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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

当禁忌之火被点燃，荷尔蒙的洪流将如何奔涌？

夜色如墨，城市的心跳在霓虹灯下加速。在這躁动不安的脉搏里，一场关于“碰撞”的序章，正悄然拉开帷幕。18禁成人猛撞传媒，这个在成人内容领域不断突破边界、追求极致体验的品牌，此次再次以其标志性的“猛撞”风格，重磅推出了他们的全新力作——《出击,全新力作震撼上线,激情》。

這不仅仅是一部作品的发布，更是一次对传统感官边界的挑战，一场引爆体内原始冲动的集体狂欢。

“碰撞引爆”，这四个字本身就充满了力量与張力。它暗示着两种力量的激烈交锋，可以是身体的，可以是情感的，也可以是心灵的。猛撞传媒深谙此道，他们从不满足于平淡的叙事，而是致力于将观众带入一个充满荷尔蒙、欲望与极致快感的空间。《出击,全新力作震撼上线,激情》正是这一理念的集大成者。

它将以最直接、最原始的方式，触碰你内心深处最隐秘的渴望，讓你在每一次“碰撞”中，都能感受到前所未有的震撼。

我们是否厌倦了那些故作高深、欲盖弥彰的成人内容？是否渴望一种更纯粹、更直接的情感释放？猛撞传媒听到了你的声音。他们知道，成人世界里最动人的部分，往往就藏在那些大胆、无畏、甚至有些鲁莽的“碰撞”之中。这种碰撞，可以是两个灵魂在欲望的漩涡中偶然相遇，可以是激情在某个瞬间达到顶峰时的烈焰升腾，也可以是欲望与理智在内心深处的拉锯战。

而《出击,全新力作震撼上线,激情》，正是将這些最原始、最真实的碰撞，以一种前所未有的艺术形式呈现出来。

这次的“全新力作”，在内容上，猛撞传媒无疑又一次进行了大胆的探索。他们没有选择循规蹈矩，而是敢于挑战成人内容的“禁区”，将那些被压抑的、被隐藏的欲望，以一种更艺术化、更具冲击力的方式展现在观众面前。或许你会看到不同身份、不同背景的人物，因為一次偶然的“碰撞”而命運交织，他们的故事，将如同一场精心编排的探戈，时而缠绵悱恻，时而激烈奔放，每一次的触碰，都可能引爆一场感官的风暴。

制作团队方面，猛撞传媒更是倾注了大量心血。从画面构图到镜头語言，从音乐配乐到场景设置，每一个细节都力求完美，只为营造出最极致的沉浸式體验。他们深知，对于成人内容而言，视觉和听觉的双重冲击是至关重要的。《出击,全新力作震撼上线,激情》的画面，将如同油画般浓烈，色彩的运用大胆而富有表现力，每一帧都充满了故事感。

而声音的運用，更是将气氛烘托到了极致，低沉的喘息，激烈的耳语，以及那些恰到好处的背景音乐，都将讓你仿佛身临其境，每一次呼吸，都能感受到那份扑面而来的激情。

“震撼上线”，这三个字，不仅仅是宣布作品的发布，更是一种承诺，一种宣言。猛撞传媒承诺，他们将以最强烈的姿态，“出击”，颠覆你对成人内容的认知。他们带来的，不仅仅是感官的刺激，更是一种情感的释放，一种对内心最真实欲望的探索。这次的“全新力作”，将是他们一次全新的里程碑，也是所有追求极致体验的观众的一次狂欢。

《出击,全新力作震撼上线,激情》不仅仅是一部影片，它更像是一扇门，一扇通往成人世界最隐秘角落的大门。門后，是未经修饰的欲望，是原始的冲动，是那些在日常生活中被压抑的情感。猛撞传媒，就是那个勇敢的引领者，他们用他们的作品，为你打開这扇门，邀请你一同去探索，去体验，去感受那份最纯粹的“碰撞”带来的激情。

准备好了吗？当禁忌的火焰被点燃，当荷尔蒙的洪流开始奔涌，当“碰撞”成为引爆一切的导火索，你是否能承受住这股强大的冲击？猛撞传媒用《出击,全新力作震撼上線,激情》，给你一个直接的答案。這不仅仅是视觉的盛宴，更是灵魂的洗礼，是对生命中最原始、最热烈情感的一次终极探索。

当激情之潮汹涌澎湃，你的欲望将何去何从？

《出击,全新力作震撼上线,激情》，这句口号，在成人内容圈子里，已经不胫而走，激起了无数的涟漪。猛撞传媒，这个以“猛撞”为标签的品牌，這一次，似乎将他们的“猛撞”精神，发挥到了极致。他们所宣称的“碰撞引爆”，究竟意味着什么？它是否仅仅是字面上的冲击，还是某种更深层次的情感与欲望的交融？

让我们深入探究《出击,全新力作震撼上線,激情》所带来的独特魅力。在当今的成人内容市场，同质化现象严重，许多作品都在重复着相似的套路，缺乏新意和深度。而猛撞传媒，恰恰是這个市场中一股清流，他们敢于打破常规，勇于创新，将成人内容提升到一种艺术表达的高度。

这次的“全新力作”，更是将他们的这一特质展现得淋漓尽致。

“碰撞”，这个词，可以有很多层面的解读。在《出击,全新力作震撼上线,激情》中，它首先體现在角色之间的激烈互动。你可以期待看到那些性格鲜明、充满魅力的角色，因为一次偶然的“碰撞”而走到一起。这种碰撞，或许是命运的安排，或许是情欲的驱使，又或许是两者兼而有之。

他们之间的每一次眼神交汇，每一次肢体接触，都仿佛蕴含着一种强大的吸引力，将观众牢牢吸引住。

更重要的是，“碰撞”也体现在情感的张力上。成人世界的情感，往往比我们想象的要复杂得多。在《出击,全新力作震撼上线,激情》中，你可能会看到一些不被世俗所接受的感情，一些在道德边缘游走的爱恋，一些隐藏在深处的欲望。这些情感的“碰撞”，不是為了猎奇，而是為了展现人性的多面性，展现欲望在特定情境下的爆发力。

猛撞传媒的厉害之处在于，他们能够以一种既大胆又富有同情心的方式，去触碰這些敏感的领域，让观众在观看的也能产生共鸣。

“引爆”，则是这种“碰撞”所带来的直接后果。当角色之间的欲望达到临界点，当情感的张力被推向极致，那一刻的“引爆”，将是观众最期待的。猛撞传媒的作品，从不吝啬于展现那种原始的、赤裸的激情。在《出击,全新力作震撼上线,激情》中，你可以期待看到一系列精心设计、极具观赏性的激情场面。

这些场面，不仅仅是身体的释放，更是情感的宣泄，是两种灵魂在极致的快感中融為一体的证明。

這次的“全新力作”，在制作上，更是达到了一个新的高度。猛撞传媒在畫面质感、色彩運用、镜头语言等方面，都展现出了极高的专业水准。你可以期待看到那些充满藝术感的构图，那些能够瞬间抓住人心的特写，以及那些能够营造出极致暧昧氛围的镜头。声音的设计同样是亮点，精心挑选的配乐，以及那些若隐若现的声响，都将进一步增强作品的沉浸感，让你的感官彻底被俘获。

“出击”，意味着猛撞传媒這一次的行动，是带着一种决心和气势的。他们不仅仅是在发布一部作品，更是在向整个成人内容行业发出挑战，展示他们对于“激情”和“碰撞”的独特理解。他们希望通过这部作品，能够“震撼上线”，颠覆观众的固有印象，引领一次新的观影潮流。

《出击,全新力作震撼上线,激情》，它所带来的，不仅仅是短暂的生理刺激，更是对内心深处欲望的一次深刻挖掘。它邀请你，在安全的环境下，去探索那些你可能从未敢于承认的渴望。它用最直接、最纯粹的方式，告诉你，激情，可以是如此的动人，如此的具有生命力。

這不仅仅是一场视觉的盛宴，更是一次心灵的涤荡。当你沉浸在《出击,全新力作震撼上线,激情》所营造的世界里，你会发现，那些被压抑的情感，那些隐藏的欲望，都得到了释放。你会感受到一种前所未有的自由，一种回归本真的喜悦。

所以，准备好迎接這场由“碰撞”引爆的激情浪潮了吗？猛撞传媒的《出击,全新力作震撼上线,激情》，将是你这次感官之旅的最佳选择。它會带你进入一个全新的世界，一个充满无限可能的世界，一个让你彻底释放自我的地方。在这个世界里，你将不再被束缚，你将只跟随你内心的最真实的声音，去感受，去体验，去爱。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 郑惠敏 摄

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