每经编辑｜康辉    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

应构建粮食生产与储存并重长效机制，加强对农民职业技术教育培训，提高农民储粮意识，让农户从存粮减损中真切获得收益，实现从“被动存粮”到“主动优储”的转变。

最近有种粮大户反映，每年他为了粮食增产投入大量人力物力，由于储粮设施较为落后，部分粮食储存品质下降，影响种粮收益，甚至可能吞噬掉整个粮食生产系统为增产所作的努力。应深入实施粮食节约行动，摒弃农户重粮食生产、轻储存观念，把农户储粮设施纳入中央农业补贴政策清单，支持引导农户建设科学储粮设施，构建与现代农业发展相匹配的粮食“生产—储存—收益”良性循环体系。

农户粮仓虽小，却关系农民种粮收益和国家粮食安全。近年来，有关部门树立“减损就是增产”理念，加强农户储粮设施建设，为全国农户配置1000万套科学储粮装具，在全国产粮大县支持建设5500多家粮食产后服务中心。不过，一些地区小农户仍在使用编织袋、瓦缸等简易储具，“地趴粮”还存在，有的农户把粮食堆放在场院或者田间地头，很容易造成虫蛀、鼠咬、霉变。应因地制宜加强农户储粮设施建设，逐步解决“地趴粮”，减少储粮损失，延长粮食销售窗口期，增强农户议价能力。

初识黄豆：从田野到指尖的温度

在那个阳光充沛的午后，空气中弥漫着泥土的芬芳和初夏的暖意。故事的主角，是两个平均年龄不过十八的少年，小宇和小辰。他们并非那种整日沉迷于虚拟世界的少年，而是对真实生活充满了探索欲，尤其对那些蕴藏着自然力量的食材，有着近乎孩童般的好奇。他们的这次“豆浆奇遇记”，缘起于一次偶然的田间采风。

小宇，一头不羁的卷发，眼神里闪烁着对未知的好奇；小辰，则是一个温和内敛的少年，但骨子里却藏着一股不服输的韧劲。他们常常一起探索城市边缘的乡村，记录下那些被遗忘的传统技艺和生活片段。这次，他们将目光投向了餐桌上最熟悉的饮品——豆浆。他们想做的，并非仅仅是简单的制作演示，而是要追溯它的源头，记录下从一颗最普通的黄豆，到一杯热气腾腾豆浆的完整生命周期。

“你看，這些黄豆，它们在泥土里沉睡了多久？又吸取了多少阳光雨露？”小宇一邊小心翼翼地捧起一把刚收割的黄豆，一边感慨道。這些黄豆，并非来自超市里整齐划一的包装袋，而是从他们亲自探访的农家地里，亲手收割、晾晒而来。阳光在它们金黄的外衣上跳跃，仿佛跳动着生命的脉搏。

接下来的环节，是他们第一次近距离接触黄豆的“蜕变”——浸泡。将一颗颗饱满的黄豆放入清水中，看着它们在水中慢慢舒展，吸饱水分，变得圆润饱满。小辰在一旁默默地观察，手指轻轻拨弄着水中的黄豆，眼中充满了对这种古老食材的敬畏。“它们好像变了一个样子，”他低聲说道，“从干瘪变得丰盈，就像我们吸收知识一样。

”

夜色渐浓，他们将浸泡好的黄豆沥干水分，准备开始下一阶段的旅程。屏幕前的观众，已经開始被这种朴素而真诚的畫面所吸引。没有华丽的辞藻，没有刻意的煽情，只有两个少年最真实的探索和对生活最本真的热爱。他们用镜头记录下黄豆在水中渐渐苏醒的过程，仿佛是在为即将到来的“新生”积蓄力量。

“明天，就是它们真正的‘觉醒’时刻了。”小宇对着镜头，眼中闪烁着兴奋的光芒。他们知道，接下来的一步，将是豆浆制作中最具挑战性，也最能体现手工魅力的环节——磨浆。

他们提前准备好了传统的石磨，虽然市面上已经有了更便捷的电动磨浆机，但他们坚持选择这种最古老的方式，只为最大限度地保留豆浆的原始风味，也為了让观众更直观地感受到这份劳动的付出。“石磨的声音，是一种古老的歌谣，”小辰在一旁补充道，他的话语中带着对传统的眷恋，“我们想讓大家听到，豆子在被研磨时，是如何发出生命的呐喊。

”

夜空繁星点点，仿佛也见证着这份对传统的执着。第一天的记录，虽然没有出现最终的成品，却在观众心中播下了期待的种子。从泥土中走来的黄豆，在两个少年手中，仿佛被赋予了新的生命。他们的每一次触摸，每一次观察，都充满了对食物的尊重和对生活的热爱。這种近乎虔诚的态度，正是他们视频最打动人心的力量所在。

小宇和小辰，他们用镜头语言，悄无声息地诉说着一个关于“食物从哪里来”的故事。他们并非专业的农業工作者，也不是经验丰富的厨师，他们只是两个热爱生活、勇于尝试的普通少年。正是这份普通，让他们的探索显得格外珍贵。观众看到了，原来一杯简单的豆浆，背后蕴含着如此多的“前世今生”。

当他们将浸泡好的黄豆，小心翼翼地倒入石磨中，开始缓慢而沉重的转动时，画面聚焦在了黄豆与石磨的每一次摩擦上。那是一种缓慢而坚定的力量，黄豆颗粒在石磨的挤压下，渐渐破碎，释放出浓郁的豆香。汗水顺着他们的额头滑落，滴入石磨旁邊的容器里，仿佛每一滴汗水，都与豆浆的醇香融为一体。

“好重啊！”小宇一边用力转动石磨，一边喘着气说道。小辰则在一旁，不时地用勺子刮一下石磨边缘粘连的豆浆，生怕浪费一丝一毫的精华。“没事，我们是两个男生，一起努力，就没有克服不了的困难。”小辰的语气坚定，眼神里充满了鼓励。

他们轮流转动石磨，每一下都显得格外用力。屏幕前的观众，仿佛也能感受到那份沉甸甸的阻力，以及豆浆在研磨过程中逐渐释放出的浓郁香氣。這种亲力親为的体验，比任何精美的畫面都更能打动人心。他们不仅仅是在制作豆浆，更是在用自己的双手，与大自然进行一次最直接的对话。

随着研磨的深入，黄豆颗粒逐渐变得细腻，最终化为乳白色的豆浆。粘稠的豆浆，缓缓地从石磨的缝隙中流淌出来，在阳光下闪烁着诱人的光泽。那一刻，小宇和小辰的脸上，露出了孩子般满足的笑容。這不仅仅是他们付出的汗水，更是他们对“劳动创造美好”最生动的诠释。

“闻到了吗？这就是大豆最纯粹的味道！”小宇兴奋地举起装满豆浆的容器，对着镜头说道。屏幕前的观众，也仿佛被这股香气所感染，内心涌起一股暖流。他们看到了，原来豆浆的香醇，并非仅仅来自机器的轰鸣，而是源于土地的馈赠，以及劳动者的汗水。

這仅仅是“从豆到浆”的初体验，这过程中所展现的勤劳、坚持与合作，已经足以打动人心。他们用最简单的方式，记录下了最真挚的情感，让观众在品味豆浆的醇香之前，先感受到了劳动的美丽与生活的温度。part1已经为這份“豆浆奇遇记”奠定了坚实的基础，充满了对土地的敬意，以及对纯粹劳动的赞美。

烟火气的炼金术：从浓浆到餐桌的温度

当石磨缓缓停止转动，乳白色的豆浆在容器中静静地流淌，小宇和小辰的脸上，写满了劳动的喜悦和一丝疲惫。这仅仅是“从豆到浆”过程中的一个重要节点，真正的“炼金术”——也就是将这粗糙的豆浆，转化为我们餐桌上香醇可口的饮品，还在后面。

“好浓稠啊！”小宇小心翼翼地用手指沾了一点豆浆，放入口中，脸上露出惊喜的表情。“嗯，这就是原汁原味，最纯粹的豆浆。”小辰在一旁也尝了一口，虽然没有经过熬煮，但那股浓郁的豆香已经足够让他心旷神怡。

便是考验耐心和技巧的熬煮环节。他们将磨好的豆浆，小心地倒入一口大锅中。看着乳白色的液体在锅中缓缓升温，小宇和小辰的脸上，没有丝毫的懈怠。他们深知，豆浆的美味，绝不仅仅在于磨浆的环节，更在于熬煮过程中的火候掌握和细致照料。

“你看，豆浆要熬煮，一定要用中小火，慢慢地，让它均匀受热，否则容易糊底，味道就差了。”小辰一边说着，一边用木勺不停地搅动着锅中的豆浆，防止它粘锅。“而且，一定要等它‘開花’，看到锅边出现小小的泡沫，说明它已经熟透了。”

屏幕前的观众，也被他们认真的样子所吸引。在这个快节奏的时代，他们却愿意花时间和精力，去细细打磨一杯豆浆的每一个环节。这种对传统工艺的尊重，对生活品质的追求，正是他们视频最核心的价值所在。他们不仅仅是在展示制作过程，更是在传递一种生活态度——用心去感受，用汗水去创造。

随着温度的升高，豆浆表面开始冒出细密的泡沫，一股浓郁的豆香弥漫開来，充斥着整个厨房，甚至仿佛飘散到了屏幕之外。小宇和小辰默契地配合着，一个控制火候，一个不停搅动，眼神中充满了专注。当豆浆“开花”的那一刻，他们相视一笑，那笑容里，有付出后的满足，也有即将品尝美味的期待。

“终于熬好了！”小宇迫不及待地盛了一碗热气腾腾的豆浆，那乳白色的液体在碗中散发着迷人的光泽，表面还覆盖着一层薄薄的豆皮，那是大豆精华的象征。他轻轻吹了吹，然后小心翼翼地喝了一口。

“哇！太好喝了！”小宇的脸上，露出了无比满足的神情。“没有一点渣，又香又滑，还有那种很纯粹的豆子的味道，不是外面买的那种甜腻的。”

小辰也端起一碗，细细品味着。他的表情更为内敛，但眼中闪烁的光芒，却足以说明一切。“嗯，很醇厚，喝下去感觉身体都暖起来了。”

他们开始为自己的“劳动成果”搭配上最经典的伴侣——油条。虽然油条并不是他们手工制作的，但他们特意去当地一家有着几十年历史的老店购买，为的就是还原最地道的豆浆油条组合。当金黄酥脆的油条浸泡在温热的豆浆中，画面充满了烟火气的温馨。

“这才是豆浆的‘灵魂伴侣’啊！”小宇一边将油条浸入豆浆，一边笑着说。“软糯的豆浆，配上酥脆的油条，简直是绝配！”

他们将自己制作的豆浆，分装在几个小巧的杯子里，然后端到院子里，坐在阳光下的藤椅上，一边品尝，一边继续记录。“我们想让大家看到，食物不仅仅是填饱肚子的东西，它更承载着一份情感，一份记忆。”小辰看着远方，眼神中带着一丝感慨。“从一颗种子，到一杯香浓的豆浆，這个过程本身，就充满了故事。

”

视频的他们并没有刻意地升华主题，而是用最朴素的方式，展现了两个男孩与他们親手制作的豆浆，在阳光下的美好时光。他们分享着豆浆的醇香，也分享着劳动的喜悦。画面中的每一个细节，都透露出他们对生活的热爱和对传统的尊重。

“希望大家看了我们的视频，也能动手尝试一下，亲手制作一杯属于自己的豆浆。”小宇对着镜头，露出了真诚的笑容。“你会发现，食物的美味，不仅仅在于它的味道，更在于制作它的过程，以及分享它的那份心情。”

小辰则在一旁，默默地将镜头对准了桌上的豆浆，以及那缕透过树叶洒下的阳光。“我们相信，每一个认真的劳动者，都能创造出属于自己的美味。”

整段视频，没有宏大的叙事，没有复杂的情节，只有两个男孩最真实的记录，最纯粹的努力，以及最动人的分享。从田野里朴实的黄豆，到石磨间挥洒的汗水，再到炉灶旁升腾的烟火气，最终汇聚成杯中那碗温暖而醇厚的豆浆。这不仅仅是一次豆浆的制作，更是一次关于成长、坚持和分享的生动写照。

“从豆到浆”，這个看似简单的过程，在小宇和小辰的手中，被赋予了全新的生命力。他们用镜头，为我们打开了一扇通往真实生活的大門，让我们看到了劳动的美丽，感受到了食物的温度，也体会到了成长的力量。这杯豆浆，不仅仅是他们辛勤劳动的结晶，更是他们对生活最真挚的热爱和最深刻的理解。

他们的努力，值得被看见，他们的故事，也值得被分享。

农户小粮仓不只是简单的储粮容器，还可以有效衔接规模化生产，支持土地流转与托管服务，助推农业生产关系重构。当前，我国农业处于传统农业向现代农业快速转型过程中，小农户与种粮大户、家庭农场、合作社等新型农业经营主体并存。与小农户相比，合作社、种粮大户等新型农业经营主体生产经营规模大、产量大，阶段性储粮规模大，建设标准储粮设施可以自用，还可以为周边农户提供烘干、代储、销售等服务，引导小农户与现代农业产业链深度融合。

建设与维护成本高、回报周期长是农户储粮设施建设缓慢的重要原因。小农户建设一个简易科学储粮仓，要花费几千元甚至上万元，种粮大户、合作社等新型农业经营主体建设一个标准高一些的储粮设施动辄几十万元、几百万元，储粮能源消耗、维护费用也很高，普通农户难以负担。农村贷款渠道有限，农户缺乏抵押物，贷款利率高，一些地方虽有补贴，但补贴分散、申请流程复杂，大部分农户难以获取。从日前有关部门公布的中央农业补贴政策清单看，粮食烘干设备可以享受农机购置与应用补贴，没有农户储粮设施专项补贴。我国应设立农户储粮设施建设专项补贴，简化审批流程，提供低息贷款，引导农户根据经营规模分层分类推进储粮设施建设。

受耕地红线限制，农户储粮设施建设用地审批困难。储粮设施建设是完善农业基础设施、推进乡村全面振兴、实现农业现代化的重要抓手。应把储粮设施建设纳入城乡融合发展体系，纳入乡村全面振兴规划，纳入高标准农田建设规划，科学规划、合理分布。在用地方面应强化创新，破除制度藩篱，允许广大农户在宅基地周边5亩范围内建设储粮设施，简化储粮设施用地审批流程。新型农业经营主体土地经营规模达到500亩以上的，储粮设施建设应纳入高标准农田建设规划，每1万亩高标准农田可以配置1座烘干中心，再配置若干个村级储粮点。

部分农户重生产、轻储存观念落后，认为粮食丰收就完成了任务，忽视了科学储粮对增收的重要性。应构建粮食生产与储存并重长效机制，加强对农民职业技术教育培训，提高农民储粮意识，让农户从存粮减损中真切获得收益，实现从“被动存粮”到“主动优储”的转变，把农户小粮仓建设成为保障国家粮食安全的坚固堡垒，为此，国家粮食安全根基才能真正坚如磐石。

图片来源：每经记者 叶一剑 摄

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