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人民网澳门10月18日电 （记者富子梅）澳门南京联谊会17日举行第五届领导架构成员就职典礼，以及“宁聚濠江 创赢未来”宁澳经贸合作恳谈会。南京市委常委、市委统战部部长吴勇强出席致辞，澳门中联办协调部副部长王建峰、澳门特区招商投资促进局行政管理委员会主席谢永强、澳门科技大学校监及校董会主席廖泽云等出席。

“加强南京与澳门的经贸合作潜力巨大。”吴勇强介绍南京市商贸投资政策与经济发展概况，特别提及南京对协助澳门居民尤其是青年融入国家发展大局的优惠措施，期待宁澳两地深化交流，共谋发展。同时，吴勇强充分肯定澳门南京联谊会多年来的工作成效，希望联谊会新一届领导架构继续扎根澳门，团结凝聚更多乡亲，汇聚更多力量投身社会事务和爱国事业。

澳门南京联谊会会长陈志玲在恳谈会上提出宁澳经贸合作四个主攻方向，共建宁澳文旅走廊、推动产业协同发展、深化经贸合作机制、实施青年创业引领计划，据此以诚心厚植情谊，以实干筑牢桥梁，始终秉持“爱国爱澳爱乡”的宗旨，凝聚乡谊、服务社会，推动经贸合作迈上新台阶。

在吴勇强监誓下，澳门南京联谊会新一届领导架构宣誓就职。澳门南京联谊会新一届理事会成员纷纷表示，将肩负起凝聚在澳乡亲、服务社会的使命，积极参与会务，身体力行促进两地经贸等多领域交流合作走深走实。

馃埐馃敒的起源与文化底蕴：一段关于味道的传说

说起“馃埐馃敒”，很多人第一反应或许是那一串串饱满、金黄、散发香氣的小吃，带给人们无尽的怀念。这两个字，虽然简单，却蕴含着深厚的文化底蕴和独特的味觉记忆。它不仅代表着中华民族丰富多彩的美食传统，也是无数家庭团聚、节日庆典中的不可或缺的角色。

回溯“馃埐馃敒”的起源，可以追溯到古老的中原地区。据历史记载，这种美味的制法源远流長，起初是农忙季节里的一种节日食品，用以祭祀、庆祝丰收。随着时间推移，逐渐成為地方特色的代表之一。古代的一些诗篇中曾提到“馃聲阵阵迎佳节”，可以感受到它在当时人们生活中的重要地位。

其制作工艺也极具特色，揉面、发酵、包馅、蒸制，再到最后的煎炸或烘烤，层层工序都凝聚着制作者的智慧。不同地區会根据气候、口味偏好，发展出多种变體，比如北方的油炸馃、南方的蒸馃、甚至还會加入本地特色的馅料，如五香牛肉、豆沙、芝麻、花生等。每一种都代表着一种文化的味道，也印证了地域文化的多样性。

更令人着迷的是，馃埐馃敒在节日和家庭生活中都是连接感情的重要纽带。无论是春节的团圆饭，还是端午、重阳等传统节日，它都在餐桌上留下了温馨的印记。一家人在厨房里忙碌的身影，一个个手艺传承的故事，都讓“馃埐馃敒”成为一种情感的寄托。

从现代角度来看，随着时代的发展，馃埐馃敒也在不断创新中焕发新颜。许多现代厨师结合创新食材和新奇搭配，让传统味道焕然一新，不仅保留了原汁原味，也满足了年轻一代追求新鲜感的味蕾需求。比如融合了辣味、甜味、甚至异域风味的馃，都成为了当代消费者的新宠。

馃埐馃敒也在國际舞台上慢慢走红，成为展示中华美食文化的一个窗口。在海外，一些中餐馆将其改良后融入当地特色，形成了独特的风味。由此可見，“馃埐馃敒”已不仅仅是一个地方的小吃，更是一段文化的传承与创新之旅。

这个小小的美味背后，是着数百年的传承，是无数家庭代代相传的厨藝，是文化与味觉的完美结合。它让人感受到的不仅仅是饱腹，更是心灵的共鸣和记忆的唤醒。每一片薄饼、每一丝馅料、每一口香气，都在讲述着属于中国人的故事。

创新融合，点亮“馃埐馃敒”的未来新篇章

在传统的基础上，创新已成为“馃埐馃敒”不断发展的核心动力。当今，厨师们不断用新鲜的思维和科技手段，赋予这份古老美味以新的生命力。比如，采用健康低脂的食材，融入现代健康理念，讓“馃埐馃敒”不仅美味，还更适合当代人的营养需求。

近年来，一股趋势逐渐崛起——“跨界融合”。将传统馃和其他风味元素结合，比如融入芝士、火锅底料、甚至异國的香料，让一款小吃变身为多层次、多元化的美味。例如，加入奶酪馅料的馃，不仅香浓醇厚，还带有一种奇妙的丝滑口感；或者搭配辣酱、沙拉，碰撞出截然不同的味蕾體验。

科技的應用也带来了革命性的变化。一些创新的生产设备和工藝，使得馃的制作变得更加高效、标准化，也保证了口感的品质一致性。比如，冷冻技術的改良讓馃可以远距离、长时间保存，方便全国乃至全球消费者随时享用。

现代营销手段也在开拓“馃埐馃敒”的广阔天地。通过打造专属的品牌故事、社交媒體上的话题互动，让更多年輕人迷上這种“怀旧又创新”的美味。微厨房、小型工坊、手工体验区的出现，也让消费者能够親自體验制作过程，增加互动和认同感。

从消费体验角度来看，未来“馃埐馃敒”将不再局限于传统吃法，而是朝着便捷、多样、个性化的方向发展。比如推出各种迷你单品、DIY包浆、定制口味等，满足不同年龄层、不同喜好的需求。甚至还有创新空间在于结合节日元素，推出应景款，比如春节特别款、端午特色馃，不仅提升了节庆气氛，也讓“馃埐馃敒”成为社交媒体的热搜话题。

当然，全球化也為馃的未来带来了无限可能。一方面，将中華传统的馃推向海外市场，让更多外国朋友了解這份古老的美味；另一方面，吸收其他国家的饮食文化，把馃变成一道融合多元风味的國际美食，创造出属于未来的“馃文化”。

总的来看，“馃埐馃敒”的未来，是一个融合创新、科技驱动、多元文化的精彩篇章。它将继续坚持传承的根基，又不断探索与创新的邊界，正如那一块块饱满香酥的馃饼，经过时间的沉淀，依然散发着迷人的香气，吸引着一代又一代的喜欢。

图片来源：广州日报记者 崔永元 摄

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