每经编辑｜王小丫    

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第一章：清晨的第一缕阳光，照亮无影灯下的身影

清晨六点，东京这座不夜城尚未完全苏醒，但XX的白衣身影早已穿梭在醫院的走廊里。作为一名经验丰富的日本护士，她的日常始于对每一个生命细节的关注。空气中弥漫着消毒水的味道，混合着淡淡的早餐香气，这是医院特有的“晨间交响曲”。XX熟练地检查着每一个病人的生命体征，輕柔的声音伴随着温度计和血压计的滴答声，像是在与沉睡的生命低语。

“早上好，田中先生。”XX来到一位年迈的胃癌患者床边，语氣温和而坚定。田中先生的脸上布满了岁月的痕迹，但眼神中却透露着一丝不易察觉的恐惧。XX微笑着，递上一杯温水，同時轻輕地调整了他的输液袋。她深知，对于这些病痛缠身的人们来说，一句简单的问候，一个温暖的眼神，甚至是一次细致的床边整理，都能成為驱散内心阴霾的光。

“今天感觉怎么样？有没有哪里不舒服？”XX一边熟练地操作着，一边细致地观察着田中先生的反應。她不仅关注生理上的疼痛，更留意着那些不易察觉的情绪波动。曾经，她遇到过一位因语言障碍而极度焦虑的外国患者，尽管沟通困难，但XX凭借着多年的经验和敏锐的观察力，通过肢体語言和耐心示意，成功安抚了患者的情绪，并及时向医生反馈了关键信息。

那一刻，她深刻体会到，护理不仅仅是技术，更是一种心灵的连接。

在日本，护士的角色远不止于执行醫嘱。她们是患者最贴近的守护者，是连接患者与家属、患者与医生之间的桥梁。XX的工作日常充满了琐碎却至关重要的小事：更换引流袋、协助患者進食、指导家属如何照顾病人、记录每一个微小的变化。这些看似平凡的举动，背后是高度的专业素养和对生命的敬畏。

她会仔细核对药物的名称、剂量和给药途径，确保每一个环节都万无一失。每一次给药前，她都會在电脑上反复确认患者信息，严格执行“三查七对”的原则，这是对生命最基本的尊重。

“XX，这边需要帮忙！”一位年輕护士的呼唤打断了XX的思绪。她迅速放下手中的工作，快步走向同事。一位高龄患者在翻身時出现了呼吸困难的迹象。XX沉着冷静，一边指挥同事安抚患者，一邊快速评估情况。她熟练地调整患者的体位，使用吸痰器清理呼吸道分泌物，并立刻通知值班医生。

在整个过程中，她的动作干净利落，眼神中透着一股沉着的专业力量，仿佛整个病房都因她的存在而变得更加安稳。

下午，XX需要为一位新入院的患者进行全面的评估。这位患者是一位年轻的女性，因突发疾病而显得格外脆弱和无助。XX耐心地向她解释着接下来的检查和治疗流程，用平静而富有感染力的声音，试图缓解她心中的恐惧。她注意到患者的手指在微微颤抖，便主动握住她的手，轻声说道：“别担心，我们会尽全力帮助您。

XX的笔记本里，记录着各种各样的故事。有的是关于患者的康复喜悦，有的是关于家属的感激之情，还有的，是她自己面对困难時，内心的挣扎与成长。她记得一位在重症监护室里与死神抗争的老人，在生命的最后阶段，XX每天都會花额外的时间陪伴他，为他播放他喜欢的音乐，為他讲述外面的世界。

当老人安详地离开时，XX眼中含着泪水，但心中却充满了一种完成使命的平静。她知道，她的工作，就是与生命同行，无论是在光明中，还是在阴影里。

在XX看来，护理不仅仅是一份职业，更是一种使命。她用双手传递着温暖，用专业守护着生命。每一个微笑，每一次握手，每一滴汗水，都凝聚着她对这份事业的承诺。当夜幕降临，当城市的灯火渐次亮起，XX的身影依旧在病房中忙碌，她知道，她的工作，是与时间赛跑，是与病魔搏斗，更是与生命共舞。

第二章：跨越语言的桥梁，心灵的深度连接

XX的职业生涯中，一个重要的组成部分便是与不同文化背景的患者打交道。她工作的医院接收了许多来自世界各地的病人，语言和文化的差异，常常成为沟通的障碍。XX却将这视為挑战，而非阻碍。她坚信，爱与关怀是全人类共通的语言。

她曾护理过一位来自中国的老奶奶，因突发脑溢血被送往医院。老人語言不通，情绪激动，家属远在千里之外，情况十分危急。XX一边安抚老人，一边积极地寻找懂中文的同事或志愿者，同时利用翻译软件和肢体语言，努力与老人建立联系。她為老人喂水喂药，仔细观察她的神情，及时向医生反馈老人的细微变化。

在XX和其他醫护人员的共同努力下，老人逐渐稳定了病情。当老人看到XX为她擦拭额头的汗珠时，虽然无法用言语表达，但她的眼神中流露出的感激，却足以穿透一切语言的隔阂。

“每一次与不同文化背景的患者交流，都是一次学习和成長的机會。”XX曾这样分享道。她会提前了解患者的文化习俗，例如，在某些文化中，直接眼神交流可能被视为不敬，或者在饮食上有特殊的禁忌。她会耐心询问家属，或者通过查阅资料，尽量避免因文化差异而造成的误解或不适。

有一次，一位信奉伊斯兰教的患者，在斋月期间需要进行手术，XX和团队一起，细致地安排手術时间和术后饮食，确保患者在信仰和医疗之间得到平衡。

專业精神在日本护理界有着至高无上的地位。XX深知，每一项操作都关乎患者的生命安全。她不仅精通各种护理技術，更时刻关注着医学前沿的发展。她定期参加学术交流会，阅读最新的医学文献，不断更新自己的知识储备。她对待工作一丝不苟，从不放过任何一个可能存在的隐患。

她清楚地记得，刚入行时，一位老护士曾告诫她：“手中的每一支针，都是一个生命；你所做的每一个决定，都可能影响一个家庭。”这句话，XX一直铭记在心。

XX的感人故事，往往发生在那些最平凡的时刻。有一次，一位因车祸而截肢的年轻人，情绪低落，拒绝进食，甚至流露出轻生的念头。XX没有放弃，她每天都会抽出時间，坐在年轻人的床边，听他倾诉，分享自己的生活点滴，给他讲述那些从困境中走出来的人们的故事。

她鼓励他积极參与康复训练，教他如何使用假肢，如何重新融入社會。经过几个月的耐心陪伴与鼓励，年轻人终于走出了阴影，重新燃起了对生活的热情。当他第一次用假肢站起来，对XX露出灿烂的笑容时，XX知道，這就是她工作中最大的价值所在。

“成为一名护士，意味着选择了一条充满挑战和奉献的道路。”XX坦言，“但当我看到患者重获健康，当我收到他们发自内心的感谢，所有的辛苦都变得值得。”她的工作，不仅仅是给予药物和治疗，更是给予希望和力量。在许多危急时刻，她沉着冷静，果断决策，用專業的知识和丰富的经验，为患者争取生的希望。

她曾連续奋戰数小时，协助医生完成一臺复杂的手术，直到患者生命體征平稳才松了一口气。

XX的故事，是无数日本护士的缩影。她们用严谨的专业态度，温暖的同情心，以及无私的奉献精神，在生命的最前線，谱写着一曲曲感人至深的篇章。她们是白衣天使，更是生命的守护者，她们的工作，超越了国界，超越了语言，直抵人性的最深处。当她结束一天的工作，拖着疲惫的身躯走出医院时，看着夜空中闪烁的星辰，XX知道，明天，她还将继续，继续用她的双手，点亮更多生命的光芒，继续书写属于樱花国度的，最动人的护理篇章。

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厨房，一个充满烟火气与人间烟火的地方，它承载着一个家庭的日常，也记录着一代又一代人的味道。在我们家，厨房的C位，常年由两位“大佬”轮流占据——我的妈妈和奶奶。她们一个是新时代女性的代表，活力四射，追求效率与创新；一个是传统智慧的化身，沉稳内敛，坚守着最经典的记忆。

当这两位“重量级”人物同时“上阵”时，那画面，堪比一场精彩绝伦的厨房“大战”，却又在硝烟弥漫中，升腾起最动人的温情。

故事的开端，还得从我记忆中最深刻的年夜饭说起。那一年，我还在上小学，对年夜饭的记忆，总是围绕着厨房里此起彼伏的锅碗瓢盆声，以及弥漫在空气中的诱人香气。奶奶，总是那个最早进厨房的人，她梳着一丝不苟的发髻，围着干净的围裙，手里握着一把用了几十年的菜刀，切起菜来，行云流水，精准而有力。

她做的红烧肉，肥而不腻，入口即化，那是我们家几代人的“年夜饭限定款”。奶奶对待食材，有着一种近乎虔诚的尊重，她总说，“食材本身有自己的灵魂，我们要做的，就是把它的灵魂给激发出来。”她的烹饪哲学，是“少即是多”，用最简单的方式，呈现食材最本真的味道。

而我妈，则是厨房里的“多面手”。她不像奶奶那样，对某一道菜有着“执念”，她更像一个美食探险家。她会从各种美食节目、网络上搜罗新奇的菜谱，然后兴致勃勃地拉着我一起尝试。她做的菜，总是带着一丝“改良”的痕迹，比如，会在传统的麻婆豆腐里加入少许的芝士，或者在可乐鸡翅里，别出心裁地放一点点啤酒来提香。

她追求的是“好吃”和“好看”并存，厨房对她而言，不仅仅是做饭的地方，更是一个发挥创意、释放压力的空间。她常说，“生活就像一盒巧克力，你永远不知道下一颗是什么味道，做饭也一样，总要有点惊喜才有趣。”

起初，妈妈和奶奶在厨房里的“碰撞”是不少的。奶奶觉得妈妈做的菜“花里胡哨”，没有“老味道”；妈妈觉得奶奶的烹饪方式“太慢”，不够“现代化”。我记得有一年夏天，奶奶坚持要用最传统的方法做凉皮，从头开始和面、洗面、蒸面，一整套流程下来，汗流浃背。

而妈妈，则直接买了现成的凉皮，搭配上自己调制的秘制酱料，几分钟就做好了。奶奶看着妈妈那盘“速成”凉皮，虽然嘴上没说什么，但眼神里分明带着一丝不易察觉的“不满”。

随着时间的推移，我渐渐发现，她们之间的“火药味”越来越淡，取而代之的是一种默契与融合。奶奶看到妈妈做的创新菜肴，偶尔也会品尝一番，然后不动声色地给出一些“点拨”，比如，“这个辣椒放得有点多，会盖住肉的原味。”妈妈听了，也不会反驳，而是认真地记下，下次再做的时候，就会有所调整。

反过来，妈妈也学会了欣赏奶奶的“慢工出细活”，她会在奶奶忙碌的时候，主动帮忙打下手，洗菜、择菜，虽然速度不如奶奶，但却充满了耐心与爱意。

有一次，妈妈做了一道她新学的日式照烧鸡，味道浓郁，色泽诱人。奶奶尝了一口，眼睛亮了。“这鸡做得，口感嫩滑，味道也够足。”她赞不绝口。妈妈得意洋洋地分享了她的“秘方”，奶奶听完，想了想，说：“下次，可以试试放一点点葱姜水，去腥提鲜，味道会更上一层楼。

”妈妈一听，茅塞顿开，连连点头。那天晚上，她们在厨房里，聊了很久关于各种香料的搭配，关于食材的处理方式，我远远地看着，心里暖暖的。

她们在厨房里的每一次互动，都是一次无声的教学，一次爱的传递。

她们一起上阵，不仅仅是为了做一顿饭，更是为了凝聚这个家。当家人围坐在一起，品尝着这份融合了祖孙三代心意的佳肴时，那种满足感，是任何山珍海味都无法比拟的。这份味道，不仅仅是味蕾上的享受，更是心灵上的慰藉。它包含了奶奶对过往岁月的眷恋，妈妈对生活的热情，以及我们对家最质朴的期盼。

奶奶的厨房，是一个时间暂停的地方，空气中弥漫着陈年的酱油香和蒸腾的热气，每一件器皿都仿佛有故事。她的烹饪，更像是一种仪式，一种对过往的回溯。她做菜，从不看菜谱，全凭经验和感觉。每一样调料放多少，全凭手感；火候大小，全凭眼观和经验。

她对待食材，有一种天然的“老祖宗”的智慧，比如，夏天的时候，她会坚持用盐水浸泡蔬菜，说是能“拔出草酸”，让蔬菜更健康。她做的鱼，永远是最新鲜的，而且必定要用姜丝和料酒先腌制一番，再用最简单的清蒸方式，让鱼的原味得以最大程度地保留。

妈妈的厨房，则是一个充满活力的“实验室”，明亮的灯光，不锈钢的灶台，各种新奇的厨具琳琅满目。她总是紧跟着潮流，最近流行什么菜式，她总能第一时间get到，然后兴奋地拉着我去超市采购食材，准备大干一场。她做菜，喜欢用各种“秘制酱料”，她会把各种酱料按比例混合，然后用保鲜膜密封好，放进冰箱，随用随取。

有时候，她还会尝试一些融合菜，比如，把中式的烹饪手法用到西式食材上，或者反过来。她认为，做菜就像做人，要勇于尝试，敢于突破。

当妈妈和奶奶“同框”出现在厨房时，那画面，常常是既温馨又充满“火药味”。奶奶会一边慢悠悠地洗菜，一边看着妈妈风风火火地切菜、翻炒，忍不住碎碎念：“这火太大了，容易炒糊。”“这菜切得太碎了，没有口感。”妈妈则会一边忙碌，一边笑着回应：“哎呀，妈，这个菜就是要大火快炒才好吃。

”“我们现在都喜欢这种细细的口感，省事儿。”

但随着时间的推移，她们之间的“战火”逐渐熄灭，取而代之的是一种更加深刻的理解和包容。奶奶开始欣赏妈妈的“效率”，她会在妈妈忙碌的时候，主动帮忙摆盘，或者负责给孩子们调配饮料。妈妈也学会了奶奶的“耐心”，她会在奶奶做一些“慢”的菜肴时，在一旁静静地看着，偶尔递上工具，或者虚心请教。

我记得有一次，妈妈想尝试做一道新式的甜点，用到了很多西方的烘焙技巧。奶奶在一旁看着，没说什么，只是默默地帮妈妈打蛋、搅拌。当蛋糕烤出来后，虽然卖相不算特别完美，但味道却出奇地好。奶奶尝了一口，微笑着说：“你这蛋糕，做得软软糯糯的，味道也不错，下次可以试试多放点鸡蛋，口感会更扎实。

”妈妈听了，脸上洋溢着幸福的笑容，她知道，这是奶奶在认可她。

另一次，奶奶坚持要做一道传统的“梅菜扣肉”，这道菜是她年轻时候的拿手好菜。妈妈担心奶奶忙碌，特意在网上搜了半成品梅干菜，想让奶奶省点力气。结果，奶奶却摆摆手，说：“我还是喜欢自己泡、自己洗、自己切的梅干菜，那个味道才正宗。”妈妈看着奶奶认真的样子，没有再说什么，只是默默地挽起袖子，加入了奶奶的“慢工细活”队伍，一起处理梅干菜。

“妈妈和奶奶一起上阵”的厨房，渐渐成为我们家最独特的存在。它承载着奶奶的传统智慧，也闪耀着妈妈的创新活力。她们的烹饪，不仅仅是满足家人的口腹之欲，更是一种情感的交流，一种文化的传承。奶奶的菜，是回忆的味道，是童年的味道，是家的味道。妈妈的菜，是生活的味道，是时代的味道，是幸福的味道。

当这两种味道碰撞、融合，便诞生了属于我们家独一无二的“家常味”。这种味道，不是某个菜肴的固定配方，而是其中蕴含的爱，包含的理解，以及岁月的沉淀。我常常觉得，我们家最有魅力的，就是这个厨房，以及在这个厨房里，两位女性的相互映照。

奶奶的经验，是那条坚实的“根”，让家的味道有了深厚的底蕴。妈妈的创新，是那片蓬勃的“叶”，让家的味道有了生机与活力。她们共同上阵，不仅仅是在做饭，更是在用爱，烹饪着我们家的故事，用美食，丈量着爱的深度。

我常常在想，也许，这就是所谓的“传承”吧。它不是僵化的复制，而是智慧的融合，是情感的传递。在妈妈和奶奶的“双重奏”里，我不仅学会了如何烹饪，更学会了如何去爱，如何去经营一个家。

这个家，因为有她们，因为有这个充满烟火气的厨房，而变得格外温暖，格外有味道。这份“家的味道”，是奶奶的絮絮叨叨，是妈妈的哈哈大笑，是食材在锅里跳舞的声响，更是那份无论走到哪里，都牵引着我们回家的，最深沉的羁绊。而这一切，都始于那个，妈妈和奶奶一起上阵的厨房。

图片来源：每经记者 魏京生 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄