每经编辑｜陈弋弋    

当地时间2025-11-02,,奇米333

2023，一场令人大(da)跌眼镜的大豆“跳水秀”

回首2023年，大豆市场无疑上演了一场令人始料未及的“过山车”。曾经的“硬通(tong)货”，在这一年里价格一路下滑，仿佛按下了“暂停键”，又似乎开启了“急速下降模式”。这一波行情，别说普通消费者，就连经验丰富的老农、精明的贸易商，恐怕也得直呼“难(nan)以想象”。

究竟是什么样的力量，让曾经稳坐钓鱼台的(de)大豆价格，在此刻上演了如此令人心惊肉跳的“跳(tiao)水秀”？

跌宕起伏的(de)2023：阴晴不定的多重奏

2023年的大豆行情(qing)，就像一首跌宕起伏的交响乐，低音、中音、高音交织，时而激昂，时(shi)而沉寂，最终却以一种普遍的低迷收(shou)尾，让不少(shao)参与者感到措手不及。

“丰收的烦恼”：全球供应量如潮涌来

让我们把目(mu)光投向全球。2023年(nian)，全球大豆(dou)产量可谓是“硕果累累”。以南美洲(zhou)为例，巴西和阿根廷这两个传统的大豆生产大国，在经历了(le)前一年的干旱阴影后，仿佛卯足了劲，在2023年迎来了(le)异常理想的生长季。充足的降雨、适(shi)宜的气温，加上种植技术(shu)的进步，使得这两个国家的大豆产量屡创新高，堪称“丰收的喜悦”。

同样(yang)，北美的美国，虽然在生长季初期也受到了(le)一些天气因素的干扰，但整体而言，其大豆产量也表现不俗，并未出现预期的“减产危机”。这种全球性的大丰收，意味着市场上可供销售的大豆数量骤增。当一种商品的供应量远超市场(chang)需(xu)求时，价格下跌几乎是必然的趋势。就好比突然之间，街上所有人都卖起(qi)了白菜，那白菜的价格自然就得“跳水”了。

需求端“冷(leng)淡”：下游产业的“静默期”

如果说供应端是(shi)一股汹涌的浪(lang)潮，那么需(xu)求端在2023年的表现，则显得有些“静默”。全球经济的复苏步伐放缓，地缘政治的阴影笼罩，都让下游的加工企业和消费市场变得更为谨慎。

大豆作为(wei)重要(yao)的油料和饲料来源，其需求量与经济发展息息相关。当经济前景不明朗时，企业在扩大生产、增加库存方面会变得更加保守。特别是对于饲料行业，生猪养殖的利润空间受(shou)到多种因素影响，对豆粕的需求也随之减弱。简单来说，大家不再像(xiang)以前那样“大手大脚”地购买大豆了，而是变得“精打细算”，这自然就给大豆价格带来了下行压力。

宏观经济的“逆风”：通胀、加息与避(bi)险情绪

宏观经济层面(mian)，2023年同样为大豆市场带来了不少(shao)“逆风”。全球性的高通胀压力，迫使多国央行持续加息，以抑制物价上涨。加息不仅提(ti)高(gao)了企业的融资成本，也使得投(tou)资者的(de)避险情绪升温。在这样的环(huan)境下，大宗商品，包括大豆，作为一(yi)种风险资产，其(qi)吸引力自然有所下降。

投资者更倾向于将资金转移到更安全的(de)资产类别，例如黄金或债券，这进一步抽(chou)离了可能支撑大豆价格的流动(dong)性。

地(di)缘政治的紧张局势，也让市场对未来供应的稳定性产生了担忧，但(dan)这种担忧并未能转化为对大豆价格(ge)的(de)强力支撑。相反，一些地区局势的缓和，或者国际贸易关系的微妙变化，都可能在短期(qi)内对大豆价格产生波动，但整体上，宏观经济的“逆风”是压制大豆价格的重要因素之一。

中国市场的“观望”：政(zheng)策与进口策略的调整

作为(wei)全球最大的大豆消费国(guo)，中国市场的动向对全球大豆价格有着举足轻重的影响。2023年，中国在(zai)进口策略上(shang)表现出一定的“观望”态度。一方面，国内生猪产能的逐步恢复，对豆粕的需求存在支撑，但另一方面，经济(ji)增(zeng)长的压力和对大豆压榨利润的考量，使得国内压榨企业在采购上更加审慎。

政府层面的政策导向，例如对国内粮食安全的高度重视，以及对进口渠道的多(duo)元化(hua)尝试，都在一定程(cheng)度上影响(xiang)了市场的预(yu)期。当主要进口国表现出“少买多看”的姿态时，全球大豆的销(xiao)售压(ya)力便会进一(yi)步增大，价(jia)格也因此受到挤(ji)压。

告别2023的阴霾，2024大豆市场“拨云见日”的(de)可能？

告别了2023年那场跌宕起伏的大豆“过山车”，我们不禁要问：转眼已是2024，这个新的一(yi)年，大豆市场的行情又将驶向何方？是继续沉寂，还是迎来“拨云(yun)见日”的转机？

全球供应的“风向标”：厄尔尼诺的尾声与拉尼娜的预兆

天气，永远是(shi)影响农产品市场最不可预测也最重要的因素之一。2023年的大丰收，在很大程度上得益(yi)于南美洲的“风调雨顺(shun)”。进入2024年，气候变化的影响开始显现。

当前，厄尔尼诺现(xian)象正处于尾声，而科学家们普遍预测，2024年下半年，拉尼娜现象出现的可能性正在增加。厄尔(er)尼诺通常会给南美部分地(di)区带来干旱，而拉尼(ni)娜则可能导致极端降雨。如果拉尼娜现象真的出现，且影响到南美主要的大豆产区，那么2024/2025年度的全球大豆(dou)产量就可能面临挑战。

这对于此前供应过剩的大豆市场来说，无(wu)疑是一个潜在的“催化(hua)剂”。一旦产(chan)量出现下滑，或(huo)者供应端出现不确定性，市(shi)场情绪就可能发生转变，价格也可能因此获得支撑。当然，这并非绝对，但天气因素无疑是2024年大豆市场最值得关注的(de)“风向标”之(zhi)一。

需求端的“暖意”：全(quan)球经济复苏与消费升(sheng)级的期待

展望(wang)2024，全球经济有望逐步走出低谷，实现温和复苏。随着通胀压力的缓解和各国央行可能采取的宽松货币(bi)政策，市场的信心有望得到提振，企业的投资和消费意(yi)愿也会随之(zhi)增(zeng)强。

对于大豆而言(yan)，这意味(wei)着其下游产业的需求可能会逐渐回暖。特别是食用油和动(dong)物蛋白的需(xu)求(qiu)，与居民生活水平的提高和消费(fei)升级密切相关。如果全球经济复苏势头良好，消费者的购买力增强，对包括大豆制品在内的食品需求自然也会随之增长。

生物柴油等(deng)替代能源(yuan)的需求也在不断增加，这为大豆提供(gong)了新的增(zeng)长(zhang)点。虽然目前生物柴油在全球能源结构中的占比仍然不高，但其发展潜力不容小觑。如果相关政策得到支持(chi)，生物柴油对大(da)豆的需求量有望在未来几年内实现显著增长。

中国市场(chang)的“新动向”：进口需求的韧性与压榨利润的博弈

作为全球最(zui)大的大豆进口国，中国(guo)市场的需求变化依然是影(ying)响全球大豆行情的核心要素。2023年，中国国内大豆压榨利润一度承压，导致进口需求相对谨慎。随着时间的推移，国内生猪产能的稳定和对油脂需求的持续增长，使得(de)压榨企业对大豆(dou)的需求依然存在。

2024年，中国市场(chang)的关键在于压榨利润能否(fou)得到有效改善。如果国内(nei)猪肉价(jia)格回升(sheng)，养殖业利润好转，对豆粕的(de)需求(qiu)会更加旺盛，从而带动(dong)大豆压榨(zha)量的增加。国家对于粮食安全的战略考量，以及(ji)在进口渠道和贸易伙伴上的多元(yuan)化策略，也可能在一定程度上影响进口量和结构。

但总体而言(yan)，中国市场对大豆的刚性需求依然存在，其进口量的变化将继续牵动全球大豆市场的神经(jing)。

地缘政治与政策的“双重影响”：不确定性中的机会

地缘政治的变数，始终是影响大宗商品市场的重要因素(su)。2024年，如果国际局势趋于缓和，贸易摩擦减少，将有利于全球大豆贸易的顺畅进行，市场波动性或将减小。反之，如果地区冲突升级或贸易壁垒加剧，则(ze)可能导致供应中断，价格出现大幅波动。

各国政府在农业和能源领域的政策导向，也将对大豆市场产生深远影响。例(li)如，对可再生能源的扶持政策，对转基因作物种植(zhi)的监管，以及(ji)对国内粮食生产的补贴等等，都(dou)可能在不同程度上影响大豆的供需关系和市场价格。

结语：在不确定中寻找确(que)定

2023年大豆(dou)行情的“过山车”已经(jing)过去，但它留给我们的思考却是深(shen)刻的(de)。价格的剧烈波动，是(shi)全球经济、气候变化、供(gong)需(xu)关系以及地缘(yuan)政治等(deng)多种复杂(za)因素交织作用的结果。

展望2024，我们看到了一些可能改变市场格局的因素，包括气候变化带来的供应风险，全球经济(ji)复苏带来的需求增长(zhang)，以及中国市场需求的韧性(xing)。市场的不确定性依然存在。在这个充满变数的时代，对于大豆(dou)产业的参与者而言，保持敏锐的洞察力，灵活的应(ying)对策略，以(yi)及对风险的有效管理，将是至关重要的。

2024年的大豆市场，或许不会再是一场简单的“跳水秀”，而更可(ke)能是一场在不确定中寻找确定、在波动中把握机遇的精(jing)彩博弈。让我们拭目以待，看这(zhe)场关于“金色颗粒”的全球故(gu)事，将如何书写新的篇章。

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图片来源：每经记者 陈清渊 摄

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