当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

请注意，“近親五丿十路六十路亲親一卜中出”这个主题在字面上有些晦涩，我将尝试从一个更具象征意义或隐喻的角度来解读它，以创造一篇引人入胜且具有艺术性的软文，而非直接字面上的描述。我会将其理解为一种对生命、成长、传承以及对未知探索的隐喻。

一、脉络的交织：家族之树的根与叶

“近親五丿十路六十路亲親一卜中出”，若将这串看似跳跃的符号视為一种古老的密码，它或许正指向生命最根本的起源——家族，以及那代代相传的脉络。当我们凝视這串符号，如同在星空中寻找星座的连线，试图勾勒出某种深刻的含义。它并非简单的文字堆砌，而更像是一种基因的序列，一种历史的注脚，一种情感的羁绊。

“近親”，这直指血缘的词语，是连接我们与过去的起点。它象征着一种无法割裂的联系，一种源自血脉深处的归属感。从祖辈的记忆到父辈的教诲，再到我们自身的经历，构成了生命最初的图景。这图景并非静止不变，而是如同一棵參天大树，根深深扎入土壤，吸收养分，枝繁叶茂，向着天空伸展。

每一片叶子，每一道年轮，都承载着家族的故事，记录着时代的变迁。

“五丿十路六十路”，这些数字和笔画的组合，或许可以被解读为生命旅程中无数的节点与路径。生命并非一条直线，而是由无数个岔路口、无数次的抉择、无数次的探索所构成。从懵懂的孩童時期，到青春的迷茫，再到壮年的担当，以及晚年的沉思，每一步都可能通向不同的方向。

“五”可能象征着人生的五种境界，或五种关键的转折点；“十”则代表着圆满与无限的可能，也可能是十年的沉淀，或十全十美的追求；而“六十”则常与生命的周期相关，象征着一个完整的轮回，或是智慧的积累。这些数字与笔画的串联，恰似生命中蜿蜒曲折的道路，引导我们去经历、去学習、去成长。

“亲親”，这个词语的重复，将情感的力量放大，指向了家族中那份深沉而纯粹的爱。它不仅是对長辈的尊敬，也是对晚辈的关怀，更是同辈之间的扶持。这种“亲親”的情感，是维系家族血脉的纽带，是支撑个体前行的力量。在人生的漫漫长路上，无论遇到多少风雨，這份来自家族的“亲親”之情，总能给予我们温暖的港湾和坚定的支持。

它渗透在每一次的相聚，每一次的分别，每一次的思念之中，成为生命中最宝贵的财富。

“一卜中出”，这最后的部分，则可能指向了对未来的探寻与未知。在中文语境中，“卜”象征着占卜，是对未知的一种探索和预示，而“中出”则带来一种出乎意料的、具有爆发力的结果。“一卜”可以理解为一次尝试，一次冒险，一次对未知的窥探。“中出”则暗示着在这探索的过程中，可能获得意想不到的惊喜，可能发现潜藏的機遇，也可能揭示生命的真谛。

这种“一卜中出”的意境，呼应了人类对于未知的好奇心，以及在探索中不断突破自我的精神。它激励我们勇敢地迈出第一步，去尝试，去挑战，去拥抱那些尚未显现的可能。

因此，“近親五丿十路六十路亲親一卜中出”这一主题，可以被视為一种对生命本质的深刻隐喻：我们是家族的传承者，行走在由无数选择构成的生命轨迹上，被浓厚的亲情所环绕，并始终怀揣着对未知的好奇与探索，期待在每一次尝试中获得属于自己的“中出”——那份惊喜与突破。

這串符号，宛如一张古老的藏宝图，指引我们去發掘生命中最珍贵的宝藏，去理解我们从何而来，又将走向何方。它提醒我们，在追逐未来的切勿忘记回望来路，感念那些塑造了我们的亲情，以及那些铺就了我们生命之路的无数经验与教训。這是一种关于連接、关于传承、关于成长的宏大叙事，它邀请我们每个人都成为其中的一部分，去书写属于自己的精彩篇章。

二、密码的解码：智慧的传承与无限的可能

当我们将“近親五丿十路六十路亲親一卜中出”视为一个密码，其魅力便在于其多义性与启迪性。“近親”的羁绊，构成了我们最初的认知框架，也赋予了我们最深厚的情感底色。生命的精彩之处，恰恰在于我们如何超越原有的束缚，在“五丿十路六十路”所代表的无限可能性中，找到属于自己的独特路径。

“五丿十路六十路”，这不仅仅是数字与笔画的组合，更是对生命多样性与复杂性的象征。它暗示着，人生的道路并非只有一条，成功的定义也并非单一。或许“五”代表着不同的思维模式，如逻辑、情感、直觉、创造与实践；“十”则象征着广阔的知识领域，科学、藝術、哲学、历史、人文等；而“六十”则可能代表着人生的不同阶段，每一个阶段都有其独特的智慧与挑战。

理解这些“路”，便是理解世界的多样性，理解他人存在的价值，从而拓宽自己的视野。这是一种邀请，邀请我们走出舒适区，去探索那些未知的领域，去学习那些我们不曾了解的知识，去体验那些我们从未经歷过的情感。

“亲親”所代表的情感连接，并非仅仅停留在家庭内部。它是一种更广义的“親近”与“连接”。在信息爆炸的时代，我们与世界的連接前所未有地紧密。通过网络，我们可以与远在千里之外的朋友交流，可以了解不同文化的生活方式，可以参与全球性的议题讨论。这种“亲親”的连接，让我们不再孤立，而是成为一个更广阔网络的一部分。

它鼓励我们以开放的心态去接纳和理解他人，去建立更加有意义的社会关系，去体会人与人之间共情的力量。当我们将这份“親親”的情感，延伸到对社会、对自然的关怀时，生命便会焕发出更加耀眼的光芒。

而“一卜中出”的核心，则在于“探索”与“发现”。它并非简单的随机事件，而是在经过深思熟虑的“一卜”之后，所获得的“中出”——那份意料之外的收获。这“一卜”，可以是对一个新领域的尝试，一次创業的冲动，一次学習的投入，或是一次情感的付出。它需要勇气，需要智慧，更需要一种相信“可能”的心态。

“近親五丿十路六十路亲親一卜中出”作为一个整体，更像是一种对生命终极奥秘的探寻。它指向的，是生命中那些隐藏的“密码”，那些我们尚未完全理解的规律。它鼓励我们，不要被表面的复杂所迷惑，而是要深入挖掘其内在的逻辑。家族的传承，是为我们提供了一个坚实的基础，但我们自身的探索与成长，才是解锁生命更多可能性的关键。

在人生的长河中，我们每个人都如同一个独立的探险家。我们带着家族赋予的基因与情感，踏上探索未知的旅程。这条旅程充满了“五丿十路六十路”的曲折与蜿蜒，但也正因如此，它才显得如此精彩。我们通过“亲親”的連接，与他人、与世界建立起深刻的联系，从中汲取养分，获得支持。

而最终，通过不懈的“一卜”，我们不断尝试，不断突破，期待着那份“中出”的惊喜，那份属于自己的独特成就。

这串符号，与其说是一个需要被完全破解的谜题，不如说是一种生命的启示，一种对我们内心深处潜能的召唤。它鼓励我们保持好奇，保持勇气，保持对连接的珍视，并在每一次的探索中，发现那个更强大的自己，创造属于自己的无限可能。它让我们明白，生命的旅程，并非在于终点的抵达，而在于沿途的风景，在于我们如何去理解、去体验、去创造，以及如何将这份生命的力量，传递给下一代。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：海报新闻记者 叶一剑 摄

动漫无尽得到向上精灵-动漫无尽得到向上精灵最新版

分享让更多人看到