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　　新华社香港3月23日电 题：“共享钢琴”奏响城市温暖与浪漫

　　郭辛

　　午后，在香港中环街市的喧闹中，轻柔舒缓的钢琴曲《致爱丽丝》如潺潺流水，从黑白琴键间流淌出来，美妙的琴声隔绝了尘世浮华。

　　这是73岁的出租车司机李赞明退休生活中最惬意的休闲时光。“只要愿意，人人都能在‘共享钢琴’上弹奏一曲，把烦恼抛去，把情绪交给音乐。”

　　如今，越来越多的“共享钢琴”出现在香港街市、商场、大学……这些钢琴向所有人敞开怀抱，不收费、不设门槛，每个人都能悠然享受属于自己的音乐之美。

　　“共享钢琴”重燃音乐梦

　　当钢琴和街头相遇，这独特的情趣引得不少钢琴爱好者慕名而来。他们或是附近写字楼利用午休前来练手的上班族，或是专门从九龙“过海”弹琴的老者，有的带着乐谱来练习，有的即兴演奏，弹奏曲目既有耳熟能详的流行歌曲，也有高难度的古典乐曲。

　　琴声响起，他们沉浸于双手在琴键上翻飞的快乐中，跳跃在指尖的是音符，也是生活的诗意与梦想。

　　李赞明一周中总有几天会风雨无阻地来到中环，畅快淋漓地弹上几小时。

　　40多年前，27岁的李赞明出于热爱开始学习钢琴，并在几年后顺利取得了钢琴八级证书。“当时家里太小，我只能去琴行包月或是去朋友家‘蹭’琴弹。”李赞明把音乐看作赖以生存的食物一样，不放过任何能练琴的机会。他说，食物是营养身体的，音乐是滋养精神的。

　　然而，出于谋生和养家的压力，李赞明不得不在几年后放弃了音乐道路，专心干起出租车司机的工作，一做就是几十年。

　　当退休后的李赞明从电视上看到这些位于街头巷尾的“共享钢琴”，心中的音乐梦想重新萌发，便有了中环街市的一曲曲琴声回响。

　　《卡农》《梦中的婚礼》《克罗地亚狂想曲》……记忆中的曲子顺着指尖倾泻而出，像在诉说日思夜想的惦念。“钢琴昂贵，但音乐无价。”“共享钢琴”为李赞明重新打开了年轻时被生活关上的梦想之门。

　　如今，对他而言，练琴不仅是在续写关于青春的梦想，更将此看做一项新的运动。他希望借练琴锻炼手脑协调，伴着音乐健康前行。

　　在街头会聚“同道中人”

　　“共享钢琴”边时常坐着不同年纪、不同职业甚至不同国籍的人士，粤语、普通话、英语交织在空气中，和轻柔的钢琴音符缠绕在一起，伴着对生活的希望在空中荡漾。

　　“在匆匆前行的时间缝隙中，我想为自己建造一个桃花源。”来自日本的道畑俊宏手指轻轻滑过琴键，温柔地弹奏着对生活的理解和感悟。“香港充满活力，是个适合生活和工作的好地方。”迁居香港20多年，在这里工作、结婚、生子，道畑俊宏人生中很多重要时刻都在香港度过。

【馃崋馃埐：一种味道的传奇，跨越時空的文化符号】

在中華美食的浩瀚星辰中，“馃崋馃埐”这两个词不只代表一种简单的美味，更是一段深厚的文化记忆与情感连接。从古至今，“馃崋馃埐”已成为许多家庭餐桌上不可或缺的存在，也是节日庆典、邻里聚会的核心元素。它们承载着人们对美好生活的向往，以及对传统的尊重与传承。

“馃崋”——意为用糯米、豆沙或糖馅包裹，经过蒸煮后变得香甜软糯的小吃。这种美食起源悠久，最早可以追溯到汉朝甚至更早的史料记载，其中“馃”字就蕴含着“包裹、蒸煮”的意思。而“崋”，虽不是一个单独的字，但在这里代表“华丽、繁盛”的寓意，也象征着丰收与喜庆。

两者结合，传递出食物的丰富与吉祥。

在不同的地区，“馃崋馃埐”展现出各种丰富多样的面貌。例如，北方的糖馃，多为糖馅或果仁馅，甜润适口；南方则偏愛糯米搭配咸肉或蛋黄，咸鲜诱人。而在四川、云南等地，还有独具特色的变体，比如加入辣椒、花椒，带来更丰富的味觉體验。每一种变化，都在传递着地方特色和民众的生活智慧。

文化传承使“馃崋馃埐”不仅仅是食物，更是一种情感的寄托。每逢春节、中秋、端午或是婚嫁喜庆，家家户户都会制作或购买“馃崋馃埐”，用手工揉制、蒸熟的过程，凝聚着代际之间的爱与记忆。孩子们在長辈的指导下学习包馃，传递着家族的传统，也讓这一美味得以代代相传。

还有，“馃崋馃埐”逐渐走出家庭的空间，成为节日市场、街头巷尾的常青树。伴随着经济的繁荣与文化的多样性，越来越多的工艺师傅开始创新制作方式，将传统技巧与现代元素结合，使其成为艺术品般的美食。这不仅仅是味觉的享受，更是一场视觉的盛宴。

在当今高速生活节奏中，越来越多的人开始重新定义“馃崋馃埐”的意义——它成為了跨越时间的桥梁，它連接着过去与未来。许多年轻创業者纷纷投身到传统美食的现代转化中，通过品牌包装、店铺设计、线上推广等方式，让这一古老美味融入到现代都市生活中。无论是手工老店，还是新兴网红店，都在讲述着“馃崋馃埐”的新故事。

【文化的价值，连接你我他】

“馃崋馃埐”的魅力不仅仅在于其独特的味道，更在于它承载的文化价值。在全球化的浪潮中，中华传统美食面临各种冲击与挑战。正是这种源远流长的文化符号，让“馃崋馃埐”成為一种象征——symboloffamilialwarmth,regionalidentity,andculturalpride.

近年来，许多文化节庆、展览和美食节纷纷把“馃崋馃埐”作为亮点。这不仅让更多人了解和喜爱，也让年轻一代在快速变化的生活中，依然记得自己的根。食物无声中讲述着歷史，也激励着未来的创新。

可以说，“馃崋馃埐”已成为中國软实力的一部分，是“味道的中国梦”。从传统手工艺到现代工业，从地方特色到全球市场，它都在不断演绎着生命力。每一个包裹、每一份馅料，都是一种文化的传递与创新的尝试。

结语：未来，“馃崋馃埐”依然會在传承中发展，在创新中突破。它不仅是美味的代表，更是中华文化的瑰宝。让我们带着对传统的敬仰与对未来的期待，一起守护和发扬這份美好的味道，用心感受每一口背后的故事。

（下部分内容将在下一回复中提供）

　　“其实我家里有钢琴，两个女儿都在学，但我觉得有‘共享钢琴’的地方就像个舞台，弹奏起来更有氛围。”在中环附近写字楼上班的律师约翰，每天会利用午休时间前来练琴，享受片刻的美好。

　　有时也会有放学路过的幼儿园孩童，轻车熟路地跑上阶梯到达钢琴座位上，即使是天马行空地随意按键，也不失为一段“好音乐”。

　　“香港的‘共享钢琴’保养得很好，虽然琴老，琴键却不松，音质也不错。”专程从深圳来港的陈鑫洲对中环街头的钢琴赞不绝口。中学开始学习吉他的他曾组过乐队。他说，音乐中有柴米油盐的烟火气，也有诗与远方。“希望能在街头遇见更多‘同道中人’。”

　　共享的不止音乐

　　2018年，香港市区重建局通过香港盲人辅导会的“全港二手钢琴回收计划”在市区多处放置了“共享钢琴”，让市民免费弹奏。

　　目前，香港共有超过十架这样的钢琴。经常会有路过的行人放缓匆忙的脚步，前来演奏一番，流淌的音符尽显城市的浪漫。

　　“希望通过音乐这种共通语言连结社区，为公众提供一个表演和欣赏音乐的艺术空间，丰富人们的文化生活，让香港更温暖更和谐。”负责管理和维护部分钢琴的市建局物业及土地部经理蔡嘉豪说。

　　市建局每天都会安排工作人员为“共享钢琴”清洁消毒，为维护钢琴音色，每年还会安排专业人士为之进行调音。

　　之前曾有慈善团体在一架“共享钢琴”所在处“H6 CONET”举办共融音乐节，由健全及视障人士以钢琴及手风琴共同演绎。蔡嘉豪说，市建局希望为市民提供一个展示自我的舞台，“更提高大众对‘伤健共融’的公民意识”。

　　跳跃的钢琴音符，流淌在琳琅满目的店铺间，穿梭在熙熙攘攘的人群里。“琴声抚慰了城市的疲惫，也让冰冷的‘钢筋森林’间，散发出温暖与浪漫。”李赞明说。

图片来源：山东大众网记者 何三畏 摄

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