每经编辑｜林立青    

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　　新华社香港5月23日电 由香港潮州商会主办、香港特区政府中西区民政事务处协办的“‘大潮东去 香江多娇’香港潮州商会红头船风雨亭落成暨潮汕文化嘉年华启动仪式”23日在港举行。长18.19米、宽3.89米的红头船矗立在中山公园海滨长廊，诉说“勇立潮头”的潮商精神。

　　红头船是指清代广东省（当时包括香港及潮汕地区）官府为了便于管理而要求在船头油上红色，从事远洋贸易的商船因船头朱红色而得名。香港开埠之时，即有潮汕人乘搭红头船来港，最早落户于港岛三角码头一带。不少人从事转口贸易和航运，三角码头成为了接待内地乡亲和给予行驶远洋的红头船补给的中间站。潮汕先辈搭乘红头船远渡重洋，历尽风险和艰辛，到海外谋生，寻求发展。

　　活动现场，香港潮州商会百周年庆典活动委员会主席黄书锐表示，香港潮州商会捐建红头船风雨亭目的是让更多人，特别是香港的年轻一代了解这段历史，铭记潮籍先贤的奋斗足迹。

　　香港潮州商会会长高佩璇说，潮州先辈们怀揣梦想鼓足勇气，登上红头船下南洋、闯世界，凭借顽强的意志及非凡的智慧，开辟一条条充满希望的海上商贸之路。全港潮籍人士将不忘初心，在红头船精神的引领下，继续为香港经济发展和社会和谐稳定、为家乡建设和国家现代化作出贡献。

　　5月23日至25日，主办方于中西区上环海滨长廊段举办“潮汕文化嘉年华”，设有摊位供市民及旅客体验。

part1:喵呜~潜入教练的秘密花园，解锁味蕾的第一道暗语

想象一下，午后的阳光慵懒地洒在地板上，空氣中弥漫着若有似无的甜香。你，不是普通的食客，而是被“糖心鸡教练”精心挑选的探险家。而我，就是你在这场寻味之旅中，最得力的向导——一位温柔又略带神秘的“猫系女仆”。今天，我们要一起潜入的，是“糖心鸡教练”不为人知的“隐藏菜单”，一份专属于懂生活的你，精心烹制的味蕾盛宴。

“糖心鸡教练”这个名字，本身就充满了故事感。它不是一个简单的符号，而是一种承诺——承诺给你带来极致的味觉享受，承诺让你在品尝美食的也能感受到被宠爱、被呵护的细腻情感。而“猫系女仆”的设定，则为這份承诺增添了一抹灵动与俏皮。我们不像传统女仆那样一本正经，我们有猫咪般的慵懒，有猫咪般的敏锐，更有猫咪般藏不住的撒娇与调皮。

我们會用最温柔的眼神，最轻柔的语调，引导你一步步走向那些不曾被公开的美味。

让我们来点开胃的小食，就像猫咪轻柔地蹭你的腿一样，悄悄地撩拨你的食欲。你知道吗？“糖心鸡教练”的隐藏菜单里，有一道名为“初遇的呢喃”的小食。它并没有出现在任何公開的菜单上，只有通过特定的“口令”才能点单。那是什么口令呢？嘘…关于这个问题，你就暂时“喵”一下，作为我们之间的小秘密吧。

这道“初遇的呢喃”是用最新鲜的三文鱼，搭配秘制的酪梨酱，再点缀几粒鱼子酱。鱼子酱在口中爆开的瞬间，仿佛是猫咪在你耳边低语，诉说着一天的趣事。三文鱼的鲜嫩，与酪梨酱的丝滑，在舌尖缠绵，带来一种前所未有的温柔触感。每一口，都像是被轻柔地抚摸，让你忍不住想要更多。

这仅仅是开始。我们的“隐藏菜单”绝非纸上谈兵，它承载的是“糖心鸡教练”对食材的极致追求，以及对烹饪艺术的精益求精。比如说，我们的一道招牌菜——“月下的嬉戏”。这道菜的名字，就足以让你浮想联翩。想象一下，在皎洁的月光下，你与心爱的人（或者只是你自己）一同分享這份美味，是不是已经足够浪漫？“月下的嬉戏”选用的是经过特殊饲养的嫩鸡，经过慢炖，肉质鲜嫩多汁，入口即化。

它并不是简单的炖鸡，而是融入了多种天然香料，例如迷迭香、百里香，以及一些我们独家的神秘配方。这些香料在炖煮过程中，充分释放出它们的灵魂，与鸡肉的鲜美完美融合。

但是，“月下的嬉戏”的精髓，远不止于此。它还搭配了我们特制的“猫咪爪印”造型的土豆泥。這个土豆泥，口感细腻得如同最柔软的云朵，带着淡淡的奶香和黄油的香气。而那一个个可爱的猫咪爪印，更是让人忍俊不禁，为这道菜增添了几分童趣和俏皮。你一定会忍不住用叉子轻轻戳破那一个个爪印，感受那份柔软与甜蜜。

“糖心鸡教练”的隐藏菜单，不仅仅是菜品的集合，更是一种为你量身定制的体验。我们深知，每个人的口味都是独一无二的，就像每一只猫咪都有自己独特的个性一样。所以，在点单的过程中，你可能會遇到一些“小考验”。比如说，教练可能会问你：“你今天的心情，是想被热烈拥抱，还是想被温柔呵护？”根据你的回答，我们会为你推荐最适合你的菜品，或者在现有菜品的基础上，进行微小的调整。

比如，如果你说“想被热烈拥抱”，那么可能我们会为你推荐一道微辣的“烈焰红唇”。这道菜用的是辣椒的纯粹香气，而非单纯的辣度，搭配嫩滑的鸡肉，带来一种既刺激又温暖的口感。而如果你说“想被温柔呵护”，那么我们可能會为你推荐一道“奶油云朵”。這道菜选用的是口感极其绵密的奶油，搭配炖得恰到好处的鸡肉，入口即化，温暖而治愈。

“糖心鸡教练”的隐藏菜单，就像一个充满惊喜的宝藏盒，每一次打开，都会有新的发现。我们不追求浮夸的包装，而是注重食材本身的品质，以及最能触动你内心深处的那份滋味。作为你的“猫系女仆”，我的职责就是引导你，讓你在这片美食的海洋中，找到最适合你的那一颗闪耀的珍珠。

糖心的甜蜜，教练的坚持，猫系女仆的最终诱惑

踏入了“糖心鸡教练”的隐藏菜单的奇妙世界，你是否已经开始感受到那股无法抗拒的吸引力了呢？别急，这仅仅是冰山一角。真正的宝藏，往往藏在最深的海洋里。作为你的“猫系女仆”，我将继续带你深入探索，那些更加令人心动的秘密。

我们都知道，“糖心鸡教练”这个名字，不仅仅是关于“糖心”的甜蜜，更是关于“教练”的专业与坚持。这份专业，体现在他们对每一道菜品的匠心独运；這份坚持，则體现在他们对食材品质的近乎苛刻的要求。在隐藏菜单中，这一点体现得淋漓尽致。

比如，我们有一道名为“深海的耳语”的甜点。这道甜点，绝对是隐藏菜单中的“压轴之作”。它并非简单地用糖和奶油堆砌而成，而是融合了多种天然的甜味来源，以及一些意想不到的香料。想象一下，最纯净的海盐，如何与香草的芬芳、以及一丝丝的柑橘清香相互辉映？“糖心鸡教练”巧妙地运用了这些元素，创造出一种层次丰富、回味无穷的甜点。

它不会甜到發腻，而是一种恰到好处的、能唤醒你所有幸福感的甘甜。

制作“深海的耳语”的过程，本身就是一种艺术。我们选用的是最新鲜的奶油，手工打发至最理想的蓬松度；而海盐，则是从特定海域采集而来，带着最纯粹的海洋气息。这些细微之处，正是“糖心鸡教练”坚持的体现——他们相信，真正的美味，来源于对每一个细节的极致追求。

而作为你的“猫系女仆”，我的任务不仅仅是为你介绍菜品，更是为你营造一种沉浸式的体验。当你点“深海的耳语”时，我可能会悄悄地在你耳边说：“这道甜点，据说是一位非常特别的客人，在一次灵感突发時，用她最愛的猫咪作为灵感，创作出来的哦。你尝尝看，能不能尝出那份慵懒又优雅的猫咪的影子？”这样的描述，不仅讓你对这道甜点充满好奇，更能让你感受到其中蕴含的趣味和故事。

当然，“糖心鸡教练”的隐藏菜单，也并非全是温柔与甜蜜。有时候，我们也会准备一些“小小的挑战”，来激发你潜在的冒险精神。比如说，有一道名为“午夜的试炼”的饮品。這是一款特调的鸡尾酒，它的配方，只有教练本人和少数几位核心成员才知晓。它可能融合了你从未尝试过的几种基酒，搭配意想不到的香料和水果。

当你点这杯“午夜的试炼”时，我不会直接告诉你它是什么味道。我只会带着一丝狡黠的微笑，问你：“你相信自己的味蕾吗？敢不敢，来一场属于你自己的味觉探险？”喝下这杯酒，你可能会在一瞬间感受到强烈的冲击，然后又被它復杂而迷人的后味所吸引。它可能有点烈，有点辛辣，但最终，会讓你回味无穷，仿佛经历了一场精彩绝伦的冒险。

“糖心鸡教练”的隐藏菜单，就是要打破常规，挑战你的味蕾边界，同时又不失“糖心”的甜蜜与“猫系”的灵动。我们希望，每一次光顾，都能给你带来一次全新的惊喜。這份惊喜，可能是一道从未尝过的美味，可能是一种从未体验过的服务方式，也可能是一种让你重新认识自己的感受。

为什么我们要做“隐藏菜单”？因為我们相信，生活中的乐趣，往往藏在那些不经意间，那些只有懂得寻找的人才能发现的惊喜里。我们不想被固定的框架束缚，我们渴望通过不断的创新，为热爱生活、追求品质的你，带来更多不一样的精彩。

作为你的“猫系女仆”，我希望成为你在这场寻味旅程中，最贴心、最有趣的朋友。我会用我的方式，为你解读“糖心鸡教练”的用心，引导你品味那些隐藏在菜单背后的故事和情感。

所以，下次当你走进“糖心鸡教练”，不妨试着多一份好奇，多一份勇气，悄悄地向我们询问，关于那些“隐藏的菜单”。也许，你将会开启一段属于自己的，独一无二的美食奇遇。记住，这份菜单，只属于像你一样，懂得享受生活、勇于探索的灵魂。快来，让我们一起，将这份“搞!转存收藏!”的秘密，变成你生活中，最甜蜜的体验吧！

图片来源：每经记者 彭文正 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄