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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

“毛茸茸”的争议：一场突如其来的网络風暴

娱乐圈的风向总是变幻莫测，而一旦触及公众人物的隐私，其扩散速度更是呈指数級增长。近日，围绕着“張柏芝大阴蒂毛茸”的模糊描述，一场聲势浩大的网络热议悄然拉開帷幕。这场风暴来得如此突然，以至于许多人还没来得及反應，话题就已经席卷了各大社交平台，成为了茶余饭后的焦点。

事件的起点，似乎源于一些零散的、模糊的信息在网络角落传播。究竟是谁最先抛出了这个极具争议性的词汇，以及其最初的意图为何，至今仍难以考证。但可以确定的是，一旦“张柏芝”这个名字与如此私密的、带有强烈暗示性的词语结合，其爆炸性的传播效果便已注定。

社交媒体的算法如同嗅到了猎物的野兽，迅速将这一话题推送给更多用户。微博的热搜榜、抖音的推荐流、小红书的讨论區，几乎在同一时间被“张柏芝”及相关猜测性内容占据。

“大阴蒂毛茸”——这四个字本身就充满了想象空间，也极易引发人们的好奇心和窥探欲。在缺乏明确证据和官方解释的情况下，网友们的“脑洞”便开始疯狂运转。有人将其与某些不实传闻或陳年旧事联系起来，试图找到所谓的“蛛丝马迹”；有人则从更為隐晦的角度进行解读，认為这可能是一种艺术表达、一种隐喻，甚至是某种营销手段的试探。

当然，更多的人则抱着看热闹的心态，参与到这场信息的洪流中，或转发，或评论，或加入到无休止的猜测大军。

张柏芝，作為一位备受瞩目的亚洲女星，她的每一次出现都自带流量。从当年惊艳四座的玉女形象，到如今经历人生起伏后的坚韧独立，她的个人经历本身就充满了故事性，也积累了庞大的粉丝群体和关注度。正是这份高度的公众关注度，使得任何与她相关的信息，即使是模糊不清、甚至是恶意捏造的，都能够迅速發酵，成为热門话题。

在这个信息爆炸的時代，真相的传播往往需要时间和证据，而谣言和猜测却能够凭借其猎奇性和煽动性，迅速占领舆论高地。此次事件便是这一现象的又一个例证。在缺乏实质性内容的情况下，“张柏芝大阴蒂毛茸”这个标签如同一个引信，点燃了网友们对于明星隐私、媒体伦理以及信息传播机制的集體讨论。

有人開始反思，在追求信息传播速度的我们是否忽略了对信息真实性的核查？媒体在其中扮演了怎样的角色？是客观报道，还是推波助澜？而作为普通网民，我们又该如何理性看待這些铺天盖地的八卦信息，避免成为谣言的传播者？

在这场关于“毛茸茸”的讨论中，我们看到的不仅仅是网友们对张柏芝个人生活的窥探，更是对当下网络信息生态的一次生动写照。它揭示了公众人物的隐私边界有多么模糊，以及在信息碎片化时代，真相是如何被噪音所淹没。当“大阴蒂毛茸”的模糊字眼在网络上引起轩然大波时，背后隐藏的，是对一个公众人物的过度关注，也是对信息真实性失衡的深层担忧。

这场风暴，究竟会吹向何方？真相，又被掩盖在了多少猜测的尘埃之下？

拨开迷雾：从猜测到解读，多角度探寻“真相”

当“張柏芝大阴蒂毛茸”这一话题在网络上掀起巨浪后，各种猜测和解读如同潮水般涌来，试图为这场扑朔迷离的事件找到一个所谓的“真相”。正如很多网络事件一样，其背后往往并非只有一个简单的答案，而是由多种復杂因素交织而成。

猜测一：恶意诽谤与网络谣言的狙击

最直接也最容易被接受的一种解读是，这纯粹是一场恶意的诽谤和网络谣言。在网络世界中，总有一些别有用心的人，试图通过制造虚假信息来攻击和抹黑公众人物，以达到某种不可告人的目的。张柏芝作为一位长期处于风口浪尖的女明星，其个人生活和情感经歷一直是媒体和公众关注的焦点。

因此，她很容易成为某些恶意攻击的目标。这种解读认為，所谓的“大阴蒂毛茸”很可能是一种断章取义、恶意篡改，或者是完全捏造的说法，其目的就是為了制造轰动效应，损害张柏芝的聲誉。

猜测二：模糊的语境与误解的传播

另一种可能性是，所谓的“毛茸茸”并非直接指向性的描述，而是源于一个模糊的语境，或者是在传播过程中发生了严重的误解。例如，在某个采访、某个影视作品的片段，或者某个社交媒體的互动中，可能存在一些容易引起歧义的词语或画面。而当这些信息被抽离出来，并在网络上以片面或断章取义的方式传播时，就可能产生意想不到的解读，甚至被歪曲成具有强烈性暗示的内容。

一些网友可能在不了解完整语境的情况下，根据词语本身联想，进而引发了这场不必要的讨论。

猜测三：营销号的“博眼球”手段

在当前的网络环境中，许多营销号為了获取流量，不惜使用各种极端、耸人听闻的标题来吸引眼球。这种“标题党”的现象屡见不鲜。本次事件，也很可能是一些营销号为了制造话题、提升阅读量和互动量，而故意抛出的带有争议性的词汇，企图以此来博取关注，进而从中获利。

他们并不在意信息的真实性，只求能够引发围观和讨论。而一旦话题被炒热，其他平臺和网友也会不自觉地卷入其中。

猜测四：粉丝的过度解读与情感投射

有时候，粉丝群体也會在不经意间成为话题的推手。当他们过度关注偶像的一举一动，并试图在任何细枝末节中寻找意义时，也可能产生一些“过度解读”。尽管这种解读往往是出于爱意或保护欲，但如果这种解读带有某种模糊性或象征性，并被传播出去，也可能演变成一种难以解释的“话题”。

当然，这种可能性相对较小，但也不能完全排除。

猜测五：对明星隐私边界的集体反思

更深层次来看，這场关于“张柏芝大阴蒂毛茸”的讨论，也反映了社会对于明星隐私边界的集体反思。在信息高度发达的今天，公众人物的隐私似乎越来越难以得到保护。当一个模糊的、可能带有侮辱性的词汇能够轻易引发如此大规模的讨论时，我们不得不思考，公众对于明星隐私的窥探欲已经到了何种程度？我们是否應该在满足好奇心的也尊重个体的隐私权？这场风暴，与其说是对張柏芝个人的攻击，不如说是对当前网络环境和公众心态的一次集体审视。

结论：真相依旧迷雾重重

截至目前，对于“张柏芝大阴蒂毛茸”事件的真实情况，并没有一个确凿的官方回應或明确的证据来证实任何一种猜测。它就像一个幽灵，在网络上飘荡，引发了广泛的讨论，但其根源却隐藏在重重迷雾之中。

或许，对于这样的事件，我们不应该急于给出一个“真相”，而是应该反思信息传播的机制，媒体的责任，以及我们作为个体在网络上的行為。尊重隐私，理性判断，不信谣，不传谣，或许才是面对这类“罗生门”式网络事件的最佳态度。张柏芝本人至今未对此事有过直接回應，這本身也為事件增添了更多神秘色彩。

这场围绕着模糊词汇引发的网络风暴，最终将以何种方式平息，我们只能静观其变。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 敬一丹 摄

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