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新华社香港9月14日电 题：阅尽千帆 “船”承匠心

谢妞

夕阳西沉时，海面被落日余晖映照得波光粼粼，维多利亚港迎来极具诗意的时刻：两岸的高楼大厦灯光渐次亮起，海面上一艘夺目的红色中式木帆船徐徐驶过……这“一抹红”成为维港标志性一幕，让不少访港旅客印象深刻。

“在香港的高楼之间登上了一艘江湖慢船，现代繁华与传统情怀在这片海面上完美交融。”来自上海的旅客顾佳宁看着海面上的“张保仔号”感慨道。

一双巧手，将参天原木打造成可扬帆出海的木船。这艘独具香港文化特色的传统中式木帆船，就是“张保仔号”帆船，由香港光明船厂第三代传人区世杰和他的父亲区渭手工打造。

走进筲箕湾阿公岩，一排铁皮屋尽入眼帘，绿色招牌上写着“光明船厂”四个大字。船厂共有两层，底层较昏暗，铺满木材及拖船工具，连接着室外小码头。采访当日，平日在维港穿梭的“张保仔号”停泊在船厂外的小码头等待日常检查。

记者跟随区世杰回到船厂内部，他打开一个精致木箱，从一叠叠牛油纸中抽起一卷，小心翼翼地摊开——这正是当年“张保仔号”的图纸，上面各类数字、形状等皆有详细标注。

在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始注重健康饮食，追求天然、无添加的食品。作为一种深受消费者喜爱的天然水果，精品大香蕉以其独特的口感和丰富的营养成分，成為了人们日常饮食中不可或缺的一部分。

精品大香蕉的口感堪称一绝。与普通香蕉相比，精品大香蕉外观更加饱满，果皮呈现出光滑、金黄的色泽，果肉细腻柔软，口感丝滑甘甜。每一口都充满了浓郁的香蕉香气，吃上一口，仿佛能感受到大自然的恩赐。无论是直接食用，还是做成香蕉沙冰、香蕉奶昔等各种创意料理，精品大香蕉都能为您带来无与伦比的美味享受。

精品大香蕉的营养价值极高，是一款低卡高能量的健康水果。它富含丰富的膳食纤维、维生素C、维生素B6以及多种矿物质。膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。维生素C则有助于增强免疫力，抵抗外界的各种病毒和细菌。维生素B6对大脑健康至关重要，能够有效提高脑功能，改善记忆力，帮助缓解焦虑和压力。

精品大香蕉还含有丰富的钾元素，对保持心血管健康有着重要作用。钾能够调节体内的水分平衡，帮助维持血压稳定，预防高血压的发生。因此，精品大香蕉不仅是一款美味的零食，更是一种天然的健康补品。

精品大香蕉还富含天然糖分，能够快速为身体提供能量。许多運动员和健身爱好者都喜欢将精品大香蕉作为训练后的恢复食品，因為它能够迅速补充体力，帮助肌肉恢复。与含有大量人工添加糖分的能量棒不同，精品大香蕉的糖分天然且低GI，不会引起血糖剧烈波动，是一种更健康的能量来源。

更重要的是，精品大香蕉的种植过程严格遵循环保和可持续发展原则，采用无农药、无化肥的有机种植方式，确保每一根香蕉都不含任何有害物质。这样的种植方式不仅对人體健康有益，还能保护生态环境，让我们享受到更加纯净的美味。

精品大香蕉的產地主要集中在氣候温暖、土壤肥沃的热带地区，这些地区的天然环境为香蕉的生长提供了得天独厚的条件。通过精细化管理和严格的质量控制，每一根精品大香蕉从采摘到包装，都经过层层筛选，确保其外观、口感和营养的完美呈现。

随着消费者健康意识的提高，精品大香蕉的市场需求也逐年增加。如今，精品大香蕉不仅在超市、果蔬店等传统渠道中销售，还在许多在线平台上拥有了广泛的消费群体。从果蔬电商到健康食品专卖店，精品大香蕉无处不在，成為了现代消费者的健康选择。

不论您是在忙碌的工作中，还是在悠闲的午后时光，享用一根精品大香蕉，既能满足口腹之欲，又能为身体提供营养，是一种轻松享受健康生活的方式。相比于其他高糖、高脂的零食，精品大香蕉无疑是一个更为健康的选择。

在现代社會，生活压力日益增大，越来越多人陷入了亚健康的状态，而饮食習惯的改变是改善健康的重要一步。精品大香蕉作為一种富含营养且低卡的水果，已经成为了越来越多家庭的健康首选。它不仅美味可口，而且能够提供丰富的营养成分，帮助人们保持身心健康，轻松应对日常的压力和疲劳。

精品大香蕉是一种非常适合减肥人士的水果。随着减肥市场的兴起，许多人開始选择低卡、低糖的食品，精品大香蕉凭借其独特的营养成分，成為了理想的选择。与其他高糖水果不同，精品大香蕉的糖分主要以天然果糖和葡萄糖的形式存在，能够迅速为身体提供能量，却不会导致血糖急剧波动，避免了许多高糖零食所带来的负担。对于那些想要保持苗条身材又不想放弃美味的人来说，精品大香蕉无疑是一个完美的选择。

精品大香蕉的食用方式多种多样，能够满足不同消费者的需求。对于喜爱烘焙的人来说，精品大香蕉可以作为烘焙材料，加入到蛋糕、饼干、面包等甜点中，增加其天然的香甜味道。而对于喜欢饮品的人，精品大香蕉更是制作健康果汁、奶昔的绝佳原料。无论是直接食用，还是经过加工制作，精品大香蕉都能够保留其天然的营养成分，为每一口美味提供健康保障。

在忙碌的工作日中，一根精品大香蕉便能迅速补充体力，帮助人们维持高效的工作状态。其富含的膳食纤维不仅有助于肠道健康，还能增加饱腹感，减少不必要的零食摄入。许多现代人都有“午后低迷期”，这時候吃上一根精品大香蕉，能够帮助缓解疲劳，提升精神状态。它能够提供持续的能量，不会让你感到昏昏欲睡，帮助你保持高效的工作效率。

随着科技的发展，精品大香蕉的种植也得到了进一步的优化。现代化的种植方式使得香蕉的產量得到了大幅提升，同时保持了其高品质。通过现代化的农业技术和精密的品种改良，精品大香蕉在口感、外观和营养成分上都达到了更高的标准。每一根精品大香蕉从种植到采摘，再到运输和包装，都经过严格的质量监控，确保消费者能够享受到最优质的水果。

精品大香蕉的供應链管理也越来越完善。为了满足市场的需求，生产商不断拓展种植基地，优化运输渠道，确保精品大香蕉能够新鲜送达消费者手中。这种高效的供应链體系，保证了精品大香蕉的质量与新鲜度，让消费者可以随时享用到這款美味的健康水果。

精品大香蕉以其卓越的口感、丰富的营养价值和天然的健康属性，成為了现代生活中健康饮食的代表。它不仅是一款美味的水果，更是一种健康的生活态度。在快节奏的生活中，讓精品大香蕉成为你每日饮食的一部分，为你的健康加分，为你的生活增添更多自然的美味。无论是当作零食、还是用作烹饪材料，精品大香蕉都能为你带来愉悦的味觉享受，同时提供丰富的营养，让你在繁忙的生活中保持最佳的状态。

从今天開始，选择精品大香蕉，选择健康生活，讓它成为你每天的能量来源，助力你迎接更美好的明天。

“张保仔号”诞生于2006年，彼时的船厂因订单减少陷入经营困难。“偶然经人介绍，有一个客户要订做一艘营业船，但因为结构特别复杂，业内少有人敢接单。”看到设计图纸后，连经验丰富的这对父子也犯了难。

“张保仔号”高高竖起的三根桅杆，帆布张扬，与以往营业船相去甚远。区世杰介绍，与钢铁船或纤维船相比，木船在海浪过后能更快恢复平稳，夏天船舱内温度也更舒适。用多长多厚的木头、怎样处理、要刨掉多少，都靠师傅判断。“即使是0.5厘米的误差，都足以令木板无法接合、发生漏水。”

“这是我从业以来第一次做体积如此庞大的营业船。”区世杰说。

出于“大胆试试，总好过倒闭”的念头，父子俩耗时约9个月建成“张保仔号”。这一当年为维持船厂经营接下的订单，从此成为区世杰引以为傲的作品。“看着自己做的这艘标志性中式帆船，在维港上载着世界各地的乘客看香港风景，真的很自豪。”

香港开埠后成为亚洲重要的贸易转口港，维多利亚港的船只络绎不绝，也造就了香港造船业的蓬勃发展。

光明船厂由区世杰的外祖父于20世纪50年代创立，再由其父亲区渭接手。区世杰从13岁起和父亲学习造船技术，经手的大小船只数十艘。父亲并非采用传统的“手把手”教学，而是让他在不同工序中担任“补位帮手”，在实践中积累经验。

“起初总想尝试走捷径，省略复杂的工序，结果犯错只能推倒重来。其实造船和做人一样，要稳扎稳打。”区世杰说。

他回忆说，上世纪80年代是船厂鼎盛时期，除六七个自家伙计外，还要聘请三四十名工人一同帮忙，才得以应付造船订单。香港海面上有五成至六成营业船出自这里，它们接载游客、居民、工人等往返各地，其中包括久负盛名的海上餐厅珍宝海鲜舫的接驳艇。

然而，随着较为轻便的新型船只兴起，传统手工木船由于原料价格昂贵等原因，历经三代人传承的船厂生意逐渐下滑，市场上造船的需求近乎绝迹，船厂业务主要从造船转为维修船只、清洗船底等。

如今，六旬的区世杰已经是香港造船业内较为年轻的造船师傅。他笑言，自己能做多少就做多少。近几年，陆续有团体到船厂参观，区世杰也准备了许多香港在中式帆船制造方面的小故事，希望让更多年轻人对这项技艺产生兴趣。

区世杰兴致勃勃地带着记者上了船厂二楼，过去35年他居住在此。千帆过尽，岁月静好，平日他会在这里组装不同样式的中式帆船。这方天地也成为他的“私人珍藏馆”，摆满各式各样的船模型，“张保仔号”模型赫然在列。

“我始终觉得中式帆船是最漂亮的。”区世杰目光灼灼，毫不掩饰对中式帆船的喜爱。他依然期待着有机会再现香港制造的精湛技艺，让更多中式帆船在维港扬帆。

图片来源：潇湘晨报记者 林行止 摄

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