每经编辑｜王宁    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

拨开迷雾，探寻西方人文艺术的源头活水（上）

时间的长河中，西方人文艺术如同璀璨的星辰，照亮了人类文明的夜空。短短五分钟，我们无法穷尽其浩瀚，但足以点亮你探寻的兴趣，让你窥見其不朽的脉络。今天，我们将以一种别样的视角，穿越37个西方艺术流派，去感受那些凝固在时光里的思想，那些流淌在血液里的情感，以及它们如何悄无声息地重塑着我们所处的世界。

思想的种子——从古典的辉煌到启蒙的曙光

我们的旅程，从古希腊的理性主义开始。当苏格拉底在雅典街头诘问“美德是什么”，当柏拉图在《理想国》中描绘那个纯粹的理念世界，当亚里士多德用逻辑梳理万物，西方人文精神的种子便已深深埋下。雕塑不再是简单的形象模仿，而是对理想人体比例的极致追求，如米洛的维纳斯，即便断臂，依然散发着古典主义的和谐与静谧。

建筑也遵循着黄金分割的比例，帕特农神庙的柱式，至今仍是庄重与秩序的象征。这是一种对完美、理性、秩序的崇拜，奠定了西方艺术的哲学基石。

罗马时期，继承了希腊的衣钵，但更添了一份实用主义与宏伟。从宏伟的斗兽场，到精巧的引水渠，罗马人将藝术与工程相结合，展现了强大的帝国力量和工程智慧。他们的雕塑，开始关注个体，纪念凯撒大帝，描绘普通士兵，真实与力量感并存。

黑暗的中世纪，艺术的重心转向了宗教。哥特式教堂的飞升感，尖拱、飞扶壁、彩色玻璃，仿佛一座座通往天国的阶梯。米开朗琪罗之前的数百年，宗教画是主流，圣母子、圣徒的形象，承载着人们对神明的敬畏与对来世的期盼。虽然色彩相对沉重，但其虔诚与肃穆，依旧是那个时代独特的人文印记。

转折点在于文藝復兴。当人们从神權的束缚中解放出来，将目光投向人本身，人文主义的光辉便普照大地。达芬奇的《蒙娜丽莎》，她神秘的微笑，不再是神祇的遥不可及，而是凡人的细腻情感。“人体是萬物的尺度”，米开朗琪罗的《大卫》，肌肉线条的張力，展现了人体的力量与美，這是一种对生命本身的贊美。

波提切利的《维纳斯的诞生》，更是将古典神话与人文情怀融为一体，充满了青春的活力与爱恋的甜蜜。这个时代，藝术不再是为宗教服务的工具，而是独立的人文表达，是对个体价值、理性精神、自然美学的重新發现。

接下来的巴洛克和洛可可时期，艺术风格发生了戏剧性的变化。巴洛克以其强烈的戏剧性、动感和奢華，如卡拉瓦乔的《圣马太蒙召》，光影的对比，人物的激情，营造出一种紧张而震撼人心的氛围。而洛可可则走向了精致、轻盈、唯美，更侧重于表现贵族生活的优雅与享乐，色彩明亮，线条流畅，充满了装饰性。

进入18世纪，启蒙运动的曙光照亮了欧洲。新古典主义艺术，回归古希腊罗马的典范，强调理性、秩序、崇高，如大卫的《马拉之死》，借用古典题材，表达对革命精神的赞颂。而浪漫主义则与之抗????????，强调情感、个性、想象力，如德拉克洛瓦的《自由引导人民》，充满了激昂的革命热情和对自由的渴望。

音乐领域，巴赫的严谨复调，莫扎特的优雅明快，贝多芬的激情澎湃，都深刻地体现了不同时代的精神风貌。

至此，西方艺术已经走过了漫长的历程，从对神明的敬畏，到对理性的崇拜，再到对人本身情感与个性的解放。每一幅畫作，每一座雕塑，每一段旋律，都是那个时代思想的结晶，是人类探索自身与世界留下的宝贵财富。它们如同一串串珍珠，串联起西方文明的脉络，为我们理解当今世界提供了重要的文化坐标。

思想的碰撞与升华——从现代的变革到未来的展望

当历史的车轮滚滚向前，艺術也从未停止革新的脚步。20世纪以降，西方艺术以前所未有的速度与广度，进行着颠覆与重塑，其内涵与价值，以及对世界文化的影响，更是达到了新的高峰。

变革的浪潮——现代艺术的多元探索与全球回响

19世纪末20世纪初，工业革命的浪潮席卷全球，科学技术的飞速发展，以及社会结构的深刻变动，促使藝术家们开始审视藝术自身的邊界。印象派，如莫奈捕捉光影的瞬息万变，梵高笔触的炽热情感，不再拘泥于写实，而是关注主观的视觉感受，这是一种对“看”的革命，开启了现代艺术的大门。

随后的野兽派，以大胆鲜艳的色彩，宣泄生命的激情。立体派，如毕加索，将物体分解重组，从多个角度同时呈现，挑战了传统的空间观念，将艺術推向了抽象的边缘。表现主义，如蒙克，则以扭曲的形象和强烈的色彩，表达内心的痛苦与焦虑，这是对人类灵魂深处的挖掘。

达达主义和超现实主义，更是对理性主义的彻底反叛。达达主义，以“荒诞”对抗“理性”，杜尚的《泉》，挑战了艺术的定义，引发了关于“什么是艺术”的深刻讨论。超现实主义，如达利，将潜意识、梦境与现实交织，创造出奇幻诡谲的视觉体验，探索了人类心灵的未知领域。

抽象表现主义，如波洛克，将绘画变成一种行为，让畫布成為艺术家情感宣泄的场所，强调“行动”本身。波普艺术，如安迪·沃霍尔，将大众文化、消费品引入艺術，模糊了高雅艺术与通俗艺术的界限，是对现代社会的一种戏谑与反思。

极简主义则将艺術推向了极致的简洁，去除一切不必要的元素，追求纯粹的形式与空间感。观念艺术更是将“观念”本身置于作品的核心，艺术的载体变得不再重要，重要的是艺术家所传达的思想。

進入21世纪，后现代主义的解构与并置，让艺术变得更加多元和包容。艺術家们不再局限于单一的媒介或风格，而是运用拼贴、挪用、戏仿等手法，将不同文化、不同時代的元素融合，创造出具有实验性和批判性的作品。装置艺术、行为艺術、影像艺术、数字艺术等新兴形式层出不穷，艺术的边界被不断拓展。

内涵与价值：思想的镜子，时代的脉搏

回顾这37个西方艺術流派，我们可以看到，它们的核心内涵始终围绕着对“人”的探索。从古典的理性与和谐，到中世纪的虔诚与神秘，再到文艺复兴对生命的热愛，以及近现代对情感、个性、潜意识、社会的反思，艺術始终是思想的载体，是時代精神的折射。

西方人文艺术的价值，不仅在于其美学上的震撼，更在于它提供了一种理解世界、理解自身的方式。它们教會我们用批判的眼光审视现实，用开放的心态接纳多元，用丰富的情感去体验生活。它们是思想的竞技场，是情感的避难所，是人类创造力不竭的源泉。

对世界文化的影响：全球视野下的交融与碰撞

西方人文藝术的影响早已跨越国界，成為世界文化不可或缺的一部分。从古典建筑的宏伟，到印象派的光影，再到后现代的多元融合，都深刻地影响着全球的视觉语言、审美观念和文化认同。

东方艺术家从西方藝术中汲取养分，将其融入本土文化，创造出独具特色的艺术作品。全球化背景下，东西方艺術的交流与碰撞，更是催生了更加丰富多彩的文化景观。西方藝术的批判精神，也激发了世界各地对社會问题和文化议题的关注与讨论。

这37个西方艺术流派，只是一个宏大的画卷的几个片段。但正如每一滴水都包含着海洋的影子，每一个流派都蕴含着西方文明的智慧与活力。希望这短短的解读，能让你对西方人文艺术产生更深的兴趣，去亲自走進美术馆，去聆听音乐会，去阅读那些关于艺术的书籍，去感受那些不朽的灵魂在艺術中留下的永恒回响。

因為，艺术，就是人类最深刻的表达，也是连接我们与世界最温柔的纽带。

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

图片来源：每经记者 崔永元 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄