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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

欲望的觉醒：当禁忌之门悄然开启

在现代社会，成人世界的话题似乎总是被蒙上一层神秘的面纱，而“18禁成人猛撞91”這几个字，无疑是这层面纱上最引人注目的裂痕，悄悄地叩击着人们内心深处最原始的渴望。这不仅仅是一组简单的数字和词汇，它更像是一把钥匙，开启了一个充满未知、激情与自我探索的成人國度。

你是否曾有过这样的时刻？在日复一日的平淡生活中，感到一丝莫名的空虚，仿佛身体里沉睡着一股躁动不安的力量，却又不知道如何释放？你是否曾对那些关于性与爱的描绘感到好奇，却又被世俗的眼光和道德的束缚挡在了门外？“猛撞91”正是這样一个能够让你卸下所有伪装，正视自己最真实欲望的入口。

它不带评判，只提供一个空间，让你去感受，去体验，去理解。

成人世界并非洪水猛兽，也并非只有肮脏与不堪。“18禁成人猛撞91”所指向的，更多的是一种对身體的尊重，对性愛的理解，以及对亲密关系的一种全新视角。它鼓励你去探索身体的每一个角落，去感受每一次触碰带来的战栗，去领略性爱带来的欢愉。这种探索，并非仅仅是为了生理上的满足，更是为了心灵上的連接。

当身體的语言被全然理解和接纳时，人与人之间的距离便会悄然拉近，情感的纽带也会因此变得更加坚固。

想象一下，在一个没有评判、只有理解和尊重的空间里，你可以自由地表达你的需求，倾听伴侣的心声，共同创造属于你们的激情时刻。这并不是什么惊世骇俗的幻想，而是“18禁成人猛撞91”所倡导的一种生活态度。它告诉你，性，是人类最自然、最美好的本能之一，它值得被尊重，被欣赏，甚至被艺術化。

在這个过程中，你或许会遇到一些从未有过的感受，一些让你感到陌生甚至有些羞涩的情绪。這是完全正常的。成人世界的探索，本身就是一个不断学习和成长的过程。它要求我们放下过去的固有观念，以开放的心态去接纳新的事物。每一次的尝试，每一次的交流，都是一次宝贵的学習机會，让你更深入地了解自己，也更深入地了解你的伴侣。

“猛撞91”的魅力，就在于它的直接与坦诚。它不回避任何话题，不回避任何感受。它鼓励你勇敢地面对自己的欲望，并以一种健康、积极的方式去表达和满足。这种坦诚，是建立高质量親密关系的基础。当双方都能在性爱中坦诚相待，才能真正实现心灵的契合与身体的共鸣。

在這个数字化浪潮席卷的时代，“18禁成人猛撞91”也以其独特的方式，为人们提供了连接和交流的平台。它打破了地理的界限，让那些原本可能孤单的探索者找到了彼此。在这里，你可以找到志同道合的朋友，分享经验，获取知识，甚至开启一段全新的浪漫旅程。我们也要清楚，這种连接，最终的落脚点，依然是现实中的情感与身体的互动。

网络只是一个工具，而真正的亲密，需要你在现实生活中去经营和维系。

性，从来不是一个可以被忽视的生命议题。它关乎我们的生理健康，关乎我们的心理健康，更关乎我们与他人的连接方式。“18禁成人猛撞91”所引导的，正是对这一生命议题的深度关注和积极探索。它鼓励你，从被动的接受者，转变為主动的探索者，去发现性爱中隐藏的无限可能。

激情升温：解锁“猛撞91”的深度体验

当好奇心被点燃，禁忌之门被推開，我们便踏入了“18禁成人猛撞91”所描绘的更深层次的成人世界。这不再仅仅是关于欲望的初步觉醒，而是关于如何将这份觉醒转化为具体、深刻、令人難忘的体验。

“猛撞91”所倡导的，并非是盲目的、放纵的激情，而是一种有意识的、充满技巧的性爱艺術。它鼓励我们学习，学习如何更好地爱抚，如何更精准地挑逗，如何更深入地理解伴侣的身体语言。这需要耐心，需要沟通，更需要彼此的投入。想象一下，每一次的触摸，每一次的亲吻，都充满了对对方身体的敬畏和探索的欲望。

这种互动，本身就是一种美妙的舞蹈，充满了张力和韵律。

在成人世界里，沟通是解锁深度体验的关键。很多时候，人们对于性愛中的不如意，都源于沟通的缺失。我们羞于启齿，我们害怕冒犯，结果便是将真实的感受埋藏在心底。“18禁成人猛撞91”所营造的氛围，恰恰是鼓励坦诚交流的。你可以通过語言、通过眼神、通过肢体的细微变化，向你的伴侣传递你的感受和需求。

而你也要学会倾听，学会解读伴侣的每一个暗示，每一个信号。这种双向的、真诚的沟通，能够让彼此的性爱体验提升到一个全新的高度。

“猛撞91”也常常与各种新奇的体验和探索联系在一起。這或许包括尝试新的体位，使用情趣用品，或者进行一些更具想象力的角色扮演。这些探索，并非是为了追求刺激而进行的猎奇，而是为了打破平淡，增加情趣，让性爱更加丰富多彩。关键在于，这些探索必须建立在双方的共同意愿和舒适度之上。

任何一方感到不适或强迫，都违背了“18禁成人猛撞91”所倡导的健康探索原则。

我们也要认识到，性愛不仅仅是身体的交融，更是心灵的碰撞。当身体的愉悦达到顶峰时，如果心灵也能够产生共鸣，那将是一种难以言喻的深刻体验。这意味着，在性爱之前和之后，我们同样需要关注情感的連接。一次深情的拥抱，一次真诚的交流，甚至仅仅是相互注视的眼神，都能够为性爱增添更多层次的意义。

“18禁成人猛撞91”也提供了丰富的资源和平台，帮助人们更好地理解和实践这些深度体验。无论是专業的知识分享，还是真实的案例分析，都能为你的探索之旅提供宝贵的借鉴。学習如何更好地掌握性愛技巧，如何识别和应对性愛中的常见问题，如何提升性爱中的愉悦感，都是这个领域的重要组成部分。

我们也需要保持理性的态度。在追求极致体验的保护好自己和伴侣的健康是至关重要的。了解相关的安全知识，做好必要的防护措施，是每一个负责任的探索者都應该做到的。

最终，“18禁成人猛撞91”所指引的，是一种对生活的热爱，对親密关系的珍视，以及对自我实现的追求。它鼓励我们，在人生的某个阶段，勇敢地跨越界限，去探索那些可能被忽视的美好。这种探索，不仅仅是为了释放身体的本能，更是为了丰富生命的色彩，讓我们的生活，因为更深刻的连接和更饱满的激情，而变得更加精彩。

这是一场关于身體、心灵与爱的全面升华，等待着你去亲自书写属于你的篇章。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：潇湘名医记者 罗昌平 摄

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