每经编辑｜陈苗    

当地时间2025-11-02,,三等级理论

冬日，总是带着几分萧瑟，寒风裹挟(xie)着落叶，宣告着严寒的(de)到来。在这份清冷之中，也(ye)孕育着一种别样的温暖，一种对家、对亲情的渴望，以及对美食的无限憧憬。对于沈娜(na)娜和苏清歌来说，这个冬日，她们(men)选择用一场充满仪式感的团圆火锅，来驱散寒(han)意，点燃心中最柔软的角落。

“沈娜娜，今年的冬天好像比往年更冷一些。”电话那头，苏(su)清歌的声音带着(zhe)一丝慵懒的笑意。沈娜娜放下手中的书，望着窗外飘(piao)落的雪花(hua)，深以为然(ran)：“是啊，这样的天气，最适合来一顿热气腾腾的火锅了。”简短的对话，却像是一(yi)颗投入平静湖面的石子，激起了层层涟漪，预示着一场关于美食、关于回忆、关于家的美好邀约即将展开。

火锅，在中国人的餐桌上(shang)，从来不仅仅(jin)是一道菜，它更是一种情感的载体，一种团聚的象征。尤其是在寒冷的冬日，那翻滚的汤底，腾腾的热气(qi)，氤氲了整个空间，也氤氲了人们的心。沈娜娜和(he)苏清歌(ge)，两位在都市中打拼的独立女性，各自承载着生活的重量，也珍藏着对家的深深眷恋。

她(ta)们深知，在这个快(kuai)节奏的时代，一顿精心准备的团圆火锅，是她们最能触及彼此内心(xin)、最能(neng)回归本真生活的方式(shi)。

于是，一场别(bie)开生面的“团圆火锅”计划，在沈娜娜和苏清歌的默契中悄然启动。她们没有选择那些奢华的餐厅，而是决定在沈娜娜那温馨的小公寓里，亲手打造属于她们的“家”。这份决定本身，就已经充满了怀(huai)旧的意味。还记得小时候，家里的老式铜锅，咕嘟咕嘟地煮着，一家人围坐在一起，谈天说地，空气里弥漫着食物的香气和家人的笑声(sheng)，那是最简单也最纯粹的幸福。

沈娜(na)娜是一个热爱生(sheng)活、注重细节的姑娘。她早早地就开始着手准备。从食材的选择，到锅底的熬制，每一个环节都倾注了她的心血。她特地去(qu)菜市场挑选了最新鲜(xian)的蔬菜，从鲜嫩的生菜(cai)、爽脆的豆芽，到饱满的金针菇、脆嫩的藕片，仿佛将整个菜园搬上了餐桌。肉类更是重中之重，肥瘦相间的牛(niu)肉卷，纹理清晰的羊肉卷，还有(you)口(kou)感Q弹的虾滑，每一种都代表着不同的风味和期待。

而说到(dao)锅底，这可是火锅的灵魂所在(zai)。沈娜娜深谙此道，她没有选择市面上那些预制(zhi)好的(de)锅底，而是决定自己熬制。她用了(le)几天时间，搜集各种关于正宗川渝火锅(guo)底(di)料的配方，研究不同香料的搭配比例。最(zui)终，她选择了牛(niu)油作为基底，加入了大量的干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，小火慢熬。

当那股浓郁而辛辣的香气在厨房(fang)里弥漫开来时，沈娜娜(na)知道，这个冬日的美味，已经有了最完美的开端。她还(hai)特地准备了一个清淡的菌菇锅底(di)，供不吃辣的苏清(qing)歌(ge)享用，这份贴心，让人倍感温暖。

苏清歌则负责营造“家”的氛围。她带来了一束温暖的(de)橘色小灯，将沈娜娜的公寓点缀得温(wen)馨而浪漫。她还带来了一些旧照片，有她(ta)们儿时的合影，有家人一起出游的瞬间，一张张泛黄的照片，承载(zai)着岁月的痕迹，也勾起了无数美好的回忆(yi)。她还亲手制作了一张充满祝福的卡片，上面写满了对沈娜娜的感谢和对这次团聚的期盼。

当苏清歌敲响沈娜娜的门时，迎接她的是一个充满香气的家。空气中弥漫着诱人的火锅底料的香气，温暖的灯光洒在(zai)每一个角落，墙上挂满了她们共同的回忆。沈(shen)娜娜穿着可爱的围裙，脸上洋溢着灿烂的笑容(rong)，仿佛迎接远归的亲人。

“快进来，外面冷吧？”沈娜娜(na)热情地将苏清歌拉进屋。苏清歌环顾四(si)周(zhou)，感受着这份久违的温馨，心中涌起一股(gu)暖流。“娜娜，你(ni)这里太有家的感觉了。”她感叹道。

她们将精(jing)心准备好的食材摆放在桌上，色彩缤纷，琳琅满目。沈娜娜揭(jie)开锅盖，一(yi)股热气带着浓郁的(de)香气扑面而(er)来，锅底里的(de)红油翻滚，仿(fang)佛在跳跃着生(sheng)命的(de)热情。那鲜(xian)亮的色泽，仿佛比窗外的任何风景都要动人。

“先来一杯热乎(hu)乎的姜茶暖暖身子吧。”沈娜娜端来两杯(bei)冒着热气的姜茶，里面还放了(le)几颗红枣和枸杞。她们端着杯子，坐在(zai)温暖的沙发上，开(kai)始聊起近况。从工作上的趣事，到生活中的小烦恼，再到对未来的憧憬，话题无所不包。那些在平(ping)日里，可能因为忙碌而忽略的关心和惦念，在(zai)这一刻，都得到了充分(fen)的(de)释放。

“你知道吗？前几天我看到一个关于‘家’的采访，采访对象都(dou)说，‘家’不仅仅是一个物理空间，更是一(yi)种(zhong)情感的归属，一种心灵的港湾。”苏清歌喝了一口姜茶，轻声说道。沈娜娜点点头，深以为(wei)然：“没错，尤(you)其是在这样一个寒冷的季节，如果能和最重要的人一起，分享一顿热气腾腾的饭菜，那(na)种感觉，真的(de)什么都换不来。

”

她们看着桌上摆满了的食材，眼(yan)神(shen)中(zhong)充(chong)满了期待(dai)。这不仅仅是一顿饭，更是一次心灵的洗礼(li)，一次对“家”的重新定义。她们知道，今晚的团圆火锅，将不仅仅是满足味蕾的盛宴，更是连接彼(bi)此情感的桥梁，是她们在都市丛林中，为心灵找(zhao)到的一处(chu)温暖栖息地。

咕嘟咕嘟……火锅的汤底在跳跃，仿(fang)佛唱着一首古老的歌(ge)谣，诉说着关于团(tuan)圆、关于家的故事。沈娜娜和苏清歌，将筷子伸向那翻滚的红油，开启了这场冬日味蕾的(de)狂(kuang)欢。

“来，先尝尝这个(ge)我特意为你准备的(de)菌(jun)菇锅底。”沈娜娜夹起一片鲜嫩的香(xiang)菇，放进苏清歌的碗里。“谢谢娜娜，你总(zong)是这么贴心。”苏(su)清歌感受着这份细致入微的关怀，心中涌起一股暖意。她夹起一片牛肉(rou)，在麻辣的红油锅里涮了涮，然后(hou)蘸上(shang)特制的香油蒜泥酱，放入口中。

牛肉的鲜嫩，锅底的香辣，酱料的醇厚，在舌尖瞬间(jian)交织，带来一股难以言喻的满足感。“嗯，就是这个味道！太好吃(chi)了！”苏清歌幸福地眯起了眼睛。

沈娜娜看着苏清歌满足的笑容，自(zi)己(ji)也跟着开心起来。她夹起一片肥牛，在清淡(dan)的菌菇汤里涮熟，再蘸上少许醋和辣(la)椒油。牛肉的香气与菌菇的鲜美完美融合，带来的(de)是另一种(zhong)纯粹的口感。“你这边的锅底也很赞，一点都不比外面的差。”沈娜娜赞道。

她们一边吃着，一边聊着。聊到儿时在外婆家吃火锅的场景，外婆总是会准备一大桌子菜，孩子们围着桌子，一边吃一边玩，虽然热闹，但总是担心(xin)我们(men)会吃不好，不停地给(gei)我们夹菜，把最好的都留给(gei)我们。那些画面(mian)，仿佛还在昨天(tian)。

“还记得有一次，我把饺子煮在(zai)了火锅里，结果皮都烂了，汤底也变(bian)得黏糊糊的，我妈当时可生气了。”沈娜娜(na)笑着回忆道，脸上泛起一丝红晕。苏清歌(ge)也(ye)跟着笑起(qi)来：“哈哈，我也有过类似的‘黑暗料理(li)’经历。不过，现在想想，那些笨拙的尝试，都充满了爱的味道。”

她们知道，家，不仅仅是吃饭的地方，更是承载着亲情、友情、爱(ai)情的地方。而团圆火锅，则是一种最直接、最能唤醒关于家美好记忆的仪式。它让她们在忙碌的生活中，有机会慢下来，去感受那份久违的亲情，去重温那些被时光冲淡(dan)的美好。

“你看，这些老照片。”苏清歌指(zhi)着墙上(shang)的一张照片，照片上是她们和家(jia)人一起去海边旅行的场景。“那时候，我(wo)们多无忧无虑啊。”沈娜娜感慨道。“是啊，那时候的快乐，好像也更简(jian)单，也更纯粹。”苏清歌附(fu)和道。

她们的筷子在锅里游走，夹起一片片鲜美的食材，在热(re)气腾腾(teng)的汤里涮烫。那红油翻滚，荡漾开(kai)来的不仅仅是食物的香气，更是她们共同的回忆，共同的情感。一顿火锅，吃出了童年的味道，吃出了家的味道，吃出了(le)对彼此的思念和珍惜。

“娜娜，你知道吗？今天来吃火锅，我才真正感觉到，我好像回到了‘家’。”苏清(qing)歌轻声(sheng)说道，声音里带着一丝(si)哽咽。“我也是。”沈娜娜握住了苏清歌的手，眼神中(zhong)传递着无声(sheng)的支持和理解。

在这个充满温情的夜晚，她们不仅仅是好友，更像是家人。火锅的热气，模糊了(le)彼此的界限，拉近了彼此的距离。她们分(fen)享着食物，也分享(xiang)着心灵。那些平日里藏在(zai)心底的孤独和疲惫，在这一刻，似乎都被这腾腾的热气融化了。

“你知道吗？我一直觉得，一个(ge)人在外打拼，最怕的就是逢年过节，看到(dao)别人一家团聚，心里总会觉得空(kong)落落的。”苏清(qing)歌坦言道。“我懂。所(suo)以，我一直想，如果我们能有一个属于我们自己的‘家’，无论我们身在何处，都能有一(yi)个可以依靠的港湾。”沈娜娜望着窗外飘落的雪(xue)花，眼神中充(chong)满了憧憬。

这场团圆火锅，让她们深刻地体会到了“家”的意义。家，是无论你在哪里，都会有人牵挂你，等你归来；家，是无(wu)论你(ni)成功还是失败，都会有人无条件地支持你；家，是当你感到疲惫时(shi)，可以安心依靠的肩膀。

她们继续享受着这场美食的盛宴，每一口都充满了幸福的(de)味道。鲜美的海鲜，软糯的豆制品，爽脆的蔬菜，都为这场味蕾的旅行增添了更多的色彩。她们不再谈论工作的压力，不再计较生活的烦恼，只是沉浸在这份难得的温馨和惬意之中。

当碗里的(de)火锅渐渐熄灭，桌上的食材也所剩无几时，她们的肚子都已圆满，心中的温暖却依旧澎湃。沈娜娜起身，将剩余的食材收拾好(hao)，然后拿出(chu)了一盒精致的甜点。“来，还有饭后甜点(dian)。”她(ta)笑着说道。

她们坐在沙发上，品尝着甜点，回味(wei)着刚才的美味，以及这份难得的团聚时光。窗外，雪花依旧在静静(jing)地飘落，将整个城市装点得如同一幅素雅的水(shui)墨画。而(er)在这个小小的公寓里，却燃烧着(zhe)一团温暖的火焰，点亮了她们的心灵。

“娜娜，谢谢你，今晚真(zhen)的很开心。”苏清歌由(you)衷地说道。“我也是，清歌。以后，我们也要多这样聚一聚，把‘家’的感觉(jue)，一直延续下去。”沈(shen)娜娜回应道。

这场沈娜娜和苏清歌的团圆火锅，不仅仅是一次简单(dan)的聚餐，更是一次关于情感的回归，一次关于“家”的体验。它让她们在这寒冷(leng)的冬日里，找到了(le)最温(wen)暖的依靠，品味到了最动人的美味，共享了最(zui)珍(zhen)贵的团聚时光。这(zhe)份属于她们的“家”的味道，将长久地留在心底，成为她们最宝贵的财富。

而(er)那翻滚的火锅，也仿佛化作了一首永恒的歌，在冬日的暖意中，久久回荡。

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图片来源：每经记者 陆明 摄

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