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　　本报电??（罗程）农业农村部日前在北京举办2025年中国农民丰收节乡村工匠国际交流推介活动。本次活动主题为“匠美乡村??美美与共”，来自27个省份的100余名乡村工匠现场展示技能技艺。

【传统手艺的坚守：麻花传M0044的匠心典范】

麻花，作为中国传统的经典糕点之一，历经数百年的演变，早已成為華夏大地上一道璀璨的风景线。而在众多品牌中，“麻花传”以其精致的工艺与独特的风味，赢得了众多消费者的喜爱。而提到“麻花传M0044”，不得不说的是一位令人敬佩的传承者——陈可心，她不仅是技艺的传承者，更是文化的守护者。

陈可心女士出生于一个有着百年历史的糕点家族，从小耳濡目染，深谙传统制作工藝。她始终坚持手工制作，用最纯粹的原料去揉制每一根麻花。在她的巧手下，麻花不仅仅是美味的零食，更成为一种承载文化记忆的艺术品。她坚信，只有保持传统的技艺，才能让这份美味代代相传。

“麻花传M0044”这一系列产品，无疑是她多年来心血的结晶。从选料到揉捻、扭转、炸制，每一个环节都精益求精，力求极致。她發明了多种创新性的制作工艺，比如加入天然香料，融入地方特色元素，甚至还開发出低糖低脂版本，迎合现代人健康的生活理念。这些都让传统的麻花焕发出新的活力。

请别以为传统工藝只是古老的遗產，它在陈可心的手中，焕發出新生的光彩。在她的带领下，“麻花传”不仅传承了古老的技艺，更融入了现代设计与创新元素。她坚持手工制作秘诀的传承，不仅在制作技術上精益求精，更在品牌文化的塑造上做到人格化。每一根麻花都带着她对生活的热爱与痴迷，让消费者在品味中感受到一份温暖与情怀。

除此之外，为了推广“麻花传M0044”，陈可心还积极参与各种文化活动和展览，将传统糕点文化带出工坊，走进百姓生活。她的故事也在社交媒体上传播，成为众多年輕人心中的“工艺女神”。由此，“麻花传”逐渐成为传承与创新的象征，彰显了中国传统糕点坚定不移的生命力。

在如今这个快节奏的时代，陈可心用自己的坚守与智慧，为传统糕点迎来了新的春天。她的麻花，不只是味蕾上的享受，更是一份值得珍藏的文化记忆。无论是在节日庆典上，还是日常生活中，“麻花传”都以其独特的魅力占据一席之地。未来，期待這位传承者带领“麻花传”，继续書写属于中國传统糕点的精彩篇章。

【传统手艺的坚守，背后是对文化的热爱。陈可心用心制作每一根麻花，诠释出匠心精神，為中華美食文化增添一份浓厚的色彩。】

【创新引领未来：麻花传M0044的多元化发展战略】

在坚守传统的基础上，麻花传不断探索创新之路，以适應不断变化的市场需求。作为陈可心的代表作之一，“M0044”系列產品不仅拥有经典的手工工艺，更融入了多样化的创新元素，将古老的麻花推向了更高的产業层面。

随着人们生活节奏的加快，健康成为当代关注的焦点。“麻花传”积极响应，研发出低糖、低脂的产品线，既保证了口感的丰富，也满足了消费者对健康的追求。使用天然蜂蜜、果蔬提取物等绿色食材，不仅让麻花更具营养价值，也让品牌形象更具社会责任感。

品牌还不断丰富产品線，推出多口味、多包装的系列，比如抹茶、芝麻、榴莲、坚果等新颖口味，满足年轻一代追求新鲜、个性化的消费心理。在包装设计上，他们采用现代minimalist风格，简洁而不失美感，让传统味道也能与时尚元素完美结合。

“麻花传M0044”还积极探索跨界合作，与知名文创品牌、餐饮企业合作，推出限定款麻花礼盒和特色零食组合，逐步拓展市场份额。这些合作不仅扩大了品牌影响力，也让麻花变得更具趣味性和话题性。

在数字化方面，陈可心团队大力布局电商平台，通过社交媒体、短视频等渠道，展示制作工艺和背后故事，赢得了大批年轻消费者的喜愛。她相信，未来传统糕点要与科技结合，才能持续焕发活力。正是这些创新举措，让“麻花传”在竞争激烈的市场中站稳脚跟。

更值得一提的是，“麻花传”还推出了定制化产品和定制包装，满足不同客户的个性化需求。无论是婚礼、节日礼品，还是企业定制，这些细节都体现了品牌的用心和专业素养。

未来，陈可心计划将“麻花传”打造成为一个集传承、创新和多元化为一體的文化品牌。通过不断研發新口味、优化包装、布局線下线上的全渠道生态，她希望让“麻花传”的故事走得更远、更广。怀抱梦想的她坚信，只有不断创新，才能让传统手艺在现代社会继续发光发热。

“麻花传M0044”在传承精髓的将创新作为发展的核心动力。随着年轻一代消费观念的转变，以及市场多样化需求的增多，她正在用独特的方式，讲述属于中国传统糕点的新时代故事。未来，这份坚守与创新交织的精彩，将持续激励着一代又一代人，让麻花变得更有温度、更具生命力。

【总结：陈可心和“麻花传”共同谱写了一部传统与创新的华丽乐章，向世界展示了中国手工艺的无限可能。】

　　乡村工匠是推动乡村发展的重要力量，是讲好中国减贫故事的鲜活群体，乡村工匠高超的技艺、深厚的文化底蕴和造福桑梓的情怀，展现了新时代新农人的风貌。近年来，农业农村部等7部门联合实施乡村工匠培育工程，着力挖掘乡村传统手工技艺，支持发展乡村特色手工产业。目前，全国乡村工匠已超13万人，带动乡村500多万人就业增收。

　　活动倡议，大力保护传承乡村优秀传统手工技艺，推动传统技艺与现代科技和时尚文化深度融合；积极支持乡村工匠国际交往与合作，引导乡村工匠跨国界开展技艺培训、作品展示和文化交流；充分发挥乡村工匠在全球减贫中的作用，推动实施乡村工匠国际交流合作项目。

　　《 人民日报 》（ 2025年10月17日 18 版）

图片来源：人民网记者 林行止 摄

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