每经编辑｜阮玲玉    

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豆浆：不仅(jin)仅(jin)是(shi)饮(yin)品(pin)，更是健康(kang)生活的交响(xiang)曲(qu)

在这(zhe)个追(zhui)求健(jian)康(kang)与品(pin)质的时(shi)代，我们越来(lai)越(yue)关注入口的每(mei)一份营养，而豆浆，这(zhe)一(yi)古(gu)老而(er)又(you)充满活(huo)力的(de)饮(yin)品，正以(yi)其独特的(de)魅力，重(zhong)新(xin)走进我们(men)的生(sheng)活，成为(wei)健康饮(yin)食中(zhong)的一(yi)颗璀璨明珠。它(ta)的(de)美(mei)，不仅在(zai)于(yu)那细(xi)腻柔滑(hua)的口感(gan)，更在(zai)于(yu)其(qi)蕴含的丰富营养，以(yi)及那(na)份来(lai)自大(da)豆的纯(chun)粹与力(li)量。

源起东方，滋养千(qian)年：豆浆的健康基因

豆(dou)浆(jiang)的起(qi)源可(ke)以(yi)追溯到中国古代，相(xiang)传是(shi)汉代(dai)淮(huai)南王刘(liu)安(an)为孝(xiao)敬母亲所发明(ming)。历经千年(nian)，它(ta)早(zao)已(yi)不(bu)仅仅(jin)是一(yi)种食物(wu)，更(geng)是一(yi)种文(wen)化(hua)，一种生(sheng)活方式(shi)的(de)传(chuan)承(cheng)。从最初的朴(pu)素研磨(mo)，到如今(jin)的现代工艺(yi)，豆浆(jiang)始终(zhong)以其(qi)温润的姿(zi)态，滋(zi)养着(zhe)一代(dai)又一(yi)代的(de)中国(guo)人(ren)。

为(wei)什么(me)豆(dou)浆如此(ci)受人(ren)青睐？这离不开(kai)它强大(da)的(de)健康(kang)基因。豆浆是(shi)优(you)质(zhi)植物蛋白(bai)的(de)绝佳(jia)来源(yuan)。对于(yu)素食(shi)者，或(huo)者希(xi)望减(jian)少动(dong)物性(xing)脂肪摄(she)入的(de)人(ren)群来(lai)说(shuo)，豆(dou)浆无(wu)疑是理(li)想(xiang)的蛋(dan)白质补充。这些(xie)蛋白质(zhi)易(yi)于消化(hua)吸(xi)收，能够为(wei)身体(ti)提供(gong)构(gou)建和修复组织所(suo)需的必(bi)需(xu)氨基(ji)酸。

豆浆(jiang)富含多(duo)种维生素和矿物(wu)质。维(wei)生素B族(zu)、维生(sheng)素(su)E以及钙、铁(tie)、锌(xin)等微量元(yuan)素(su)，都(dou)在(zai)豆(dou)浆中(zhong)扮演着重要(yao)角(jiao)色(se)。维(wei)生(sheng)素B族有(you)助于(yu)维持(chi)神经(jing)系(xi)统(tong)的正常功能，缓解疲劳；维(wei)生素E则是(shi)一种(zhong)强大的抗氧(yang)化(hua)剂，能(neng)够(gou)帮助身(shen)体(ti)抵抗自由基的损(sun)害，延(yan)缓(huan)衰(shuai)老。钙(gai)质对于(yu)骨(gu)骼健康至(zhi)关(guan)重(zhong)要，而(er)铁元素则(ze)是制造(zao)红(hong)细胞的必(bi)需品，可以(yi)预(yu)防(fang)贫血。

再(zai)者，豆浆(jiang)中(zhong)含(han)有大(da)豆异(yi)黄酮，这是(shi)一种(zhong)天(tian)然的(de)植(zhi)物雌激素。对于(yu)女性(xing)而言(yan)，适量(liang)摄入大豆(dou)异黄(huang)酮有(you)助(zhu)于调节(jie)内分(fen)泌，缓(huan)解更(geng)年(nian)期(qi)不(bu)适，甚至(zhi)在一定程度上(shang)预防骨质疏松(song)。而对(dui)于男(nan)性，大(da)豆异黄(huang)酮的抗(kang)氧化作用(yong)同(tong)样(yang)有益(yi)，并且(qie)有研究表(biao)明(ming)，适量摄(she)入(ru)豆制品(pin)对心(xin)血管健康(kang)也有积极影响。

共(gong)酿(niang)健康：男(nan)女携手(shou)，品味生活(huo)的(de)甜(tian)与醇(chun)

“携(xie)手(shou)同行(xing)，共酿(niang)健康”，这句(ju)话不仅仅是口(kou)号，更(geng)是(shi)对现(xian)代(dai)健(jian)康(kang)生活方式的一种(zhong)美好诠释。在制作(zuo)和享(xiang)用(yong)豆浆(jiang)的(de)过程(cheng)中，男女的共同(tong)参与(yu)，不仅能增(zeng)添(tian)一份生(sheng)活的(de)仪式(shi)感，更(geng)能将(jiang)健康理念(nian)融入(ru)到(dao)伴(ban)侣关系(xi)和(he)家(jia)庭互动(dong)之中。

想(xiang)象一下，在一个阳光明(ming)媚的(de)早晨(chen)，你们(men)一同(tong)在厨房(fang)里(li)忙(mang)碌(lu)。他负(fu)责(ze)将泡好(hao)的(de)黄(huang)豆(dou)倒入豆浆机(ji)，你则在一(yi)旁(pang)准(zhun)备(bei)好其他(ta)配料(liao)，比如一把(ba)红枣，几(ji)颗(ke)枸杞，或是几(ji)片(pian)姜。随着(zhe)豆(dou)浆机(ji)的轰(hong)鸣(ming)，厨房里(li)弥漫(man)开(kai)来的是(shi)黄豆(dou)的清(qing)香，夹(jia)杂着(zhe)其(qi)他(ta)食(shi)材的芬(fen)芳，这(zhe)是(shi)一(yi)种(zhong)充(chong)满活力(li)的味道(dao)，预示(shi)着一天美(mei)好(hao)生活的(de)开始(shi)。

当一(yi)杯(bei)杯温热(re)的豆浆(jiang)呈(cheng)现在(zai)面(mian)前(qian)时，那(na)份成(cheng)就感是共(gong)同的。轻啜一口(kou)，温润顺滑的(de)豆浆滑(hua)过喉(hou)咙，带来的(de)是(shi)满(man)满(man)的(de)能(neng)量(liang)和(he)满足。这一刻，豆浆不再仅仅是一杯(bei)饮(yin)品(pin)，它(ta)承(cheng)载着(zhe)你(ni)们共(gong)同的(de)努(nu)力(li)，是你(ni)们用爱与(yu)双(shuang)手(shou)“酿”出(chu)的健(jian)康与(yu)甜蜜。

对(dui)于(yu)男性(xing)而言(yan)，参与(yu)制(zhi)作(zuo)豆浆，不仅能展(zhan)现居家的一面(mian)，更能传递(di)对伴侣和家(jia)人(ren)的关(guan)爱。在快(kuai)节奏的(de)生活中，亲(qin)手为(wei)爱(ai)人(ren)准备(bei)一(yi)杯营养(yang)饮品(pin)，本(ben)身(shen)就是(shi)一种(zhong)情感(gan)的交(jiao)流和表达(da)。这种参与感，能够拉近彼(bi)此的(de)距离(li)，让(rang)家庭生活(huo)充(chong)满温馨与(yu)情趣(qu)。

而(er)对于女(nv)性而言，与伴侣(lv)一同制作豆浆，可以减(jian)轻(qing)独自(zi)承担家务的压(ya)力(li)，更(geng)能享受共(gong)同创(chuang)造的乐(le)趣(qu)。在制作过程(cheng)中(zhong)，还可以分享彼(bi)此(ci)对(dui)健康饮食(shi)的见(jian)解，探(tan)讨不(bu)同的豆浆口味(wei)，让每一次(ci)的(de)制(zhi)作都充(chong)满(man)新(xin)意(yi)和惊喜(xi)。

豆(dou)浆的(de)多样(yang)性(xing)也为这(zhe)种“共酿(niang)”提供了(le)无限可能。无(wu)论(lun)是(shi)传统的(de)纯豆(dou)浆，还是(shi)加(jia)入红枣、枸杞、燕麦、五谷(gu)杂(za)粮等(deng)，都可(ke)以根据双方的(de)口(kou)味和健康(kang)需求进行(xing)调(diao)整(zheng)。这(zhe)种(zhong)个(ge)性化的(de)定(ding)制，恰恰体现(xian)了(le)“共酿(niang)”的精髓(sui)——在(zai)融合中创(chuang)新(xin)，在协作中成长。

从厨房到餐(can)桌(zhuo)，豆(dou)浆的健康力量(liang)渗透生活(huo)

豆浆的健(jian)康(kang)力(li)量(liang)，并(bing)不仅仅停留在制作的那(na)一刻(ke)，它会渗透(tou)到生(sheng)活的(de)方方(fang)面面(mian)。在早餐(can)时，一(yi)杯温热的(de)豆浆搭(da)配全麦(mai)面包、鸡(ji)蛋或(huo)包子，就能(neng)提供一(yi)整(zheng)天的(de)能(neng)量。在午后，一(yi)杯冰镇豆浆，是缓解(jie)疲劳、提振(zhen)精(jing)神的绝佳选择。甚至在晚(wan)餐后，一(yi)杯温(wen)热的(de)无(wu)糖豆浆(jiang)，也能(neng)帮助消化，促进(jin)睡眠(mian)。

豆浆的低(di)脂肪、高蛋白特性，使其(qi)成(cheng)为减肥和(he)塑(su)形期间的(de)理想(xiang)饮品。它(ta)能(neng)提(ti)供饱(bao)腹感(gan)，减少对(dui)高热量(liang)食物的渴望，同时(shi)为(wei)身(shen)体提(ti)供(gong)必需(xu)的营养。对于(yu)健(jian)身爱好者(zhe)而言，豆浆(jiang)更(geng)是(shi)训(xun)练(lian)后补充蛋(dan)白质、促进(jin)肌肉(rou)恢复(fu)的(de)天(tian)然佳(jia)品。

更重要的是，将豆浆作为一(yi)种(zhong)日常饮品(pin)，能够潜移(yi)默(mo)化地影响(xiang)我们的健(jian)康观念(nian)。当(dang)男(nan)女(nv)双方都开始关(guan)注豆浆的营养(yang)价值(zhi)，并(bing)乐于一同参(can)与其制作(zuo)过程时(shi)，就(jiu)意味着你(ni)们已经将健(jian)康的(de)生(sheng)活理(li)念融(rong)入(ru)了共同(tong)的价(jia)值观(guan)。这种(zhong)共(gong)同(tong)的(de)追求，能(neng)够激发(fa)更多(duo)的(de)健康行为(wei)，例如(ru)均衡饮食、规律运动(dong)，从而共(gong)同(tong)迈向更(geng)健康、更(geng)有(you)活力的(de)未来(lai)。

豆浆，这一朴实(shi)无华的饮品，承载着古(gu)老(lao)的智(zhi)慧(hui)，蕴含(han)着(zhe)现代(dai)的健康理念(nian)。它如同一(yi)杯(bei)温润(run)的交(jiao)响(xiang)曲(qu)，男女(nv)携手(shou)，共(gong)同奏(zou)响，在厨房(fang)的锅碗瓢盆(pen)声中，在杯(bei)盏交(jiao)错(cuo)的(de)碰击声中(zhong)，在(zai)彼此(ci)赞(zan)许的(de)眼(yan)神交流中，共同“酿(niang)”出健(jian)康，品(pin)味生(sheng)活最(zui)真挚的(de)甜与醇(chun)。

豆(dou)浆的万千滋(zi)味：解(jie)锁(suo)健康(kang)与(yu)浪漫(man)的无(wu)限可(ke)能

当(dang)“携手同(tong)行(xing)，共酿健康”的理(li)念深入(ru)人(ren)心，豆(dou)浆便不再(zai)是(shi)单(dan)调(diao)的代(dai)名词。它(ta)化身为一(yi)块神(shen)奇的(de)画布(bu)，男女(nv)双(shuang)方可(ke)以在这(zhe)上(shang)面(mian)挥洒创意(yi)，调制(zhi)出属(shu)于自(zi)己的独(du)特风味(wei)，将健(jian)康(kang)与(yu)浪漫(man)巧妙(miao)融(rong)合，为平(ping)凡的(de)日子(zi)增添(tian)一抹(mo)亮(liang)色(se)。

味蕾(lei)的探索之(zhi)旅(lv)：豆(dou)浆的(de)创意变(bian)奏(zou)曲(qu)

豆浆的(de)魅力在于(yu)其极强的(de)可塑性。基(ji)础的(de)豆浆(jiang)，如同素(su)净的画(hua)布，等(deng)待(dai)着(zhe)被(bei)赋予(yu)色(se)彩与(yu)灵魂(hun)。男女双方(fang)可以根(gen)据自己(ji)的口味(wei)偏(pian)好和对营养的需求(qiu)，一同探索豆浆(jiang)的无限可(ke)能。

甜(tian)蜜风情：对(dui)于(yu)喜(xi)爱甜(tian)味的人(ren)来(lai)说，红枣、枸杞、蜂(feng)蜜(mi)、冰(bing)糖都(dou)是不(bu)错的选(xuan)择。红枣的(de)天然甘甜与(yu)枸杞的微(wei)涩(se)交织，能够(gou)平(ping)衡豆(dou)浆的豆(dou)腥味，带(dai)来温润的(de)口感，同(tong)时具备补(bu)血(xue)养(yang)气(qi)的(de)功(gong)效(xiao)。而(er)蜂蜜的清甜与(yu)豆浆(jiang)的(de)细(xi)腻(ni)融(rong)合，则是一种更(geng)为(wei)纯粹的甜蜜(mi)享受。尝试(shi)在制(zhi)作时(shi)，让伴(ban)侣选(xuan)择他/她偏爱的(de)甜味(wei)食材(cai)，或(huo)者(zhe)一同商量，找到(dao)两(liang)人(ren)都喜欢(huan)的(de)甜(tian)度与风(feng)味。

这(zhe)种共同(tong)决策的(de)过程，本身(shen)就(jiu)是(shi)一种乐(le)趣(qu)。

活力(li)四射：如果(guo)追(zhui)求(qiu)更清爽、更富活(huo)力的(de)口(kou)感(gan)，可以将(jiang)豆浆与水果(guo)相结(jie)合(he)。新鲜的(de)草莓、芒(mang)果(guo)、香蕉(jiao)，甚(shen)至(zhi)是(shi)蓝(lan)莓，都能为(wei)豆(dou)浆(jiang)注入(ru)新的(de)生(sheng)命(ming)。例(li)如(ru)，将冷藏后的豆(dou)浆(jiang)与熟透(tou)的(de)香(xiang)蕉一(yi)同放入破(po)壁机(ji)搅(jiao)打(da)，一杯(bei)香浓(nong)丝滑的(de)香(xiang)蕉豆(dou)浆(jiang)便(bian)应运而生，既能(neng)提(ti)供(gong)能量，又能满足(zu)口腹(fu)之欲。

或者(zhe)，在豆浆中加入(ru)少(shao)许(xu)柠檬(meng)汁，也(ye)能带(dai)来意(yi)想(xiang)不到的清新感。让(rang)伴侣(lv)成为“创意(yi)总(zong)监(jian)”，提(ti)出他(ta)/她(ta)喜(xi)欢的“果(guo)味豆(dou)浆”组合(he)，共同品(pin)鉴，也(ye)是一种充(chong)满情(qing)趣的互动(dong)。

养(yang)生(sheng)秘(mi)籍：对于(yu)注(zhu)重(zhong)养生的(de)人(ren)群(qun)，豆浆可(ke)以成(cheng)为各种(zhong)健(jian)康(kang)食(shi)材的载体。五谷杂粮(liang)（如燕麦、小(xiao)米、糙米、黑米(mi)）、坚(jian)果（如(ru)核桃(tao)、杏仁(ren)、腰果(guo)）都能为(wei)豆浆增添丰富的(de)营养和口感。例(li)如(ru)，将蒸熟的燕(yan)麦片与(yu)黄(huang)豆一同搅打，制(zhi)作(zuo)出(chu)的燕(yan)麦豆(dou)浆口(kou)感更(geng)加(jia)浓稠，饱腹(fu)感更(geng)强(qiang)，是早餐(can)的理想(xiang)选(xuan)择(ze)。

核桃豆(dou)浆(jiang)则能(neng)提供丰富的Omega-3脂(zhi)肪酸，有益于(yu)大(da)脑健康。在调制(zhi)这(zhe)些(xie)“养(yang)生(sheng)豆浆”时，可以分(fen)享(xiang)各(ge)自(zi)对健(jian)康(kang)饮食(shi)的理解(jie)，共同制(zhi)定出符合(he)双方(fang)健(jian)康(kang)需(xu)求(qiu)的“专属配(pei)方”。

生(sheng)活场(chang)景(jing)的(de)温馨点缀(zhui)：豆浆(jiang)的(de)仪式(shi)感与情感连接

豆(dou)浆的“共酿(niang)”过程(cheng)，不仅仅是为了(le)制作饮(yin)品，更是(shi)在(zai)为生活增添(tian)一(yi)份(fen)仪(yi)式感，加(jia)深伴侣(lv)之(zhi)间的(de)情感连接(jie)。

周末(mo)的悠闲时(shi)光：周(zhou)末是(shi)属(shu)于你们(men)的。不(bu)必(bi)匆忙，可(ke)以一(yi)同窝在厨(chu)房里，享受(shou)慢节奏的制(zhi)作过程(cheng)。一起(qi)挑选最新(xin)鲜的黄(huang)豆(dou)，一起(qi)洗净红枣枸杞，一起听着(zhe)舒缓(huan)的音(yin)乐，将所有(you)美好(hao)的食(shi)材汇聚在(zai)豆(dou)浆(jiang)机里(li)。当豆浆(jiang)完成后(hou)，找一(yi)个(ge)舒适(shi)的(de)角落，配(pei)上(shang)几张小点(dian)心，悠闲地(di)品(pin)味(wei)这杯由你(ni)们共(gong)同(tong)“酿(niang)”造(zao)的(de)饮品。

这种时光(guang)，不仅滋(zi)养(yang)了身(shen)体(ti)，更(geng)滋养了彼(bi)此的心灵。

特殊(shu)日子的惊喜：在(zai)纪念(nian)日、生(sheng)日或其他(ta)特殊(shu)日子(zi)，不(bu)妨(fang)为对方准(zhun)备一杯(bei)特别的(de)豆浆。可以尝试加入对方(fang)最(zui)喜欢的(de)食材，或者(zhe)制作出有(you)着特(te)别意(yi)义的造型(xing)。例如，制作(zuo)一杯(bei)草莓豆(dou)浆，用(yong)红(hong)色的草莓点缀出爱(ai)心(xin)的形状(zhuang)，表(biao)达浓(nong)浓的(de)爱意。这种(zhong)用(yong)心的(de)小举(ju)动，能(neng)够让对方(fang)感(gan)受到(dao)被重视和(he)被(bei)爱，为(wei)感情(qing)增添浪漫(man)的色(se)彩(cai)。

超(chao)越(yue)饮(yin)品：豆(dou)浆(jiang)的健康智慧与伴侣成(cheng)长

“携(xie)手同行，共(gong)酿健康”不仅仅(jin)是关于制作一杯(bei)豆浆，它更是(shi)一(yi)种生活哲学(xue)，一种伴(ban)侣共(gong)同成长的(de)体现。

健(jian)康意识的同步：当男女双方都(dou)参与(yu)到(dao)豆浆(jiang)的制作和(he)享(xiang)用中(zhong)，意味(wei)着他们开始共同关(guan)注(zhu)健(jian)康饮食。这种共(gong)同的健(jian)康意识(shi)，能够(gou)促使(shi)他们(men)在家(jia)中(zhong)建立起(qi)更健康的饮食(shi)习(xi)惯，为全(quan)家(jia)人(ren)的健康(kang)打下坚(jian)实基础(chu)。在讨(tao)论(lun)豆(dou)浆(jiang)的(de)配方时(shi)，也是(shi)一(yi)次(ci)关(guan)于(yu)健康(kang)饮食(shi)知识的交(jiao)流(liu)与学习(xi)。

分工与(yu)协作的(de)默契：在(zai)共(gong)同制(zhi)作豆(dou)浆的(de)过程中，夫(fu)妻(qi)之间会(hui)自(zi)然而(er)然地形(xing)成一(yi)种分工与(yu)协作(zuo)。谁负(fu)责泡(pao)豆，谁(shui)负(fu)责搅打(da)，谁负(fu)责清(qing)洗(xi)，这(zhe)些看(kan)似微不足(zu)道的(de)环节，都体(ti)现着彼(bi)此(ci)的(de)默(mo)契与配合。这种在生(sheng)活小事(shi)中(zhong)的合作，能(neng)够转(zhuan)化为在更(geng)大事项上的同舟共(gong)济，让(rang)伴侣关(guan)系(xi)更加(jia)稳固。

沟通(tong)与理(li)解(jie)的桥(qiao)梁(liang)：口味偏好、健康需求(qiu)，这些在制(zhi)作(zuo)豆浆过(guo)程中(zhong)的(de)讨(tao)论(lun)，都是一(yi)次次(ci)真诚的沟(gou)通。理(li)解(jie)对方对(dui)某种(zhong)食材的喜好，包容对方的“不健康(kang)”口(kou)味（并(bing)尝试(shi)引(yin)导），都是(shi)增(zeng)进(jin)彼此理(li)解(jie)和包容(rong)的过(guo)程(cheng)。通过一杯豆浆，你(ni)们(men)学(xue)会了如(ru)何(he)更好地(di)倾(qing)听(ting)，如何(he)更好地满(man)足(zu)对方的需求(qiu)。

独(du)立与依赖的(de)平衡：每个(ge)人都(dou)可以独(du)立(li)地制(zhi)作(zuo)一杯豆浆，但(dan)这并(bing)不妨(fang)碍他(ta)们享受共(gong)同(tong)制(zhi)作的乐趣(qu)。这种(zhong)既(ji)能(neng)独(du)立又能(neng)协作(zuo)的状(zhuang)态，正(zheng)是健(jian)康(kang)伴侣关(guan)系的写(xie)照。你们(men)是独立的个体，拥有(you)自己(ji)的空间和(he)能力(li)，同时(shi)也愿意为共同(tong)的目标(biao)而(er)努(nu)力(li)，为彼(bi)此(ci)付出。

总(zong)而言(yan)之，豆(dou)浆，这一古(gu)老(lao)而(er)又充(chong)满(man)活力的饮品(pin)，在(zai)“携(xie)手同行，共(gong)酿(niang)健(jian)康(kang)”的(de)主(zhu)题下，被赋予了更(geng)深层次(ci)的意义。它不(bu)仅(jin)仅(jin)是一(yi)种美味健康的(de)饮品，更是(shi)连接(jie)心灵的(de)纽带，是(shi)沟通情(qing)感的媒介(jie)，是伴侣(lv)共同(tong)成长(zhang)、携(xie)手(shou)共(gong)进(jin)的象征。让(rang)我们(men)一起(qi)，在厨房(fang)里(li)，在餐(can)桌(zhuo)旁(pang)，在(zai)每(mei)一个(ge)平(ping)凡的日(ri)子里，用爱与双(shuang)手，共同(tong)“酿”造属(shu)于我们的(de)健康(kang)与浪(lang)漫，让(rang)生活(huo)因此(ci)而(er)更(geng)加甜(tian)蜜、更(geng)加醇厚、更(geng)加精(jing)彩。

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图片来源：每经记者 阿不力米提 摄

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