陈赫 2025-11-01 19:06:17
每经编辑|闫丽静
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“哎,你看到(dao)我(wo)那个芝(zhi)士刨(pao)刀了吗?我(wo)发誓就(jiu)放(fang)在这(zhe)儿的(de)!”
厨房(fang)里(li),一(yi)阵熟(shu)悉(xi)的“寻物(wu)启事(shi)”又(you)准(zhun)时(shi)上(shang)演(yan)。我,李沐阳(yang),一(yi)个标(biao)准的(de)“厨房灾难(nan)制造者”,正(zheng)手忙(mang)脚乱地在台面上(shang)翻找(zhao)。而(er)另一边,我(wo)的伴(ban)侣,林哲(zhe),那个总(zong)是能(neng)把生(sheng)活打(da)理(li)得井井有条(tiao)的“生活(huo)艺术(shu)家”,正(zheng)一(yi)脸(lian)无奈地(di)用(yong)手指点(dian)了点冰箱(xiang)门。“在那儿(er)呢,你昨天做意(yi)大利(li)面剩的芝(zhi)士,随手(shou)放的。
林(lin)哲的声音总是(shi)带着(zhe)一(yi)种(zhong)奇特(te)的安抚力(li)量,即(ji)便是(shi)在(zai)我(wo)制造厨(chu)房(fang)“混乱(luan)”的时(shi)候。我(wo)们认(ren)识三(san)年了,从大(da)学校(xiao)园里的(de)青(qing)涩少(shao)年,到(dao)如今在(zai)这(zhe)座(zuo)城市里(li)安稳(wen)生活,厨(chu)房(fang),似乎(hu)成(cheng)了我们(men)最常(chang)驻足的地(di)方。它(ta)不是(shi)什么米其(qi)林餐(can)厅,甚至(zhi)可(ke)以(yi)说有(you)点简陋(lou),但对(dui)于我们来说,这里承(cheng)载了(le)太多的(de)回忆和(he)默契(qi)。
还记得刚(gang)同居那(na)会(hui)儿,我(wo)对(dui)于(yu)下厨这件(jian)事,简直(zhi)是“闻者(zhe)伤心,听者(zhe)落泪(lei)”。我能(neng)把(ba)最(zui)简单(dan)的炒(chao)鸡(ji)蛋变成(cheng)“焦黑(hei)炭”,也能把(ba)煮好的(de)米(mi)饭变(bian)成“粘(zhan)牙胶(jiao)”。林哲(zhe),那(na)个时候(hou)还是(shi)一个(ge)对烹饪一(yi)窍不(bu)通(tong)的(de)“挑食(shi)鬼”,但他总(zong)是默(mo)默地(di)收(shou)拾(shi)我留(liu)下的“战场(chang)”,然后(hou)小心(xin)翼翼(yi)地劝我:“沐阳,要(yao)不……我(wo)们今(jin)天点个外(wai)卖?”
但(dan)渐渐地,我(wo)发(fa)现他(ta)开始在(zai)网上(shang)搜各种简(jian)单的食(shi)谱(pu),从最(zui)基础(chu)的(de)番茄炒(chao)蛋,到(dao)复杂(za)的意(yi)面,他一(yi)点点地(di)学,一(yi)点点地做。而(er)我,也从一(yi)个(ge)旁观者(zhe),变(bian)成了一个(ge)“学徒”。我(wo)发(fa)现,当(dang)两个人一(yi)起动手,洗菜、切(qie)菜、调(diao)味、翻(fan)炒,那(na)种感(gan)觉是完全不一样的。不仅仅(jin)是(shi)做(zuo)一顿饭(fan),更(geng)像(xiang)是在共同(tong)创造(zao)一(yi)种体验(yan)。
“今天想吃什么(me)?”林哲(zhe)一(yi)边娴熟(shu)地(di)切着洋葱(cong),一(yi)边头也(ye)不抬地(di)问我(wo)。
“‘酱酱酱’意面(mian)?”林(lin)哲(zhe)挑(tiao)了挑(tiao)眉,眼(yan)睛里(li)闪(shan)过(guo)一丝狡黠的(de)笑意,“你(ni)是指(zhi)我(wo)们(men)上(shang)次(ci)突发奇想,把所(suo)有我喜欢(huan)的酱(jiang)料一股脑(nao)儿倒(dao)进去(qu)的那一(yi)次(ci)吗?”
“对(dui)!就是(shi)那个(ge)!味道(dao)简直绝了(le)!”我拍着手,仿(fang)佛(fu)又(you)尝到了那股(gu)浓郁(yu)又丰富的滋(zi)味(wei)。
那(na)个“酱酱(jiang)酱”意面,是(shi)我们的一次“意外(wai)之(zhi)喜”。那(na)天,我(wo)们冰(bing)箱里(li)有剩下的(de)番茄酱、奶(nai)油酱(jiang)、罗勒(lei)香蒜酱,还(hai)有一些零(ling)零碎(sui)碎的(de)香料。我看(kan)着林(lin)哲(zhe),他(ta)看(kan)着(zhe)我(wo),然后我(wo)们不(bu)约(yue)而同地笑了(le)起来(lai)。于是(shi),一场(chang)关于“酱料(liao)混(hun)搭(da)”的(de)实(shi)验(yan)就此展(zhan)开。我(wo)们一边尝(chang)试,一边品尝,一(yi)边(bian)互(hu)相(xiang)打(da)趣(qu),直到最(zui)后调(diao)制出(chu)那个(ge)独一无二(er)的(de)、混(hun)合了(le)四种(zhong)酱料的(de)“三重奏(zou)”意面(mian)。
那天的厨(chu)房,充斥着(zhe)欢(huan)声笑语,也充满了(le)各种(zhong)奇思妙想。
“好(hao),那(na)就‘酱酱酱(jiang)’意面。这(zhe)次,你负(fu)责把(ba)那个蒜蓉(rong)捣碎,别又(you)捣成(cheng)蒜泥(ni)了。”林(lin)哲一(yi)边(bian)说着,一(yi)边(bian)递(di)给我(wo)一个(ge)捣蒜(suan)器。
厨房里,阳光(guang)透过窗户洒(sa)进来,照在(zai)我(wo)们(men)身上,也照(zhao)亮了(le)我们面前(qian)的食材。林(lin)哲专注地(di)切着蔬(shu)菜(cai),偶尔哼着(zhe)小曲,而(er)我(wo)则(ze)笨拙地捣着(zhe)蒜,时(shi)不时偷(tou)瞄他(ta)几(ji)眼(yan)。这(zhe)种(zhong)平(ping)凡的(de)日常(chang),却因(yin)为有了(le)彼此,而(er)变得格(ge)外有意(yi)义(yi)。
我(wo)们不仅仅(jin)是在(zai)做饭,更(geng)像(xiang)是在(zai)用(yong)双(shuang)手、用味(wei)蕾,共同(tong)书写属于(yu)我(wo)们的“美食故(gu)事(shi)”。每(mei)一次(ci)的尝(chang)试(shi),每一次的失(shi)败,每一次(ci)的成(cheng)功,都(dou)成了(le)我们(men)生活里闪闪发光(guang)的碎片(pian)。我们(men)享(xiang)受(shou)着(zhe)这(zhe)份(fen)“双厨(chu)记(ji)”带来的乐(le)趣,更(geng)享受着这(zhe)份在烟火(huo)气中逐渐升温(wen)的爱意(yi)。
“沐阳,帮我看(kan)看这个(ge)酱(jiang)料的浓稠度(du)怎么样?”林哲(zhe)端起(qi)一个(ge)锅(guo),递到我(wo)面(mian)前(qian)。
我凑(cou)上前(qian),闻了闻,尝了尝。“嗯,完(wan)美(mei)!这绝对(dui)是我们做(zuo)过的(de)最棒(bang)的‘酱酱酱(jiang)’意面!”
那一(yi)刻,看(kan)着林哲因为我(wo)的肯定而露(lu)出(chu)的满(man)足笑容,我(wo)觉得,厨房里的(de)油烟味,也变得格外香甜。这就(jiu)是(shi)我们的(de)日常(chang),一(yi)个关于(yu)两个(ge)男生(sheng),关(guan)于厨房(fang),关(guan)于“酱酱酱”的故事,才刚刚开(kai)始。
第二章:味蕾(lei)的探(tan)索(suo)与灵魂(hun)的共鸣,让(rang)爱意(yi)“酱”入(ru)生(sheng)活(huo)
“哲,你(ni)说,我们(men)能(neng)不能(neng)发明(ming)一款属于(yu)我们(men)自(zi)己的专(zhuan)属(shu)酱料(liao)?”
那天晚上,我(wo)们窝在沙(sha)发(fa)上(shang)看(kan)电(dian)影,手(shou)里(li)还捧着刚做(zuo)好的烤翅。我(wo)突(tu)然冒出(chu)了(le)这个(ge)想法,有点(dian)大胆(dan),也有点激动(dong)。
林(lin)哲(zhe)放下手中(zhong)的(de)烤翅,侧(ce)过(guo)身(shen)看(kan)着我(wo),眼中带着(zhe)好奇(qi):“专属(shu)酱料?你(ni)想做什(shen)么样(yang)的?”
“嗯……就(jiu)那种(zhong),你吃(chi)一口就能知(zhi)道是我们(men)的味道的(de)酱料。”我努(nu)力地(di)描(miao)述(shu)着(zhe),但(dan)又(you)觉得(de)语言(yan)有(you)些苍(cang)白。
林哲笑(xiao)了,他伸(shen)出(chu)手(shou),轻(qing)轻刮(gua)了(le)刮我的(de)鼻尖:“好啊(a),那我(wo)们一(yi)起研(yan)究(jiu)。”
这(zhe)个想(xiang)法(fa),就(jiu)像一(yi)颗种子(zi),在我(wo)们(men)心里(li)悄(qiao)悄发芽(ya)。从此(ci),我(wo)们的厨(chu)房,不(bu)再(zai)仅仅是满足(zu)口腹之欲的地方,更成了(le)一个(ge)充(chong)满实验(yan)精神的(de)“调味(wei)实(shi)验室”。我们开(kai)始(shi)研究各种(zhong)香料(liao)的(de)搭配(pei),各种酱(jiang)料的(de)基(ji)底(di),也开(kai)始(shi)记录下(xia)每一(yi)次的(de)尝(chang)试和心(xin)得(de)。
我(wo)们买(mai)来了(le)各种(zhong)各样(yang)的香(xiang)料,从基础(chu)的黑胡椒(jiao)、迷迭香,到(dao)小众(zhong)的(de)莳萝、孜然。我(wo)们尝试用(yong)不同的烹饪方(fang)式,烤(kao)、炖、炒(chao)、炸(zha),去(qu)激(ji)发食材(cai)和香(xiang)料最原(yuan)始的香(xiang)气。林(lin)哲尤其(qi)擅长处理(li)一(yi)些比(bi)较复(fu)杂(za)的香料(liao)配方(fang),而(er)我(wo)则更(geng)喜欢大(da)胆地尝(chang)试一些“跨界”的搭配,比(bi)如(ru),把川(chuan)菜的(de)麻辣和意(yi)面的奶香结合,或者尝试用中式的酱油(you)和(he)西(xi)式的黄(huang)油(you)碰撞(zhuang)出新(xin)的(de)火(huo)花。
“你(ni)看,这个(ge)是我们(men)在上(shang)次(ci)做烤鱼的时(shi)候,剩下的(de)辣椒(jiao)油(you),我(wo)加了(le)一些(xie)蜂(feng)蜜和(he)柠(ning)檬汁,味道会不(bu)会太(tai)甜(tian)了?”我一(yi)边说,一边(bian)把一(yi)个小(xiao)小(xiao)的(de)玻璃(li)瓶递给林(lin)哲。
林(lin)哲小(xiao)心(xin)翼翼(yi)地(di)打开瓶盖,凑上前闻(wen)了(le)闻,然后(hou)倒了(le)一(yi)点(dian)在手指上(shang),尝(chang)了尝。“嗯……挺有(you)意思的(de)。辣(la)中带(dai)甜,还(hai)有一点清新的酸。如(ru)果再加一点点(dian)姜(jiang)末,应该(gai)会更(geng)有层次感(gan)。”
这(zhe)就(jiu)是我(wo)们的“研酱(jiang)”过(guo)程。我们(men)互(hu)相鼓励(li),也(ye)互相(xiang)“吐槽”。有时(shi)候,我们(men)会因为(wei)一个不(bu)成(cheng)功(gong)的配方而(er)沮丧(sang),但更多的(de)时候(hou),我(wo)们会在(zai)一次次(ci)的尝试(shi)中,找(zhao)到(dao)新(xin)的灵(ling)感。林(lin)哲总(zong)能敏(min)锐地捕(bu)捉到味(wei)道中的细(xi)微之处,而(er)我则(ze)能提供一些(xie)更具象(xiang)化的(de)“美(mei)食(shi)想象(xiang)”。
我们还尝(chang)试将(jiang)世界各(ge)地(di)的美(mei)食文化融入我(wo)们的(de)酱料制作(zuo)中。比(bi)如,受日式(shi)拉(la)面的启发,我(wo)们尝(chang)试(shi)制作一款浓郁的豚骨(gu)酱,那种醇厚的(de)口(kou)感(gan),至今(jin)想起(qi)来(lai)都(dou)让人回味(wei)无穷。又比如,我们(men)受(shou)到东南亚(ya)风味的(de)影(ying)响,尝(chang)试用椰(ye)奶(nai)、咖喱和(he)香茅调(diao)配出(chu)一款(kuan)充满(man)异域(yu)风情(qing)的(de)酱(jiang)料(liao),搭配烤鸡(ji),简直是味蕾(lei)的“一(yi)次环球旅行”。
“沐(mu)阳,你(ni)知道吗?我突然觉得(de),我(wo)们创(chuang)造(zao)的酱料(liao),就像我(wo)们之间的感(gan)情(qing)。”有一天,林(lin)哲看(kan)着我(wo),轻声说道。
“刚(gang)开(kai)始(shi)的(de)时(shi)候(hou),可能只(zhi)是简(jian)单的(de)几种(zhong)食材,像我们(men)刚(gang)认识(shi)的时候(hou),一切都(dou)很(hen)单纯。但随着(zhe)时间的(de)推(tui)移,我们(men)不(bu)断(duan)地(di)加入新的(de)元(yuan)素(su),新的(de)经历,新的(de)理(li)解(jie),就像(xiang)我们(men)不断(duan)地丰(feng)富酱(jiang)料的层次,让(rang)它(ta)变得越来越醇(chun)厚,越(yue)来越(yue)有味(wei)道。有时候,也会有那么(me)一两味(wei)‘不太搭’的香料(liao),就像我(wo)们偶尔(er)会产生的(de)小摩(mo)擦,但(dan)最终,它们(men)都能找到一个(ge)和谐(xie)的(de)平(ping)衡(heng)点(dian),让(rang)整(zheng)体的味道(dao)更加(jia)丰(feng)富(fu)和独(du)特。
林哲的(de)话,让我心(xin)头(tou)一(yi)暖。我(wo)看(kan)着他(ta),眼(yan)中(zhong)的(de)爱意毫(hao)不掩(yan)饰(shi)。的确,我们的生(sheng)活(huo),就像(xiang)是正在(zai)酿造的一坛美(mei)酒,或(huo)者(zhe),就像是(shi)正在调配的(de)一(yi)款独一(yi)无(wu)二的(de)酱料。每(mei)一个(ge)食(shi)材(cai),每(mei)一(yi)个步骤(zhou),都充满了(le)我们(men)的心血和(he)情感(gan)。
我们的“专(zhuan)属酱(jiang)料”还(hai)没(mei)完全研(yan)发出(chu)来,但我们知(zhi)道,那不(bu)仅仅(jin)是一种味(wei)道,更是我们(men)共同经(jing)历(li)、共同(tong)成长(zhang)、共(gong)同创(chuang)造的(de)爱的(de)象征(zheng)。我(wo)们开(kai)始(shi)把这(zhe)些“酱”的(de)概(gai)念,融入到(dao)我们日常(chang)的视频拍(pai)摄中。
“嘿,各(ge)位观(guan)众朋(peng)友(you)们(men)!今天(tian)我们要教大家做的(de),是这款‘恋(lian)爱酱’意(yi)面!”我在(zai)镜头(tou)前,带着灿(can)烂(lan)的笑容,手里(li)举(ju)着(zhe)一瓶(ping)我们(men)自己调(diao)配(pei)的,带(dai)着(zhe)淡(dan)淡(dan)粉(fen)色(se)光(guang)泽的酱料。
“‘恋爱酱(jiang)’?这名字(zi)听起(qi)来就(jiu)很有(you)故事(shi)。”林(lin)哲在一旁配(pei)合(he)地(di)笑着。
“当然!这款酱(jiang)料,是用(yong)我们最喜欢的(de)四(si)种(zhong)食(shi)材,加上(shang)我们(men)对彼(bi)此的(de)爱(ai)意,一点(dian)一点(dian)‘酿(niang)’出(chu)来的。保证(zheng)让你吃一口,就(jiu)坠入爱河!”
我(wo)们在(zai)视频(pin)里(li),记录(lu)下我们(men)一起挑(tiao)选食(shi)材,一起动(dong)手制作(zuo),一(yi)起品尝味道的(de)全过(guo)程(cheng)。我们分(fen)享着每一个细(xi)节,每(mei)一个(ge)“小秘(mi)密”。我(wo)们用镜头记录(lu)下厨(chu)房里的欢(huan)声笑语,用(yong)声音(yin)传递出对美食的热爱,更用画(hua)面,展现(xian)了(le)我们(men)之间那(na)种无(wu)需(xu)言语(yu)的默(mo)契和(he)深情。
我们不只是分(fen)享(xiang)美(mei)食,更(geng)是(shi)分(fen)享一种(zhong)生(sheng)活(huo)态度(du):热爱生(sheng)活,享(xiang)受(shou)当(dang)下,珍(zhen)惜彼此(ci)。我(wo)们希望,通(tong)过(guo)我(wo)们(men)的(de)视频,能够(gou)感(gan)染(ran)到更多(duo)的(de)人,让(rang)他们也(ye)愿(yuan)意走进(jin)厨房,用双(shuang)手(shou)去创(chuang)造(zao)属于自(zi)己(ji)的(de)“酱(jiang)酱(jiang)酱”时(shi)刻,去酿造(zao)属于自己的,独一无二的(de),充满爱意(yi)的生(sheng)活。
“好了(le),今天的‘恋爱(ai)酱’意(yi)面就介(jie)绍到(dao)这里了。别忘了,你(ni)们(men)也(ye)可(ke)以尝试(shi)制作属(shu)于(yu)自己(ji)的‘专(zhuan)属(shu)酱料’哦!下次见!”
我(wo)对(dui)着(zhe)镜头(tou)挥了(le)挥手(shou),林哲也凑(cou)过来,在(zai)我(wo)们脸(lian)上印(yin)下(xia)了一(yi)个充满(man)爱意(yi)的吻。屏(ping)幕(mu)前的你们(men),看到的不仅(jin)是两个(ge)男生在(zai)厨(chu)房里(li)的“酱(jiang)酱酱”,更是(shi)我们用(yong)爱(ai)和热情,精心(xin)酿(niang)造的(de)生活“调味剂”。我们(men)相(xiang)信,当(dang)热爱(ai)碰撞(zhuang),当灵(ling)魂共(gong)鸣,生(sheng)活就(jiu)一(yi)定(ding)会变得更加精(jing)彩,更加(jia)有滋有(you)味。
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图片来源:每经记者 陈天会
摄
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