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烟火气里的初次碰撞：老赵厨房里的“第一次胜利”

老赵，一个退休在家、闲不住的老头儿，平日里最大的乐趣(qu)便是研究(jiu)菜(cai)谱，在自家那(na)一方小小的厨房里挥洒热情。他的手艺，那是经过岁月沉淀的，一招一式都带着老派的讲究，炒菜的火候，炖汤的功夫，都堪(kan)称一绝。近来老赵的心思却不像往常那般专注于一盘好菜，而是更多地放在了新晋的儿媳身上。

这儿媳，名叫小雅，是个典型的现代都市女性，聪明伶俐，工作能力强，但说实话，在厨房里，她是个不折(zhe)不扣的“小白”。平日里，她不是叫外卖，就是和朋友出去(qu)吃，鲜少下厨。这次，儿子小军(jun)为了增进父母与小雅之间的感情，特意安排了一个周末，让小雅来家里住，并(bing)且，由老赵亲自“指导”她下厨，共同准备一顿家宴。

“小雅啊，来，咱们今天就来个‘厨房实战’，让你尝尝我这老头子的手艺，也锻炼锻炼你的厨艺，以后(hou)啊(a)，家里添一道菜，也是你的功劳。”老赵心里盘算着，既想让儿媳妇见识见识他的“绝活”，又希望借此机会，拉近彼此的距离。他搬出了自己(ji)珍藏多年的食谱，上面密密麻麻(ma)的笔记(ji)，都是他多年烹饪经验的结晶。

小雅坐在厨房的凳子上，看着(zhe)老赵熟练地处理着食材，刀工干净利落，动作行云(yun)流水，心(xin)里既佩服又有些紧张。她深知(zhi)自己在这方面是个新手，生怕弄巧成拙，惹得老人不高兴。

“赵叔叔，我…我真的什么都不会，怕是(shi)帮不上什么忙。”小雅(ya)有些忐忑地说道。

老赵却哈哈(ha)一笑，一摆手：“说什么呢！人都是从不会到会，谁家媳妇一来就能当大厨？来，今天咱们的目标不是Michelin三(san)星，就是把这厨房里的‘烟火气’给点燃了，咱们一起，来一场‘第一次胜利’！”

“第一次胜利？”小雅(ya)被这个词逗笑了，紧张的情绪(xu)缓解了不少。

“对！就是第(di)一(yi)次胜利！你看，这红烧肉，是你叔叔最拿手的，今天咱们就(jiu)来个(ge)‘师徒模式’，我一步一步教你，你一步一步学，最后能做出让小军夸赞的一道菜，那就是咱(zan)们的‘第一次(ci)胜利’！”老赵的脸上挂着鼓励的笑容，仿佛早已预料到这场“战斗”的精彩。

他先是示(shi)范了如何将五花肉切成(cheng)大小均匀的方块，然后讲解了焯水、去腥的每一个细节。小雅认认(ren)真真(zhen)地听着，一边听一边记，时不时(shi)地(di)拿起手机(ji)拍(pai)下关键步骤。老赵并没有嫌她慢，反而耐心地(di)讲解着，甚至还会分享一些自己年轻时学做菜的趣事，将严肃(su)的教学(xue)过程变得轻松愉快。

“你看，这红糖下锅炒糖色，火候很重要，太大了容易(yi)焦，太小了颜(yan)色出不来。我来演示一遍，你仔细看。”老赵一边说着，一边精准地控制着炉火，锅里的糖渐渐融化，散发出诱人的焦糖香。

小雅看得目不转睛，学着老赵的样子，将切好的肉块小心翼翼地放(fang)入锅中，翻炒着。她动作有些笨拙，时不时会将肉块炒(chao)得粘锅，但老赵总是及时(shi)地指导她，如何用锅铲轻轻地刮擦，如何调整火候。

“别急(ji)，慢慢来，这炒菜啊，就像写文章，需要一点点积累，不能一(yi)口气吃个胖子。”老赵一边鼓励，一边将准备好的葱姜蒜、香料放入锅中，一(yi)股浓郁的香味瞬间弥漫开来。

是炖煮的环节。老(lao)赵详细地讲解了加入酱油、料酒、八角、桂皮等调料的比例，以及炖煮的(de)时间。小雅按照老赵的指导，一步一步地进行着，虽然依旧显得有些(xie)生疏，但她的脸上却写满(man)了认真和投入。

“其实，做饭就像生活(huo)，很多时候，你付出了多少，就能收获多少。这道菜，咱们不求(qiu)尽善尽美(mei)，只求你用心去做，体验这个过程。”老赵看着小雅忙(mang)碌的身影，心中涌起一股暖(nuan)流。他知道，小雅虽然不擅长烹饪，但她拥有一颗真(zhen)诚的心，愿意为了家庭，尝试和学习。

时间在一锅锅香气四溢的菜肴中悄然流逝。除了红烧肉，老赵还指导小雅做了一道清炒时蔬，这道菜相对简单，但也要掌(zhang)握好火候(hou)和(he)调味。小雅在老赵的帮助下，也(ye)算是“有模有样”地完(wan)成了。

“好了，小雅，今天(tian)咱们的第一场‘战斗’算是(shi)告一段落了。”老赵擦了擦(ca)额头的汗，脸上带着一丝疲惫，但更多的是满足。他看着桌上摆放的几道菜，虽然卖相不算顶级，但每一道都(dou)倾注了他们共同的努力。

小雅看着自己亲(qin)手完成(cheng)的菜肴，虽然知道还有很多不足，但内心的成就感(gan)却无法言喻。她看着老赵，真心实意地说：“赵叔叔，谢谢您！今天学到了很多，也体会到了(le)做饭的乐趣。您说得对，这就是我(wo)们的‘第一次胜利’！”

老赵看着儿媳那真诚(cheng)的笑容，心里乐开了花。他知道，这不仅仅是一顿饭(fan)，更是他们之(zhi)间，一次无声的交流和情感的连接。厨房里的烟火气，仿佛也(ye)因(yin)此变得(de)更加温暖而动人。他(ta)已经开始期待(dai)，下一次，他们还能(neng)在这(zhe)小小的厨房里，共同创造多(duo)少(shao)“胜(sheng)利”。

烟火里的情深意长：厨房里的“老赵(zhao)抱着儿媳(xi)”的温(wen)馨瞬间

当晚(wan)，儿(er)子小军带着(zhe)女朋友小雅一同回家(jia)吃饭。当看到桌上摆放着几道菜，尤其是(shi)那碗色泽诱人(ren)的红烧(shao)肉，小军惊讶地睁大了眼睛。

“爸！小雅！这……这是(shi)你们俩做(zuo)的？！”小军难以置信地(di)看着父母，又看了看小雅，脸上的表情混合着惊喜和一点点“被冷落”的醋意。

老赵哈哈大笑(xiao)，一拍大腿：“瞧瞧，我(wo)就说嘛！咱们家小雅，学得快，悟性高(gao)！这红烧肉，就是她今天跟(gen)着我学的，怎(zen)么样？是不是比外面的好吃？”

小雅有些不好意思地笑了，虽然知道自己做的还有很多瑕疵，但在老赵的(de)夸赞下，她觉得(de)心里暖暖的。她看(kan)向小军，眼中带着几分小小的得(de)意。

小军尝了一口红(hong)烧肉，入口即化，肥而(er)不腻，虽然味道上可(ke)能还有些许差距，但其中的用心和诚意，却让(rang)小军感(gan)动不已。他知(zhi)道，父母和小雅能这样其乐融融地在一起，是他(ta)最希望看到的。

“味道真不错！爸，您这手(shou)艺真是炉火纯青，小雅，你进步(bu)也太快了吧！下次我(wo)也要跟着你们一(yi)起(qi)学！”小军一边吃，一边竖起大拇指，脸上写满了幸福。

饭桌上，大家聊着天，气氛十分融洽。老赵时(shi)不时地给小雅夹菜，并讲解着菜肴的特点，而(er)小雅也时(shi)不时地询问老赵一些(xie)关(guan)于烹饪的技巧，并虚心地请教(jiao)。小军(jun)看着这一切，心中无比欣慰。他知道，父母和小雅之间的隔阂，正在这锅碗(wan)瓢盆(pen)的碰撞声中，在这阵阵食物的香气里，逐渐消融。

“老赵，你不(bu)知道，今天小雅在厨房里可认真了，比我工(gong)作还认真！我跟(gen)你说，她切肉的时候，那叫一个细致，就怕切得不好，影响了我的‘大业’。”老赵开始“揭秘”小雅在厨房里的“英勇事迹”，语气里满是骄傲(ao)。

小雅听了，脸颊微红，但却没有(you)反驳，反(fan)而笑着补充道：“赵叔叔教得好，我就是个乖徒弟。不过，第一次做的红烧肉，确实离(li)您说的‘尽善尽美’还有点距离，下次我还要再努力。”

小军看着这(zhe)一(yi)幕，脑海里突然闪过一个(ge)画(hua)面——他小时候，父母也是这样，在厨房里忙碌着，为他准备可口的饭菜。如今，这(zhe)样的画面，换成了自己的父母和小雅，他感觉自己被幸福紧(jin)紧地包围(wei)着。

“爸，您今天算是‘抱(bao)得美人归’了。”小军开玩笑地说。

老赵瞪了他一眼：“说什么呢！这是我儿媳妇，亲的！以后啊，这厨房就是咱们家的大本营，咱们一家人，就(jiu)在这儿，一块儿吃，一块儿(er)聊，一块儿把日(ri)子过得(de)热热闹闹的。”

小雅听了，眼中闪烁着感动的光芒。她知道，自己已经真正地融(rong)入了这个家庭，成为了其中的一员。她也暗下决心，以后要多花心思在(zai)厨房里，不仅是为了学得一手好菜，更是为了能和公婆一起，创造更多这样的温馨时刻。

“赵叔叔，您今天教我的红烧肉，我回去也要好好练习，争取下次能做出(chu)让(rang)您满意的味道。”小雅认真地说道。

“好！有志气！等你什么时候能做出一桌子菜，我跟你爸就享福了！”老赵笑着打趣道。

这一晚，厨房里的笑(xiao)声、交谈声、碗碟的碰撞声，交织成一曲温馨的家庭交响曲。老赵的“第一次胜利”，不仅仅是指导儿媳做(zuo)出一道菜，更是他用自己(ji)的方式，打开了儿媳的心扉，为这个家庭注入了新的活力和温暖。

“老赵抱着儿媳在厨房做饭”，这画面，不仅仅是简单的一个场景，更是无数个(ge)家庭里，在烟火气中，在柴米(mi)油盐的日(ri)常里，所展现出的(de)最真挚、最动人(ren)的亲情。它诉说着理解、包容、传承，以及一个家庭，在点点(dian)滴滴的(de)相处中，所凝聚起来的深厚情感。

小雅(ya)看着(zhe)桌上的每一道菜，都仿佛看到了老赵的用心，看到了自己付出的努力，更(geng)看到了小军幸福的笑容。她知道，这不仅仅是“第一次胜利(li)”，更是她未(wei)来生活中，一次美好的开端。她期待着，在未来的日子里，能与公婆一同，在这(zhe)充满爱与温暖的厨房(fang)里，继(ji)续谱写更多属于(yu)他们的(de)“胜利”。

而老赵，看着这一切，心(xin)中(zhong)也充满了满足(zu)。他知(zhi)道，自己的“事业”并没有因为退休而结束，反而，在儿媳的加入下，变得更加丰(feng)富多彩。他期待着，下一次，他们还能一起，在这厨房里，创造出更多美味(wei)，和更(geng)多属于这个家庭的，温暖瞬间。这，便是“老赵抱着儿媳在厨房做饭”的，最(zui)动人的注解。

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图片来源：每经记者 陈则生 摄

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