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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

探索数字大陆的宝藏：黄色软件App的无限魅力

在这个信息爆炸的时代，App已经渗透到我们生活的方方面面，成为连接我们与数字世界的桥梁。从获取最新資讯到畅玩刺激游戏，从学习新技能到管理日常生活，各种各样的App为我们提供了前所未有的便利和乐趣。许多优质的App往往需要付费下载，这无疑给一些用户设置了门槛，让他们与精彩的数字内容擦肩而过。

正是在这样的背景下，“黄色软件App下载安装免费”的概念应运而生，并迅速吸引了海量用户的目光。它并非指向任何非法或低俗的内容，而是指那些能够为用户提供丰富、多元化内容和功能的应用程序，并且可以实现免费的获取和安装。這里的“黄色”更多地是一种意象，象征着充满活力、色彩斑斓、能够激發用户兴趣和探索欲的数字内容。

它代表着一种打破常规、突破限制、让更多人能够平等享受数字红利的理念。

究竟是什么让这些“黄色软件App”如此具有吸引力呢？

内容的多样性是其核心竞争力。这些App涵盖了极其广泛的领域，几乎满足了用户所有的需求。

娱乐视听盛宴：如果你是影迷或剧迷，你可以在这里找到最新的电影、电视剧、动漫資源，而且往往是第一時间更新，免去了漫长的等待和高昂的会员费用。高清画质、无广告打扰的观影体验，讓你在家也能享受影院级的享受。当然，还有海量的音乐资源，从流行金曲到小众独立音乐，应有尽有，满足你对音乐的各种品味。

信息获取的即时通道：新闻资讯类App能让你随時随地掌握全球动态，了解最新事件。无论是国内大事还是国际风云，你都能第一时间获取，并从中获得深度分析和多角度报道。还有一些专注于特定领域的资讯App，如科技、财经、体育、健康等，让你在感兴趣的领域里成為行家。

游戏世界的无限冒险：对于游戏爱好者来说，免费的“黄色软件App”就像一个巨大的游戏库。这里汇集了各种类型的游戏，从休闲益智到大型多人在线角色扮演游戏（MMORPG），从策略塔防到动作射击，总有一款能点燃你的游戏热情。无需担心氪金压力，尽情享受游戏的乐趣。

学习与成长的不竭动力：谁说免费就不能学习？许多提供在线课程、知识分享、技能培训的App同样可以通过免费途径获取。你可以学习一门新的语言，掌握一项新的编程技能，或者深入了解一个你感兴趣的学科。这些App将优质教育资源带到你身边，助你不断提升自我。

生活工具的便捷助手：从日程管理、记事提醒，到图片编辑、视频剪辑，再到系统优化、文件管理，各种实用的生活工具App也包含在内。它们能够极大地提高你的工作效率，简化你的日常生活，讓你事半功倍。社交与兴趣的连接平臺：如果你希望结识志同道合的朋友，或者找到有共同兴趣的社群，一些社交App和兴趣社區App也能满足你的需求。

在这里，你可以分享你的观点，参与讨论，找到归属感。

免费获取是其最直接的吸引点。在消费日益增长的当下，能够免费获得高质量的App，无疑是给用户带来巨大的经济实惠。这使得原本可能因为价格而放弃的用户，现在可以毫无顾虑地尝试和使用。這种“零成本”的体验，极大地降低了用户的试错门槛，也让更多人有机会接触到原本可能触不可及的数字内容。

再者，用户體验的优化和便捷性。“黄色软件App”之所以能够吸引用户，也在于其在用户体验上下足了功夫。通常，这些App会提供简洁直观的操作界面，流畅稳定的运行表现，以及个性化的推荐功能，能够根据用户的喜好推荐感兴趣的内容。下载安装流程也往往被设计得简单快捷，让用户能够快速上手，享受App带来的便利。

更重要的是，这种模式的出现，在一定程度上打破了传统内容分发渠道的垄断，促进了数字内容的公平化和普惠化。它讓更多的开發者有机会将自己的优质作品呈现在用户面前，也让更多的用户能够享受到技术进步带来的便利和乐趣，而不必被高昂的成本所限制。这是一种更开放、更包容的数字生态的体现。

在享受免费App带来的便利和乐趣的我们也不能忽视潜在的風险。就像探索一片新大陆，我们需要了解当地的風土人情，也要警惕未知的危险。“黄色软件App下载安装免费”也需要我们保持一份审慎和理性。

安全畅游数字海洋：下载安装的正确姿势与風险规避

上一部分我们深入探讨了“黄色软件App下载安装免费”所蕴含的无限魅力，了解了它们在内容多样性、免费获取以及用户体验等方面的优势。但是，正如任何一次精彩的探险都需要周密的准备和对潜在危险的认知一样，我们在享受这些免费App带来的便利时，也必须掌握安全下载安装的正确方法，并学会规避潜在的風险。

数字海洋广阔无垠，但也暗流涌动，只有做好准备，才能乘风破浪，安然抵达目的地。

如何才能安全、高效地下载和安装这些App呢？

一、选择可靠的下载渠道是第一道防火墙

“黄色软件App”的来源多种多样，一些App可能通过官方网站、大型的第三方應用商店、或者专门的App分享平臺进行发布。选择一个信誉良好、审核机制严格的下载渠道，是保障安全的首要步骤。

官方渠道优先：如果App有官方网站或官方App商店，这是最直接、最安全的下载方式。官方渠道通常會有更严格的安全检测，而且能保证你下载到的是最新、最正版的版本。大型第三方应用商店：一些知名的第三方应用商店，如国内的一些主流应用市场，它们通常会对提交的App进行安全扫描和内容审核，虽然不可能百分之百完美，但相比于来路不明的小网站，其安全性要高得多。

在下载前，可以留意應用的评分、评论和下载量，这些数据在一定程度上反映了App的受欢迎程度和用户反馈。信誉良好的App分享社区：一些活跃的App分享社区或论坛，用户会分享自己发现的好用App。参与这些社区时，要注意甄别信息，优先选择那些有较长历史、有良好口碑的分享者或帖子。

也要关注社区的版规和管理，避免下载到被篡改或带有恶意代码的App。

二、警惕“免费午餐”背后的陷阱：下载安装時的注意事项

即使选择了相对安全的渠道，下载和安装过程中仍然需要保持警惕。

检查应用权限：在安装App時，系统會请求一系列的权限，如访问联系人、短信、位置信息、麦克风、摄像头等。要仔细阅读这些权限请求，思考App是否真的需要这些权限才能正常运行。如果一个简单的记事本App却要求访问你的通讯录和短信，那么就要提高警惕了。

不必要的權限请求，很可能是App试图收集你的个人信息，或者进行非法操作。查验开发者信息：在应用商店或官网上，通常会显示App的开發者信息。如果开發者信息模糊不清，或者看起来像拼凑出来的，那么这个App的安全性可能存在疑问。关注App更新频率和版本信息：一个长期不更新的App，可能意味着它已经停止维护，存在安全漏洞。

反之，频繁更新的App，尤其是在修复bug和安全问题方面，通常更值得信赖。不要随意点击不明链接：很多诱导下载的链接隐藏在广告、弹窗或社交媒体信息中。这些链接往往指向恶意网站或下载包含病毒的文件，切勿随意点击。

三、病毒与恶意软件的识别与防护

“黄色软件App”虽然能带来便利，但也不乏一些恶意软件披着免费App的外衣，伺机而动。

防病毒软件是必备：在你的设备上安装一款reputable的杀毒软件，并保持其病毒库的最新。在下载和安装App之前，可以先用杀毒软件進行扫描，并且定期对设备进行全盘扫描。警惕异常行为：如果App在安装后出现异常行为，例如：频繁弹出广告、手机运行缓慢、电量消耗异常、自动安装其他未知软件、发送不明短信等，那么这个App很可能带有恶意。

应立即卸载该App，并使用杀毒软件进行全面扫描。了解App的“副產品”：有些免费App可能会捆绑广告插件、浏览器劫持程序，甚至安装其他软件。在安装过程中，要留意是否有“自定义安装”选项，并仔细阅读安装协议，取消勾选不必要的附加软件。

四、培养良好的数字习惯，享受健康数字生活

除了技术上的防护，培养良好的数字使用习惯同样重要。

定期清理与卸载：定期检查手機或电脑中安装的App，卸载那些不再使用或可疑的App，减少潜在的安全風险。谨慎分享个人信息：在使用任何App时，都要对个人信息的分享保持谨慎。只在必要时提供信息，并仔细阅读隐私政策。保持系统和软件更新：及时更新你的操作系统和所有已安装的App，因为更新通常包含安全补丁，能够修复已知的安全漏洞。

“黄色软件App下载安装免费”為你打开了一扇通往丰富数字世界的大门，但能否安全、愉快地在其中遨游，则取决于你是否掌握了正确的航海图和防护工具。通过选择可靠的渠道，保持警惕，利用好防护软件，并培养良好的数字习惯，你就能安心地享受App带来的便利和乐趣，让数字生活更加精彩纷呈，也更加安全可靠。

记住，在数字世界里，信息就是力量，而审慎和理性，就是你最坚实的盾牌。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 魏京生 摄

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