)。她会抓住(zhu)一切可能的时(shi)机,让自己(ji)的身心得(de)到片刻的喘息(xi)。
这种“休息(xi)”,并非简单的(de)停(ting)歇,而是(shi)一种主(zhu)动的调适,一种为了更好地“生(sheng)存”而(er)进行(xing)的能(neng)量补(bu)充。
老奶奶(nai)的“厨房激战(zhan)”,是(shi)饥荒年代(dai)无数(shu)普通(tong)人缩(suo)影。它(ta)没有(you)惊心(xin)动魄(po)的情(qing)节,没有(you)跌(die)宕起伏的(de)剧情(qing),却充满了(le)真实(shi)的生(sheng)活(huo)质(zhi)感,充(chong)满(man)了(le)人性的(de)光(guang)辉。她用最(zui)朴素的方式,诠释(shi)了(le)生命的(de)顽强与不屈(qu),展现了女(nv)性在(zai)困(kun)境(jing)中爆发(fa)出的强大力(li)量。她的(de)故事(shi),值得我们深入挖掘,学习她(ta)如何在极端环(huan)境(jing)下(xia),不仅(jin)生(sheng)存(cun)下(xia)去(qu),更将(jiang)生活(huo)的温(wen)情与希望(wang),悄(qiao)悄(qiao)地,却坚定地,传(chuan)递下去。
在“厨房激(ji)战”的(de)硝(xiao)烟之外(wai),老(lao)奶(nai)奶更是一(yi)位懂(dong)得“休息”的(de)智者。她明白,生(sheng)存不仅(jin)仅是(shi)身(shen)体(ti)的(de)维(wei)持,更是(shi)心灵的安顿。如(ru)何在(zai)紧张(zhang)的环(huan)境中,为(wei)自(zi)己和(he)家人(ren)创造(zao)一片(pian)宁静(jing)的港(gang)湾(wan),是(shi)她生存智慧的(de)另一重(zhong)要体现(xian)。她(ta)的(de)“休(xiu)息(xi)”,并(bing)非(fei)逃避,而是(shi)一种(zhong)积极(ji)的能量积(ji)蓄,一种(zhong)对(dui)抗压(ya)力的(de)有效策略(lve)。
老奶奶(nai)的休息,体现(xian)在(zai)对“慢”的(de)珍(zhen)视。在一切都(dou)在加速、都(dou)在争(zheng)抢(qiang)的(de)年(nian)代,她却(que)选(xuan)择(ze)放慢自己(ji)的脚(jiao)步(bu)。无(wu)论是(shi)烹饪,还是日常(chang)劳作(zuo),她都以(yi)一(yi)种不(bu)慌不忙的(de)态度去(qu)完(wan)成。这种“慢(man)”,并非效率(lv)低下,而是(shi)一种(zhong)刻意(yi)的节奏(zou)控(kong)制(zhi)。她会在切(qie)菜时,仔(zai)细观察(cha)菜(cai)叶的纹(wen)理(li);她会(hui)在煮饭(fan)时,静静(jing)聆听锅(guo)里传(chuan)来的咕(gu)嘟声。
这些(xie)看似(shi)微(wei)小(xiao)的(de)细(xi)节,却让她(ta)在忙(mang)碌中(zhong)找到(dao)了一(yi)丝专注和宁静(jing),让她(ta)从(cong)机(ji)械的重(zhong)复中(zhong)抽离(li)出(chu)来,回归到(dao)当下(xia)的体(ti)验。这(zhe)种专注,本身就(jiu)是一(yi)种(zhong)极(ji)好(hao)的心理(li)疗愈(yu)。
老(lao)奶(nai)奶(nai)的休息,体现在对“自(zi)然(ran)”的亲(qin)近。即(ji)使身处(chu)困(kun)境,她也依然(ran)保(bao)留着(zhe)与大(da)自然(ran)的连(lian)接。她可能(neng)会在(zai)清晨(chen),推(tui)开窗户(hu),呼吸(xi)一(yi)口(kou)新鲜的空(kong)气;她可能(neng)会在(zai)傍晚,坐(zuo)在门前(qian),望(wang)着(zhe)日落(luo),感受天空的色(se)彩变化。她(ta)还会(hui)精心(xin)照料家中零星(xing)的(de)植物,哪(na)怕只是一盆小(xiao)小的绿植,都能(neng)给她(ta)带来生机与(yu)希(xi)望。
这些(xie)与(yu)自然的(de)互(hu)动,让(rang)她从(cong)狭隘(ai)的生(sheng)存(cun)压力中(zhong)解脱出来(lai),重新感受(shou)到生(sheng)命的(de)美好(hao)与辽阔(kuo)。大(da)自(zi)然(ran),是她(ta)心(xin)灵(ling)最坚(jian)实的后(hou)盾(dun),是她(ta)汲取(qu)能(neng)量的永(yong)恒(heng)源泉。
再者(zhe),老(lao)奶奶的休(xiu)息,体(ti)现在对“仪式(shi)感(gan)”的(de)营造。即使食(shi)物匮乏,她(ta)也会(hui)努(nu)力让(rang)每(mei)一顿(dun)饭都(dou)充满仪(yi)式(shi)感。她可能(neng)会用仅有(you)的(de)几(ji)样(yang)食(shi)材,摆放(fang)出好看的造(zao)型(xing);她会用(yong)朴素(su)的碗(wan)筷,认真(zhen)地对待每一(yi)餐。她(ta)还(hai)会(hui)鼓励(li)家人(ren)围坐在一(yi)起,分享彼(bi)此(ci)的(de)感受(shou),即(ji)使(shi)话语(yu)不多(duo),也充满了(le)温暖。
这(zhe)种仪式(shi)感(gan),是对生活(huo)的尊(zun)重(zhong),是对家人(ren)的(de)关(guan)爱,更是对希望的坚持。它(ta)让饥饿的身体(ti),也能(neng)感(gan)受(shou)到心(xin)灵的满(man)足(zu)。
更重(zhong)要的(de)是(shi),老奶奶(nai)的休息,体现在对“感恩(en)”的培养(yang)。在(zai)艰(jian)难(nan)的环境中(zhong),更容易(yi)滋生(sheng)抱怨和不满。但(dan)老奶奶却懂得(de)感恩。她会(hui)感恩(en)每一(yi)份(fen)来之不(bu)易的食物(wu),感(gan)恩每一个帮(bang)助(zhu)过(guo)她的人,甚(shen)至感(gan)恩每一次健康的(de)呼(hu)吸。这种感恩(en)的(de)心态(tai),让(rang)她(ta)能够看到(dao)困境(jing)中的闪光(guang)点,让她能够(gou)将(jiang)负面情绪转化(hua)为积(ji)极的力(li)量。
她会(hui)用感(gan)恩(en)的故事(shi),去教育和(he)引导家(jia)中的孩子,让(rang)他们在苦(ku)难中(zhong),也能(neng)学会珍(zhen)惜(xi)和知足。
这种“休(xiu)息”与(yu)“生存(cun)”的融合(he),并非易事。它需要(yao)强大(da)的内(nei)心力量,需(xu)要(yao)长(zhang)年累(lei)月的实践(jian)。老(lao)奶(nai)奶的(de)生存智(zhi)慧,并(bing)非一朝(chao)一夕(xi)就能学会(hui)。她是(shi)在(zai)一(yi)次次(ci)的挑(tiao)战(zhan)中(zhong),不断摸索(suo)、不断成长(zhang),最终形(xing)成的独(du)特的(de)生(sheng)存(cun)哲学(xue)。她(ta)教会我(wo)们,即(ji)使身(shen)处最(zui)艰(jian)难(nan)的环境,我(wo)们(men)依然可(ke)以选(xuan)择如(ru)何去面对(dui)。
我们可(ke)以选择被恐(kong)惧和焦虑(lv)吞噬,也(ye)可以(yi)选(xuan)择像(xiang)老(lao)奶(nai)奶(nai)一样,在(zai)“厨房(fang)激战(zhan)”的缝(feng)隙(xi)里,寻(xun)得(de)一方(fang)宁(ning)静,用(yong)温柔和(he)坚韧,继续(xu)前行(xing)。
她的(de)故(gu)事(shi),是对(dui)生(sheng)命韧性(xing)的赞(zan)歌(ge),是(shi)对女性力(li)量的(de)颂扬(yang),更是(shi)对人类在(zai)逆境中,依然能(neng)够追求安(an)宁(ning)与幸福(fu)的深(shen)刻(ke)洞(dong)察。她(ta)用(yong)平(ping)凡(fan)的一生(sheng),为我们谱写了(le)一曲(qu)关(guan)于休息(xi)与生存(cun)的(de),最动(dong)人的篇章(zhang)。她证(zheng)明(ming)了,即使(shi)在(zai)饥(ji)荒的阴影下(xia),一(yi)颗感(gan)恩(en)、知(zhi)足、热(re)爱(ai)生(sheng)活(huo)的(de)心,依(yi)然(ran)能(neng)绽(zhan)放(fang)出最璀璨的(de)光芒(mang)。
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图片来源:每经记者 陈建华
摄
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