陈培铭 2025-11-02 01:01:55
每经编辑|陶一萍
当地时间2025-11-02,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,上羽絢av片
故事的开(kai)端(duan),总(zong)是在不经意间(jian)。那天,阳光(guang)正好(hao),微风(feng)不燥(zao),我和(he)我的(de)好哥(ge)们儿(er),暂且(qie)称他(ta)为“小当家”,正窝在沙发(fa)里(li),对着(zhe)手机(ji)屏(ping)幕上(shang)琳琅满目(mu)的美食(shi)视(shi)频(pin)发出“咕噜咕噜”的抗议。屏幕里,精(jing)致的摆盘,诱(you)人(ren)的色泽,高级(ji)的烹饪技巧,无(wu)不让(rang)我(wo)们心(xin)生向往,但(dan)也伴随着(zhe)一(yi)丝丝“理论(lun)大于实(shi)践(jian)”的(de)无(wu)力感(gan)。
“你说,我们(men)啥时候也(ye)能(neng)做(zuo)出(chu)这么(me)牛(niu)X的玩(wan)意(yi)儿(er)?”小当(dang)家一(yi)边(bian)流口水(shui),一边用胳膊(bo)肘(zhou)拱了拱我。
我瞥了(le)他(ta)一眼(yan),打了(le)个哈(ha)哈:“等你(ni)哪天不(bu)忙着(zhe)打游戏,我也不(bu)忙着追(zhui)剧(ju),或许(xu)吧。”
话音未(wei)落,屏幕上一个(ge)视频突然(ran)切(qie)换(huan)了画(hua)面(mian)——不是(shi)那(na)种(zhong)米其(qi)林(lin)大厨的严(yan)谨,也(ye)不是网(wang)红博主的精致(zhi),而(er)是(shi)两(liang)个看(kan)着有点“不靠(kao)谱(pu)”的大(da)男生(sheng),在厨(chu)房里手忙(mang)脚乱,却(que)笑得像个一(yi)百斤(jin)的孩子。他(ta)们正在挑(tiao)战制(zhi)作(zuo)一(yi)种(zhong)听(ting)都没(mei)听(ting)过的“酱(jiang)”,从原料(liao)的选取,到奇(qi)奇(qi)怪(guai)怪的混合(he),再到(dao)漫长(zhang)的发(fa)酵,每一步(bu)都充(chong)满了戏剧性。
视频里(li),他(ta)们一边(bian)争论着(zhe)哪(na)种辣(la)椒更“带劲儿”,一边又因为不小心(xin)打翻(fan)了盐罐(guan)而上演“沙(sha)尘暴”现场(chang);时(shi)不时还(hai)来一(yi)段(duan)即(ji)兴(xing)的(de)Rap,把制作过程(cheng)编(bian)成了(le)一首(shou)“厨房(fang)战歌(ge)”。最重(zhong)要的(de)是(shi),他们(men)看着(zhe)对(dui)方笨拙(zhuo)的样子(zi),却能(neng)一起(qi)哈哈(ha)大(da)笑,那种纯粹的快乐,比(bi)视频(pin)里的(de)任何一道(dao)菜肴(yao)都来得(de)更吸(xi)引(yin)人。
“你(ni)看!你(ni)看!这不(bu)就(jiu)是(shi)我(wo)们嘛!”小当(dang)家猛(meng)地坐(zuo)直(zhi)了(le)身子(zi),眼睛里闪(shan)烁着(zhe)兴(xing)奋的光(guang)芒,“这(zhe)比那些只会摆盘(pan)的(de)家(jia)伙有意(yi)思多(duo)了!咱(zan)们也(ye)来(lai)试试,做点‘不(bu)一样’的(de)!”
“不一样(yang)?”我挑了挑(tiao)眉,“我(wo)们俩,加(jia)上你那‘见了(le)光就跑’的(de)厨(chu)艺(yi),能(neng)‘酿(niang)酿酱(jiang)酱’出个啥来(lai)?”
我嘴上(shang)说(shuo)着“不靠(kao)谱”,心里却(que)早已(yi)被(bei)那股子“不服(fu)输”的劲儿给(gei)点(dian)燃(ran)了。这两(liang)个男(nan)生的视频,像一颗投入平(ping)静湖(hu)面的石(shi)子(zi),激起(qi)了我心中潜藏已久(jiu)的“玩心”。与其(qi)看着(zhe)别人(ren)吃(chi),不(bu)如(ru)自(zi)己动(dong)手“造”!而且,这(zhe)“酿酿(niang)酱酱”的过程,听(ting)起来(lai)就充(chong)满了(le)未(wei)知和挑(tiao)战,再加上(shang)和(he)小当(dang)家(jia)一起“折(zhe)腾(teng)”,这本身就(jiu)是一种乐(le)趣,不是(shi)吗(ma)?
于(yu)是(shi),一场(chang)“厨(chu)房大冒(mao)险”的序幕,就这(zhe)样(yang)在我(wo)和(he)小当(dang)家的(de)“头(tou)脑风(feng)暴(bao)”中悄(qiao)然(ran)拉(la)开。我(wo)们决定,不(bu)模(mo)仿,不套路,就凭着一股子(zi)“初生牛犊不(bu)怕虎(hu)”的(de)劲(jin)儿,闯(chuang)进厨(chu)房,来(lai)一场属(shu)于(yu)我们(men)自己的“酿(niang)酿酱(jiang)酱”!
确(que)定(ding)主题(ti)的(de)那一刻,我(wo)们都(dou)有(you)一(yi)种莫(mo)名的(de)兴奋(fen)感。做(zuo)什么呢?那(na)些复(fu)杂(za)的(de)菜(cai)肴,我们基本(ben)没戏(xi)。但(dan)是,如果有一样东西,可(ke)以经过长时间(jian)的等(deng)待,然后带(dai)来意想(xiang)不(bu)到的(de)惊(jing)喜,那(na)会是什(shen)么?“酱(jiang)!”小当家一(yi)拍脑(nao)袋,想起(qi)了那个(ge)视频里的(de)“灵魂酱料(liao)”。“对!做(zuo)酱!各(ge)种奇奇怪(guai)怪的酱(jiang)!”
说(shuo)干就干,我(wo)们立刻打(da)开了(le)搜索引擎(qing),开始了“酱(jiang)”的探(tan)索(suo)之旅(lv)。各种酱(jiang)料的名(ming)称(cheng),如同(tong)一张巨大的藏(cang)宝图(tu),呈(cheng)现在我(wo)们眼前:香辣的(de)豆瓣酱(jiang),甜美的(de)果酱(jiang),浓(nong)郁(yu)的芝(zhi)麻酱(jiang),还(hai)有那些(xie)听起来就很“玄(xuan)乎(hu)”的(de),比如(ru)辣椒(jiao)酱、牛(niu)肉酱(jiang)、甚至(zhi)还有更匪夷所(suo)思(si)的(de)“神秘酱”。我们仿(fang)佛置身(shen)于(yu)一个巨大(da)的调(diao)味品王国(guo),对一(yi)切(qie)都充(chong)满(man)了好(hao)奇。
“这(zhe)个(ge),这(zhe)个看(kan)起来很牛(niu),叫(jiao)‘老(lao)干妈’,不(bu)对(dui),这是(shi)买的。”小(xiao)当家(jia)指(zhi)着屏(ping)幕(mu),一脸认(ren)真(zhen)。
“咱(zan)们要自(zi)己做,别(bie)想着(zhe)偷懒(lan)。”我(wo)白(bai)了他(ta)一眼,然后指(zhi)着(zhe)一(yi)个(ge)看起(qi)来(lai)步(bu)骤相(xiang)对简单,但(dan)名(ming)字(zi)却极具(ju)诱(you)惑(huo)力(li)的:“自制韩(han)式辣(la)酱”。
“韩式(shi)辣(la)酱?听起来(lai)就很(hen)有‘味(wei)道’!”小(xiao)当(dang)家立刻(ke)来了(le)精神。
“但我(wo)觉得(de),咱们可以(yi)更‘野(ye)’一(yi)点。”我嘿(hei)嘿一笑(xiao),屏幕上(shang)跳出(chu)了(le)“自制辣(la)椒酱(jiang):100种辣椒的(de)终极(ji)碰撞”这样(yang)的(de)标题,我(wo)感(gan)觉(jue)我的(de)DNA动(dong)了(le)。
“100种辣(la)椒?这得辣(la)成啥(sha)样(yang)啊(a)!”小当家摸(mo)了(le)摸脖子(zi),有(you)点(dian)怂。
“怕(pa)啥!咱(zan)们是(shi)‘高能’组(zu)合!”我拍(pai)着胸脯,“要不,咱(zan)们做(zuo)一(yi)个(ge)‘混(hun)合(he)巨能辣(la)酱’?把咱(zan)们(men)能(neng)找到的(de),但(dan)凡带点辣味的(de),都给它(ta)‘炖’进去!”
小当(dang)家(jia)听(ting)完,眼(yan)睛瞪得(de)溜(liu)圆,仿(fang)佛(fu)看(kan)到了(le)地狱(yu)的(de)烈(lie)火在燃(ran)烧(shao),又(you)仿佛看到了(le)通(tong)往(wang)美食巅峰的捷(jie)径(jing)。“好!就这(zhe)么定(ding)了!巨(ju)能辣(la)酱!”
就(jiu)是准备阶(jie)段(duan)。我们(men)列(lie)了一(yi)张长(zhang)长的清单(dan),各种辣(la)椒、香料(liao)、调(diao)味(wei)品,甚至还(hai)有一(yi)些我(wo)们觉(jue)得“应(ying)该”放进去(qu)的神秘食(shi)材。去(qu)超(chao)市采(cai)购的过(guo)程(cheng),本身就是(shi)一(yi)场(chang)小(xiao)型“寻(xun)宝”。看(kan)着货(huo)架(jia)上(shang)五(wu)颜(yan)六(liu)色的辣椒,我(wo)们(men)像发现了新(xin)大陆一样,每一(yi)种都(dou)拿起(qi)来(lai)研(yan)究(jiu)一番。
“这个朝(chao)天(tian)椒,看着(zhe)就很‘硬’。”“这(zhe)个(ge)小米辣(la),听名字(zi)就‘迷你(ni)’但‘杀(sha)伤力(li)’大。”“这(zhe)个二荆(jing)条,颜色(se)好看,应(ying)该有点(dian)‘甜’味。”
我们像两(liang)个贪婪的收集(ji)者,把各种(zhong)“辣度(du)”和(he)“风(feng)味(wei)”的(de)辣(la)椒(jiao)一(yi)股(gu)脑儿地塞进了购(gou)物车。香(xiang)料区(qu)更是我们(men)流连忘(wang)返的地方,孜然(ran)、花(hua)椒(jiao)、八角、丁香……我们(men)想(xiang)象着(zhe)它们(men)在高(gao)温下(xia)碰撞(zhuang)出(chu)的(de)火花,以及(ji)最终(zhong)融合成(cheng)的(de)那股(gu)浓郁(yu)的(de)香气。
回(hui)到家(jia),厨房立刻(ke)变成了我们的“实(shi)验(yan)室”。洗(xi)菜、切(qie)菜、捣碎……各种声(sheng)音(yin)交织在一起,充满(man)了生活的(de)气息(xi)。小(xiao)当家负(fu)责捣碎(sui)辣(la)椒,他戴着(zhe)一(yi)副墨(mo)镜(jing),时不(bu)时因为辣椒的(de)刺激(ji)而打(da)喷(pen)嚏,我则在一(yi)旁负(fu)责(ze)处理其(qi)他食材(cai),时(shi)不时(shi)还要(yao)忍(ren)受他(ta)那(na)“喷嚏表演”。
“哈哈(ha),这辣椒,比我打(da)游戏(xi)时的(de)‘敌人(ren)’还‘强力’!”小当家(jia)一边(bian)揉着眼(yan)睛(jing),一边忍俊不禁(jin)。
“小心(xin)点,别(bie)把你(ni)的‘眼睛(jing)’给(gei)‘辣瞎(xia)’了(le),不(bu)然(ran)以后谁(shui)跟我(wo)一起‘酿酿(niang)酱酱’?”我打(da)趣道(dao)。
一切(qie)准(zhun)备就(jiu)绪,我们(men)站在灶台(tai)前,看(kan)着那些被(bei)切得七零(ling)八(ba)落(luo)的(de)食材,一(yi)种前(qian)所未有的成就感油(you)然而(er)生(sheng)。这(zhe)不仅(jin)仅是一次(ci)美食(shi)制(zhi)作,更是(shi)一(yi)场(chang)属(shu)于(yu)我们(men)两个男生的,充(chong)满未知与(yu)惊(jing)喜(xi)的(de)“酿(niang)酿(niang)酱酱(jiang)”的(de)探险,而我(wo)们,就(jiu)是这场(chang)探(tan)险里(li),最“闪耀(yao)”的主角(jiao)。
当食(shi)材(cai)们在(zai)锅中翻(fan)滚,一股(gu)股混(hun)合(he)着辣(la)椒、香(xiang)料和(he)各种未知(zhi)气息(xi)的“热浪”开始在厨房里弥(mi)漫(man)。这(zhe)就是我们(men)“巨能(neng)辣(la)酱”的诞生现(xian)场,也是(shi)我和小(xiao)当家(jia)“高能(neng)”时(shi)刻(ke)的真实(shi)写照。
一(yi)开始,我们试图(tu)以一种“专(zhuan)业”的态度(du)来对(dui)待这(zhe)次制(zhi)作。我戴上(shang)了我(wo)那副据说(shuo)能“提(ti)升智(zhi)商(shang)”的眼镜,小当(dang)家则(ze)给自(zi)己系上了一(yi)条(tiao)印着(zhe)卡(ka)通(tong)人物的围(wei)裙,试图模(mo)仿视频里(li)那些(xie)“大厨(chu)”的风(feng)范。现实总是(shi)比我们(men)想象的要“戏剧(ju)性(xing)”得(de)多。
“先(xian)把这些辣椒都(dou)放(fang)进(jin)去,用(yong)小火(huo)慢慢炒(chao)。”我(wo)看(kan)着(zhe)手机(ji)上的教程(cheng),一(yi)本(ben)正(zheng)经地指(zhi)挥道。
“小火?我的(de)‘火’已经快(kuai)要把这锅给‘煮(zhu)’沸了!”小当(dang)家一不小(xiao)心(xin)把(ba)油温(wen)调得(de)有点(dian)高,顿(dun)时,锅里“滋啦(la)”一声,几颗辣(la)椒像(xiang)活过(guo)来一(yi)样,在油里(li)跳起了“桑(sang)巴”。
“小(xiao)心(xin)!小心!你的(de)‘桑(sang)巴’要(yao)变(bian)成(cheng)‘火舞’了!”我赶(gan)紧(jin)扑(pu)过(guo)去,手(shou)忙(mang)脚(jiao)乱(luan)地(di)往锅里(li)加水,结(jie)果,一股浓(nong)浓的水蒸气夹杂着辣椒味扑面(mian)而(er)来,呛(qiang)得(de)我们俩都(dou)咳嗽不止。
“咳咳……这‘水火(huo)交(jiao)融(rong)’,怕是有(you)点(dian)‘猛(meng)烈’啊。”小(xiao)当(dang)家(jia)一(yi)边(bian)抹(mo)眼(yan)泪,一(yi)边(bian)苦(ku)笑着(zhe)说(shuo)。
“没(mei)事,这(zhe)叫‘热身’!真(zhen)正(zheng)的(de)‘高能’还在后面(mian)呢(ne)!”我虽然也被(bei)呛得(de)不(bu)轻,但嘴上依旧逞强。
我(wo)们决(jue)定,与其(qi)一(yi)本正(zheng)经地(di)模(mo)仿(fang),不如(ru)把(ba)这次制(zhi)作变成(cheng)一(yi)场真(zhen)正的“玩乐(le)”。于是(shi),我们的“专(zhuan)业”姿(zi)态(tai)瞬间(jian)消失,取(qu)而代之(zhi)的是更加随(sui)性(xing),更加“野(ye)性”的风(feng)格。
“哎,你(ni)说,这(zhe)个‘神(shen)秘(mi)配方’里,要(yao)是(shi)加点这(zhe)个…会不会(hui)很(hen)‘惊喜(xi)’?”小当家突(tu)然从冰箱里摸(mo)出了一(yi)罐(guan)腌黄(huang)瓜,一脸坏笑地(di)问。
“腌黄(huang)瓜(gua)?这玩(wan)意儿(er)也放(fang)进辣(la)酱里?你(ni)确(que)定这(zhe)不是在(zai)‘毁’我们(men)的‘巨能’?”我(wo)有些(xie)犹豫。
“试试(shi)呗!万(wan)一,我们解锁了‘新大陆’呢(ne)?到时(shi)候,我们可以(yi)称(cheng)它为‘腌黄瓜(gua)惊(jing)喜(xi)辣酱(jiang)’!”小当(dang)家(jia)已经迫不及(ji)待(dai)地(di)把它切成了(le)小块,往(wang)锅(guo)里倒(dao)。
我们像是(shi)打开了潘(pan)多(duo)拉(la)的盒(he)子,各(ge)种(zhong)“奇思妙(miao)想”层出不穷。我(wo)突然想(xiang)起(qi)我收藏的一罐(guan)泰国(guo)甜辣酱,觉得可(ke)以为(wei)我(wo)们(men)的(de)“巨(ju)能(neng)”增(zeng)添一丝(si)“东(dong)南亚风(feng)情”,于(yu)是(shi),它也被慷(kang)慨地(di)“献身(shen)”了。小当家(jia)则突(tu)发(fa)奇(qi)想,觉(jue)得(de)应(ying)该(gai)让我们(men)的辣(la)酱(jiang)“活(huo)’起来(lai)”,于是,他从(cong)冰箱(xiang)里(li)翻出(chu)了(le)半瓶(ping)啤酒,说是要(yao)“发(fa)酵(jiao)”我们(men)的辣酱,让(rang)它(ta)“更有灵魂(hun)”。
整个(ge)制作(zuo)过(guo)程(cheng),就(jiu)像一(yi)场即(ji)兴(xing)的厨(chu)房(fang)音(yin)乐剧(ju)。我们(men)在(zai)锅(guo)边手(shou)舞足(zu)蹈,时不时(shi)因为(wei)某(mou)个(ge)食材的意外加入而(er)发出(chu)惊喜或惊(jing)恐的(de)尖(jian)叫,又因(yin)为某个混合(he)在(zai)一起的奇(qi)特味道(dao)而捧(peng)腹大笑(xiao)。我们的(de)对话,也(ye)从一(yi)开(kai)始的“按(an)部(bu)就(jiu)班(ban)”,变成(cheng)了(le)“你别(bie)乱加(jia)东西(xi)!”“我这是(shi)在为‘美味(wei)’添砖加瓦!”“小(xiao)心,别(bie)把油(you)烟机(ji)给(gei)‘熏(xun)’着了!”
当然(ran),混乱之中,也诞(dan)生了(le)真正的“高(gao)能(neng)”时刻。比(bi)如,当(dang)我们(men)把所(suo)有辣(la)椒和香(xiang)料(liao)混合(he)在一(yi)起,用中(zhong)火(huo)煸炒的(de)时候(hou),那(na)种浓(nong)郁(yu)而辛辣(la)的香(xiang)气瞬间充(chong)满了(le)整(zheng)个厨房,仿佛(fu)一股(gu)来自原始(shi)森(sen)林(lin)的力(li)量在(zai)觉醒。当所(suo)有食(shi)材被(bei)碾碎(sui),调入(ru)蜂蜜(mi)、酱油(you)、醋等调味料,经(jing)过时(shi)间的沉淀(dian),那种(zhong)复杂的层(ceng)次感(gan),慢慢(man)开始(shi)显现(xian)。
“闻(wen)闻(wen),这味道,是不是(shi)有点(dian)……‘炸’裂(lie)?”小(xiao)当(dang)家深(shen)吸一口(kou)气,脸上(shang)露出(chu)了陶(tao)醉的(de)表情。
“炸裂!绝对(dui)炸裂(lie)!”我认同地(di)点头,虽(sui)然眼泪还在(zai)不自(zi)觉地(di)流,但内心(xin)却充(chong)满了前(qian)所(suo)未(wei)有的满(man)足(zu)感(gan)。“这(zhe)已(yi)经不(bu)是普(pu)通的辣酱(jiang)了,这是(shi)我(wo)们‘专(zhuan)属’的(de)‘兄弟(di)情(qing)深’辣酱!”
我们小心翼翼地将(jiang)制作(zuo)完(wan)成(cheng)的辣(la)酱分装(zhuang)到事先(xian)准备好的玻璃(li)瓶里。看(kan)着(zhe)一瓶瓶通(tong)红(hong)、散发着(zhe)诱人(ren)香气的酱(jiang)料,我们相(xiang)视一(yi)笑(xiao)。这瓶子里盛(sheng)装(zhuang)的,不仅仅是食材(cai),更是我们一起(qi)度(du)过(guo)的(de),那(na)段充(chong)满欢声笑(xiao)语,充(chong)满惊喜(xi)与挑战(zhan)的(de)时光(guang)。
“你(ni)说,这瓶‘巨能辣(la)酱’,我(wo)们该起个(ge)什么(me)名儿?”我提(ti)议道。
“当然(ran)!这(zhe)可(ke)是我们(men)亲(qin)手‘酿酿(niang)酱酱(jiang)’出(chu)来的,充(chong)满(man)了(le)‘汗(han)水’和(he)‘智(zhi)慧’!”小当(dang)家自(zi)豪(hao)地拍了(le)拍胸(xiong)脯。
这款(kuan)“男人的浪漫”辣酱(jiang),经过几天(tian)的发酵,味(wei)道变(bian)得更(geng)加醇厚,辣(la)度(du)也(ye)恰到(dao)好处(chu),而且(qie),那(na)股淡淡(dan)的腌(yan)黄瓜(gua)和(he)啤(pi)酒的(de)味道,给(gei)它(ta)增添了一(yi)丝(si)意想不(bu)到的“层次感”,吃起来,绝对(dui)是一(yi)种(zhong)“高能”的味蕾(lei)体(ti)验。
我(wo)们用它(ta)来拌面,炒(chao)菜,甚至(zhi)就着馒头吃(chi),每(mei)一口都(dou)充满(man)了惊(jing)喜(xi)。每当吃到这(zhe)款辣(la)酱,我(wo)们都会想(xiang)起那(na)个(ge)下(xia)午(wu),想(xiang)起厨(chu)房里(li)的“混(hun)乱”,想(xiang)起彼(bi)此的笑脸(lian),想起(qi)我们是如(ru)何从两(liang)个“厨房小白”,变成(cheng)两个(ge)“高能”的“酿酿酱(jiang)酱”玩家(jia)。
这次的“酿酿(niang)酱酱(jiang)”之旅,让我们明白,美(mei)食的魅力(li),不(bu)仅(jin)仅在于最(zui)终的(de)味道(dao),更(geng)在(zai)于制作过(guo)程中(zhong)的那(na)份投入,那份分(fen)享,以及那份与伙(huo)伴一起(qi)创(chuang)造(zao)的,独(du)一无(wu)二的欢乐。它(ta)让(rang)我们体验(yan)到(dao)了(le)“DIY”的乐(le)趣,也让我(wo)们之间的(de)友谊,因为(wei)这锅(guo)“男(nan)人(ren)的浪(lang)漫”辣(la)酱(jiang),而变得(de)更(geng)加“浓烈”和“有(you)味(wei)道(dao)”。
所以,如果(guo)你也想体(ti)验一(yi)次(ci)不(bu)一样(yang)的厨(chu)房冒险(xian),不妨(fang)找(zhao)个“损友(you)”,一起开(kai)启一(yi)场(chang)“酿(niang)酿酱(jiang)酱”的旅程吧(ba)!你(ni)永(yong)远不知(zhi)道(dao),你们会(hui)“酿(niang)”出(chu)怎样(yang)的(de)“惊喜”!
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图片来源:每经记者 陈建贡
摄
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