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当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

开启智慧出行新篇章：福建导航APP，你的随身八闽向导

在日新月异的数字时代，一款集出行、生活、政务服务于一体的APP，已然成为现代人不可或缺的“数字伴侣”。而对于生活在这片拥有悠久历史和独特魅力的八闽大地上的朋友们来说，一款真正懂你的“福建导航APP”，更是能让你的生活更加便捷、高效，充满惊喜。

今天，我们要向大家隆重推荐的，正是这款——福建导航APP网站入口下载ios免费官方版，它不仅仅是一个导航工具，更是你畅游福建、融入福建、享受福建的智慧之门。

告别迷茫，精准导航，让每一次出行都从容不迫

想象一下，当你在陌生的城市街道上，或者需要在蜿蜒的山路上寻找目的地时，一款精准、可靠的导航APP是多么重要。福建导航APP，正是基于福建丰富的地理信息和实际路况，量身打造的智能导航系统。它不仅提供实时路况更新，还能根据交通状况智能规划最优路线，避开拥堵，让你在有限的时间里，高效抵达目的地。

无论是驾车、骑行还是步行，它都能提供清晰、直观的指引，让你告别“路痴”的烦恼，享受从容不迫的出行体验。

更令人惊喜的是，福建导航APP还深度整合了福建的特色旅游资源。如果你想探访武夷山的丹霞奇观，感受泉州的海丝文化，或是品尝福州的三坊七巷风味，它都能为你提供详细的景点介绍、最佳游览路线，甚至推荐附近的特色餐厅和住宿。它就像一位经验丰富的当地向导，带你深入了解福建的每一个角落，发掘那些隐藏在地图之外的美好。

便捷生活一手掌握：衣食住行，全方位生活服务触手可及

福建导航APP的魅力远不止于出行。它将你的生活需求，都巧妙地融入到APP的各个功能板块中。

“吃”：舌尖上的福建，不再错过任何美味。你是否还在为找不到一家地道的福建特色餐厅而烦恼？APP内置的“美食地图”功能，汇聚了福建各地的特色小吃、招牌菜肴，并提供用户真实评价和推荐。你可以根据自己的口味偏好、预算和地理位置，輕松找到心仪的餐厅，甚至还能直接在线预订餐位，省去排队的麻烦。

“住”：安居乐业，从便捷住宿开始。无论是商务出差还是休闲旅游，找到舒适便捷的住宿都是关键。APP的“住宿指南”板块，整合了各类酒店、民宿、公寓等信息，提供实时的预订服务，并能根据你的需求筛选评价、价格、设施等条件，让你輕松预订到满意的住所。

“行”：公共交通，智能出行新选择。除了自驾导航，APP还提供了丰富的公共交通信息。你可以查询公交、地铁的线路、时刻表，甚至能实时查看车辆位置，让你更有效地规划公共交通出行。对于不熟悉当地公共交通的朋友来说，这无疑是一大福音。

“购”：购物天堂，尽享消费乐趣。从大型购物中心到特色小店，APP都能为你提供详尽的商场信息、品牌导购、甚至优惠促销信息。让你在享受购物乐趣的也能精打细算，获得物超所值的体验。

智慧政务，触手可及：打破信息壁垒，享受高效便捷的公共服务

在数字福建的建设浪潮中，福建导航APP积极响应，将众多政务服务功能融入其中，致力于為广大市民提供更高效、更便捷的公共服务体验。

“我的证件”：重要的身份证明，安全存储，随时调用。担心重要的证件丢失或忘记携带？APP支持将部分证件信息進行加密存储，需要时即可安全调取，极大地方便了日常使用，也规避了丢失的风险。

“生活缴费”：水电煤网，一键搞定，告别排队烦恼。繁琐的生活缴费，现在只需动动手指即可完成。APP整合了水电、燃气、宽带、话费等多项生活缴费服务，支持在線支付，让你足不出户，轻松完成各项缴费，省时省力。

“在线办事”：政务服务，指尖办理，效率倍增。许多日常政务办理，如社保查询、公积金查询、交通违章查询、不动产信息查询等，现在都可以在APP上在线办理或预约。这不仅大大缩短了办事時间，也减少了不必要的出行和等待，讓政务服务真正实现“指尖上的高效”。

“便民信息”：政策解读、社区通知，重要信息不错过。APP还会定期发布最新的政策信息、社区通知、以及各种便民服务提示，让你第一时间掌握与自身息息相关的各类信息，更好地了解和适應生活。

通过整合出行、生活、政务三大核心功能，福建导航APP致力于打造一个全方位、一站式的智慧生活平台。它不仅能满足你日常的出行需求，更能让你在衣食住行、柴米油盐、乃至与政府部門的互动中，感受到科技带来的便利和效率。

链接八闽，共创未来：福建导航APP，你不可或缺的数字生活伙伴

在第一部分，我们深入探讨了福建导航APP在出行、生活服务以及政务办理方面的强大功能，勾勒出了一个智慧、便捷的数字生活蓝图。这款APP的价值远不止于此。它更像是一位贴心的伙伴，将福建的独特魅力与数字科技巧妙融合，為你带来更加丰富多元的体验，并积极參与到构建更美好的数字福建建设之中。

深度融合，情感连接：感受八闽文化，体验地道風情

福建，这片土地承载着深厚的历史文化底蕴，孕育了独具特色的方言、民俗、戏曲和美食。福建导航APP深谙此道，它不仅仅是一个工具，更是一个文化传播的载体，一个连接人与这片土地情感的纽带。

“文化地图”：探寻古迹，聆听非遗，身临其境感受八闽魅力。APP的“文化地图”板块，将福建的古建筑、历史遗迹、非物质文化遗产、传统节日习俗等信息，以生动有趣的方式呈现。你可以通过APP了解闽南土楼的传奇故事，探寻武夷山的道家文化，感受泉州作为“光明之城”的海丝繁华，甚至学习几句地道的闽南语或福州话。

它让你在规划行程时，不再只关注“去哪里”，更能深入了解“為什么去”，从而获得更深层次的旅行体验。

“社区互动”：分享生活，交流心得，结识同城好友。APP还提供了一个充满活力的社區互动平臺。在這里，你可以分享你的旅行见闻、美食体验、生活趣事，与其他福建的居民或游客交流心得。无论是寻找同城驴友，还是分享育儿经验，或是咨询当地生活信息，你都能在这里找到志同道合的朋友，感受到浓浓的人情味。

这种基于地理位置和共同兴趣的社群，让数字生活充满了温度。

“本地资讯”：掌握最新动态，不错过精彩活动。APP还會实时更新福建本地的新闻资讯、热门活动、展览演出等信息。让你随時了解家乡的最新动态，不错过任何一场精彩的文化盛宴或社区活动。它让你即使身处异乡，也能心系家乡，感受到那份归属感。

创新驱动，技术赋能：持续优化，引领数字生活新潮流

福建导航APP之所以能够提供如此全面、便捷的服务，离不開其背后强大的技术支撑和持续的创新驱动。

“智能推荐”：懂你所需，个性化服务升级。基于大数据分析和人工智能技术，APP能够学習你的使用习惯和偏好，为你提供更加个性化的内容和服务推荐。无论是你可能感兴趣的旅游景点，还是符合你口味的餐厅，亦或是你需要的政务服务，APP都能主动推送，让你时刻处于信息和服务的前沿。

“语音助手”：解放双手，智能交互新体验。集成先进的语音识别和自然語言处理技术，APP的语音助手功能，让你可以通过简单的语音指令，完成导航、查询信息、设置提醒等操作。尤其是在驾车过程中，语音助手能够极大提高操作的便捷性和安全性，让你更加专注于驾驶。

“无障碍设计”：关爱每一个人，让数字生活更包容。APP在设计之初就充分考虑到了不同用户的需求，积极推行无障碍设计理念。无论是视障用户使用的屏幕阅读器兼容，还是为老年用户提供的更大字体和更简化的操作界面，都體现了APP对用户體验的极致追求和对社会责任的担当。

“安全保障”：信息安全，隐私保护，安心无忧。在信息时代，数据安全和隐私保护至关重要。福建导航APP严格遵守相关法律法规，采用先进的加密技术和严格的安全管理措施，确保用户数据的安全和隐私的不可泄露。让你在使用APP的过程中，能够安心无忧。

免费下载，官方正版，尽享数字福建红利

我们深知，一款优秀的APP，其最终价值在于能否被广大用户所接受和使用。因此，福建导航APP网站入口下载ios免费官方版，正是为了让每一位福建的居民和来闽的游客，都能轻松享受到科技带来的便利。

“免费下载”：零門槛，全方位服务触手可及。我们坚信，优质的数字服务，不應成为一种负担。因此，这款APP提供免费下载，让你无需支付任何费用，即可解锁所有核心功能，享受智慧出行的乐趣，便捷生活的美好，以及高效政务的便利。

“官方正版”：品质保证，安全可靠。“官方版”的承诺，意味着这款APP是经过福建省相关部门授权和审核，品质有保障，信息真实可靠，服务合法合规。避免了市面上可能存在的盗版或不安全的应用，讓你用的放心，学的安心。

“iOS版”：适配主流平臺，畅享流畅体验。考虑到大部分智能手机用户的操作系统，我们特别推出了适配iOS系统的官方版本。用户只需在AppStore搜索“福建导航”，即可轻松下载安装，享受流畅、稳定的用户体验。

携手共进，拥抱未来

福建导航APP，不仅仅是一个APP，它是福建数字经济发展的一个缩影，是科技赋能美好生活的一个生动实践。它连接着八闽大地上的每一个角落，连接着每一位用户的生活需求，更連接着未来的无限可能。

现在，就请立即行动起来！前往福建导航APP网站入口下载ios免费官方版，开启你的智慧福建之旅。让我们一起，用指尖丈量这片充满活力的土地，用科技点亮我们的生活，共同拥抱一个更加智慧、更加美好的数字福建！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 廖筱君 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄