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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在这片神秘的斗罗大陆上，每一个魂师的成长之路都充满了无尽的挑战与冒险。而随着“新斗罗大陆黄化站入口游戏”的上线，玩家将进入一个全新的游戏世界，体验前所未有的激烈戰斗与深刻剧情，成为斗罗大陆的传奇人物。

融合经典，焕发新生

作为一款基于《斗罗大陆》IP制作的全新游戏，“新斗罗大陆黄化站入口游戏”不仅保留了原著中的经典元素，还加入了全新的剧情、玩法和特色系统，让玩家在熟悉的世界中，体验到更加丰富的冒险。

游戏中的魂师设定延续了原作的核心理念——魂兽、魂环、武魂。这些元素将与新的角色成長系统相结合，带来更多元化的战斗策略。玩家可以通过不断挑战强敌、击败强力魂兽，积累经验，提升自己的魂力，并获得更高阶的武魂，進而展開更加精彩的战斗。

精美画面，极致体验

“新斗罗大陆黄化站入口游戏”在画面上的表现可谓极致。无论是绚丽的技能特效，还是人物角色的精细刻画，都展现出了游戏制作团队的用心。游戏中的每一处场景都经过精心设计，从古老的斗罗城到神秘的魂兽森林，再到激情四溢的竞技场，每一个细节都力求给玩家带来沉浸式的视觉体验。

特别是在戰斗过程中，玩家可以通过华丽的技能連击与特殊魂技，展现出魂师战斗的真实魅力。每一次技能释放都能感受到强烈的打击感与视觉冲击，让人仿佛亲身置身于斗罗大陆的世界之中，享受前所未有的快感。

多样玩法，百变战术

除了传统的单人副本和任务系统外，游戏还加入了丰富的多人对戰模式与合作玩法。无论是1v1的竞技场对决，还是组队挑战强力BOSS的合作副本，都能让玩家感受到团队协作与策略布局的重要性。在竞技场中，玩家不仅要提升自己的实力，还需要根据对手的特点选择合适的魂师与战术，才能在众多强敌中脱颖而出。

黄化站入口游戏还特别设计了丰富的跨服戰斗与公会系统，玩家可以加入自己喜欢的公会，与志同道合的伙伴们一同征戰斗罗大陆，争夺最强公会的荣誉。跨服对战让每个玩家都能与全国各地的高手一较高下，谁能称霸斗罗大陆？答案就在你的一场场对决中。

深入剧情，探索斗罗大陆的秘密

“新斗罗大陆黄化站入口游戏”不仅是一款单纯的动作游戏，更是一款注重剧情体验的角色扮演游戏。游戏内的故事情节基于原著进行扩展，玩家将跟随主线剧情，逐步揭开斗罗大陆的神秘面纱。

从一开始的武魂觉醒，到后来的魂师竞技，再到深入魂兽的神秘领域，玩家将与唐三、戴沐白、小舞等经典角色一同并肩作战，探寻斗罗大陆的众多秘密。而每个任务的推进，都充满了跌宕起伏的剧情發展，玩家的选择也将直接影响游戏中的人物关系与未来的剧情走向，带给你一个充满变数的游戏世界。

游戏中的角色互动系统也十分丰富，玩家不仅可以与其他玩家进行交流，还能与NPC角色建立深厚的情感联系。通过与他们的互动，玩家将能解锁更多的故事线，并且获得特殊的奖励。这个系统让游戏不仅仅是简单的戰斗与冒险，还增添了更多的人物塑造与情感联结，讓你在虚拟的世界中感受到真实的情感波动。

持续更新，未来可期

作为一款长线运营的MMORPG游戏，“新斗罗大陆黄化站入口游戏”将会持续进行内容更新与优化，带给玩家源源不断的新鲜体验。未来，游戏将推出更多的魂兽种类、武魂系统、战斗模式等内容，让玩家不断突破自我，迎接新的挑戰。

游戏还将定期举辦各种赛事与活动，奖励丰厚的竞技奖励和限定时装等内容，让玩家在每一次活动中都能收获到满满的成就感和乐趣。无论你是新手还是老玩家，都能在这个游戏中找到属于自己的乐趣。

结语：进入黄化站，開启你的斗罗冒险

“新斗罗大陆黄化站入口游戏”是一款集经典与创新于一体的动作RPG游戏。它以丰富的剧情、多样的玩法、精美的画面以及深刻的角色互动，为玩家带来了一个前所未有的斗罗世界。无论你是《斗罗大陆》的忠实粉丝，还是新入坑的玩家，都能在这里找到属于自己的乐趣。

现在，斗罗大陆的大门已经敞開，你准备好迎接挑战了吗？马上加入“新斗罗大陆黄化站入口游戏”，与全球玩家一起踏上这段充满冒险与激情的魂师之旅！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：羊城派记者 江惠仪 摄

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