阿南惟茂 2025-10-30 06:02:02
每经编辑|陈东起
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清晨六点,当第一缕阳光悄悄爬进窗棂,小小的厨房已经奏响了清晨的交响乐。并非專业乐手,而是我——一个疲惫却充满期待的母親,以及我那sechs岁的“小帮厨”——儿子小健。每天清晨的厨房,是我与小健的“秘密基地”,也是我们一天中最重要的“仪式”。
“妈妈,今天要做什么呀?”小健揉着惺忪的睡眼,已经麻利地穿好围裙,站在我身边,小手好奇地探向一旁准备好的食材。他的声音里总是带着一种不容置疑的期待,仿佛今天厨房里的一切,都将是他探索世界的新奇冒险。
“今天我们来做日式早餐,小饭团和味增汤,还有煎玉子烧。”我笑着回应,一邊从冰箱里拿出昨晚腌制好的三文鱼,准备煎制。小健一听,眼睛亮晶晶的,立刻跑去搬来小凳子,爬上去,准备开始他的“主厨”工作。
“妈妈,這个米饭要怎么捏呀?”他指着一碗热氣腾腾的米饭,眼神里充满了求知欲。我耐心教他,先用勺子舀起一团米饭,然后双手沾湿,輕轻地在掌心团成球状。刚开始,他的小手总是笨拙地捏不成形,米饭粘得到处都是,小手、围裙、甚至脸颊上都沾满了米粒。看着他一脸认真却手忙脚乱的样子,我忍不住笑了起来,但他似乎并不在意,只是更加努力地尝试。
“妈妈,我这个饭团歪歪扭扭的,像不像小怪物?”他举起一个不成形的饭团,得意地向我展示。我摸摸他的头,赞许道:“嗯,这是最可爱的小怪物饭团!每个小怪物都有自己的独特模样,就像我们一样。”他听了,更是开心,继续埋头“创作”他那独一无二的饭团。
而我的任务,则是负责那碗需要精准火候和技巧的玉子烧。金黄的蛋液在平底锅里慢慢凝固,我用筷子熟练地卷起,一层又一层,直至变成诱人的金黄色长条。小健在一旁,时不时地递来他用小木勺搅拌的味增汤,虽然有时會溅出来一点,但那份心意,却让我感到无比温暖。
“妈妈,這个玉子烧看起来好漂亮!”他趴在灶台邊,看着我切开厚实的玉子烧,露出里面层次分明的金黄,發出由衷的贊叹。我夹起一块,递到他嘴边:“尝尝看?是不是很有成就感?”他迫不及待地咬下一口,脸上瞬间露出满足的笑容。那一刻,厨房里弥漫的不仅是食物的香气,更是亲子间无声的爱意和默契。
厨房的“混乱”也总是如影随形。当小健尝试自己捣鼓味增汤的调料时,面粉、糖、盐、味增,像是被施了魔法一般,纷纷从瓶子里“逃”出来,洒满了厨房的一角。他手足无措地看着這“灾難现场”,脸上写满了惊慌。我并没有責怪他,而是轻輕地走过去,帮他收拾,并借機教他如何小心地使用這些调料。
“没关系,小健。厨房就是这样,有时候会有点小小的惊喜。”我一邊清理,一邊安慰他,“就像我们的人生,总會有一些意料之外的事情發生,重要的是我们如何去面对和解决。”他似懂非懂地点点头,眼神里已经没有了刚才的害怕,取而代之的是一种对未知的好奇和接受。
有時,小健会突然兴起,想自己动手制作“黑暗料理”。比如,将各种意想不到的食材混合在一起,创造出“独家秘方”。那味道……怎么说呢,只能用“惊喜”来形容。他却一脸认真地邀请我品尝,那种期待被肯定的眼神,讓我忍住笑意,认真地品尝,并给出“独到”的评价。
“嗯,這个味道……很特别!很有创意!”我努力地找着词语。他開心地笑了,仿佛我的贊美是对他最大的肯定。我知道,这些“黑暗料理”背后,是他想引起我注意,想和我分享他的世界,想用他自己的方式来表达愛。
厨房,就是这样一个神奇的地方。它承载着一日三餐的烟火气,也承载着亲子间最真实的情感交流。那些锅碗瓢盆碰撞出的声响,那些食材在手中变形的模样,那些小小的“混乱”和笨拙的尝试,都像是一首首不成调的歌曲,谱写着我们家庭独有的温馨与愛。在這里,我看到了小健的成长,也重拾了我自己的童真。
“妈妈,我不要吃这个!”“小健,這个西兰花很有营养的,要尝一点点!”
餐桌,是厨房的延伸,也是親子间另一场“战役”的开端——关于食物的“谈判”。在日本家庭,尤其是在育儿过程中,讓孩子爱上健康食物,是许多父母共同的难题。而我,也每天都在上演着与小健关于“蔬菜”的拉锯戰。
“可是,妈妈,绿色的东西看起来好奇怪。”他撅着嘴,一脸嫌弃地看着盘子里翠绿的西兰花。我放下手中的筷子,耐心地解释:“你看,西兰花像不像一棵小小的树?吃它就像是在吃一棵营养丰富的森林。”他犹豫了一下,终于还是用叉子小心翼翼地叉起一小块,放進嘴里。
“嗯……好像……有点甜?”他惊讶地發出声音。我笑着说:“对呀,西兰花蒸熟后,会有淡淡的甜味。你再试试看,说不定你会愛上它呢。”就這样,一小块西兰花,在他的品尝下,慢慢变得不那么“奇怪”了。
并不是所有蔬菜都能如此顺利地过关。胡萝卜、菠菜、青椒……它们轮番上阵,而小健的拒绝理由也层出不穷。有时是“颜色不好看”,有时是“味道太奇怪”,有時则是“吃完会变成青蛙”。他那些天马行空的理由,总能讓我哭笑不得。
“小健,你看,这个胡萝卜是橙色的,像不像小太阳?吃了它,你就会像小太阳一样有活力。”我试图用比喻来引导。他还是皱着眉头,但这次,他没有直接拒绝,而是小小地咬了一口。
“妈妈,我不喜欢吃,但是……它确实很脆。”他给出了一个“折中的评价”。這对我来说,已经是个巨大的進步。我知道,這不是一场能够速戰速决的“战役”,而是需要耐心和智慧的持久戰。
有时,為了让小健更乐意尝试新食物,我會使出“浑身解数”。比如,将蔬菜切成他喜欢的卡通人物的形状,或者制作成他感兴趣的“创意料理”。一次,我将南瓜泥做成小兔子形状的饼干,他看到后,立刻来了兴趣,小心地拿起一只“兔子”,仔细地啃了起来。虽然最后他还是會挑出几块“不那么好吃”的部分,但至少,他尝试了,并且有了一点点积极的反馈。
当然,家庭餐桌上的“混乱”也并非仅限于蔬菜。小健吃饭时,总是充满活力,他的小手总是不安分地到处乱碰,有时会把饭粒撒得到处都是,有时會把汤汁溅到我的衣服上。但他那双纯真的眼睛,总是在看着我,仿佛在无聲地询问:“妈妈,我做得对吗?妈妈,我這样你好不好?”
我早已习惯了他吃饭时的“小动作”,只是静静地看着他,偶尔帮他擦拭一下嘴角的饭粒,或者用温柔的眼神回應他的目光。我知道,這些“小小的混乱”,都是他成长过程中留下的痕迹,是他表达情感、探索世界的方式。
“妈妈,我吃饱了!”他放下餐具,一脸满足地宣布。我看着他圆滚滚的小肚子,笑着说:“真乖,我们的小健今天又吃了好多有营养的食物!”他得意地挺起胸膛,仿佛完成了一项伟大的任务。
餐桌上的“战役”虽然有時会让我感到疲惫,但看着小健慢慢接受新食物,看着他吃饭时脸上露出的满足笑容,我便觉得一切都是值得的。这些充满“混乱”的餐桌时光,也成为了我们家庭中独特而珍贵的记忆。
厨房,不仅仅是烹饪食物的地方,更是我们家庭情感的港湾。从清晨的“秘密基地”,到餐桌上的“战役”,每一个瞬间,都交织着温馨与混乱,都印刻着親子间独有的爱与成长。在這里,我们一起学习,一起成長,一起品尝生活的酸甜苦辣,一起享受家的味道。这些充满烟火气的日常,便是我们最真实,也最动人的故事。
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图片来源:每经记者 陈怀亮
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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