每经编辑｜周子衡    

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初遇“小马拉大車”：一份意想不到的童年回忆

在一个阳光明媚的周末，我怀揣着对未知的好奇，踏上了前往“忘忧谷”的乡村之旅。忘忧谷，一个名字就足以让人心驰神往的地方，据说那里藏匿着不为人知的美味与淳朴的民風。当車子颠簸着驶离喧嚣的城市，进入一片片金黄的稻田和起伏的青山环绕的景象时，我的心情也随之放松下来。

抵达忘忧谷时，迎接我的是一片生机勃勃的农家景象。袅袅炊烟从错落有致的农舍屋顶升起，空气中弥漫着泥土和青草的芬芳，偶尔传来几声鸡鸣犬吠，更添了几分生活气息。在一位热情好客的农家阿姨的指引下，我住进了一间古色古香的小院。院子里种满了五颜六色的鲜花，一只毛茸茸的小狗摇着尾巴跑过来，用湿漉漉的鼻子蹭着我的裤腿，仿佛在欢迎远道而来的客人。

午餐時间，农家阿姨端上了一道讓我倍感親切又有些意外的菜肴——“小馬拉大车”。这道菜的摆盘颇具匠心，一个精致的土陶罐盛着香气四溢的炖菜，旁边则摆放着几只金黄酥脆的炸小馒头，它们如同小马儿般围绕着“大车”——那锅鲜美的炖肉。初次见到这道菜，我脑海中立刻浮现出童年時，父親在灶台邊忙碌的身影，以及那時候最愛吃的那一口软糯香甜的炸小馒头。

“小马拉大车”这道菜，在忘忧谷有着特别的寓意。据说，这象征着一家人齐心协力，通过辛勤的劳动，最终收获丰盛的果实。而“小马”炸馒头，则代表着家中的孩子，在父母的呵护下茁壮成长。这道菜不仅仅是一道美食，更承载着浓厚的家庭温情和朴实的农家智慧。

迫不及待地夹起一块炖得软烂入味的大块牛肉，放入口中，牛肉的纤维瞬间在舌尖化开，浓郁的肉香混合着土豆、胡萝卜等蔬菜的清甜，在口中交织出一曲和谐的乐章。再咬一口炸得外酥里嫩的小馒头，蘸上一点炖肉的汤汁，馒头的香甜和汤汁的醇厚完美结合，那种感觉，简直是味蕾的极乐享受。

这不仅仅是简单的食材碰撞，更是大自然馈赠的醇厚与农家烹饪的匠心交织出的独特风味。

吃着这道充满童年回忆的“小马拉大車”，我仿佛回到了那个无忧无虑的年纪。那种纯粹的快乐，那种简单的满足，随着食物的温度，一点点地在心底蔓延开来。我开始期待，在这片淳朴的土地上，还会遇到怎样令人惊喜的奇遇。

“今天中午，您可要尝尝我们這里最出名的“童子鸡”！那滋味，绝对讓您毕生难忘！”农家阿姨神秘地笑着说，眼中闪烁着自豪的光芒。

“童子鸡”？这个词语，再次勾起了我心中对美味的无限遐想。我一直对那些用最简单、最天然的方式烹饪出的原汁原味的食材充满好奇。而“童子鸡”这个名字本身，就带着一种纯净和鲜嫩的意味。

夜幕降临，星光点点。农家阿姨端上了那盘期待已久的“童子鸡”。这只童子鸡，被烤得金黄酥脆，散發着诱人的香气。鸡皮在灯光下泛着诱人的油光，仿佛轻轻一触就会碎裂。我用筷子轻轻一夹，鸡肉便应声而落，露出里面洁白细嫩的肉质。

迫不及待地咬下一口，酥脆的外皮在牙齿间發出清脆的声响，紧接着，是那鲜嫩多汁、入口即化的鸡肉。鸡肉的鲜甜在口中爆炸开来，没有一丝一毫的腥味，只有纯粹的、令人陶醉的鸡肉本身的香味。这味道，是如此的纯粹，如此的自然，仿佛将整个乡村的精华都浓缩在了這一口之中。

就這样，在忘忧谷的第一个夜晚，我被“小馬拉大车”的温情与“童子鸡”的鲜美深深打动。这两道看似普通却蕴含着无限智慧与情感的菜肴，拉开了我在这片土地上奇幻旅程的序幕。我開始期待，接下来还会發生怎样的美味故事。

“童子鸡”的千变万化：舌尖上的童趣与惊喜

在忘忧谷的这几天，我彻底爱上了这里的慢节奏生活和纯粹的美味。而讓我最意想不到的，是那只看似普通的“童子鸡”，竟然能够幻化出如此多样的风味，每一道都带着独特的惊喜，仿佛一场围绕着“童趣”展開的美食探险。

第二天，农家阿姨又为我准备了一道“黄金童子鸡”。這一次，童子鸡被切成小块，裹上了秘制的金黄脆浆，在油锅里炸至外层酥脆，内里依然保持着鸡肉的嫩滑。端上来时，那金黄诱人的色泽，仿佛蕴含着阳光的能量，让人食欲大开。

轻輕咬下一口，外层脆浆的酥脆感与内部鸡肉的鲜嫩形成鲜明对比，口感层次丰富。炸过的鸡肉散发着更加浓郁的香气，每一口都仿佛能感受到阳光和微风的滋养。这道“黄金童子鸡”，不仅保留了童子鸡本身的鲜美，更增添了一份炸物的香脆，带着一丝不羁的野性，又有着童年時对炸鸡的无限向往，无疑是味蕾上的又一次狂欢。

除了“黄金童子鸡”，我还品尝了“石锅童子鸡”。这道菜是将整只童子鸡放入滚烫的石锅中，加入秘制的香料和汤汁一同炖煮。石锅的保温性极佳，使得鸡肉在整个过程中都能均匀受热，炖煮出来的鸡肉格外软烂入味，汤汁浓郁醇厚。

当石锅被端上桌时，热气腾腾，香气扑鼻。我用勺子舀起一勺汤，那浓郁的鲜味瞬间充盈了整个口腔。鸡肉更是入口即化，带着石锅带来的独特锅气，以及香料的层层递进的香味。这道菜，仿佛将冬日里的一抹暖阳，直接注入了身体，驱散了所有的疲惫，带来满满的能量。

农家阿姨笑着说：“这石锅炖鸡，最能锁住食材的原汁原味，炖出来的鸡肉，比白切的还要鲜甜，而且汤汁还可以拌饭，一点都不会浪费。”

果然，用这浓郁的石锅汤汁拌饭，简直是人间美味。每一粒米饭都吸饱了鸡肉的精華，香气四溢，讓人忍不住一碗接一碗。这不仅仅是一顿饭，更是一种回归自然、享受纯粹的生活方式。

我还尝试了当地一种叫做“童子鸡情”的特色菜。这道菜将童子鸡切成小块，用当地特有的腌料腌制后，再用炭火慢烤。烤制过程中，刷上蜂蜜和特制的酱料，使得鸡肉表面呈现出诱人的焦糖色。

那炭火烤制的烟火气，是无法替代的。童子鸡在炭火上滋滋作响，散發着诱人的焦香和肉香。烤好的“童子鸡情”，外皮微焦，内里肉质鲜嫩多汁，带着炭火的独特風味和蜂蜜的微甜，以及腌料带来的复合香味。每一口，都仿佛在诉说着一个关于乡村、关于火与肉的浪漫故事。

这道菜，带着一种原始的、热烈的味道，让人不由自主地想要大快朵颐。它仿佛唤醒了我内心深处对篝火晚会、对无拘无束的自由的渴望。童子鸡，在这个过程中，不再仅仅是一道菜，而是一种情感的寄托，一种对生活的热爱。

回顾這次忘忧谷的旅程，从“小马拉大车”的温情回忆，到“童子鸡”的千变万化，我體验了一场味蕾与心灵的双重盛宴。這里的食物，不仅仅是满足口腹之欲，更承载着当地的風土人情、淳朴的农家智慧，以及那份纯粹的童年乐趣。

“小马拉大车”讓我感受到了家庭的温暖和劳动的价值，“童子鸡”的各种做法，则讓我领略了食材本身的魅力，以及烹饪的无限创意。无论是酥脆的黄金童子鸡，还是浓郁的石锅童子鸡，亦或是烟火气十足的炭烤童子鸡，它们都以最直接、最原始的方式，触动了我内心最柔软的地方。

忘忧谷，这个名字果然名不虚传。在這里，我找到了久违的宁静，找回了遗失的童趣，更品尝到了最纯粹、最动人的美味。这场“小马拉大车吃童子鸡的奇幻旅程”，如同一首美妙的乡村乐章，在我的记忆深处，奏响了最动听的旋律，久久回荡。离开的时候，我带走的不仅仅是满满的行李，更有一颗被治愈的心，以及对这片土地上，那份质朴与美好的深深眷恋。

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当小小的梦想家遇见温柔的引路人

每个孩子的心中都藏着一个奇妙的世界，那里充满了无垠的想象和无穷的创造力。而当这个世界有了妈妈的陪伴，它便会变得更加生动、更加绚烂。今天，我们要讲述的，就是一个小男孩和他的妈妈，如何在一场名为“小马拉大车”的游戏中，点燃亲子互动的温馨火焰，共享一段充满欢乐与智慧的时光。

“小马拉大车”，这个名字本身就带着几分童趣和生动。它不是字面意义上的车辆，也不是什么惊险刺激的挑战。在小男孩的心里，妈妈就是那匹最温顺、最可靠的“大车”，而他，则是那个精力充沛、充满好奇的小马驹。他会在妈妈的身旁，时而模仿着小马奔跑的姿态，发出“哒哒哒”的欢快声音，时而又会轻轻地拉着妈妈的手，仿佛在引导着这辆“大车”驶向未知的远方。

这场游戏的魅力，首先在于它的“无中生有”。不需要昂贵的玩具，也不需要复杂的场地，一张柔软的地毯，一个宽敞的客厅，甚至是一片阳光明媚的草地，都可以成为他们梦想开始的地方。小男孩会兴奋地指挥：“妈妈，我们要去探险啦！前面有座火山，快点跑！”而妈妈，则会配合地放慢脚步，假装吃力地“拉”着，偶尔还会发出几声有趣的“喘息”，引得小男孩咯咯直笑。

这种角色的扮演，不仅让孩子在游戏中体验到掌控的乐趣，也让妈妈有机会重新拾起童年的纯真，与孩子一同沉浸在那个只属于他们的世界里。

更重要的是，“小马拉大车”游戏是一种极佳的身体协调与力量锻炼。小男孩模仿小马的奔跑跳跃，虽然看起来是随意的玩闹，实则是在锻炼他的四肢协调性、平衡感以及爆发力。而妈妈扮演的“大车”，需要给予孩子适度的阻力，让她在“拉”的过程中，也能感受到一种温柔的“负荷”。

这是一种基于信任和默契的配合，妈妈的身体姿态会不自觉地调整，以适应孩子的节奏，这对于妈妈而言，也是一种低强度的运动，在增进亲子感情的也达到了放松身心的效果。

“妈妈，我们快点！前面有彩虹！”小男孩常常会突发奇想，他的小脑袋里总有各种各样的奇思妙想。这时的“大车”妈妈，便会更加卖力地“奔跑”起来，即便有些踉跄，也努力配合着孩子的步伐。“哇，彩虹！好美啊！”妈妈会配合地发出赞叹，并和小男孩一起，指着远处想象中的彩虹，仿佛真的看到了一道绚丽的桥梁横跨天际。

这种共同的想象，是多么美妙的体验。它不仅仅是游戏，更是在为孩子构建一个充满希望和惊喜的世界。每一次的“看到”，每一次的“拥有”，都是对孩子想象力的极大肯定和激发。

在游戏的过程中，语言的交流也至关重要。小男孩会用他稚嫩的语言描述着他所看到的一切，而妈妈则会耐心地倾听，并用更丰富的词汇来回应，引导他去观察、去感受。例如，当小男孩说“草是绿的”，妈妈可能会说：“是呀，你看这片草地，像一块绿色的地毯，摸上去软软的，闻起来还有一股青草的香味呢！”这样的对话，不仅能丰富孩子的词汇量，更能培养他的观察能力和表达能力。

妈妈也会适时地提问，例如：“小马，我们现在要去哪里呀？前面有什么有趣的呢？”引导孩子主动思考，主动表达自己的想法。

“小马拉大车”游戏，最动人的地方在于它所传递的那份浓浓的爱意。在孩子跌跌撞撞、充满热情地奔跑时，妈妈总会在他身后，用温柔的目光注视着他，随时准备伸出援手，给予他最坚实的依靠。当孩子累了，想要停下来休息时，妈妈会温柔地拥抱他，告诉他：“宝贝，你今天跑得真棒！就像一匹快乐的小马！”这种无条件的爱与鼓励，是孩子成长路上最宝贵的财富。

它让孩子感受到被爱、被重视，从而建立起自信和安全感。

这场“小马拉大车”的游戏，不仅仅是简单的身体活动，更是一场心灵的对话。在这个过程中，孩子学习如何表达自己的需求，如何与人合作；妈妈则在陪伴中，重新发现生活中的美好，感受为人母的喜悦。他们共同创造的故事，就像一幅幅生动的画卷，定格在美好的童年时光里，成为他们心中永不褪色的温暖记忆。

这是一种低成本、高回报的亲子互动方式，它用最简单的方式，连接了父母与孩子之间最深的羁绊，让爱在每一次的互动中，悄然生长，熠熠生辉。

智慧的种子在欢乐的土壤里悄然萌芽

“小马拉大车”的游戏，绝不仅仅是简单的体力消耗或角色扮演。它更是一座隐藏着丰富益智元素的宝库，等待着家长去发掘，等待着孩子去探索。在那些看似随意的奔跑、嬉闹和对话中，无数的知识点正在被巧妙地植入，无数的思维火花正在被悄然点燃。

想象一下，当小男孩驾驶着他的“大车”妈妈，前往一个想象中的目的地时，这个过程本身就充满了规划与决策。他需要思考：“我们要去哪里？”“怎么去？”“路上会遇到什么？”尽管这些思考是初步的、不成熟的，但它已经是在进行简单的路径规划和目标设定。妈妈可以在旁引导：“宝贝，我们今天要翻过这座山，然后去看看那里的瀑布，好不好？路上可能会遇到小兔子，你猜它会在哪里呢？”这样的引导，将孩子的思维从“玩”引向“想”，从“做”引向“计划”。

在游戏的过程中，时间与空间的概念也悄然融入。当小男孩说：“妈妈，我们要跑得快一点，不然太阳就要下山啦！”这就是在引入“时间”的概念。妈妈可以回应：“对呀，你看天边的云彩，它们也在慢慢地变色，说明时间在一点点过去。”而当他们“路过”一片“森林”或“河流”时，妈妈则可以趁机介绍：“我们现在在森林里，这里有很多高高的树，树上住着小鸟。

”或者：“这是一条小河，水在不停地流淌，它可以滋养小草，小鱼也喜欢在里面玩耍。”这样，孩子在游戏的就对时间流逝、空间方位以及自然环境有了初步的认知。

“小马拉大车”更是培养孩子逻辑思维与解决问题能力的绝佳平台。比如，当孩子设定了一个目标，例如“我们要去找到藏起来的宝藏”，而“大车”妈妈突然“停下了脚步”，说：“哎呀，前面有个大石头挡住了去路，我们怎么办呢？”这时，孩子就需要思考如何克服这个障碍。

他可能会提议：“妈妈，我们绕过去！”或者：“我们一起把石头搬开！”即使只是简单的“绕过去”，也是在进行一种“规避”策略的应用。而如果他提出“搬开”，则是在尝试“移除”障碍，这都是解决问题的初步尝试。妈妈的适时引导，可以帮助孩子理解不同的解决方案，并体会其中的逻辑关系。

游戏中的角色扮演，也极大地促进了孩子的情感发展与同理心培养。小男孩扮演“小马”，需要理解“大车”妈妈的“辛苦”，学会表达感谢：“妈妈，你拉我跑了好远，辛苦啦！”而妈妈扮演的“大车”，则需要理解“小马”的“任性”与“渴望”，给予包容与引导。当孩子在游戏中遇到挫折，例如跑不动了，或者因为某个原因“卡住了”，他会向妈妈寻求帮助。

妈妈的安慰与鼓励，以及帮助他分析问题、找到解决方案的过程，都在无形中教会孩子如何应对失败，如何寻求支持，以及如何理解他人的感受。

颜色、形状、数量等基础认知，也常常在不经意间被巧妙地传递。“妈妈，你看，这片草地是绿色的，那边的花是红色的、黄色的！”孩子会主动观察和描述，妈妈则可以顺势而答：“是的，我们今天看到的颜色真多呀！就像一幅美丽的画。”或者，在“建造”一座“房子”时，妈妈可以引导：“我们需要用几块‘砖头’（枕头或垫子）来搭墙呢？我们数一数。

”这种将抽象概念具象化，通过游戏化的方式呈现，能够大大降低孩子的学习门槛，让他们在玩乐中，不知不觉地掌握知识。

“小马拉大车”游戏还对孩子的语言表达能力有着潜移默化的提升。孩子需要清晰地表达自己的想法、指令和感受，而妈妈则需要准确地理解并给予反馈。在这个过程中，孩子的词汇量会不断增加，句子结构会越来越复杂，表达也会越来越有条理。通过模仿妈妈的语言，孩子也能学习到更规范、更丰富的表达方式。

总而言之，“小马拉大车”不仅仅是一个游戏，它是一个集体能、智慧、情感于一体的亲子互动平台。它以最自然、最有趣的方式，在孩子幼小的心灵中播撒下好奇、探索、逻辑、关爱的种子。当妈妈牵着孩子的手，一同在这场名为“小马拉大车”的游戏中奔跑时，她不仅仅是在陪伴孩子玩耍，更是在为孩子的人生，铺就一条充满智慧与温暖的成长之路。

每一次的奔跑，都是一次心灵的触碰；每一次的欢笑，都是一次爱的回响。这场游戏，是关于成长，更是关于爱，是父子/母子共同谱写的最美妙的篇章。

图片来源：每经记者 李建军 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄