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91禁一起草蘑菇如何快速掌握蘑菇种植技巧,轻松入门

钟建昌 2025-11-03 08:04:22

每经编辑｜陆小洁

当地时间2025-11-03,gufjhwebrjewhgksjbfwejrwrwek,av诗颖

一、告别“小白”，变身“种菇达人”：草蘑菇种植的魅力与入门秘籍

都市的钢(gang)筋水泥丛林，是否让你渴望(wang)一丝自然的绿意？日复一日的忙碌，是否让你怀念泥土的芬芳和收获的喜悦？“91禁”要告诉你，其实，你也可以轻松在家，打造一个属于(yu)自己的迷你蘑菇王国！今天，我们就来聊聊一种(zhong)特别有趣、特别容易上手的食用菌——草蘑菇。别看它名字听起来有点(dian)“野”，实际上，草蘑菇以(yi)其顽强的生命力、极高的营养价值和相对(dui)简单的种植方法，正逐渐成为居家种植的新宠。

为什么选择(ze)草蘑菇？

我们得(de)先认识(shi)一下这位“新朋友”。草蘑菇，又名平菇，是一种非常常见的食用菌，也是全球范围内产量最大的食用(yong)菌之一。它的生长周期短，对环境的要求相对宽松，非常适合新手入门。更重要的是，草蘑菇肉质肥厚，口感鲜美，无论是炒、炖、涮，都能带来绝佳的味(wei)蕾体验(yan)。

而且，它(ta)富含多种维生素、矿物质和氨基酸，是一种(zhong)名副其实的“健康(kang)食物”。想象一下，在餐桌上端出一盘自己亲手种植的、鲜嫩多汁的草蘑菇，是不是满满的成就感？

“91禁”的入门大礼包：从零开始(shi)，迈出第一步(bu)

很多朋友可能一听到“种植”，就觉得那是专(zhuan)业人士的事情(qing)，需要复杂的设备和专业的知识。但“91禁”要打破这个观念！草蘑菇(gu)的种植，真的可以很(hen)简单。我们(men)今天就为你准备了一个超详细的入门指南，让你从“小白”蜕变成“种菇(gu)达人”。

1.认识你(ni)的“蘑菇宝宝”：草蘑菇的生长环境需求

草蘑菇虽然皮实(shi)，但(dan)也有自己的“小脾气”。了解(jie)它的生长需求，是成功的第一步。

温度：草蘑菇最(zui)喜欢的“小(xiao)窝”温度是15-25℃。这个温度范围，在大多数季节的室内都很容易达到。当然，它也(ye)能忍受一定的低温或高温，只是生长速度会(hui)慢一些。湿度：蘑菇的生长离不开水，就像我们离不开空气一样。草蘑菇喜欢高(gao)湿度的环境，尤其是在出菇期，需要保持(chi)空气湿度在85%-95%左右。

别担心，这并不意味着要把你的家变成“桑拿房”，后面我们会教你用简单(dan)的方法创造湿润环境。光照：草(cao)蘑菇是“半阴生”的植物，不需要强烈的阳光直射。散射光或者昏暗的环境对它来说就足够了。所以，你不需要特意为它搭建“日(ri)光浴场”，家里的某个角落，只要不被阳光暴晒，都可以成为它的理想家园。

通风：就像我(wo)们一样，蘑菇也需要呼吸新鲜空气。良好的通风可以防止病虫害的发生，促进蘑菇的(de)健康生长。

2.准备你的“蘑菇基地”：选择合适的种植方式

现在，市面上有许多(duo)方便(bian)快捷的草蘑(mo)菇种植方式，足以满足不同人的需求。

一体化栽培料包：这是最适合新手的方式！你可以在网上或者当地的农资市场购买已经配好菌种、营养(yang)物质的栽培料包。你只需要按照说明，在料包上开孔、喷水，就能静待蘑菇的生长。这种方式省去了自己配料和拌料的(de)麻烦，成功率极高，可以说是(shi)“傻瓜式”操作。自制培养基：如果你对种植有更多的兴趣(qu)，并且想更深入地了解蘑菇的生(sheng)长过程(cheng)，可以尝试自己制作培养基。

草蘑菇的培养基通常以(yi)农作物秸秆（如麦秸、稻草、玉米秸秆等）为主，经过粉碎、发酵、灭菌等处理后，接种草蘑菇菌种。这个过程相对复杂一(yi)些，需要一定的技术和耐心，但成就感也是倍增的！“91禁”建议新手从料包开始，等熟练后(hou)再尝试自制。

3.你的“第一株蘑菇”：种植操作指南（以料包为例）

以最简单的(de)一体化栽培料(liao)包为例，我们来详细说说操作步骤：

收(shou)到料包：收到料包后，先检查包装是否完(wan)好。“开苞”：按照料包上(shang)的指示，在指定位置划开或者撕开包装。通常，这会露出里面的培养基。创造“温暖潮湿”的环境：这是关键一步！你可以：喷(pen)壶大法：准备一个喷壶，每天向料包的开口处以及周围(wei)喷洒清水2-3次，保持湿润。

注意不要(yao)喷得太猛，避免水珠直接(jie)冲击刚长出的菇蕾。搭建“小温(wen)室”：在料包的上方或者周围，可以用透明塑(su)料袋或者塑料薄膜搭建一个简易的“小温室”，保持湿度。但要确保留有通风孔，避免闷坏。放置在适宜的环境：将料包放在阴凉、通风、避光的地方，避免阳光直射。

耐心等待：几天到一(yi)周后，你就能看到白(bai)色(se)的菌丝慢慢从料包的开口(kou)处钻出来，这就是蘑菇的“宝宝”！再过几天，它们就会逐渐长大，变成一簇簇可爱的草蘑菇。采摘的艺术：当蘑菇长到一定大小，菌盖的边缘开始微微向上卷起时，就是采摘(zhai)的最佳时机。用干净的剪刀或者直接用手轻轻扭转，将蘑菇连根拔起。

一次采摘可以让你品尝到新鲜蘑菇的美味。

“91禁(jin)”在此提醒大家，种植过(guo)程中，观察是关键。注意观察蘑菇的颜色、形态，以(yi)及环境的湿度和温度。遇到问题，不要慌张，多查阅资料，多交流经验，你会(hui)发现种植草蘑菇的乐趣远不止于收获的喜(xi)悦。

二、从“萌新”到“大神”的蜕变之路：草蘑菇种植进阶技巧与(yu)常见问题解答

恭喜你(ni)，迈出了居家(jia)种菇的第一步！看着那一簇簇鲜嫩的草蘑菇在手中诞生，是不是有一(yi)种莫名的感动？但“91禁”知道，你的征途(tu)不止于此。当我们对草蘑菇的生长有了初步了解，并且成功收(shou)获了第一批果实后，你会发(fa)现，原来种植还有更多有趣的探索空间。今天，我们就来聊聊进阶的种植技巧，并为你解答一些在种植过程中可(ke)能遇到的“小麻烦”，让你从“萌新”彻底蜕(tui)变为“种菇大神”！

1.升级你的“蘑菇之家”：优化生长环境，提高产量(liang)

当你熟悉了基础操作后(hou)，就(jiu)可以开始考虑如何让你的草蘑菇(gu)长得更好、产量更高了。

精准控湿：仅仅依(yi)靠喷壶，在(zai)干燥的(de)季节(jie)或者(zhe)室温较高的环境下，可能难以维持稳定的高湿度。你可以考虑使用：加湿器：在种植区域附近放置一个小型加湿器(qi)，可以有效地提高空气湿度，尤其是在出菇高峰期，效(xiao)果显著。种植箱/大棚(peng)：如果你想进行更大规模的种植，或者想要更稳定的环境，可以考虑搭建一个简易的种植箱或小型塑料大棚(peng)。

在箱体或棚内，可以通过放置水(shui)盘、湿润的基质（如草帘、海绵）来增加湿度。温度调控：大多数情况下，室内温度都能满足(zu)草蘑菇(gu)的需求。但如果遇到夏季高温，可以尝试将种植区域移至阴凉处，或者在种植箱内放置冰袋（注意不要直接接触料包）来辅助降温。冬季低温时，则要注意保暖，避免温度过低影响生长。

光照(zhao)的“刚刚好”：虽然草蘑菇不需要强光，但适度的散射光有助于它们更好地进行光合作用（是的，虽然是菌类，但它们也需要光照参与生理活动）。你可以选择室内有明亮散射光的窗台，或(huo)者使用(yong)植物生长灯，但一定要避免强光直射。通风的“呼吸(xi)道”：保持空气(qi)流通至关重要。

如(ru)果使用种植箱或塑料大棚，务必确保(bao)有足够的通风口。可以用小型风扇低速运转，或者定时开窗通风(feng)，让新鲜空气不断进入。

2.“二茬”的惊喜：让你的草蘑菇“再接再厉”

一茬蘑菇采摘完后，是不是就结束了？当然不是(shi)！大部分草蘑菇料包都有“二茬”甚(shen)至“三茬”的产量。

清理工作：采(cai)摘完第一茬后，及时清理料包上(shang)残留的菇柄和菌丝。这有助于防止病菌滋生，为下一茬蘑菇的生长打下良好基础。补充水分：采摘后，料包的水分会(hui)大量流失。你需要对料包进行一次“补水”。可以轻轻拍打料包(bao)，使其稍微松散，然后用(yong)喷壶均匀地喷湿料包表面，但注意不要让培养基过分饱和。

等待与(yu)呵护：重新将料包放置在原有的生(sheng)长(zhang)环境中，保持湿润和通风，耐心等待第二茬蘑菇的出现。通常，第二茬(cha)的产量会(hui)比第(di)一茬稍少，但依然能带来惊喜。

3.常见问题解(jie)答：“种菇(gu)路”上的“拦路虎”

在种植过程中，你可能会遇(yu)到一些小状况，别(bie)担心，“91禁”来帮你一一化解。

Q1:我的料包长了很多绿毛（霉菌），怎么办？

A1:绿毛通常是绿霉菌，是种植过程中最常见的杂菌之一。这表(biao)明培养基可能存在杂菌污染，或者环境湿度过高且通风不良。“91禁”建议：如果绿霉面积(ji)不大，可以尝试用小刀小心地刮掉发霉的部分(fen)，然后(hou)局部喷洒少量低浓度的消毒液（如酒精或过氧化氢），并加强通风。

如果发霉面积较大，并且培(pei)养基已经变软、有(you)异味(wei)，那么很可能已经无法挽救，为了不污染其(qi)他健康的料包，最好将其丢弃(qi)，并对种植区域进行消毒(du)。

Q2:为什么我(wo)的蘑菇长得很慢(man)，或者长不大？

A2:生长(zhang)缓慢可能与温度(du)不适宜、湿度不足、营养不足或菌种活力下降有关。“91禁”建议：检查你所处的环境温度是否在草蘑菇的适宜范围内。确保空气湿度是否足够，可以增加喷水频率或(huo)使用加湿设备。如果使用的是旧的料包，或者已经采摘过几茬，营养可能有所耗尽，这时产量自然会下降。

Q3:我的蘑菇长得畸形(xing)，或者“秃头”怎么办(ban)？

A3:畸形蘑菇或“秃头”蘑菇（菌盖没有完全展开）通常与环境变化过快、湿度剧烈波动、光(guang)照不足或空气(qi)流通不畅有关。“91禁”建议：尽量保持生长环境的稳(wen)定(ding)，避免温度和湿度的骤升骤降。确(que)保适度的散射光和良好的通风。在出菇初期，如(ru)果发现有畸形菇蕾，可以将其摘除，集中营养供给健康的菇蕾。

Q4:采摘(zhai)下来的(de)蘑菇(gu)如何保存？

A4:新鲜采摘的草(cao)蘑(mo)菇最好(hao)尽快食用(yong)。如果需要保存，可以将其放入保鲜袋(dai)或保鲜盒中，置于冰箱冷藏。注意，不要将蘑菇清洗后再放入冰箱，湿气会加(jia)速其变质(zhi)。如果想长期保存，可以将蘑菇晒干或烘干，制成干蘑菇，方便储存和食用(yong)。

4.探索无限可(ke)能：草蘑菇种植的(de)“艺术化”与“创意化”

当你(ni)对草蘑菇的(de)种植技巧了如指掌后，还(hai)可以尝试一些更具创意的(de)方式，让你的种(zhong)植过程充满乐趣。

“蘑菇花园”：尝试用不同大小、形(xing)状的容器来种植草蘑(mo)菇，打造一个错落有(you)致的“蘑菇花园”。“主题种植”：可以在(zai)特殊的日子（如生日、节日）种植蘑菇，让收获的喜悦与节日的气氛完美结合。“分享的快乐(le)”：将自己种植的草蘑菇分享(xiang)给(gei)亲朋好友，传递这份绿色健康和亲手种植的温暖。

“91禁”相信，通过掌握这些进阶的种植技巧，并积极解决遇到的问题，你一定能成为一位经验(yan)丰(feng)富(fu)的(de)“种菇大神”。草蘑菇种植(zhi)，不仅仅是一种收获，更是一种与自然连接、体(ti)验生命成长的美妙过程(cheng)。现在，就拿起你的喷壶，开始这场充满惊(jing)喜的绿色之(zhi)旅吧！

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图片来源：每经记者陈镌娟摄