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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

突破国界的壁垒，享受多元文化的直播盛宴——国外B站直播入口全解析

在当今网络高速发展的时代，直播已成为人们日常生活的重要组成部分。靠着丰富多彩的内容和互动体验，不少用户慕名在国内外的直播平台中寻找属于自己的那份精彩。而提到国内外围镜头相结合的优质内容，B站绝对算得上领军人物之一。特别是随着国际化步伐的不断推进，B站的海外版或國际入口逐渐成為许多用户的关注焦点。

什么是“国外B站直播入口”？它实际上指的是Github、直連镜像或特定的国际访问路径，让海外用户或身处中国大陆的用户能够突破网络限制，直接访问B站的国外版本或专门的直播入口，體验不同國家和地区的主播带来的独特内容。

说到這里，许多用户会想：国外B站真的存在？我怎么能找到这个入口有效访问呢？答案是有的，关键在于找到正确的路径和方法。很多时候，国内用户在浏览国内B站時，访问海外版本的内容可能会遇到地域限制、网络屏蔽或者加载缓慢的问题。這时，利用一些特殊的访问工具或选用特定的入口，就能打开一扇通向全球直播世界的窗口。

目前，主要有几种常用的方法可以帮你打开国外B站直播入口：

第一，使用VPN或代理：这是最常见也是最稳定的方式之一。选择一款可靠的VPN服务，将你的IP切换到海外服务器，便能直接访问国外的B站國际版，体验没有限制的直播内容。一些优质的VPN还提供专门的B站加速线路，保证视频顺畅不卡顿。

第二，借助B站国际版或海外镜像站点：部分技術团队或爱好者会搭建非官方的B站海外镜像站，通过這些站点，你可能会获得不同于国内的内容视角。例如某些网站會提供专门的國际版入口页面，界面设计也会略有不同。

第三，利用特殊访问链接或插件：部分网页插件、浏览器扩展或特定的访问链接能帮助用户跳转到海外版本。例如，某些广告推广平台或者论坛会分享一些直连海外B站的链接，点击后即可進入直播页面。

不过需要注意的是，由于版权、地域限制等原因，海外B站的内容与国内平臺可能存在差异。若你希望寻找到某个主播或特定内容，建议提前做一些功课，找到可靠的入口网站或工具，避免误入钓鱼或恶意网站。保持网络安全，选择合法合规的工具，也是保证你账号和信息安全的关键。

说到底，“国外B站直播入口”不仅仅是一个技術动作，更像是一扇通向多元文化、国际交流和精彩内容的桥梁。它让我们得以窥见不同国家的趣味、风格与创新，也丰富了我们的视野和体验感。无论你是喜欢電竞、动画、音乐、还是旅游、美食，国外的B站直播都能给你带来全新的感官盛宴。

当然，操作过程中不可避免会遇到各种问题，比如访问速度慢、页面加载不完整或翻墙不稳定。建议用户提前做好准备，了解相关工具的使用技巧，并关注一些海外访问交流群，获取第一手的最新入口信息。只要掌握正确的方法，开启海外版的B站直播简直就是轻而易举的事，讓我们以更宽广的视野，迎接精彩纷呈的直播世界。

掌握技巧，畅享海外主播的精彩直播——國外B站直播入口的实用指南

进入海外B站直播，虽然充满诱惑，但尤需一些技巧和方法来确保过程顺利。这里為你总结一些实用技巧，帮你輕松应对各种访问難题，让体验更加畅快无阻。

一、选择合适的VPN服务

要稳定访问国外B站，VPN是必不可少的。市场上VPN品牌繁多，从价格、速度到隐私保护，差异巨大。建议选择信誉好、速度快、用户口碑良好的VPN，比如ExpressVPN、NordVPN、Surfshark等。这些VPN不仅能够提供稳定的海外连接，还支持多平臺操作，尤其在你需要切换不同国家节点时相当方便。

二、配置技巧——优化连接

即使拥有优秀的VPN，连接质量也会因地点、服务器繁忙度而异。设置上，可选择一些离你较近的海外节点，减少延迟。调整VPN的协议类型（如OpenVPN、WireGuard等）也能提升速度。还可以開启“快速连接”或“自动选择最佳服务器”等功能，减少手动调试的频率。

三、寻找靠谱的镜像或直连入口

部分技术团队或粉丝站点会分享一些免费或付费的海外镜像站点和直連链接。例如，小众社区、Reddit、Telegram或Twitter上的相关账号，常会有人分享一些优质的海外入口。建议多关注这些渠道，以获得持续稳定的访问路径。也不要忽视论坛或技术交流群——这里聚集了大量的实戰经验，帮你避開陷阱。

四、使用浏览器插件或专用工具

在访问海外B站时，采用一些浏览器扩展（如“科学上网插件”、“出口代理插件”）可以极大简化操作。比如，一些插件会直接帮你切换至海外节点，然后打开B站的国际版入口页面。此类工具操作简便，适合不想频繁设置VPN的用户。利用代理软件如Shadowsocks、V2Ray等，也可以根据路线选择，优化访问体验。

五、内容片段锁定，合理筛选

由于海外版本和国内版本在内容上有所差异，某些主播或内容可能会出现观看限制。建议提前了解目标主播的海外频道链接，或者在相关社区中获取推荐地址，也可结合使用字幕翻译工具，理解不同国家的直播文化。

六、避免常见陷阱

·杜绝使用来路不明的免费VPN或链接，以免个人信息泄露。

·注意确认入口网站的真实性，避免钓鱼网站或恶意软件。

·定期清理浏览器缓存和Cookies，确保访问顺畅。

·保持设备和软件系统的安全更新，提升整体安全系数。

七、快速退避技巧

有时候遇到访问卡顿或无法加载的情况，建议快速切换不同的节点或入口，试试其他的镜像站点。保持多备份几套线路，可以节省宝贵的时间，避免错过直播精彩瞬间。

最终，享受海外B站直播的关键是耐心和持续探索。随着技術逐渐成熟，海外访问方案也在不断优化升级。每一位热爱直播的朋友，只要掌握这些实用技巧，就可以轻松踏出“屏幕”的那一端，直击世界各地的热门直播现场。

也许你会发现，國外的观众和主播也有不同的文化表达，带来新颖的互动方式，甚至能学到一些别具特色的表达和生活习惯。一扇门打開，世界变得更加宽广丰富，无限可能等待你的开启。别等了，马上试试这些技巧，让你的直播体验迈向新的高度，開启更多文化交流的精彩篇章吧！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 崔永元 摄

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