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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

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37°C：不只是体温，更是生命的脉搏

三百七，这个数字，我们如此熟悉。它不仅仅是健康成人正常的体温，更像是一个生命體最温热的呼吸，是我们存在最直接的证明。但如果我们将这37°C的温度，从生理的范畴延伸出去，赋予它更深层的人文含义，會发生什么？我们会发现，37°C，是情感的基点，是共鸣的温度，是理解的起点。

想象一下，在一个寒冷的冬夜，一杯温热的咖啡端到你手中，那份暖意不仅仅是液体本身的温度，更是递送者的一份心意。这份心意，便是37°C的人文温度。它体现在父母担忧的眼神里，体现在朋友关切的问候中，體现在陌生人一个善意的微笑里。这些看似微不足道的细节，却构成了我们生命中最温暖的底色。

在快节奏的现代社會，我们常常被效率和功利所裹挟，忽略了身边流淌的人文关怀。我们忙于工作，忙于追逐，却可能在某个瞬间，错过了那个需要温暖拥抱的眼神，或者忽略了那个渴望倾听的声音。37°C的人文温度，提醒我们要放慢脚步，感受生命中的细微之处，那些不被量化，却无比珍贵的情感连接。

它也可以是一种艺术表达。一首触动人心的歌曲，一部引人深思的电影，一幅描绘生活百态的画作，它们都能在我们的心中激起37°C的涟漪。艺术家们用他们的作品，捕捉和传递着人类共通的情感，让我们在欣赏中找到共鸣，感受到被理解的温暖。这些作品，就像是一座座桥梁，连接着不同的灵魂，讓爱与理解在无声中传递。

哲学家们曾说，人之所以为人，不仅仅在于理性，更在于情感。這份情感，就如同一团燃烧的火焰，需要恰到好处的温度来维持其最美的光芒。37°C，或许就是那个恰到好处的温度，既不会冷漠到让人心寒，也不会炙热到让人窒息。它是一种恰如其分的温暖，一种温润的滋养，让我们在復杂的世界里，依然能感受到人性的美好。

在这个Part里，我们探讨了37°C如何象征着生命的脉搏，以及它在日常生活中、人际交往中、艺术表达中，以及情感维系中的重要性。它是一种无形的力量，连接着我们，温暖着我们。我们开始意识到，人之所以为人，并不仅仅因为我们拥有智慧，更因为我们能够感受、能够传递、能够被37°C的温度所触动。

它是一种共情的能力，一种理解的意愿，一种无声的支持。

37°C，是人类情感最原始、最纯粹的表达。它体现在每一次心跳的加速，每一次眼眶的湿润，每一次由衷的微笑。它让我们从孤独的个体，变成了一个紧密相连的社群。在这个Part的结尾，我想强调的是，请不要低估这37°C的力量。它能够融化坚冰，能够抚平创伤，能够点亮黑暗。

它是我们作为人类最宝贵的财富之一，是我们连接彼此，创造更美好世界的基础。

超越37°C：无限可能的人文疆界

如果我们仅仅将37°C理解为一种固定的温度，那便大大限制了它的内涵。事实上，37°C更像是一个起点，一个邀请，邀请我们去探索更广阔、更深邃的人文疆界。这个疆界，没有上限，只有无限的可能。

当我们将37°C的温度，理解为一种“恰到好处”的尺度，我们就能开始思考，如何在這份恰到好处的基础上，进行创造与突破。這就像是一位雕塑家，在掌握了材料的质感和温度后，才能开始赋予它生命与灵魂。同样，当我们理解了情感的温度，我们才能用更巧妙的方式，去表达、去传递、去升华。

“人文limited”并非意味着限制，而是指那份从“37°C”出发，却能延伸至无限远的人文关怀与创造力。比如，我们可以用科技来放大这份人文温度。智能化的社交平台，虽然有时被诟病冷冰冰，但它们也能成為连接远方亲友的桥梁；智能化的生活助手，虽然是冰冷的机器，却能分担我们的琐碎，让我们有更多的时间去关心身边的人。

关键在于，我们如何运用这些工具，让科技服务于人文，而不是反之。

又或者，我们可以从更宏观的角度审视“37°C”的内涵。当我们在讨论气候变化、社会公正、文化多样性时，我们实际上是在关注更广阔的“人类体温”。一个社会的温度，由其成員的福祉、公平和尊严所构成。一个理想的社会，应该具备足够的人文温度，去关怀弱势群体，去促进理解与包容，去守护地球的未来。

这是一种超越个体37°C的宏大叙事，是一种集体的人文担当。

“人文limited”更指向了我们无限的创造力。文学、艺术、音乐、电影，这些都是“37°C”温度的延伸。作家笔下的悲欢离合，艺术家画布上的色彩碰撞，作曲家谱写的旋律起伏，导演镜头下的故事讲述，它们都在试图触碰、唤醒、甚至超越我们内心深处的37°C。

它们让我们体验不同的人生，感受不同的情感，从而拓宽我们认知世界的边界。

而“limited”在这里，更像是一种“限量发售”的珍贵感。每一份真挚的情感，每一次深刻的理解，每一次创新的尝试，都如同限量版的珍宝，值得我们去珍惜和细品。我们并非要求所有人都拥有超凡脱俗的才华，但我们都可以在自己的生活半径里，去践行这份“37°C”的人文温度，去创造属于自己的“人文limited”。

例如，一个简单的鼓励，一次耐心的倾听，一次善意的帮助，都可以是“37°C”的升華。它们看似渺小，但汇聚起来，就能形成一股强大的力量，温暖整个社會。我们也可以通过学习，通过旅行，通过与不同背景的人交流，来不断拓展自己的人文疆界，提升自己对世界的感知能力，讓自己的“37°C”拥有更丰富的内涵。

最终，“37°C大但人文limited”并非矛盾，而是辩证统一。我们的“37°C”是生命的根本，是情感的温床，但我们的人文疆界，却是无限宽广的。通过科技的助力，通过社会责任的担当，通过艺术的熏陶，通过个体的努力，我们都能不断拓展這份“limited”的内涵，讓它成为我们生命中永不枯竭的力量源泉。

在这个Part中，我们从“37°C”出发，探讨了如何利用科技放大温情，如何从宏观角度审视社会温度，以及如何通过创造力来延伸人文的边界。我们看到了“limited”并非限制，而是珍贵与独特性。它邀请我们每个人，都成为“37°C”的传递者和创造者，在无限的人文疆界中，留下属于自己的精彩印记。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：半月谈记者 周子衡 摄

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