当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

授农以技的起始点在科研人员，落脚点在广大农户。要畅通科技经济循环，推动农业科研需求从产业中来、成果应用到生产中去，在解决农民的急难愁盼中锤炼本领，让实用好用的技术进村入户。

春分将至，春耕渐入高峰。今年《政府工作报告》提出，稳定粮食播种面积，主攻单产和品质提升。中央一号文件提出，进一步扩大粮食单产提升工程实施规模。单产提升成为农业的关键词。

解决农业的很多问题，提升单产是基本出路。近几年粮食播种面积逐年增加，去年达17.9亿亩，是1979年以来的最高水平。与此同时，耕地资源约束趋紧的情况没变，水资源依然时空分布不均，粮食生产比较效益仍然不高，依靠扩大面积增加产量的空间十分有限。事实上，2024年粮食亩产比上年提高5.1公斤，单产提升对增产的贡献超八成，面积扩大的贡献则不足两成。可见，藏粮于技，要主攻单产，促进大面积增产。

馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋——传统的味道在现代闪光

当提到“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”，许多人会联想到童年记忆中母亲手中的温暖味道，或是街角摊位上飘散出的诱人香气。它不仅仅是一种美食，更是一段文化的传承，一种生活的仪式感。这个名字也许看似普通，但它裹挟的文化底蕴和传统技艺，却让无数人魂牵梦绕。

传统工艺的坚守——一份匠心传承

每一个“馃崙”、“馃崒”，都经过工艺师傅们一遍遍的打磨与传承。从面糊调制到火候掌控，每一步都彰显出古老技藝的独特魅力。传统的手工揉面，配合秘制的调料，不仅保证了口感的丰富层次，也让这份美味拥有难以复制的独特风味。这种手工艺的坚守，是很多家族世代相传的宝贵财富，也是现代快节奏生活中的一股清流。

美味的背后——文化的符号

在许多地区，馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋代表着团聚和庆典。无论是春节、端午，还是家庭聚會，它们都是重要的文化符号。人们在享用的也在传递一种情感——那就是对传统的尊重与珍视。当一份“馃”在手，情感和记忆也随之温暖起来。

现代创新与传统的融合

随着时代的发展，越来越多的厨師开始在传统基础上進行创新。比如，用新颖的辅料搭配、结合不同的地域特色，甚至融入元素如奶酪、辣酱等，将传统美味做出新花样。這不仅仅是味觉的尝试，更是文化的革新。如今，不少年轻人也开始自制“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”，在社交平台晒出自己独一无二的作品。

节日中的“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”——集體记忆的载體

特别是在春节或元宵节，声音中飘荡着“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”的叫卖声，仿佛时间倒流回到了过去。每个家庭都会提前准备，将这份传统美味一代一代传下去。它不仅是满足味蕾，更是连接感情的纽带，代表着团圆、幸福、美好。

传统工艺与现代创新的结合，让“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”成为一种永不过時的文化符号。它在保持原有韵味的也伴随着时代的变迁不断蜕变，让无数人为之心动。这份由匠心铸就的美味，不仅温暖着我们的胃，也温暖着我们的心。

馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋——创新未来，開启新风尚

伴随着互联网和现代科技的飞速发展，传统美食“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”迎来了属于自己的新时代。不再局限于街头巷尾的小摊，也不再只有熟悉的味道，创新与多样成为了新一轮的焦点。人们不仅在享受味蕾盛宴，更在寻求一种精神与文化的共鸣。

数字化传承——让传统“流动”更便捷

借助现代科技，许多传统厨藝师傅开设了线上店铺，将“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”通过直播介绍制作过程，讓更多人得以领略背后的匠心与工藝。这种数字化传承，让“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”不再只属于某个地域或某一代人，而是成为全国甚至全球爱好者共同的文化符号。

跨界融合——味道的多元化探索

从甜咸到辣味，从传统面粉到融入新颖元素，创新者不断突破边界。例如，将“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”与异域風味结合，加入進口香料或特色食材，创造出新的品类。甚至出现以“馃”为主题的艺术作品、主题餐厅，营造不同的文化氛围。这种跨界融合，既丰富了美食体验，也加深了文化的多元性。

生活方式的升級——成為時尚宠儿

越来越多的年轻人把“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”搬上了社交媒体平台，用高颜值、创新造型吸引眼球。比如，将传统馃变成精致的甜点造型，或配合時尚元素设计包装，成为时尚偶像的宠儿。这不仅是吃的文化，更是一种生活态度，是自我的表达和个性的展示。

打造文化IP——“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”的新篇章

一些品牌和企业开始进行文化IP的打造，将“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”打造成具有代表性的符号。比如，举办主题节庆、聘请IP代言、推出联名款，甚至发展成为旅游线路中的亮点。如此一来，“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”不仅仅是美味，更成为活跃在城市文化中耀眼的标志。

未来展望——科技赋能，文化底蕴深植

未来，“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”有望借助AI、大数据等科技手段，实现个性化定制和智能配送。与此文化深度的挖掘将让其故事更丰富、更有温度。无论走到哪里，带着一份“馃”的味道，便能找到熟悉的记忆与情感归属。

“馃崙馃崙馃崒馃崒馃崋馃崋”的未来不仅关乎味道的创新，更关乎文化的传承与生活方式的升级。在這场热潮中，每一份馃都是一份文化的载体，一份传统的尊重，也是一种探索创新的勇气。无论时代怎样变迁，它都将持续散发着迷人的光彩，成为人们心中永恒的美味记忆。

尽管小麦和稻谷单产已达世界较先进水平，但部分粮油品种单产与国外先进水平相比还有很大差距，玉米亩产比美国低近300公斤、大豆比巴西低100公斤左右、油菜比法国低约40公斤。当前，产能需求最迫切、单产提升潜力最大的是大豆和玉米。玉米方面，美国是最大出口国，我国玉米单产不到美国的60%。大豆方面，巴西和美国是主要出口国，两国单产接近，我国大豆单产不到两者的60%。专家分析，通过选育新品种、增加种植密度、改进施肥方式等措施，玉米、大豆等作物较大幅度提高单产是可行的。

说到单产，科学家实验室里的、高投入试验田里的、小范围样板田里的、大多数农户地块里的、超大面积种植带里的各不相同。近年来，各地集成创新了一批高产技术模式，示范点平均增产都在10%以上，但还没有大面积普及推广。我们要的不只是样板田单产提升，而是大面积单产提升。当前的主要问题是新品种、新技术集成推广还不够，有的增产增效措施只停留在实验室、试验田，潜力还未充分释放。原因有多种，有的是技术应用成本较高，有的是虽增产但费工费时，有的是农民接受度不足。

科技创新对于农业具有提高单产、提升质量、降低成本等基础作用。单产与品质和成本之间有着复杂关系，单产提升并不意味着其他两方面同步改善。很多情况下，单产提升需要增加投入，如果所得的效益跑不赢新增的投入，农民就不会买账。因此，提高单产的同时，要尽可能少增成本，农民有账可算，才有积极性。从国际比较来看，我国稻谷和小麦单产不低，但生产成本比主要出口国高，尤其是土地成本和劳动力成本。解决的办法是努力提高优质优价产品的单产，同时提高组织化和市场化程度，提升规模效益。

授农以技的起始点在科研人员。国家在资金紧张的情况下每年支持粮食生产和农业科技这么多经费，真不容易，农业科研人员一定要用出效果。要有科学家精神，既能保持定力坐稳“冷板凳”，也要敢于突破勇闯“无人区”，以袁隆平等老一辈科学家为榜样，数据求真、研究求实、成果求效。我国农业科研机构不少，科研人员很多，创新成果不断涌现，但是创新协同不够，同质化较突出。要畅通科技经济循环，推动农业科研需求从产业中来、成果应用到生产中去，在解决农民的急难愁盼中锤炼本领，让实用好用的技术进村入户。

授农以技的落脚点在广大农户。我国小农户数量庞大，在技术上扶农民特别是小农户一把更为重要。在这方面，不能就科技论科技。其实，农机和种子都是农业科技的物化载体。例如，在降成本方面，农机作用突出。美国粮食生产中，人工成本占比很低。我国农机化快速发展，大大减少了人工成本，但占比仍然较高。如今，农民甚至不必自己会操作农机，用社会化服务就可以解决。农业是最古老的产业，但各种现代科技都可以在农业上得到应用。物联网、无人机、人工智能等提升了农业的生产效率，催生了新质生产力。

科研要顶天立地，顶天是勇攀科技高峰，立地是造福千家万户。对农业来说，授农以技始终是硬道理。

图片来源：美食天下记者 罗伯特·吴 摄

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